Güzide İle Mutfaktan Sofraya 21. Bölüm (15.11.2023) – Yasin Obuz

Güzide İle Mutfaktan Sofraya 21. Bölüm (15.11.2023) – Yasin Obuz

Sevilen sosyal medya fenomeni Güzide Mertcan, pratik tarifler, lezzetli yemekler, şık sunumlarıyla Güzide ile Mutfaktan Sofraya programıyla Kanal 7 izleyiciyle buluşuyor.

Yemek tutkunlarını buluşturan Güzide ile Mutfaktan Sofraya izleyicisini yeni güne hazırlıyor. Sosyal medyanın sevilen ismi Güzide Mertcan, Güzide ile Mutfaktan Sofraya ile ekrandaki yerini alıyor. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Güzide ile Mutfaktan Sofraya’yla Pazartesi’den Çarşamba’ya evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, yapımı kolay aperatifler, pratik lezzetler, şık sunumlar Güzide Mertcan’ın anlatımıyla ekrana taşınıyor.

Güzide ile Mutfaktan Sofraya, Pazartesi – Salı – Çarşamba günleri saat 10:30’da Kanal 7’de…

#Kanal7 #GüzideİleMutfaktanSofraya #GüzideMertcan
[Müzik] Günaydın hayırlı sabahlar efendim İnşallah güzel bir güne başlamışsınız dır kameraların ekranının karşısında Bizi izlemeye koyulmuşuz durur çaylarınızı kahveleriniz almışsınızdır inşallah bugün yine çok güzel yemekler yapıyoruz sizinle çok tatlı bir de konuğum var onun için de çağırmak için de oldukça heyecanlıyım Hadi gelin Bugün menüde ne var neler yapıyoruz Arkasından da yeniden görüşmek

Üzere kendime göre çorba bulamıyorum diyenlerin favorisi olacak Hanım ağ çorbası Az sonra ekşimsi tada Talip olanlar için domates turşulu piliç pirzola Az sonra İtalyan mutfağının lezzetini Siz başka boyutuyla tadın arpa şehriy yeri sotto Az sonra baharatları ile Şölen sunan kuru dolma az sonra akrabalara telefon edin çayın yanında irmikli rulo tatlı var az

[Müzik] sonra Evet sizin için yine harika bir menü hazırladık birbirinden çeşitli çorbasından dolmasına harika tatlısına kadar bunları Ara ara konuşacağız yine tatlı böyle biraz Yurt dışına gidip geliyor Onu da anlatırım zaten çok keyifli çok güzel son derece pratik dolma hariç ama dolmayı da ben yapmayacağım dolmayı bir misafirim

Yapacak bir konuğum yapacak kim geliyor Yasin Obuz geliyor Allah ya Allah’ım Ya Rabbim çok teşekkür ediyorum anlamı nedir Anlamı nedir Bunun anlamı anlamı yok işte sana herkes çiçek getiri Ben de ağaç getirmek istedim Ay teşekkür ederim oldukça dekoratif Bu ağaç Çin’den geldiği özel bir ağaç diyeceksin ki nasıl kırmızı yaprak

Çıkartıyor gz abart ne abart bak ek görürsün abart Tamam hadi aldım meşalem tut insanı teşekkür ederim teşekkür ediyorum harik boyum kadar tamam dominiken gelmiş şöyle hemen bırakıyorum güzel hediyemi bakayım düşmesin Bunu nereden buldun acaba orada duvarların arkasında hemen ben çok merak ediyorum arası var duvarlar İşte bizim ürünümüzü

Bize veriyorsun hediye olarak çok güzel ama bunu gerçekten kullanacağım Beğendim Hoş geldin Hoş bulduk seni çok fit gördüm Evet neden Neden Çünkü günde iki antrenman yapıyorum o yüzden Allah kıl Fikri versin neden Hayat tarzımı spor psikolojik olarak a dakika sen üniversite hangi okula okumuşsun hape Üniversitesi Spor bileri Fakültesi doğru

Değil yani tam demeki Evet Demek ki gençliğinden gelen SP altaki ablaya Bak o da böyle yapıyor Kafasını böyle sallıyor Ne yani okuyamaz mıyım acat Tepe Üniversitesi’nde üniversite değil spor spor anlamında yani bence çok zor ben spor yapmayı hiç sevmiyorum Evet belli zaten spor yapmayı sevmediğin Bell burada bütün gün yemek yapıyoruz bütün

Gün ayakta ben kaç saattir ayaktayım biliyor musun Sen E o zaman topuklu ayakkabı giyme guzide 2 metre topuklu ayakkabı giyiyorsun kaç santim yaz Allah aşkına bir bak ya benden uzun olamazsın Bak yemin ederim bu kadar topuklu ayakkabı giymiş hala bende uzun olma derdinde olamazsın bırak ben ne Edim 183

Boyunda adamım ben Ne ediyim bizim boyun kısalığının çaresi var giyiyor Sen de ne yapacaksın biliyor musun guzidenin İki topuklu ayakkabısını birleştire şu kadar böyle ol ben sarok giyme duruma dua et düz lastik var ya Evet biz de bu bu arkadaş bu haca beraber bu programda beraberiz haca Rizeli Hayır aice is

