TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Tavuklu Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? Patatesli Çörek nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#tavukluezogelin #ezogelinçorbası #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenler imiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı hazırladık malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolu Hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizler de evinizde yapacaksınız çok lezzetli çok
Da güzel iki tane sunumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız patatesli çok güzel bir çöreğim var çörek yapacağız ve yanında kavurmalı güzel bir Ezogelin çorbamız var bu şekilde iki tane tavur bu şekilde iki tane hemen sunumuzu hazırlayacağız ve yemeklerimizi tezgahımı üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Siz de
Demenize yapacağınız hem lezzetli hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek ve da yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz orada da bulabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda aynı şekilde bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra programımızı tekrarını izlemek
Istiyorsan gece saat 4.0 hafta sonları saat 10da programımızı tekrar var kaçmışsa izleyebilirsiniz Ondan sonra da kısa kısa videolarımızı sosyal medya hesaplarımıza aynı şekilde bakabilirsiniz izleyebilirsiniz arkadaşlarımız hazırlıyorlar orada yayınlıyorlar ttu TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah ola veyahut da
Abdullah hakim y sayfalarında takip edebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönder verebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz programımıza da gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarında bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik Şef abdt Instagram sayfam veya Abdullah hakim y sayfalarında da istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa yazabilirsiniz yemek istedikleriniz de varsa orada bizlere
Yazabilirsiniz Evet şimdi iki tane farklı tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş alıp sizlerle beraber başlayalım İnşallah Gelsin bakalım Evet önce bir patatesli çörek için neler yapacağız sevgili izimiz patatesli çöreğim için yarım su bardağı kadar suyumuz yarım su bardağı kadar süt yarım su bardağı kadar sıvı yağımız bir yemek kaşığı kadar kuru mayamız Ondan
Sonra 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz olacak 1 adet yumurtamızı kullanıyoruz sarısını üzeri için ayıracağız ondan sonra da bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 5 su bardağı kadar unumuz olacak Ondan sonra arası için de kullanacağımız malzememiz 500 gram kadar patatesim 3 adet biberim 1 adet kuru soğanımızı kaşığı kadar salçamızı yeteri kadar tuz
Pul biber keki kullan üstü üstü için de kullanacağımız malzememiz 1 adet yumurta sarısı kullanılacak bir yemek kaşığı kadar sütümüz olacak yeteri kadar Susam veyahut da çörek otu hangisini istersek onu da tercih edebilirsin yani Sizler de hangisini seviyorsanız kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz üstü için istersek Susam kullanabiliriz veyahut da
Çörek otu da tercih edebiliriz yarım su bardağı kadar suyumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz yarım su bardağı kadar suyumuz yarım su bardağı kadar süt yarım su bardağı kadar sıvı yağ vey da istersek Zeytin yağ hangisini kull kullanmak istiyorsak kullanabiliriz 1 yemek kaşığı kadar kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz
Şekerimiz Ondan sonra 1 adet yumurta e kullanacağız sarısını üzerine kullanacağız sevgili izimiz Ondan sonra da E bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 5 su bardağı kadar unumuz olacak ve arası içinde 500 gram kadar patates 3 adet biberim olacak Ondan sonra 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kadar salçamızı
Yeteri kadar tuz pul biber ve keki imiz olacak üstü için bir adet yumurta sarısı kullanılacak Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar Sütümüzü kullanacağız ve yeterli kadar Susam çörek otu kullanabiliriz genişe bir kapımızın içine önce hemen güzelce bir şekilde bir yumurtamızı ekleyelim Ondan sonra tekrardan hemen Sütümüzü yağımızı yumurtamız da beraber güzelce bir
Şekilde bir karıştırıyoruz onları karıştırdıktan sonra kuru mayamızı içine ekleyeceğiz onu da karıştırmaya devam edeceğiz iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan Hemen unumuzu içine ekleyeceğiz hamurumuzu hazırlayacağız hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere böleceğiz bir veya da iki tane bezeye bölebiliriz Ondan sonra hamurumuz kenarda yavaş
Yavaş bir dinlensin o dinlen Ken Biz de tekrardan tenceremize yağımızı boşaltacağını ufak ufak doğrayıp içine ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracak kavurduktan sonra patateslerim ii doğaya onu da içine ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan biberimi ekleyeceğiz salçamızı ekleyeceğiz baharatım ı ekleyeceğiz harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra tekrardan güzelce bir şekilde bir hamurumuzu açacağız
Harcımızı içine ekleyeceğiz iki parmak şeklinde keseceğiz iki parmak şeklinde kestikten sonra tepsimizi dolduracağız tepsimizi aynı şekilde doldurduktan sonra tekrardan hamurumuz biraz bir kalın olsun ki Güzelce bir şekilde kek gibi kabarsın Şöyle kocaman güzelce bir şekilde hem görüntüsü güzel olsun hem de kendisi güzel gözüksün Ondan sonra ayrı bir kabımız içine bir tane yumurta
Sarısı Ondan sonra tekrardan hemen Sütümüzü de içine ekleyeceğiz Sütle beraber iyice bir karıştıracağız Sütle beraber karıştırdıktan sonra onu da üzerine süreceğiz üzerine seviyorsak Susam veyahut da çörek otu hangisini seviyorsanız onu da üzerine serp işce istersek karışık olarak da kullanabiliriz Ondan sonra tekrardan fırına göndereceğiz fırında iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyet
Yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere Afiyet olsun diyelim Gelsin bakalım diğer listemiz tavuk kavurmalı ezu gelin çorbamız için de neler yapacağız sevgilimiz 1 su bardağı kadar kırmızı mercimeğim istersek az ve de fazla da kullanabiliriz 2 yemek kaşığı kadar unumuz 2 yemek kaşığı kadar pirincim
Ondan sonra da 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kaşığı kadar tuz nane pul berimizin fazla da kullanabiliriz yani Sizler de isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz hemen E bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğim kullanacağız 2 yemek kaşığı kadar unumuz 2 yemek kaşığı kadar pirincim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı ve 3 yemek kaşığı kadar
Yağımız ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuz nane pul birimiz 150 gram kadar tavuk göğsümüzü kullanacağız dediğimiz gibi az ve da fazla da olabilir Öncelikle tenceremize hemen kırmızı mermimiz ekleyelim Onu önceden yıkadık hazırladık içine baktık kum taş herhangi bir şey var mı onu güzelce bir şekilde tekrardan tenceremize boşalttıktan sonra üzerine sıcak
