400-500 gr kiyma
icine
1 bas sogan rendesi
2 dis sarimsak rendesi
tuz,karabiber ve pulbiber iyice yogur.az yagda kizart
sosu icin
3 tane dilimlenmis domates
1 kucuk kase rendelenmis domates
4 adet yesil biber
1 adet kapya biber
tuz,karabiber,pulbiber
uzeri icin kasar rendesi
kofteleri kizartip bir tarafa alalim.bir tavaya az yag koyip binerleri 3 e bolup kizartalim.kizarinca uzerine dilimlenmis domatesi ekleyip soteleyelim.rende domayesi ve baharatlarida koyup biraz pisirelim.kofteyi dizelim ve karistiralim.5 dakika kadar pişsin.uzerine kasar rendesi koyup tekrar pisirelim 2_3 dakika kadar.kasarlar eriyince altini kapatalim.afiyet olsun
KAYNAK