Doğru söylüyor haca mi He haca haca Laz haca mı haca sostan mı sos Fabrikasında mı doğdunuz sos gibi bir şeyim çok lezzetli bir şeyim Tabii doğru maşallah Evet ne yapalım başlayalım mı Evet başlayalım H Bugün bize ne yapıyoruz Bugün ne yiyeceğiz bugün ne yiyeceksin sana söyleyeyim ben muhteşem kuru

Dolmamı yaparım kenara çekilirim He sonra yok Sen onu yaptın sen bunu yaptın sen Şunu yaptın Herkes kendi yemeğinden s güzel olmazsa dilimden kurtulamazsın zaten sen yemeyeceksin eve götüreceğim bunu sana mı vereyim Bir şey söyleyebilir miyim bakın ocakta şu anda zeytinyağlı yaprak sarması var Evet bir 2 yıl önce söz vermiştin zeytinyağlı

Yaprak sarması Sana söz yapıp getireceğim ik yıl getirmedim benim dükkana Ben geldim senin programına ve artık utancından yaptın bak bir de iki lokma yapmış ha orada 50 tane Ç Vallahi dibine tutmasın Hacı bir bak Onun altına suyu var mı hala çok fena duman çıkıyor var mı suy pişmiş mi var mı ekleyelim mi

Su ekle Allah aşkın ay ama ya vallahi Ya bir yaptın yaktın yalan söylüyor vall Hi dah yeni koyduk ocağın üstne yeni koydun y pişer ya yaprak sarması o kadar hızlı mı koyma tadını bozacaksın pişmiş asa su katılmaz kaynamış sudu bu AC AC AC bir şey diyeceğim s Bu benim Tab Ben

Pişmiştir zaten bir baksana pi Benim de bir usta olduğumu unutuyor Herhalde yok Bu bilmi benim Usta olduğumu ne ustası tabii ki ben de ustayım Sen Mer artık tamam pişti o artık bu yemek benim karışım Tamam bu ş yas seni çağırdım ben ne yemek yaparsın dedim ben makarna falan yapacak diye düşünüyordum ama dedi

Ki ben kuru dolma yapmak istiyorum sebebi de Anlaşıldı giderken götürecekmiş Yani buradan erzağını almaya gelmiş Aslında gelmeden önce Bülent ersoyu çağırdık sanki böyle misafir olarak şunu isterim bunu isterim geldi bütün dolapları açıyor şunu da götüreceğim bunu da götüreceğim diye dolmaları götürüyorsun bugün şimdi başlayalım mı önce Hacı Senden rica

Etsem şunu bir yıkama şansınız olur mu Ben de sana hemen bir tane büyük bakayım şu daha iyi al bakalım Giz değe bak Bir de diyor ki ben sana makarna yaparsın Ben ne makarnası yapacağım benim ne kadar yetenekli olduğumu sanki bil bilmezmiş gibi Bilirim bilirim Ee nasıl bir tencere istersin şöyle yayvan

Bir tencere vereyim mi sana o ona sığmaz guzide vall şeyy söyleyeyim tencerelerimi verme ama giderken tencere götürmeyeceğim Sen ver ama güzel tencere görürsem alabilirim belki hayır vermem tencerelerim benim için çok önemli bir mesel nereden geldi kum Telden mi ya bu yayında kendimi öldüreceğim bir ş nereden geldi tencerelerim özel Evet

Zaten bu olur tamam pinci hazır şimdi bana bir tane eldiven alabilir miyim var mı acaba eldiven kullanıyor musunuz ya usta eldiven kullanamıyor Evet ben bu arada Malzemelerimi saymak istiyorum kuru dolma için 12 adet kuru patlıcan 12 adet kuru biber 300 gr yağlı kıyma kemikli kuzu kaburga altına dizmek için 1,5 su

Bardağı baldo pirinç bir yemek kaı nisi yemek kaşığı limon suyu yemek kaşığı Kuru nane yemek kaşığı sumak 1 adet soğan yemek kaşığı biber salçası bir yemek kaşığı domates salçası taze nane maydanoz Tuz karabiber sosu içinde bir yemek kaşığı Nare eksi ve su bu Evet ik tane daha alabilir miyim onlar

Kötüydü ya Ya tamam da on şey cinsi yasinci bizim kanalımıza programımıza her gün erkek gelmiyor böyle gelmişsin kocaman Eller içine sokmaya çalışıyorsun elinle yap o zaman elimle Yaparsam eğer elimin lezzeti buraya bulaşır Ondan sonra bütün yemekleriniz lezzetli olur E tamam sen götüreceksin elimin lezzetini herkese vermem Kusura bakmadan sadece hak eden o

Biz bayanların eline göre Dur biraz büyük alsana sen de ya bilemedik düşünemedik Senin böyle bir şey isteyeceğini Öncelikle dolmaları kuru dolma kurularını biber ve patlıcan kurularını Biz önden aşlık ver bakayım son Bu ne ya se parça olmuş Allah bir şeyi de beğen gel kardeş şey beğen H