Suyumuzu dökelim biraz da tuz tuzumuzu ekleyelim ki hızlı bir şekilde o haçlının o kenarda yavaş yavaş kaynarken Biz de tekrardan diğer kabımız veyahut da tenceremizin içine az bir yağımızı ekleyeceğiz az bir yağımızı ekledikten sonra tekrardan unumuzu ilave edeceğiz ve unumuzu iyice bir kavuracak unumuzu kavurduktan sonra salça baharatlar mızı
Ekleyeceğiz Onu da iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra az bir suyla beraber açacağız onu kenara Duru alacağız Ondan sonra mercimekler iyice bir haşlandıktan sonra Hazırlamış olduğumuz sosumuzu içine ekleyeceğiz Onu içine ekledikten sonra tekrardan ayrı bir kabımız içine minik bir yağımızı damlat tavuklarımızı ufak ufak doğaya iyice bir kavuracak kavurduktan sonra
Bahar larımızı ekleyeceğiz Ondan sonra sunum yaptığımız tabağımıza kabımıza önce çorbamızı dolduracağız üzerine kavurmam zı ekleyeceğiz kavurmam ı ekledikten sonra üzerine güzelce bir süsleyeceğim ve süsledik sonra da afiyet içeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş hazırlığımı başlayabiliriz öncelik sizlerle beraber hemen güzelce bir
Şekilde bir çöreğimi yapalım Ondan sonra devam edelim sevgili izleyiniz çöreğim için öncelik hamurumuz hazırlansın hamurumuz biraz bir dinlensin o dinlenirken Biz de tekrar diğer işlemimiz geçebiliriz şöyle yapalım biraz daha şöyle bir çok fazla Elimizin altında durmasın Evet bir tane kabımız ayarlayalım Hatta şunu bir alalım Şimdilik şu anlık bir işimiz
Olmadığı için onu hemen Ben şöyle bir kenara doğru yollayayım evet yavaş yavaş geçiyoruz hazırlığımı biraz Elimizin altında yedek unumuzu da alalım ondan sonra devam edelim şunu bir kenara doğru aldık şöyle yapalım çırpma telimizi de aldık ufak bir tabağımızda alalım yumurtamızı da ayıralım Ondan sonra devam edelim Daha güzel olur şunları bir alalım yumurtamız
Akını ve sarısını ayıralım ki hemen o da Elimizin altta hazır dursun ondan sonra rahat bir şekilde çalışalım şöyle güzelce bir ufak ufak şöyle bir aktarıp sarısını ve akını ayırıyoruz Evet şimdi şunu kenara doğru alıyorum diğeri hazır Şimdi bunu önce bir şu kabıma boşaltıyorum kabımıza boşalttıktan sonra onu ufak bir şöyle
Karıştırıyoruz yavaş yavaş karıştıktan Sonra hemen Sütümüzü ekleyelim yarım su bardağı kadar sütümüz var yarım su bardağı kadar Sütümüzü boş atacağız dediğimiz gibi yapacağım miktara göre az ve da fazla olabilir Siz de ona göre ayarlamanızı [Alkış] yapabilirsiniz Önce şöyle yumurtayla beraber yarım su bardağı kadar Sütümüzü de ekleyip karıştıralım gördüğünüz gibi onu güzelce bir
Çırpıyoruz süt ve yumurta akını iyice bir karıştırdıktan sonra gördüğünüz gibi bir paket kuru mayamız şöyle bir atalım bir paket yetiyor bizlere onu ekliyoruz bir yemek kaşığı kadar toz şekerim gördüğünüz gibi bir yemek kaşığı onu da ekledim Ondan sonra da şöyle bir tatlı kaşığı kadar da tuzumuz diyebiliriz onu da ekledik şimdi Hem
Kuru mayamızı hem şekerimizi hem de aynı şekilde tuzumuzu içine ekledik onlarla beraber karışıma Edim yavaş yavaş çırpıyoruz iyice bir çözülmesini sağlıyoruz bu şekilde yani güzelce bir şekilde bir karıştıralım ki tamamıyla bir çözülsün Ondan sonra devam edelim şu kenardan da toparladık ufak ufak karıştırıyoruz biraz daha şöyle bir iyice hem şeker tuz ve mayamız
Çözülsün bu şekilde hamurumuz daha iyi bir şekilde hem toparlanacak hem de hazırlanmış olacak onun için de ne yaptık güzelce bir çırpmaya devam ettik Şimdi onu iyice bir karıştıktan sonra yarım su bardağı kadar yağımı da ekliyorum yarım su bardağı kadar yağımızı yavaş yavaş dökelim Evet onu da karıştırmaya devam ediyoruz Şimdi
Tekrardan Onu da iyice bir karıştırdık mı suyumuzu artık dökebiliriz yarım su bardağı kadar suyumuzu da aynı şekilde döküyoruz 5 su bardağı kadar unumuz demiştik ama alabildiği kadar un da diyebiliriz sevgili izimiz şimdi önce bunları bir karıştıralım ufak ufak şöyle güzelce bir çırpıyoruz yumurtamızı aynı şekilde bir tane yumurtamız akını içine kırdık
Güzelce bir şekilde onu karıştırdık onu karıştırdıktan sonra yarım su bardağı kadar Sütümüzü ekledik Sütle beraber karıştırmaya devam ettik sütle berber iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan içine kuru mayamız 1 yemek kaşığı veya da bir paket de diyebiliriz 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ekledik onları güzelce bir karıştırdık karıştırdıktan
Sonra yarım su bardağı kadar da sıvı yağımız olabilir veyahut da zeytin yağımız olabilir hangisini kullanacaksak yağımızı içine ekliyoruz yağla beraber karıştırmaya devam ediyoruz şimdi onu yağımız beraber tekrardan iyice bir karıştırdık yarım su bardağı kadar da suyumuzu içine ekledik suyla beraber tekrardan biraz daha karıştıralım Ondan sonra hamurumuz hazırlanmış olacak ve
Çok da lezzetli bir hamurumuz olmuş olacak evet şimdi çöreğim için bunları ayarladıktan sonra alabildiği kadar un diyebiliriz ve da bizim burada 5 su bardağı kadar unumuz var Onu Önce şöyle bir karıştıralım ufak ufak şöyle iyice bir karışsın ki sevgili izimiz daha güzel bir şekilde hamurumuz mayalansın hazırlansın diye onun için de
Yavaş yavaş şöyle ufak bir karıştırıyoruz bunları da toparladık devam ediyorum Biraz daha ekleyelim tekrardan şunları biraz daha toparlamaya devam ediyoruz yavaş yavaş şunlar da aynı şekilde Bunlar da ufak Fak Topal adık mı Evet şimdi devam ediyorum Yine aynı şekilde şunları biraz daha toparlayalım ondan sonra daha rahat bir şekilde işlerimize devam
Edebiliriz minik minik dokunuşlarla hamurumuz hazırlanacak şimdi az daha ekleyelim Ondan sonra iyice bir toparlayalım şimdi şu kenar kısımlarını da toparlayalım içine şöyle bir alalım bunları ufak bir toparladık toparladıktan sonra tezgahım üzerine alıp oradan devam edebiliriz Burada daha rahat şekilde abilir onun için de ne yaptık hemen şöyle bir kenara doğru
Aldık ufak ufak unla devam ediyoruz şunu biraz daha kenara doğru yolluyoruz yavaş yavaş güzelce bir şekilde bir yoğurun ondan sonra hamurunuz zaten toparlanacak sevgili izimiz onun için de azar azar yine unumuzu kullanmaya devam edeceğiz şunları biraz daha toparlayalım devam ediyoruz hafif şöyle hem de eldivenimi de temizlemiş olalım Ondan sonra işlerimize devam
Ediyoruz şunları biraz daha ufak ufak gördüğünüz gibi hamurumu hazırlıyorum Evet şöyle iyice bir özlesin yavaş yavaş gördüğünüz gibi güzel bir hamurumuz hazırlanıyor biraz daha toparladık mı Evet şimdi bunu ikiye bölüyoruz isters Bir tane de yapabiliriz Ve iki tane de yapabiliriz tercih size kalmış nasıl yapmak istiyorsanız o şekilde ayarlayabilirsiniz hafif bir un çok
Fazla da olmasın tekrardan Onu şöyle bir toparlayalım ufak ufak toparlamaya başlıyoruz Evet güzel oldu şimdi şuraya da hafif unumu serpiştirip top alalım ufak ufak hamurunuzu Hazırladığınız da yarım saat 40 dakika boyunca bir dinlensin hamurunuz iyice bir dinlensin Ondan sonra işlemimizi daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz şimdi bunu da kenara
