KARNABAHAR YEMEĞİ #yemektarifleri #karnabahar #karnabahartarifi

Karnabahar yemeği????
Yaklaşık 2 kg kadar karnabahar????
Fazla da olabilir sizin tercihiniz
Kıyması için malzemeler????
300 gr kadar kıyma????
Bir adet kurusoğan üç diş sarımsak????
Bir su bardağı kadar domates sosu eğer yoksa domates sosu iki adet iri boy domatesi rendeleyebilirsiniz????
Bir adet kapya biber iki adet sivribiber????
Bir tatlı kaşığı tuz salatalık havuç iki kaşığı ????kırmızı toz biber????
İki yemek kaşığı tereyağı????
Yarım çay bardağı zeytinyagi????
Bir yemek kaşığı biber salçası bir yemek kaşığı da domates salçası????
Yapılışı????????????
İlk önce tencerenin içine karnabaharları çiçek çiçek ayırıp kopartın ???? tencereye yerleştirin üzerine çıkacak kadar su koyup haşlayın ????kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ????süzgeçten başka bir tencereye alın geçelim kıyma harcını hazırlamaya????
Kıymayı yaglari bir tavaya koyup kavurun ufak ????ufak doğranmış soğan ve sarımsakları???? da ilave Edip ????tekrar kavurmaya devam edelim ????üzerine biberleri de ilave edelim ????biraz daha kavurduktan sonra domates sosu salçalar ve tuz kırmızı toz biberi de ilave Edip ????biraz su ekleyip pişirelim ????Karnabaharların üzerine kaşık kaşık döküp çok az da su ilave Edip pişirelim ????servise hazırafiyet olsun????
Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte kıymalı karnabahar yemeği yapacağız İlk önce e derin bir Tencerenin içine karnabaharları bu boyutta doğrayıp çıkacak kadar da su koydum Şimdi bunları 5 dakika kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatacağım şimdi ocağa geçelim arkadaşlar Ocağı aldım altını yaktım

Kaynatmam sebebi ise hafif o karnabahardaki kokunun gidermesi için 5 dakika hafif kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatacağım arkadaşlar karnabaharlar mız 5 dakika haşlandı kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika şimdi E başka bir tencereye bir Süzgeç ile alıyorum şimdi kıyma harcını yapmaya geçelim kıymamızı bir tavaya aldım Yaklaşık 300 gram kadar

I Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı kadar da tereyağım var şimdi kıymamızı güzelce kavuralım arkadaşlar kıymam kavruldu şimdi üzerine ekmiş olduğum soğanımızı Sak var onları ilave edip şimdi soğanla birlikte tekrar kavurmaya devam edeceğim 1 adet kapya biberi ve bir adet de sivri biber ufak ufak doğradım onu da ilave

Ediyorum üzerine bir su bardağı domates sosum var arkadaşlar domates sosun yok ise 2 adet domatesi rendeleyip ilave edebilirsiniz 1 yemek kaşığı biber salçası bir yemek kaşığı da domates salçamızı karıştırıyorum üzerine 1,5 tatlı kaşığı toz biber 1,5 tatlı kaşığı da tuzumuz var toz biberi damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz üzerine biraz sıcak su

Pişmesi için ocağın altını da kıstım biraz pişireceğim Arkadaşlar kıymamızı şimdi bunu bir kenara alıyorum karnabaharlar üzerine kaşık kaşık dökeceğim [Müzik] [Müzik] kenarından Biraz da su ilave edip pişireceğim arkadaşlar yemeğimiz pişti tabağı aldım Şimdi sizlere göstermek istiyorum Arkadaşlar bu yemeği özellikle limon sıkıp yerseniz çok daha lezzetli oluyor bakın yumuşacık

Pişti çok da lezzetli oldu Evet Bir tarifimi de burada sonuna geldim eğer tarifimi Beğendiyseniz beğen butonuna basıp abone olmayı unutmayın hoş hoça kalın

KAYNAK