Gozi de bak bu soğanın ortası ölmüş a kamerayı göstereyim sana insan gider Kırmızı dolmanın içine kırmızı soğan yakışır gitmişsin Beyaz soğan almışsın pazardan bir de çürük soğan almışsın Tamam hadi doğra Hadi sen yiyecek misin Nasıl olsa bir şey olmaz ben yiyeceğim diye zehirlenir mi Senin yüzünden ben bilmem O zehirle kend ne yapıyorsun

Zaten bir şey söyleyeceğim He sen ne yapıyorsun Ne diyeyim ha böyle ben seni dinliyorum Burada nasılsın de kime nasılsın diyim nasıl gidiyor restoran restoran çok iyi gidiyor görüyorum ben geldim ben Yasin’in dükkanına gittim Aman Allah’ım bak gönül rahatlığıyla söylüyorum hayatımda yediğim en güzel hamburger di ya guzi de ekmeği hala aklımda güzeldi

Neden güzeldi çünkü işimizi iyi yaparız o yüzden güzeli Evet o ekmeği nasıl ben başka hiçbir hamburgercide öyle bir ekmek görmedim Çünkü o ekmek özel bir ekmek sütle yapılıyor aynı zamanda o ekmek ve biz o ekmeğin İçini açıp tekrar tere yağlayıp tekrar pl pişiriyoruz kızartıyoruz oö denen ekmek değil değil

Mi bu buharda pişen Ban deniyor ya uzak doğuda yapılan beyaz kaladan ekmek hayır o değil ama ona benzer bir ekmek Evet çok böyle sanki buharda pişmiş gibiydi yumuşak çocuklarını o kadar çok beğendi ki çok Aman Allah’ım çıldırdık Evet yani yiyen şişman yiyemeyen pişman diyet içine içine bakıyor ya Abi bu soğanın

Içine dyor Allah aşkına ya Rim sen ne büyüksün y gz de yemin ederim Ne yapayım atayım mı kocaman soğanı Yasin o kadar çürük değil ya atma da zaten yarısı gitti Tamam büyük soğanı zaten o getireyim mi başka soğan hayır tamam yeter o kadar soğan yeter Buna o lezzeti

Zaten elindeymiş Yeter ya her şeyi doğramış sınız bir soğanı doğramış sınız senin için özellikle bıraktın nasıl benim için özellikle bıraktın dedi bir şey etsin da bir şey etsin dedi de gelmişken eli bir değsin dedi de soğana He lezzeti lezzeti geçsin soğanla Resmen kavga ediyoruz şu anda Evet aynen öyle Şimdi ben tenceremin altına

Kaburgalarımı diziyorum yağlı kısmı Sen karışma ben de yapacağım ya Allah Allah akşama kadar biz artık bu programda Sadece bu dolmayı yapacağız bugün başka yemek yok diz had izin verdim tamam teşekkür ederim Ne yapalım şimdi seni bekleyecekse bir soğanı bak söylene söylene doğuyorsun söy ama çok şey ya Tamamı anladık soğan bu

Soğan şöyle güzelce kaburgalarımın yağlı kısımları tencerenin dibine gelecek şekilde dizdim dizdin mi dizdim güzelin Sen kenara aldım kıymam burada şöyle İstersen şu kabın içine koy önce anlatarak yap arkadaşlar ilk başta % 30 yağlı kıymamızı yani yarım yağlı kıyma da olabilir ama ben genelde Kuşbaşı et ve kuyruk yağı Dolmada çok

Severim ama guzi de paraya kıymamış gitmiş basitinden kıymayı almış geldiği için artık buna da kabulü sıkıntı yok bu pirinç buna çok sen ne kadar uygun versen o kadar bu kadar olacak Tamam ver alın bakayım on da bir sürü malzemem var ha doldurmayacak mısın on Sen merak etme

Sen onla o iş on bu adam kitabını yazar nerel Diyarbakırlıyım Sen beni kar Mürsel sepeti mi sandın Allah biz çıktık Diyarbakır’ın mı nerenin olduğunu sorduk Elazığ mı kuru olma Diyarbakır mı neresi Sence kuru dolma nerenin kuru dolma Güneydoğu Anadolu Bölgesinin tamamının değil mi Her yerde yapılıyor her yerde yapılıyor Ante Diyarbakır’da da

Mardin’de de her yerde yapılıyor şimdi Güneydoğu’daki bütün yöresel yemekler Aslında çoğu hiçbir yere ait değil mesela neden çünkü hepsi birbirine benzer yemekler yapıyorlar aynı yemekleri hepsi kullanıyor o alanda mesela Ege’de diyebilir misin İşte Zeytinyağlı yeşil fasulye İzmir sadece izmir’ ait diyemeyiz diyin Çünkü neden Bütün Ege kullanıyor Bütün Ege

Yapıyor o yörede yetişen ürünlerden dolayı mesela kurutmayı Antalya’da dolma kurutamazsın kurtlanır Tab patlıcan kurutamazsın biber kurutamazsın kurtlanır nemle alakalı olarak Evet nemle alakalı olarak ama Diyarbakır’da kurutabilir siin Ondan sonra diyeceğim odur ki kuru nanemi koyduk anlatıyorum ben bir yandan da anlatıyorum buradaki sumak Az önce attığım sumağı Siz bu şekilde