Doğru alalım ondan sonra şu fazla unu ben hemen şuraya aktarıyorum şunu şöyle bir kısaca kabasını bir alayım Ondan sonra devam edelim şöyle bir toparladık mı hazırız Evet şöyle yapalım tepsimizi de şöyle bir kenara doğru alalım Şimdilik onla bir şu anda bir işimiz olmadığı için şöyle yapayım kenara doğru alayım
Ki bana da çok fazla engel olmasın şöyle ufak bir toparlan devam edelim Evet ayarlamamızı yaptık hamurumuzu iki tane bezeme ayarladık geniş bir kabımız içinde yumurta akını kullandık yumurta akını kullandıktan sonra tekrardan yumurta akıyla beraber güzelce bir şekilde sevgili izlerimiz Onu iyice bir çırptıktan sonra tekrardan içine yarım su bardağı kadar
Sütümüzü ekledik Sütümüzü de beraber karıştırmaya devam ettik Sütümüzü iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan bir paket kuru mayamız zaten bir yemek kaşığı da diyebiliriz kuru mayamız Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar toz şekerimiz bir tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ekledik onları iyice bir çırptıktan sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde içine yarım su bardağı kadar
Sıvı yağımızı ekledik karıştırmaya devam ettik Ondan sonra suyumuzu ekledik onu ekledikten sonra 5 su bardağı kadar unumuzu ekledik ve hamurumuzu hazırladık hamurumuz tamamıyla hazırlandıktan sonra o 40 dakika boyunca bir dinlensin Biz de bu arada soğanımızı doğaya kavuracak Ondan sonra patatesim ii ekleyeceğiz Ondan sonra biberimi ekleyeceğiz salçamızı baharatlarla beraber harcımızı hazırlayacağız hamurumuzu açacağız
Harcımızı doldurduktan sonra üzerine yumurta sarısı ve bolca Susam çörek otumuz ekledikten sonra tekrardan fırına göndereceğiz fırında iyice bir pişecek piştikten sonra artık sunu hazırlanmış olacak evet şimdi yavaş yavaş geçelim ayarlamamızı yapmaya Ben şöle bir Şuraya bir ayarlayayım ocağımızın altını açtık şunu da bir ileriye doğru alalım Hemen tahtam onu da bir
Alalım şimdi ufak bir tenceremiz bizlere yetiyor istersek dediğimiz gibi az ve fazla da yapabiliriz önce biraz yağımızı ekliyoruz Biraz yağımızı ekledikten sonra altını açtık o kenarda yavaş yavaş bir ısınsın şimdi o kenarda yavaş yavaş ısınırken Biz de artık şöyle bir işlerimize geçebiliriz şurada bir ufak bir soğanımızı bir soğanımızı doğruyoruz
Kenara çektik devam ediyorum Aynı şekilde soğan da ona güzel bir tatla lezzet katacak küçük küçük minik minik minik minik doğrayalım şöyle yapalım bir oldu mu güzel kardeş Şimdi şunları bir ekleyelim bunları bir gönderdik Ondan sonra şuradan yarım soğanımızı alıyoruz ama yarısını da kavurmam için kullanabiliriz sevgim Onun için az bir şey ayırıyorum Ondan
Sonra da tekrardan bunları ufak ufak şöylece bir doğrayalım minik minik minik minik doğramaya devam edelim toparladık tekrardan şöyle bir hazır Ondan sonra da soğanımızı aylıktan sonra Bunu da ekleyelim içine o kenarda yavaş yavaş kavrulsun şimdi o kenarda yavaş yavaş kavrulurken Biz de işlerimize devam edelim şöyle bir boş
Bir tabağım ne kadar kullanacaksak biz az yapacağımız için ane patates kullandık ama siz isterseniz daha fazla patates Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz yi içinde bol olsun fazla olsun diyorsanız ona göre biraz dah da miktarı artırabilirsiniz ve çoğaltabilirsiniz şunları biraz daha böyle ufak ufak karıştıralım yavaş yavaş kavurmaya devam etsin soğanımızı soğanımızı yavaş kavururken
Biz de bu arada patatesim ii hazırlayalım hemen Önce şöyle bir minik minik dilimliyoruz Ondan sonra tekrardan şu şekilde biraz daha ufak ufak ayarladık tekrardan şunları biraz daha küçük küçük doğramaya devam edelim biraz daha şöyle minik minik patatesim ayarlayacağız Evet şimdi bunu biraz daha kenara doğru alalım diğer patatesim de aynı şekilde
Ayarlayalım bunu da aynı şekilde şöyle küçük küçük önce bir dinledik mi Ondan sonra tekrar şöyle biraz daha küçük küçük çok fazla içinde iri olması Gerçi orada da biraz ezilecek ama çok da fazla iri olmasın Onun için ne yapıyoruz bunu siz isterseniz tahtanın üzerinde de aynı şekilde ayarlayabilirsiniz doğrayabilir ufak
Ufak kuşbaşı şeklinde Minik kuş parçaları şeklinde patatesim hazırlıyoruz soğanlarımızı kenarda yavaş yavaş ayarlanırken Biz de burada devam ediyoruz şimdi Şunları da ekleyelim içine ondan sonra da patatesim şimdi şöyle bir kenara doğru bir alalım şunu da gönderelim biraz da Elimizi suya tutalım ufak ufak hazırız şimdi soğanımızı yavaş yavaş şöyle biraz daha
Kavrulsun biraz altını açabiliriz o kenarda yavaş yavaş kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar biberimi ayarlayalım şunları biraz daha çekirdeklerini temizledik mi biraz dah ufalt alım çok fazla iri olmasın bunu da aynı şekilde yapıyoruz şöylece bir biberim de güzel bir lezzet katsın soğanlarla beraber kavuralım ki çok
Fazla içinde iri kalmasın diye onun için ne yapacağız Bunları güzelce bir şekilde soğanlarımızı beraber kavuracak devam ediyoruz şu çekirdeklerini de aldık tekrardan şöyle bir bölüyoruz kenara aldık şu parçaları da kullanalım Evet şimdi güzel oldu yeterli diyebiliriz önce şunu bir karıştıralım soğanlarımızı kavrulmaya başlandı onun için de ne yapıyoruz şöyle güzelce bir karıştırdık hemen
Biberimi ayarlayalım şun ufak ufak şöyle bir doğrayalım çok fazla dediğimiz gibi içinde iri kalmasın Onun için elimizde geldi kadar küçük küçük doğray acağı ufak ufak topal adık şimdi hazır biberimi de hazırladıktan sonra tekrardan biberimi ekleyelim soğanlarla beraber biberimi kavurmaya başlıyoruz bir tane soğanımızı biberim yetiyor bizlere onun
Için de onları da ekledik ve onlarla beraber iyice bir karıştıralım hem çok fazla içinde iri kalmasın Hem de güzelce bir şekilde bir top alansın iyice bir pişsin yavaş yavaş kavurmaya devam edelim iyice bir kavuracak ondan sonra da biraz Yeşilli imiz hemen şunla da bir alalım maydanoz müthiş bir lezzet
Katacak hemen şöyle bir suya tutalım tekrardan ne kadar kullanacaksak az ve da fazla ama çok da yakışacak çok da güzel bir lezzet katacak şunları saplarını atalım Ondan sonra da ufak ufak maydanoz umuzu doğrayalım devam ediyoruz toparladık ufak ufak doğramaya devam edelim tekr biraz daha toparladık mı hazır Şimdi şöyle biraz Elimizi suya
Atalım Ondan sonra devam edelim yavaş yavaş soğan ve biberimi ayarladık güzelce bir şekilde onlar hazır ve tekrardan şunları biraz karıştıralım ve salçamızı şuradan biraz salçamızı ekleyelim Evet biraz salçamızı ekledikten sonra tekrardan karıştırıyoruz salçamızı iyice bir karıştıralım ki güzel bir renk alsın ve de iyice bir salçamızı onun içinde onu Öncelikle
Bir şöyle bir hem soğan biberle beraber karıştırıyorum Evet ondan sonra da patatesim ii ekleyelim patatesim ii iki tane patatesim yetiyor bizlere dediğimiz gibi istersek dahaa fazla da kullanılabilir tekrardan onları biraz daha şöyle ufak ufak karıştıralım birbirini şöyle tutan patatesler de varsa yapışan patatesler de varsa birbirine onlar da şöyle bir
