Kendi ekmeğimizi kendimiz yapalım #bazlama#tarifi

Kendi ekmeğimizi kendimiz yapalım #bazlama#tarifi
Arkadaşlar bazlamalar mız gayet güzel oldu benim yöntemimle yaparsanız inanın çok beğeneceksiniz bir daha dışarıdan bazlama almayacaksınız yapın hazırlayın dizinizi atın arkadaşlar istediğiniz zaman çıkarın tavada ısıtın tazecik bazlamalar yapanlara yiyenlere Afiyet olsun Bir dahaki videomda görüşmek üzere hoşça kalın Sevgiyle kalın kanalımdan sevgiler arkadaşlar bazlama yapıyoruz bazlama ekmek yani bir

Tür 2 kilogram kadar unumuz var bir tane yaş mayamız var şöyle 2 yemek kaşığı kadar toz şekerimiz var ve unumuz üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim bir tatlı kaşığından biraz fazla olsun Çünkü 2 kilogram Belki daha fazla birazcık fazla unumuz var ılık suyla şöyle biraz ılık su koyarak mayamız aktifleşmesini

Bekleyelim bir 5 veya 10 dakika kadar sonra hamurumuzu ılık suyla yoğuralım arkadaşlar mayamız bayağı kabarmış ılık su ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğuralım çok katı olmamak şartıyla ele yapışacak şekilde bir hamur yoğğ şöyle ilk etapta 2 su bardağından fazla suyumuzu dökerek şöyle kaşığımı la arkadaşlar bazlama hamurumuz yurduk kıvamı bu mayalı kapağını kapatarak mayalanmaya

Bırakalım bayağı bir mayası gelecek hamurumuzun arkadaşlar bazlama hamurumuzun kabarma şekli hamurumuzun havasını alalım bezeler haline getirerek biraz da bezeler halinde de bekletelim ki istediğimiz sonucu alalım arkadaşlar hamurlarını istediğiniz büyüklükte bezeler haline girebilirsiniz şöyle üzerini kapatalım biraz da böyle bezeler halinde mayalanmaya bırakalım arkadaşlar bazlamalar mızı pişiriyoruz Süper bazlamalar oluyor arkadaşlar

Babamızın kabarma şeklini bakın şöyle kabarınca çeviriyoruz diğer tarafını pişen bazlamalar mız arkadaşlar kanalımda bazlama gözleme lavaş Her çeşit görebilirsiniz süper bazlamalar mız oluyor Arkadaşlar şöyle tahtımız birazcık unlu şöyle hamurumuzdan bir tane alıyoruz Elimizi unlayarak düzeltiyoruz bakın kabar kabar olmuş hamurun kıvamı çok önemli sert yoğurmaya oldukça sıvı Evet şimdi tavamı

Koyalım şöyle kenarlarını hafif bastırırsak kenarları da gayet güzel pişer zaten içi bomboş oluyor arkadaşlar bazlamanın özelliği içinin boş oluşu kabaracak bayağı Evet arkadaşlar boğaz bazlam mız da pişti söylediğim gibi bir kapak kapatırsak sıcağı içerisinde haps ediyoruz bazlam mız daha da güzel kabarıyor arkadaşlar ocağımız da orta ayarda olmalı yapmaya devam edelim ş gücün

Uydurmak Arkadaşlar bazlımı şöyle kenarlarından açarak şöyle açtığınız zaman bazlamanın içerisine bakın böyle olduğu takdirde bazlamanın çok güzeldir içi pişmiş gayet güzel y

KAYNAK