Kullanmayın tüm sumak alıyorsunuz sumağı kaynatıyorsun yarım litre suyla beraber kenara koyuyorsunuz demli musunuz sonra dolmayı pişirirken sumağı döküyorsunuz üstüne Şuraya bir numaralı kamera Evet şimdi Bu gördüğünüz sumağı o şekilde kull nor suak baharat olarak kullanılan su olarak kullanılan suma kuru dolmanın içine koymayın Tamam tamam mı peki çünkü Maya büyük sumak ve

Kaynatılmış tohum sumak o şekilde kaynatılmış girer Tamam anladık Evet devam et karabiber benim sözümü kesme Kab burada ş Vallahi bitmeyecek bugün bu dolma karabiberim zi de attık çok karabiber koymuş tam bunlar eksi ben koydum bol bol baharatlı olsun diye Nar ekini Ne kadar istiyorsan o kadar koy

Koymuyor musun nar var İstersen Limon mu koyacaksın tamamını Tamam biraz daha limon alabilir miyiz yarım seni kırmayayım Madem ki koydun Buray az bir şey koy Tamam yine çok koyma Sen de tatlılık vermesin elinle artık başla sonra limon gelir arkadan Bu arada tuz koymadık hemen tuz yağı alabilir miyim guz tabii ki zeyğ A

Çiçek yağı olmasın zeytin yağı olsun yağı Teşekkür ederim bana dur dersin ben bol yağlı yiyorum Pardon bak limonu götürdüm sana H dök dök dök bu limon bu hazır limon suyu mu Hayır değ yapıyor s bak bur çekirdekler bile durur dur de bana bedava olduğunu bildiğin için doldurdun yağı şe burada zorlan önceden sıkıp

Hazırlıyorum Limon suyunu hazırlıyorum güzel Teftiş ettim zaten sizi Instagram’a koyacağım birazdan ol tamam düzgün düzgün koy paylaş bizi kötü paylaşma Vallah guzi de onu bunu bilmem Ben ben ne görsem onu koyarım tamam öyle arkadaşımsın diye seni Kayır Amam bizde Hak hukuk adalet yarışmada değiliz Tamam da masterchef’te şu an panoramı da

Yapıyorum aynı zamanda İnsanlar neden beni izliyor çok neden g çok gülüyorum steri 350 bin 400.000 kişi görüyor Neden Neden Çünkü ad Çünkü merak ediyor Ne konuştuğunu Bence ne konuştuğunu çok merak ediyor yarışma programı Ben programı izlemekten çok acaba Yasin buna ne dedi diye açıyorum Biliyorum bazen de bir şey söyleyeyim Bazı geceler Çok

Büyük diyorum ki Yasin ne dedi acaba o gün de seni izlememiş oluyorsun Çıldırıyorum artık ertesi gün olsa da izlese bir şeyler söylese diye artık bazen gerçekten ama oradaki o kavgalardan bulanıyorum Neden bulanıyorum sen bile bulanıyorsa Çünkü arkadaşlarımı görüyorum üzülüyorum Neden bulanıyorum biliyor musun orada değilim ya ah diyorum Burada olacaktım Allah Of

Şimdi Elinle mi dolduruyorsun Tamam sen bana ver ben kapatayım Ondan sonra elinle dolduracağım buy şöyle dolmayı doldurduktan sonra çok fazla doldurmayın sonra ucunu şöyle bastırıp uçları alta gelecek diğeri de onun üstüne gelecek şekilde bir arkadaşlar içini o kadar Ç bak çok doldurmayın dediğini deli gibi doldurdu bunlar taşacak hep şimdi Evet

Çok doldurmayın taşıyor sonu bir ucu tatlı kaşığıyla doldursa yeter ama yok ya Bunu ben yiyeceğim ya sana ne Tamam Bana ne taşarsa beni ilgilendirmiyor A bak bakar mısınız bakar mı taşal hayatımda böyle bir dolma görmedim baldo pirinç Taşar vallahi dilinden kurtulamazsın bak tamam tamam herkes izliyor Tamam OK az koyuyorum Al az koy

Az o şişecek vallahi sana da bir yemek programı ne dersin ayarlayalım gel bugün her gün bizde yemek yap Evet Ben programımı buldum günlerdeyiz Sen böyle söyle hemen çalınsın program senin programını böyle söylüyorsun günlerdeyiz programı muhteşem olacak bütün teyzeleri toplayacağım o günlerdeyiz yapacağız birinciye büyük altın ikinciye çok K kör

Çok K Teşekkür ederim artık günlerde iizi kim kazanırsa e günlerde izin anlamı ne altın olması yani o yüzden altın vereceğiz guzide Sen ne veriyorsun gelen misafire ben ne alacağım ya senin Gözünü Toprak Doyursun diyeceğim ben artık ya vallahi yaranamadım sana ayakkabı almıştım yarışmada hatırlıyor musun O ayakkabıları kaç yıl giydin

Onları Arkadaşıma hediye ettim giymedim ya ne kadar sırf garezim baydı de mi Hay Çünkü yok kalitesiz ayakkaba aldığın için Ucun ayakkaba almış O yüzden Ben de o ayakkabıyı giymedim verim Bir tane arkadaşıma hediy ettim Kendisi içti bir kere hayır gz de Sen dein ki bak bundan Bundan bundan alabilirsin hiç de