Ufak dokunarak güzelce bir şekilde karıştırıyoruz şu kenar kısmına da toparladık devam ediyoruz şimdi biraz pul birimiz hafif biraz pul birimiz yeterli Ondan sonra biraz tuzumuz Gelsin bakalım biraz tuzumuzu ekliyoruz O da yeterli çok Fazlasına gerek yok ondan sonra hafif biraz kekik ekliyoruz güzel olacak şimdi kekimizi ekledikten sonra tek karıştıralım
Ufak ufak ben biraz da burada dediğim gibi sevgili izle patatesin belirgin olması istiyorum Onun için içinde biraz görünsün güzel olsun onun için de ufak ufak şöyle biraz dah karıştırdık bir tane boş tabağımı ayarlayalım şöyle boş kabımız O da hazır Ondan sonra da Hazırlamış olduğumuz maydanoz bunu da ekliyoruz içine Hemen maydanoz
Umuzu ekledik maydanoz umuzu da ekledikten sonra şimdi onu da güzelce bir karıştıracağız şöyle çok fazla sağ sol bir dağınık olmasın Evet harcımız bu arada Hazırlandı diyebiliriz son bir kez karıştıralım maydanozla beraber şöyle biraz daha güzelce bir karıştırdık ve artık harcımız hazır şöyle bir tabağımıza ve da kabımıza alalım Öncelikle bir onu şöylece bir
Boşaltıyoruz Evet hemen devam ediyoruz Ben hemen şöyle bir ayarlamam yapayım Evet harcımızı hazırladık harcımız hazır Şurayı da bir kapat atalım ocağımızı da kapatıyoruz şimdi kaldığımız yerden devam ediyoruz şunları biraz daha toparlayalım şurası biraz dağınık olmasın onun için de toparladık orayı toparladıktan sonra ben şöyle yapacağım biraz sıcak suyumuzu elceğiz
Ama sevgili izleyiniz şöyle yapıyor bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğim bir su bardağı bizlere yetiyordu Ama istersek daha fazla da kullanabilirsiniz bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğim ii iyice bir yıkadık yarım saat suyun içinde bekleti hem iyice bir şişmesini sağladık hem de aynı şekilde hızlı bir şekilde haşlamasını ve pişmesini de
Sağlayacağız onun için de ne yapıyoruz yarım saat suyun içinde bekletiyoruz tekrardan yıkayıp sunumu hazırlıyoruz Evet şöyle bir gördüğünüz gibi bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğim ekleyelim işle güzel kardeşim Evet onu şöyle bir ekledik mi daha erken bir şekilde Kırmızı mercimeğin haşlanması için bunu sizler de evinizde uygulayabilirsiniz hem zamanda hem de aynı şekilde
Enerjiden tasarruf etmiş olacaksınız biraz tuzunuz ekleyin yeterli Bu kadar sonradan tadına bakalım Ona göre tuzumuzu ayarlayalım yani sonradan tadına bakacağız ona göre tuzumuzu ayarlayacağız şimdi ona da ekledikten sonra yavaş yavaş sıcak suyumuz Kaynar suyumuzu kullanacağımız için suyumuzu bekliyoruz şunu şöyle bir kenara doğru bir alalım ondan sonra devam edeceğiz birazdan suyumuzu
Ekleyeceğiz Ben de bu arada şöyle bir hazırlam yapayım oklava veyahut da merdana hangisini kullanacaksak kullanabiliriz tepsimize hazır tepsimizi yanımıza doğru bir alalım tepsimizi ayarladıktan sonra şunu biraz daha ileriye doğru alıyoruz Ondan sonra şunu da yanımıza alalım şöyle yapalım şunun da altını açalım suyumuz hazır Bismillah diyoruz su ekliyoruz ilk başta çok fazla su
Koymayalım ki hızlı bir şekilde hem haçın hem de kırmızı mercimekler ayarlanmış olsun yeterli diyebiliriz Evet o kenarda yavaş yavaş kaynasın Ben de şöyle az bir suyum AIM onu sonra devam edeyim ocağımızın altını açtık biraz da suyumuzu şuradan ayarlıyoruz on sonra devam Ed kapağını kapatalım o kenarda güzelce bir şekilde haş Ama
Dediğim gi çok fazla taşmasın ona bir ara ara bir bakacağız yine şunları biraz daha şöyle bir toparlayalım kenara doğru aldık hamurumuz hazır şunu da biraz daha alıyoruz az bir unumu alıyorum şöyle bir tezgahımı serpiştirip iştir elim ve açalım çevirdik yine a aynı şekilde biraz unumuz ufak ufak açıyoruz çok hafif biraz
Daha şöyle bir unumuz biraz da tezgahımı alalım ki onu güzelce bir şekilde bir katlayacak için çok fazla orada yapışmasın biraz daha açalım şöyle açtık mı hamurumuzu Şöyle biraz da yanlamasına açıyoruz güzel oldu Ne çok fazla büyük olsun Ne de çok fazla küçük olsun ona göre ayarlansın şimdi Hazırlamış olduğumuz
Harcımızı biraz dah dediğimiz gibi şöyle yapabilirsiniz Az daha açabilirsiniz ama çok fazla inceltmeye şunu bir kenara alıyoruz patateslerim onlar da hazır şurada bir tane Kaşık Alalım şimdi Bismillah diyoruz harcımızı ikiye bölelim Ondan sonra da patatesim şu şekilde ayarlıyoruz ufak ufak devam ediyoruz bir baştan diğer başa biraz içinde patatesin bol olsun
Ona göre ayarlansın biraz daha alalım şu köşeye Evet öyle ufak şuranın da üstüne az bir şey ekledik mi Vay vay vay vay vay vay vay vay vay çok da güzel oldu ve buram buram kokmaya başladı Şimdi şunu önce bir üstüne şöyle bir alıyoruz biraz da çekelim şunu da bir aldık
Mı biraz daha şöyle bir top alıyorum ufak ufak şöyle güzelce bir katladık Evet şimdi biraz daha yanımıza doğru alalım şunu biraz daha çekiyoruz Ondan sonra tepsimize hazır tepsimizi ayarladıktan sonra hemen bıçağım gelsin önce şuralar biraz daha düzgün olması için şuraları bir alalım kestik mi tekrardan ne çok fazla
Büyük olsun Ne de çok fazla küçük olsun şu şekilde bir ayans gördün gibi kenara alıyoruz bunu da aynı şekilde yapıyoruz kenara alıyoruz devam ediyoruz ufak ufak çok fazla dediğimiz gibi bastırmayın ki içi çıkmasın şöyle Bir Kestik kenara aldık hafif bir aralarına boşluk bırakalım ki o da iyice bir kızarsın bunu da aynı şekilde
Yapıyoruz şunu da Bir Kestik Evet güzel oldu şimdi bunu biraz da ileriye alalım diğer bezeme geçebiliriz çorbamız yavaş yavaş kaynayacak Onun için ara ara bir Bakalım ki taşmasın Evet şimdi buraya bir Topal adık mı son kalan bezem onu da alalım tekrardan az bir unumuzu alıyoruz Ondan sonra bezem aldık bezem aldıktan sonra tekrardan
Üstüne hafif unumuzu serpiştirelim şö biraz Gerçi köpüğü almam gerekiyor ama çok fazla taşmasın diye ben hemen şunun bir köpüğünü alayım ondan sonra devam edeyim Evet şöyle bir ufaktan toparlayalım bu kenarda yavaş yavaş iyice bir haşlan sonra biz Biz de tabii o haşlanırken işlerimize devam edeceğiz evet güzel oldu şimdi bu kaynama devam
Etsin Biz de bu arada yine aynı şekilde unumuzu ayarladık yavaş yavaş açıyoruz Bu arada fırınımızı da çalıştıralım hem fırınımız da ısınsın onun için de ne yapıyoruz fırınımızı da altını açtık biraz daha unumuzu serpiştirelim Ondan sonra tekrardan şöyle bir çevirelim Ondan sonra da güzelce bir açalım açtık mı şöyle yapalım tekrardan
Şöyle bir çevirdik şuraya minik unumuz az bir şey de üstüne ve açıyoruz şöyle biraz daha açtık Ondan sonra açtıktan sonra şimdi şöyle bir biraz daha uzunlamasına açalım dediğimiz gibi ne çok fazla İnce olsun ne de çok da fazla kalın olsun hamurumuz ona göre bir hamurumuzu hazırlayacağız şimdi hamurumuzu ayarladıktan sonra şu unla da
Benim işim kalmadı onu da bir alayım Evet şöyle bir patatesim hazır Hemen patatesim güzelce bir şekilde ayarladık Bunlar da aynı şekilde bir baştan diğer başa patatesim ii buram buram kokmaya başladı çok da güzel oldu şöyle bir el adık yeterli Şimdi tekrardan şöyle ufaktan Dürüm hazırlar gibi güzelce bir katlıyoruz katladık mı Ufak ufak
