#cheesecake #snickers #çizkek #tatlı
Hamur Malzemeleri
– Bisküvi 400 gr.
– Kakao 20 gr.
– Tereyağı 170 gr.
İç Malzeme
– Labne 500 gr.
– Şeker 100 gr.
– Krema 150 gr.
– Yumurta 2 adet
Karamel Malzemeleri
– Şeker 120 gr.
– Tereyağı 50 gr.
– Tuz Bir tutam
– Krema 80 ml.
– Yer Fıstığı İsteğe bağlı
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri rondodan geçirin. Üzerine kakao ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kek kalıbına yerleştirin ve bardakla bastırarak sıkıştırın.
Başka bir kabın içinde labneyi, şekeri ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika mikser ile çırpın. Kıvama geldikten sonra hazırlanan kremayı ekleyin. Ardından 180°C’de 60 dakika önceden ısıtılmış fırına verin.
Fırından çıktıktan sonra en az 1 saat buzdolabında soğutun.
Karamel hazırlamak için tavaya şekeri döküp, kısık ateşte karamel olana kadar bekleyin. Ancak yanmamasına dikkat edin.
Karamale kıvamına geldikten sonra üzerine tereyağını ekleyin ve bir tutam tuz ile karıştırın. Tereyağı eridikten sonra kremayı ilave edin. Tekrar karıştırın ve yer fıstığını ekleyip, ocaktan alın.
Buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı çıkarın ve hazırladığınız karameli üzerine dökün. Tekrar en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Tatlımız hazır, afiyet olsun!
Youtube : https://www.youtube.com/@kadindunya
Facebook : https://www.facebook.com/kadindunya
Website : https://kadindunya.com