Demedim öyle sadece şey koydum bak sor elimde koyarım bak limit koydum işte onu söylüyorum patlıcanlardan da yap istersen Story elimde koyarım bu ne buna nasıl girecek ya o normalde şey yapıyorsun böyle bir kenarından açıyorsun sarma gibi doluyorsun Ondan sonra Allah şuna bakın Allah’ını severseniz kapat bari kapat guzi de

Zaten Tamam sen yiyeceğin Tamam karışmıyorum nasıl istiyorsun öyle onu da sana şey yapıyorum yani veriyorum ya Sen kapat diye ha çok pardon ben onu düşünemedim buyurunuz Thanks Evet şöyle Survivor’a hazırlanıyorsun spor yapıyorsun Evet spor yapıyorum Ayvalıkta kampaya konuk olduk Çok güzel yemek yapıyorsun Evet güzel yemek yapıyorum ama kendime Müslümanım başka kimseye

Müslüman değilim kimse kusura bakmasın da o kadar anam ağladı öğrendik yaptık ettik Ondan sonra Neymiş efendim işte gel Yasin bize yemek yap bize yemek yap Yok ya ya ailemin Akıllısı siz misiniz de güz de bu çor çutuk aşık olacak Ondan sonra her gün hepsini yutturacak bu bak

Ya o kızın elini ö k olursa İşte bilmiyoruz yani gerçekten mi öyle bir kız seni böyle bir hiz yapsın da ne adayı işte gelin adayı ya Ne yapacaksın Kafayı mı yedin neden düşünmüyor musun Düşünsene senin sesin var her gün ev Aman Allah’ım a benim sesime sen yani şu

Anda senin gibi oğlun olduğunu düşün senin gibi oğlun olduğunu düşün Allah’ını seversen senin sesin var diyor kız çocuğu bir şekilde kendini sevdiriyor bu hani zor ananın Allah kolaylık versin Ne zorluklarla büyütmüş Seni Allah korusun Evet ya senin çocukluğunu çok merak ediyorum annem diyor ki hiç duruyordum diyor Vallah var

Ya diyor küçü ev küçükken de böyleydim hiperaktif Allah ya Rabbim o zamanlar Doktor da yok ilaç da yok çocuğu sakinleştirmek istesen sakinleştir ha sakinleştirmeye bulmuştu sıyu beni Okulun bahçesinde Annem sabahtan akşama kadar top oynuyordum bir şey söyleyeyim bir yerlerini yarıyor muydun böyle parçalıyor muydu Evet her tarafın kırık Eyvah Eyvah şimdinin çocukları Biz

Eskiden düşerdik böyle kolumuz bacağımız parçalanırdı kanardı eve bile gitmezdim annemiz kızmasın diye Şimdi bir çocuğun ayağım burkuluyor artık ayağım burkuluyor öyle bir Yağma yok Ne bir hafta yatacağız Bir hafta evde yatılır mı Yasin Vallah bir tencereyi sağ yaptın gerçekten götürecek misin bunu götüreceğim Tabii ki ne sandın sana mı

Bırakayım ben Ben yaparım canım evimde senin zaten hizmetçilerin vardır evde ya Allah’ım ya rabim yok falan Tövbe estağfurullah öyle denir Yar ayı bir şey ikiniz ayarsız Hadi getir Sen getir en son şu almıştın kend ayarsız al al hadi Bunların hepsini ben de kestirmezsek bir dökelim sosunu sosuna salça istiyor musun çok

Az Tamam zeytinyağı burada salçayı da şöyle hemen getiriyorum getir bakayım azı salça vardı içeride ben ön salçayı bitirdim istersen Ha var mı orada tamam acılı Seversin değil mi Ne salçasını Tabii tabii Acı Bizim göbek adımız Allah boşuna Diyarbakırlıyız demiyorum diyorsun bir tane peçete alabilir miyim krema döküldü giderken yol

Üzerinde üç çocuk annesi guzy de guz de masterchef katılsaydı mesela en çok kimle kavga ederdin ne yeni Master şefe Şimdi katılsaydı en çok kimle kavga ederdin Çiftlik grubuyla bir şey söyleyeceğim Peki hiç böyle şey yaptın mı düşündün mü katılayım falan diye yani Çok pişmanım katılmadığım için sen şaka yapıyorsun yemin ederim Eğer bilseydim

Ortam böyle var ya direkt gelirdim Sen böyle sürekli yemek yapılacak falan diye düşündün Ah ben de öyle Sürekli yemek yapılır diye düşündüm Ama olmayınca olmuyor ev Ben bilsem bunlar böyle ben gelmez miydim ya şenliği kaçırmışım ya Sen gel o kadar güzel ortamı Neyse Survivor da öyle E arasaydım belki

Alırlardı aradan nasıl aradan alacaklar şampiyonlar bile 3 ay sonra girdi içeriye işte şampiyonlarla beraber ben ık şampiyonlarla beraber şöyle biraz zeytinyağı koyalım su A pardon bir kişi vardı Yasin unutmuşuz onu içer al ben unutmuşum gelmeyi unutmuşum diyerek kaynam tumuz var H şey açıldı mı