Tekrardan şöyle sardık biraz da çekiyoruz güzelce hazırladık şimdi onu hazırladıktan sonra şu kenar kısımlarını tekrardan alalım bunu da şöyle bir aldık Evet şimdi yine aynı şekilde kesiyoruz şuraya aldık şöyle bir ayarlayalım 2 Parmak olacak şekilde kesersek olur sevgili izimiz ve da 2 bu5 Parmak da diyebilir ona göre ölçüleri Siz ayarlayabilirsiniz
Ama ne çok fazla büyük olsun Ne de çok da fazla küçük olsun ona göre ayarlansın Evet şimdi güzel oldu inan ki efsane oldu görüntüsü kendisi müthiş olacak şunu da biraz toparlayalım Ben şöyle bir kenara doğru alayım onu da arkadaşlar sonra yesinler şur da bir kenarda Sen yiyeceğiz tamam güzel
Kardeşim şimdiden sana afiyet olsun diyor şunları biraz dah çektik ufak şöyle bir aralarına hafif biraz boşluk bırakalım ki sevgili izimiz Hem de güzelce bir şekilde ayarlamamızı yapalım şöyle yapıyoruz bir tane yumurta sarısını ayırmıştı bir yemek kaşığı kadar sütümü ekliyorum onun içine yeterli Bu kadar Sütümüzü ekledikten sonra önce onu bir karıştıralım
Hemen şöyle bir fırçamı da alıyorum ş ice bir karıştırıyoruz gördüğünüz gibi süt ve yumurtayı iyice bir çırpalım Evet şöyle bir şöyle yapalım ki çok da dökülmesin Evet şimdi hazır hemen şunu biraz daha Yakınlaştır alım Ondan sonra da şöyle bir üstüne süt ve de yumurtamızı sürüyoruz devam ediyoruz ufak ufak biraz daha şöyle bir
Sürelim fırına gönderdiğinizde çok fazla acele etmeyin düşük bir dereceyle yavaş yavaş pişirin 180 dereceyle hem çok iyi bir şekilde kabaracak sevgili izimiz hem de dediğimiz gibi içindeki patateslerim çok da aşırı bir şekilde yanmayacak ve müthiş olacak onun için yapacağız çok aşırı bir şekilde altını açmayacağız yavaş yavaş toparlayacağım
Iyice bir toparlandık sonra da afiyet edeceğin çok lezzetli ve çok da güzel bir sunum olacak şu kenar kısımlarına da hafif biraz daha dokunalım devam ediyorum ben biraz da şöyle bir ufak bir ayarlamam yapayım Ondan sonra da fırına gönderelim ki programımız boyunca yavaş yavaş kızarsın pişsin devam biraz daha şu kenar kısımlarına
Sürdük Evet Şuna da aynı şekilde yapıyoruz süt ve yumurta Aynı şekilde ona müthiş bir lezzet de katacak sevgili izimiz Şuna da biraz daha sürüyoruz kenar kısımları da unutmayın iyice bir kızarsın diye Şunları da sürdük devam biraz daha bastırarak değil şu şekilde yavaş yavaş üstüne sürün Vay vay vay vay vay vay şuna biraz
Daha Topal adık Evet müthiş oldu şimdi şöyle bir yumurtanın sürülmedi yi yerlerde varsa onları da hafif bir dokunalım ondan sonra artık fırın yolculuğu başlayabilir Evet şimdi sıra geldi çörek otumuz Bismillah şöyle biraz da çörek otumuz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Şuna da biraz daha Ser pişdik
Ondan sonra buna da aynı şekilde Şuna da buram buram koksun buram buram Şuna da şöyle bir ayarladık Şuna da aynı şekilde Şuna da az bir şey serpiştirin mi müthiş oldu Evet şöyle yapalım şunu da bir açalım biraz da bunların üstüne Susam değil mi Evet devam ediyoruz Şunları da biraz
Daha Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu Evet şimdi harika bir çöreğim hazır efsane oldu yavaş yavaş fırına gönderelim programımız boyunca iyice bir pişsin iyice bir toparlanın müthiş olacak ve çok da lezzetli olacak artık fırın yolculuğu başlayabilir sevgili izimiz gördüğünüz gibi müthiş
Bir sunumumuz hazır Ben de yavaş yavaş Onu şöyle bir fırına yolladık o kenarda yavaş yavaş pişmeye devam etsin şimdi o pişerken çorbamızı bir karıştıralım yanmasın diye onun için de o da yavaş yavaş pişmeye başladı Şunları da bir toparladık mı Evet müthiş oldu Hemen şurayı top alıyorum Şurayı da bir
Alalım fazla dağınık görünmesin Onun için biz de işlerimize daha güzel bir şekilde devam edelim kenara aldık bir tane bezimiz alalım orayı temizleyelim Ondan sonra devam edelim geniş bir kabımız içine sevgili iyimiz öncelik bir tane yumurtamızı kırıyoruz onun sarısını ayırıyoruz sarısını ayırdıktan sonra yumurtamız akını güzelce bir şekilde çırpıyoruz yumurtamız akını iyice bir çırptıktan
Sonra tekrardan onun içine yarım su bardağı kadar Sütümüzü ekledik Sütle beraber karıştırmaya devam ediyoruz sütle berer iyice bir karıştırdıktan sonra Onun içine bir paket kurum mayamız Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra bir yemek kaşığı kadar da toz şekerimizi ekledik toz şekerimizi ekledikten sonra iyice bir karıştırdık onu karıştırdıktan
Sonra çırptıktan sonra tekrardan yarım su bardağı kadar suyumuzu içine ekledik yarım su bardağı kadar suyumuz da beraber çırpmaya devam ettik yarım su bardağı kadar suyumuz da beraber iyice bir karıştırdık Ondan sonra da hemen 5 su bardağı kadar un demiştik 5 su bardağı kadar unumuz Bizler Tabii ki
Yeterli geldi Tam da ölçümüz güzel oldu 5 su bardağı kadar unumuzu ekledikten sonra hamurumuzu hazırladık iki tane beze çıkardık hamurumuz kenarda yavaş yavaş dinlenirken Biz de bu arada tenceremize yağımızı ekledik ondan sonra soğanımızı kavurduktan içine biberimi ekledik salçamızı baharatım patatesim berer güzel bir harcımızı hazırladık harcımız da hazırlandıktan sonra
Tekrardan Hemen içine Biraz da maydanoz umuzu ekledik hamurumuzu açtık içini doldurduk içini doldurduktan sonra onun üstüne de tekrardan bir tane yumurta sarısı içine Sütümüzü ekledik iyice bir çırptıktan sonra seviyorsak ssan veyahut da çörek ot omuzu serpiştirip Biz ister istemez biraz daha yüksek bir derecede pişirmeye çalışıyoruz ki sizde
De nasıl olduğunu görün diye Ama sizler evde çok fazla Acele etmenize gerek yok derecenizi 180 dereceye ayin 1 bu5 saat boyunca yavaş yavaş pişsin ve piştikten sonra da müthiş bir çöreğin olacak ve çok da efsane ve harika bir sunumumuz olacak onun için de acele etmeden yavaş yavaş pişireceğiz şimdi o pişmeye devam
Etsin Ben de hemen şöyle bir toparlanıyorum sevgili izimiz Çorbam için tenceremize mercimeğim ayarlamıştım mercimeğim boşalttık mercimeğim yavaş yavaş bir kaynadı biraz da tuzumuzu ekledik kırmızı mercimeğim güzelce bir şekilde bir kenarda kaynarken 2 yemek kaşığı ve bir yemek kaşığı kadar ne kadar kullanacaksak sevgilimiz burada bir yemek kaşığı kadar var ama siz
Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz pirincimi de ekleyelim o kenarda kaynamaya devam etsin Ben hemen şöyle pirincimi de ekliyorum ki iyice bir içinde pişsin diye Ondan sonra o kenarda yavaş yavaş haşlanırken Biz de sizlerle beraber şöyle bir şey yapalımı Ben şöyle bir ayarlamam yapmaya devam edeyim sevgilim hazırlığımı yapmaya
Devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay kısa bir ara gidelim ama ekran başında ayırmayın minik bir aradan sonra sizlerle beraber kaldığımız yerde devam edelim [Müzik] reklamlar Evet sevgili izleyiniz kaldığımız yerden devam ediyor Biz de ayarlamamızı yaptık yavaş yavaş hemen şöyle bir Ezo Gelin çorbamızı hazırlığına geçtik güzelce bir şekilde
