Tadam azda kalacak yöresel 4 kaşık çorba tarifini hazırlayalım 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek kaşığı pirinci ilave edelim 2 litre suyumuzu boşaltalım pişmeye bırakalım piştikten sonra 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un bir yumurta sırasını ilave ederek pü solana kadar
Karıştıralım çorba suyumuz da ilave ederek karıştırmaya devam edelim çorbamızı ilave ederek koyu kamana kadar pişirelim koyu kıvam aldıktan sonra yağlı sosu hazırlayalım bir yemek kaşığı tereyağı çeyrek çay bardağı zeytinyağı bir tane suğ ilave ederek birazcık kavuralım baharatları ekleyelim soteleyelim ve ardından çorbamızı ilave ederek karıştıralım bir tatlı kaşığı tuzumuzu da ilave Erek tekrardan
Karıştıralım ve ardından afiyetle servise sunalım
KAYNAK