Bu ne ya bu bu ölmüş neyse Evet sen gene de koydun Bol bol yemek oldu sana da kaşık vereyim B buradan ben şey alayım sosuna istiyor musun İstemiyorum n ekşisi dolman işe n ekşisi y Kim bu kuralı getirdi ya dolman işe bu salça falan da girmez ha Salça sos Evet

Koymayın mı o zaman istiyorsan alayım salçasını Tamam anladım tohum sumağı yok tamam yüzümüze vur mu artık getird bir göndermişti B kim göndermiş ben ne bile şey zamanında bu kız çalıştığım da onun annesi gönderdi B böyle neler ama ne ne baharatlar gönder istiyor musun istemiyor musun Bak salçayı ona göre

Karıştıracağız ya da kenara alayım y y al al koy acılı güzel olur ya lezzet verir sen niye sevmiyorsun K salçalı pul biber şeyde pulber tuzda şöyle üzerine aten böyle çekil böyle çekil çek hay Hayır bunun içine koy İsot var mı biraz İsot tat ya Ne yapıyorsun kebap mı

Yapıyorsun Acaba sen ben sen boş ver sen ne yapın ne yapın Sen ne yapacaksın ver biraz da tuz alabilir miyim Hacı Diyarbakır dolması yapıyoruz burada kur doluma gelmiş diyor ki A lavaşın arasına böyle koyup sarıp yer misiniz siz de abartma istersen a Antepliler öyle yer Ben öyle çok seviyorum acılı ekşili E

Tamam işte bunu yapıyoruz limon suyu var mı ekstra limon suyu var limon istiyorsun sen ama limon istiyor limon limon versene sıkayım O zaman çok Vallahi ekşi Olacak bak sana söyleyeyim Zaten Bunun amacı ekşi olması tüm sumak niye konur içine neden konur ekşi olsun di ekşi olsun diye ve o ekşi böyle

Pirinçle beraber nişastayla beraber onun suyunu böyle AŞ olgunlaştır ve lezzetl ellere bak haydi Hay şunu da koy Aşk bak Ona da laf söyleyecek şimdi İyice sık yeter yeter yeter yeter tamam hadi elimde vardı döktüm Ne yapalım şimdi tamam atalı ne kadar iara Tamam Var mı başka bir arzun dökelim mi

Yoksa var Ne var bu programı bana devret Git burada Tamam bana uyar gel bana bak şu Nar ekini kaldırı o z Tamam Nar eki istemiyormuş programına göz diktim guz Ya sen Survivor’a gideceksin yakında yemek programında ne işin var Şaka yaptım ya hemen üstüne alı hemen benim programımı çalmaya çalışıyor ya şöyle

Sarmayı artık kenara alıyorum pişti onun sarması giderken götürsün pişmek üzere bak İyi ki pirincin hepsini koymadık gördün mü arttı bile içi mi İnşallah Gerçekten şimdi hemen diğer tarifimize geçiyoruz Çünkü bugün bu tarifler bitmeyecek büyük ihtimalle domates turşulu piliç pirzola yapıyoruz bir adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 4

Adet piliç pirzola 1 adet yeşil domates turşusu yarım paket krema 1 tatlı kaşığı un karabiber tuz taze kekiğe ihtiyacımız var AC şunu alır mısınız ne hemen bir tane tava çıkartıyorum kendime AC ne dedi acur Allah Seni neı koskoca hacay etti acur vallahi billahi şöyle hemen B sırada domates turşulu tavuk yapıyoruz

Gel sen tavuk yapmayı seversin şunu kenara mı alayım bir dakika E sen burada ne yapıyorsun Ben ne yapıyorum y her şeyi ben yapacaksam Sen de bugün seni niye çağırdım yemek yap diye çağırdım Ben konuğum E o zaman benim resmimi koy Buraya yapayım getirseydim Bir resmini B Arkadaşlar guzidenin bu kafasını buradan

Alıp benim resmimi koyar mısınız buraya Lütfen bir de buraya Yasin ile mutfaktan sofraya yazın birebir çakmas Saydım bari ismini değiştir programın yasinli mutfak öyle bir şey koy evet Neyse Sırada ne var şimdi yeşil domatesli tavuk pirzola yapıyoruz Ben bunu Geçenlerde dışarıda yedim bir Balkan mutfağında inanılmaz hoşuma gitti yeşil domates turşusunun ekşiliği

Muhteşem yakışıyor tavamı ocağımıza aldık tereyağım ı ekliyoruz dans ederek arkasından domates turşusunu küp küp doğruyoruz Evet alalım Hemen şeyi hemen önünde hemen önünde dur altta altta getirdin mi Dur bakayım Aynen domates şunu küp küp doğrayabilir ayi böyle çok güzel oldu her gün gel Ben de Bak bir program yaparız seninle

Gündüz kuşağı Sen burada yemeği yaparsın Ben de orada sohbet ederim konuklarım olmaz mı olur acuka Hanım ne yapacak acuka da biz de sohbet eder aranızı oyunuzu toplarım işte öyle mi He Yo ben gayet temiz çalışıyorum merak etme harika çalışıyorsun gerçekten de guzi de bir şey söyleyeceğim söyle Gerçekten Bu