En son gelim çorbamız için önce kırmızı mercimeğim zi ekledik Ondan sonra tuzumuzu ilave ettik yeteri kadar sıcak suyum ilave ettik o yavaş yavaş bir kaynamaya devam ediyor iyice bir kaynasın şimdi birazdan hem kavurmam ı hazırlayacağız tavuk kavurmam yapacağız Hem de aynı şekilde sosumuzu sizlerle beraber hazırlayacağız sevgili olguncu
Canımın içi bir şöyle bir fırını bir görelim mi bakalım bir Hemen vay vay vay vay vay vay vay vay lezzet şöleni lezzet İnan ki çörekler imiz efsane olmuş sevgili izleyim müthiş olmuş gördüğünüz gibi kısa bir süre içinde ne kadar güzel bir şekilde piştiğini ve ne kadar güzel bir şekilde de kabardığını gördünüz
Sevgili izimiz Harika oldu çok da güzel oldu gördüğünüz gibi çörekler imiz efsane oldu Çok fazla acele etmeyin hani biz burada biraz da dediğiniz gibi hızlı bir şekilde davranıyoruz Sizler görün her aşamasını pişme aşamasında görün diye biz yüksek bir derecede pişiriyoruz Ama sizler yüksek bir derecede pişirmeniz de gerek yok gördüğünüz gibi
Nar gibi kızardı Evet şimdi tekrardan fırınımı gönderelim Vay vay vay vay vay vay vay İnan ki buram buram kokuyor ve çok da güzel oldu oldu Hemen fırınımı gönderiyoruz birazdan artık alabiliriz Ben şöyle bir gönderiyorum Bir 5 vey da 10 dakika daha düşük bir derecede yavaş yavaş toparlanın ama dediğimiz gibi çok
Fazla yanmasın onun için de derecemizi biraz daha düşürelim o yavaş yavaş toparlamaya devam etsin Evet çörekler imiz efsane oldu o kenarda yavaş yavaş hazırlanırken Biz de şimdi sizlerle beraber sosumuzu yapacağız Eğer ki geniş bir Ersek çok fazla yapacaksak ona göre fazla unumuzu kullanmamız gerekiyor ama
Biz genellikle ik veya da 4 ve 6 kişilik ailelere göre hazırlığımızı yapacağımız için bize bir yemek kaşığı kadar un yetecek sevgili izimiz Onun için bir su bardağı Ben kırmızı mercimeği kullandım onun için de bir yemek kaşığı kadar unumu ilave edeceğim ve ondan sonra kavurmam hazırlayacağım Şimdi önce bir sosumuz için şöyle bir tenceremiz
Ayarladık onun içine az bir yağımızı ekleyelim az bir yağımızı ekledikten sonra tekrardan yanındaki kavurmam için de az bir yağımızı ayarlıyoruz az bir yağımızı içine ekledikten sonra tekrardan ikisinin de altını açalım bunu da aynı şekilde altını açtık o hemen hızlı bir şekilde ısınmaya başlayacak onlar kenarda yavaş yavaş
Isınırken Biz de bu arada şöyle bir parça soğanımızı ayırmıştı kavurmam için onu önce bir ufak ufak çok fazla iri olmasın onun için de ne yapacağız elimizde geldiği kadar küçük küçük doğaya buradaki amacımız ona güzel bir tat ve lezzet katsın onun için de ne yapacağız Çok fazla soğanlarımızı iri iri doğramaya şimdi Topal adık
Mı güzel oldu Hemen Hazırlamış olduğumuz soğanımızı tavamı yolluyoruz şöyle tavamı aktardık o Ken yavaş yavaş kavrulsun karıştıralım tekrardan şunu da bir aldık Ufaktan bir karıştırıyoruz tekrardan evet soğanımızı yavaş yavaş kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar tavuk etimizi ayarlayalım hemen şöyle tavuk göğsünü güzelce bir açalım soğanı tavamı da kavuracak ki
Sonradan kullanacağız Şimdi hemen şöyle bir tavuğumuz tekrardan biraz daha incelt ondan sonra soğanla beraber iyice bir kavuralım şunu biraz daha şöyle bir ızgaralık ve da döner açar gibi minik minik açıyoruz minik minik şöyle bir inceltti mi güzel oldu Şimdi tekrardan şunu şöyle bir yanımıza doğru alalım uzunlamasına ufak ufak şöylece
Bir Şunları da biraz daha dilimleyelim onu dilimledikten sonra tekrardan toparlıyor küçük küçük şöyle minik minik doğruyoruz biraz daha ufak ufak doğramaya devam ediyoruz şunları toparladık Evet pirinç köftemiz ilgili yoğun bir isiniz vardı sevgilimiz İnşallah yarın sizlere çok güzel bir pirinç köftemizi hazırlayacağız ve yanında tavuk tayli güzel bir tavuk
Pirzolam var pirzolam da inşallah yarın sizler için hazırlayacağız hem tahinli güzel bir tavuk pirzolam var onu yapacağız ve yanında müthiş bir pirinç yapacağımız köftemiz var İnşallah yarın iki tane listemizde olacak ve sizler için ikisini de hazırlamış olacağız Şimdi devam ediyorum ufak ufak şunla biraz daha toparlamaya ufak ufak tavuğumuz biraz daha toparlıyor
Sizler de yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız Hatta bizlere destek çıkmak istiyorsanız sosyal medya hesap hesaplarımızı takip edip bizlere destek olabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızın tekrarı sevgili izimiz gece saat 4.3 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçırırsanız
Izleyebilirsiniz Evet şimdi şunu bir alalım şöyle bir kısa kısa videolarımız orada yayınlanıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz Ondan sonra da ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah ola veut Abdullah hakim sayfalarından takip edebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veya programa gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programda
Konuk olabilirsiniz bitişik şfd n tgt Sayfamda da istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi tavuğumuz hazır soğanımızı başlandı Onun için ne yapıyoruz güzelce bir karıştırıyoruz Ondan sonra yağımız ısınmıştı hemen bir yemek kaşığı kadar unumuzu ekleyelim bir yemek kaşığı kadar unumuzu ekledikten sonra şimdi unumuzu güzelce bir karıştıralım iyice bir kavuruyoruz ufak
Ufak devam edelim şöyle Altını biraz kısalım ki çok fazla yanmasın Ondan sonra Hazırlamış olduğumuz tavuğumuz Şuraya bir ekleyelim kavurmam için ve lezzetli bir kavurmam olsun onun için de ne yapıyoruz şunları güzelce bir karıştıralım Vay vay vay vay vay vay vay vay ufak ufak devam ediyoruz şimdi onu ayarladıktan
Sonra bir yemek kaşığı kadar şimdi sosumuz için şöyle yksek bir derecede hemen toparlamaya başladık bir yemek kaşığı kadar salçamızı ekliyoruz sosumuz çok önemli yani çorbamız sosu sevgili iziz dediğimiz gibi çok önemli Onun için ne yapacağız güzel bir sos hazırlayacağız şunu biraz dah kıs alım tavuğumuz da şöyle biraz karıştırıyoruz ve
Tekrardan salçayla beraber iyice bir gördüğünüz gibi karıştırdık salçamızı beraber Onu iyice bir karıştırdıktan sonra pul berimizin çok fazla tercih etmiyoruz biraz pul berimizin ayarladıktan sonra bolca nanemi kullanıyoruz nane burada biraz olacak Ona göre nanemi bol kullanıyoruz Şimdi onunla beraber tekrardan karıştırdık biraz daha toparlayalım şunu biraz dah kısalım Ondan sonra şunu da
Biraz daha karıştırdık şimdi Açması için isters sıcak su vey da soğuk su kullanabiliriz yani Hangisini istersek kullanabiliriz hemen suyumuzu alalım Bismillah diyoruz ve suyumuzu döküyoruz tekrardan sosum güzelce bir açıyorum sosumuzu iyice bir karıştırdık mı unumuzu kavurduktan Sonra baharatlar mızı ekledik onları iyice bir karıştırdık ve sosumuz yavaş yavaş hazır
Şimdi şunu da bir ağlamasını yapalım kavurmam için Şuraya da az çok fazla olmasın pul berimizin ekledikten sonra hafif bir renk vermesi için kırmızı toz berim az olsun Ondan sonra da çok az karabiberin ii ekleyin ve minik biraz da tuzunuz ekleyebilirsiniz çok olmasın minik biraz tuzumuzu ekledik tuzumuzu ekledikten sonra tekrardan