Domatesi ne için kattığını bilmiyorum ama inşallah tadı güzel olur nı domates turşu mu turşu Tamam biliyorum da turşu ne için katı ekşilik versin bak biraz sonra yediğinde O çok güzelmiş bundan ben de yaparım diyeceksin Dur dur koyma sakın gerim çok gerildim şu anda soğanımı küp küp doğrayabilir inanılmaz

Müteşekkir olurum şöyle piliç prolar mız da burada var Bu arada inanılmaz güzel doğruyor guzi de bir şey söyleyeyim mi sana söyle şaka maka çok güzel doğruyor muru ayağına bütün işi bana yaptırıyorsun şu anda harika Muhteşemsin çok güzel doğuyorsun ellerine sağlık Bak benim bütün Ellerim kesik içinde Ee kesik içinde yani benim için doğradığını

Inanılmaz mutluyum E yani parmağını korumazsan Tabii ki kesilir guzi de hayır onu konuştuk biraz önce Ben parmağımı koruyorum Aslında ben daha tahtaya gelmeden önce kesiyorum Bence o yeter o Diğer yarısını kullanma çok büyük bir soğan Evet başka ne var soğan önce eriyen tereyağında pirzolaları mühürlüyor muhteşem muhteşem bunun bir altı biraz daha

Açılıyor mu ya o kadar Açıldı bu daha önündeki de daha büyük olacak istersen BIM H Ne yapıyorsun el Allah ya Rabbim ya Rabbim bakayım kuru dolmayı kapatma kapat bakalım bu Hangisi Heh doğru Tamam tereyağ eriyecek Eridi köpürdü Hayır daha değil var içinde bugün bu program bitmez öteki tepsimizi alabilirim Artık

Yavaş ama yağ kızarmadan bu mühür olmaz ki yağın derecesini artı şey içindeki ısı derecesi artacak ki mür olsun sana mı öğreteceğim masterchef’in çiçeği prenses Elbette ki Elbette ki ama benim de belli bir dakikam vardı sabaha kadar yapamıyorum Bu programı bu kemikleri bundan ayıralım artık önce pirzola dedik

Ama E tamam pirzola da Bakın arkadaşlar bu pirzola tencerede çok fazla kemik yer kapladığı için biz bu kemiği ayıracağız sadece et kısmını atacak Tamam tavada yer kaplamasın diye tavada yer kaplamasın diy o zaman Dur hemen Ben senin için şöyle bunları bölüyorum Tamam bunu at yağlı tarafı tavaya gelsin bilmiyorsun diye söyleyeyim Evet

3 adet pirzolam aldık attık 4 4 tane yok mu orada yetmez ki Tamam hadi 3 olsun senin için benim için değil tavan küçük guzi de diğerini buzluğa atarız ben onu sığdırdım 6 sonuna kadar açık şuradan hemen sana çevirmen için maşa mı istiyorsun Spatula gibi bir şey mi istiyorsun maşa olur hemen bir tane

Maşayı görüyor musun Çevirme Ne olursun Al Al Al Al küçük maşa da verebilirim istersen gerilim doluyum şu anda Tamam şöyle kekikleri kekik bunları hemen tavuklarımız üzerine atıyoruz atıyoruz tavuk pilav çok yiyor musun Evet tavuk pilav Dükkanım vardı ya hayır bir şey söyleyeceğim eskiden her gün yerdim spor Peki tavuk pilavsız olmaz mı

Illaki yemek zorunda mıyız bunu spor spor tavuk pilavsız olur mesela kaliteli karbonhidrat pirinç olduğu için Hı hı ve e Tavuk etinde yani daha doğrusu tavuk göğsünde hiç yağ olmadığı için Sporcular kuru kas kazanmak için e tavuk pilavı yiyorlar Ben mesela kilo vermek istiyorum Onun için spor yapıyorum pilav

Yemesem olmuyor mu oluyor pilavı niye yiyorsunuz o zaman kepek ekmeği de yiyebilirsin onu da yemeksin Zayıflamak istiyorum ben tamam zayıflamak istiyorsun Ama vücudun ihtiyacı olan karbonhidrat var günlük senin Bazal metabolizma hızın 2000 kalori atıyorum Bu ne demektir yani sen 24 saat yatsan vücut fonksiyonlarını gerçekleştirebilmesi için Günde en az

2000 kalori yakıyor Anlatabildim mi anladım E bunun için de senin karbonhidrat depoların boşsa Sen halsiz olursun sen spor falan yapamazsın yiyemezsin Hep aynen halsiz olursun Çünkü az da olsa vücuda karbonhidrat şart muz uzmanımız konuştu Bunu tam Buda ekmeğiyle de alabilirsin makarnadan da alabilirsin bulgurdan da alabilirsin pirinçten de alabilirsin sindirimi çok

Kolay olduğu için özellikle basmati pirincin vücut için Sporcular için o yüzden sporcular pirinç kullanıyorlar Peki dışarıda bulabiliyor musun sen spor yaptıktan sonra dışarıda yiyeceklerini bulabiliyor musun Yoksa her zaman evde mi yapmak zorundasın Ben genelde evde yaparım Hiç Peki düşünmüyor musun böyle spor yapanlar için bir restoran açayım sağlıklı beslensin falan o Türkiye’de