Karıştırıyoruz yavaş yavaş kavurmaya devam ede şimdi hazırladığımız sosumuz Onu şöyle Az daha açalım Evet güzel bir sosumuz oldu Ondan sonra da Hazırlamış olduğumuz sosumuzu hemen şuraya yolluyoruz şöyle bir boşaltalım ve de karıştırıyoruz evet yavaş yavaş devam ediyor Şuna da hafif bir dokunalım yine Az bir suyumuzu ekledik Bu aşamadan
Sonra şunu da biraz daha karıştıralım şöyle biraz daha şu tenceremizin altındaki sosu ayarladık mı hop mis Evet sosumuzu ayarladık ve tenceremize gönderdik ve güzelce bir şekilde tekrardan karıştırıyoruz yavaş yavaş tuzumuzu zaten ayarlamıştım sevgili izimiz Onun için tadına bakalım ve eğer ki azsa biraz da ekleyebiliriz Şimdi burada ufak Fazla büyük olmasına gerek
Yok Bir tane biberimi alıyorum onu da şu şekilde kesiyoruz şu çekirdeklerini alalım bunu da süslemek amaçlı yani İçinde biraz daha görünsün diye kullanıyorum ufak ufak bir tane biberimi biraz daha içine güzel gözüksün diye ufak ufak doğruyorum şimdi hazırlamış olduğum biberimi de aynı şekilde içine ekliyorum tekrardan karıştıralım şöyle güzelce
Bir Vay vay vay vay v v v Vay vay vay kendi sıcaklığıyla beraber toparlanın Şurayı da bir ayarlayalım çok aşırı bir şekilde yanmasın tekrardan toparladık şimdi biraz da çorbamız altını ayarlayabiliriz şunları güzelce bir şekilde yavaş yavaş çorbamız hafif dediğimiz gibi sevgili izimiz ben biraz daha kıvamlı çorbayı sevdiğim için ona göre biraz hafif
Kıvamlı ayarladım ama Siz istediğiniz gibi çorbanızı yapabilirsiniz ama çok da aşırı bir şekilde su kullanmayalım şimdi çok fazla su kullandığımızda çorbamızı çok fazla tadını hissetmiyoruz sevgilimiz içine Kullanmış olduğumuz malzemelerimiz baharatlar mız Onların da tadını almayacaksınız Onun için elinizde geldiği kadar hafif biraz çorbanızı kıvamlı bir şekilde ayarlayın ki
Çorbanız lezzetli olsun ve de güzel olsun Evet şimdi şunları bir alalım yanımıza çorbamız müthiş oldu şunları bir ayarladık mı Ondan sonra devam edeceğiz şunları biraz daha şöyle bir kenara doğru alalım çöreğim müthiş oldu efsane oldu Evet tam istediğimiz kıvama geldi diyebilirim şimdi önce şunu da bir alayım yanıma Bu arada Çorbam da
Kaynamaya başladı tekrardan bir son bir kez karıştırayım Evet güzel oldu inan ki Tam da istediğim kıvama geldi müthiş bir Çorbam hazır şimdi hazırlamış olduğum Çorbam önce şunları bir alalım Elimizin altından şöyle bir uzaklaştır alım Evet hemen çorbamız hazır şunu bir kenara doğru alalım bunu da biraz daha yanıma doğru
Alacağım ondan sonra da bir tane kepçem Hemen şurada kepçem ö şöyle bir ayarlayalım kepçem hazır Hemen sunum yapacağımız şöyle bir çorba kasemi ayarlıyoruz Bismillah diyoruz ve şöyle bir karıştırıp Ondan sonra döküyoruz Vay vay vay vay İnan ki müthiş bir çorbamız oldu Vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Harika bir ezogeli çorbanız olacak Çok lezzetli oldu sevgili izimiz Onun için hafif biraz da kıvamlı bir çorba ayarladık Evet şunları biraz daha Topal adık mı müthiş oldu şimdi bunu şöyle bir kendi yerine doğru bir alalım ondan sonra da şunu bir Elimizin altından kendimizi yakmamak için gönderdik şöyle yapalım Şuraya da tamamıyla
Kapatıyoruz kavurmam da hazır kavurmam da hazırladıktan sonra şöyle bir tane Kaşık Alalım Evet şimdi şöyle kendi sevgilimiz o kavurm olduğumuz soğanla beraber hemen şöyle bir etimizi alıyoruz üstüne ekliyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay V Vay V vay vay vay bunlar ona müthiş bir lezzet müthiş bir
Tat katacak çorbanız İnan ki böyle efsane olacak efsane harika bir ezu gelin çorbanız olacak şunu da şöyle bir tenceremize gönderdik Ondan sonra da ben hemen şunu bir kenara doğru bir alayım Evet şimdi Bir fırına bir göz atalım önce bir eldivenlerim gelsin bakalım Vay vay vay vay vay İnan ki
Müthiş oldu Müthiş çok lezzetli ve çok da güzel bir patatesli çöreğim hazır Evet şimdi onun sunumu için Evet siz görmeye devam edin arkadaşlar öncelik geniş bir kabımız içinde bir tane yumurta akını boşalttık sarısını üzeri için ayırıyoruz Ondan sonra yumurta akını içine ekledikten sonra tekrardan yumurta akını güzelce bir
Şekilde bir çırptıktan Sonra içine yarım su bardağı kadar Sütümüzü ekledik Sütle beraber karıştırmaya devam ettik Sütle beraber iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan onun içine güzelce bir şekilde bir paket kuru mayamız istersek dediğimiz gibi azv fazla da olabilir ama bir paket kullandık bir paket kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz
Şekerimiz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ekledik onları iyice bir karıştırdık onları da iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan içine yarım su bardağı kadar yağımız sıvı yağ veya zeytinyağı olabilir Hangisi varsa elimizde kullanabiliriz yarım su bardağı kadar da suyumuzu ekliyoruz onları da iyice bir çırptıktan sonra 5 su bardağı kadar
Unumuzu ekledik unla beraber iyice bir hamurumuzu hazırladık hamurumuzu hazırladıktan sonra iki tane beze ayarladık bezelerim yarım saat ve 40 dakika boyunca bir dinlenecek onlar kenarda yavaş yavaş dinlenirken Biz de tekrar tenceremize yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra bir tane soğanımızı ufak ufak doğr atık ekledik soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra
Tekrardan içine hemen e güzelce bir şekilde e biberimi ekledim ondan sonra sal çamı ekledim Ondan sonra baharatım ekledim onu da kavurmaya devam ettim ondan sonra patateslerim ufak ufak doğradığım içine ekledim Onu da iyice bir kavurdum kavurduktan sonra sona doğru hemen biraz da maydanoz umuzu içine ekledik maydanozla beraber karıştırdık ve harcımız Hazırlandı
Bezemesi açtık bezemesi açtıktan sonra üzerine bolca patatesim ii dahil ediyoruz güzelce bir şekilde üzerine ekledik Ondan sonra tekrardan rullo şeklinde katladık Dürüm şeklinde katladık sonra 2 ve da 2,5 parmak şeklinde kesiyoruz tepsimize diziyoruz tepsimizi doldurduktan sonra ayrı bir kabımız içine tekrardan yumurtamız eee sarısını ve bir yemek kaşığı kadar da
Sütümüzü ekledik Sütle beraber Onu da iyice bir karıştırdık üzerine sürdük üzerine sürdükten sonra üzerine seviyorsak ssam veyahut da çörek otumuz ilave ediyoruz 180 derecel fırına gönderip çok fazla acele etmeden yavaş yavaş pişiriyoruz ve pişirdikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere
Afiyet olsun diyelim Evet ben şöyle bir yavaş yavaş ık sunuma geçim Ben de bu arada biraz bir top alansın dedim Onun için de gerçekten gördüğünüz gibi efsane oldu efsane Vay vay vay vay vay vay şunları biraz daha şöyle bir toparlayalım müthiş oldu inan ki sevgili izimiz evinize yapacağınız hem farklı bir tarif
Hem de çok da güzel bir çöreğin olacak gördüğünüz gibi müthiş oldu müthiş çocukların da aynı şekilde severek yiyeceği müthiş bir sunum diyebiliriz şunu da şöyle bir yapalım Vay vay vay vay vay Vay vay vay vay vay vay vay vay Harika oldu çok da güzel oldu diyebiliriz Evet çöreğim de
Hazır ben hemen şöyle Şunları da ufaktan bir topalan ondan sonra da sizlerle beraber hemen şunu bir alalım kenara neler yaptık neler hazırladık hemen sizlerle beraber bir göz atacağız sevgilim Şöyle bir topalım Evet şimdi çorbamız önce bir çorb başlayalım sevgili izimiz hemen çorbamız için neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber
Göz atacağız hemen Şurayı da toparladım Ondan sonra da şöyle bir eldivenimi değişim rahat bir şekilde anlatalım neler yaptık neler hazırladık Evet şöyle bir ayarlamamızı yaptık şimdi hazırız arkadaşlar hemen çorbamızı alabiliriz Evet Gelsin bakalım tavuk kırmalı Ezgin çorbamız için neler yaptık sevgili izimiz öncelik bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğim Ondan sonra 2
Yemek kaşığı kadar unumuz 2 yemek kaşığı kadar pirincim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kaşığı kadar tuz nane pul birimiz 150 gram kadar tavuk göğsümüzü kullanıyoruz istersek az ve da fazla kullanabiliriz 1 su bardağı kadar kırmızı mermimiz 2 yemek kaşığı kadar unumuz 2 yemek kaşığı kadar pirincim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar
Yağımız ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuz nane pul berimizin kullandık Öncelikle tencer kırmızı mercim imizi güzelce bir şekil bir yıkamıştır yarım saat suda beklettik tekrardan yıkadık süzdükten sonra tenceremize alıyoruz üzerine sıcak suyumuzu ekledik biraz da tuzumuzu ekledik altını açtık o iyice bir haşlandı o haşlandıktan sonra 2 yemek kaşığı kadar pirincimi ekledik
Kaynatmaya devam ettik Onu iyice bir kaynattıktan sonra tekrardan ufak bir tenceremizin içine Biraz yağımızı boşalttık bir yemek kaşığı kadar unumuzu ekledik unumuzu iyice bir kavurduktan sonra salça baharatlar mızı ekledik Ondan sonra suyla berab açtık onu da içine ilave ettik onu da içine dahil etti ettikten sonra sosumuz Hazırlandı
Ve çorbamız kenarda kaynamaya devam etti çorbamız kenarda yavaş yavaş kaynarken Biz de bu arada ufak bir tavamı içine tekrardan hemen güzelce bir şekilde hemen şöyle bir çevireyim ufak bir tavam fazın içine sevgili izimiz biraz yağımı ekledim Ondan sonra tavuk e soğanın bir parça soğanım vardı doğradım ekledim kavurdum Ondan sonra tavuklarımı ilave
Ettim kavurdum Ondan sonra biberimi ekledim baharatım ilave ettim ve kavurmam da hazırladım kavurmam hazırladıktan sonra güzelce bir şekilde üzerine ekledik üzerini süslüyoruz ve süsledik sonra da afiyete içeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir çorba oldu Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Ezo Gelin çorbamız gerçekten efsane oldu müthiş oldu Evet şimdi patatesli çörek
Içinde neler yaptık sevgili izlerimiz patatesli çöreğim için yarım su bardağı kadar sütümüz yarım su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra yarım su bardağı kadar sıvı yağımız veya da zeytinyağı olabilir 1 yemek kaşığı kadar kuru mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 adet yumurta sarısını üzeri için ayırmıştı ondan sonra bir tatlı
Kaşığı kadar tuzumuz 5 su bardağı kadar unumuzu kullandık bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz de yarım su bardağı kadar su Süt sıvı yağımız Ondan sonra da 1 yemek kaşığı kadar kurum mayamız 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra 5 su bardağı kadar unumuz
Arası için ise neler kullandık 500 gram kadar patatesim 3 adet biber 1 adet kuru soğanımızı kaşığı kadar salçamızı tuz pul biber kekik kullandık üstü içinse 1 adet yumurta sarısı kullandık 1 yemek kaşığı kadar sütümüz ve yeteri kadar Susam çörek kutu kullandık yarım su bardağı kadar su kullanıyoruz yarım su bardağı kadar süt
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ veyahut da istersek zeytinyağı da kullanabiliriz 1 yemek kaşığı kadar kuru mayamız bir pakette diyebilirsiniz Ondan sonra da 1 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu kullandık 5 su bardağı kadar unumuzu kullandık Ondan sonra arası için 500 gram kadar patates
3 adet biber 1 adet kuru soğanımızı 1 yemek kaşığı kadar salçamızı tuz Eee pul biber ve keki kullandık üzeri içinse 1 adet yumurta sarısı kullandık 1 yemek kaşığı kadar sütümüz yeteri kadar Susan ve çörek otu kullanıyoruz önce geniş bir kabımız içine hemen bir tane yumurta akını boşalttık Onu iyice bir çırptıktan
Sonra yarım su bardak kadar Sütümüzü ekledik Sütle beraber karıştırmaya devam ettik sütü de iyice bir karıştırdıktan sonra kuru mayamız tuzumuz şekerimiz ekledik ve tekrardan karıştırmaya devam ettik Onu iyice bir karıştırdıktan sonra yarım su bardağı kadar yağımız yarım su bardağı kadar da Sütümüzü suyumuzu içine ekledik onları da iyice bir karıştırdık
Karıştırdıktan sonra 5 su bardağı kadar unumuzu ilave ettik unla beraber iyice bir hamurumuzu yoğurduktan hazırladık hamurumuz hazırlandıktan sonra o kenarda bir Dinleniyor o kenarda dinlenirken tekrardan tenceremizin içine yağımızı boşalttık soğanımızı ufak ufak doğradıktan kavurduktan sonra biberimi aynı şekilde doğradıktan haşlamış kabuklarını soyduk ufak ufak doğradıktan ve baharlarımı ekledikten
Sonra Onları da biraz kavuruyoruz ondan sonra Hazırlamış olduğumuz doğramış olduğumuz patatesim de içine ekliyoruz Onunla beraber kavurmaya devam ediyoruz patatesler de iyice bir kavurduktan sonra biraz da maydanoz umuzu do doğradı içine ekledik maydanozla beraber iyice bir karıştırdık maydanozla beraber karıştırdıktan sonra harcımız tamamıyla hazırlanıyor Ondan sonra hamurumuzu açıyoruz harcımızı ekliyoruz rullo
Şekline katladık rullo şekline katladık sonra iki parmak şeklinde kesiyoruz ve tepsimize diziyoruz tepsimizi tamamıyla bir doldurduktan sonra bir tane yumurta sarısı Sütümüzü ekledik iyice bir karıştırdık onu da üstüne sürdük üstüne Susan veyahut da çörek kodumuzu serpiştirip boyunca iyice bir pişiriyoruz ve pişirdikten sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzeti hem de farkl bir çöreğim
Hazırlanıyor şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet sevgili izimiz Biz de böylelikle dediğimiz gibi yavaşa programın sonuna doğru geldik ama Sizler de yemeklerimizi merak ediyorsanız tekrardan görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız Hatta bizlere destek olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edip bizlere destek olabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı programlarımızı
Bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız yayınlanıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrar var kaçım san izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta vey Abdullah hakim ve Abdul sayfaların da takip edebilirsiniz programa gelmek istiyorsanız orada bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa
Gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz bizlerle beraber yemek yapıyorsanız resimleri de aynı şekilde bizlerle beraber paylaşabilirsiniz biz de böylelikle yavaş yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz kal sacaka Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet [Müzik] olun
KAYNAK