Yemiyor Amerika’da var henüz o kadar çok spor yapan insan yokmuş Türkiye’de Evet Türkiye’de olmuyor Amerika var poşetim nerede bugün İkimiz de duruyor haca kenarda duralım B ne güzel yapan var Nasıl olsa Teşekkür ettim şöyle kalan tavuğumu hemen atalım yer yok dedi bakın Ne kadar güzel mühürledi benim arkadaşım tavukları muhteşem görünüyor Dikkat et

Keklikler patlıyor üstüne sıçramasın artık soğanla atabiliriz Bence Teşekkür ederim bence ilk başta domatesi atalım Hayır hayır Lütfen domatesim elleme soğanımızı atalım önce Teşekkür ederim soğanı güzelce kavuralım arkasından domatese gelecek sıra yemei BİM Eme domatesim elleme Ben doğramış kadar çok seviyorum onları hemen altında tahta Kaşıklar var istersen hemen oradan bir tahta kaşık

Alıyoruz biraz hafif bu tahta al al al bu tahta işte y y yok o o yan O ne düz olması lazım Neden Neden Çünkü aynı zamanda Şu eti şöyle tutturup kaldırdığın zaman tekrar indirebilirsin onla onu yapamaz mısın yapamazsın çünkü Ama neden Bunu böyle kaldırdın hafif yan yaptın soğanları altına attın bak şu

Anda bütün soğanlar kavruluyor gördün mü Evet hop y yap domateslerini de ekleyelim artık onu kendi kendine pişmeye bırakalım altını kısıp Ne dersin Ne mi derim ne dersin onay veriyor musun böyle bir şey tamam domateslerini Sen taktın zaten o domateslere onlar bir an önce geçsin ocağa Biraz da su alalım

Ona alayım kadaşım ver bakayım ne Biraz da su ekleyelim çok az Yasin Sen bana bırak ya biz bunu her gün yapıyoruz ya bu yemeği ya Tamam tamam çok az ne olursun Çok az yeter çorba olmasın lütfen teşekkür ederim Ellerine sağlık tuzunu ekleyip artık altını kapatabilirsin Bence tuz nerede tuz

Hemen veriyoruz aramızda mı tuzu da mı biz verelim her şeyi biz yapıyoruz tuzu da mı biz verelim ya guzi de ya çok çok atma çok atma bak yeter o su şişersin sonra yapıyorum Hayır sonra şişersin tuz Vallah sır turşunun zaten kendi tuzu var o zaman git şey al Himalaya tuzu al Evet

Himalaya tuz yap Evet Şaka yapmıyorum Evet tavuk pirzolam ne yaptık Öncelikle ısıttığımız tereyağ anda bir mühürledik arkasından soğanları ekledik yeşil domateslerini ekledik bir miktar su ile onu güzelce pişmeye bırakıyoruz üzünü kapattık piştikten sonra kremasını ve o kremayı bağlaması için suyunu bağlaması için de biraz un kullanacağız Hayır

Hayır un koymak yok un girmez Bunu arkadaş ama çorba gibi olur o zaman Ha krema kendini çektiği zaman tamam mı Zaten katılaşıyor sen bayağı böyle üzerine yapışsın istiyorsun Ben biraz daha sulu böyle kremamsı unu koyarsak kremamsı K olmaz Sen baş emelden bahsediyorsun Aynen gibi Tam Tamam neyse Biz ona karar vereceğiz Hangisini

Yapalım diye Şimdi ellerine sağlık onun Artık kapağını kapatalım mı kapatalım da kaynamaya geçmedi henüz henüz kaynamaya geçmedi Ama bence Kaynar kendi kendine sırada hanım ağa çorbamız var 6 su bardağı su yarısı et ya da tavuk suyu olabilir 2 çorba kaşığı sıvı yağ dikkatimi çok dağıtıyorsun 1 çorba

Kaşığı salça 1 adet soğan 1 çay bardağı haşlanmış nohut bir çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek bir çay bardağı erişte yarım çay bardağı tel ş şehriye 2 ü dal maydanoz bir çorba kaşığı tereyağı bir çay kaşığı da naneye ihtiyacımız var Ben o hareket etmeye başladığında hızlanmaya başlıyorum ki bir an önce

Bitsin Bu anlatımın bir an önce bitsin de o da rahat dursun diye evet hanım ağa çorbası bak anlat tavuk suyu etimizi alıyoruz 6 su bardağı Hı hı veya e şeyde et de olabilir tavuk suyu da olabilir 2 çorba kaşığı sıvı yağ nerede sıvı yağımız biz hemen sıvı yağımı

Getiriyorum getir bakayım Evet iki çorba kaşığı sıvı yağımızı koyduk Evet devam ü çorba kaşığı koydun şu and anneyi Öyle bol bol olur soğan istiyorum öncesine önce soğan Bu bir çorba kaşığı salça Ama orada öyle yazmıyor guzide sırasına göre yazmadık Yasin Tamam sıvı yağımızı ve soğanımızı koyduk kavurmaya alıyoruz koyduk kavurmaya alıyoruz Ha evet

Öyleyse öyle oluyor Ben sana direkt karıştıracağız Evet ay bakayım hı devam ediyor musun Evet bir çay bardağı haşlanmış nohutum var burada bu nohutu nasıl kullanıyoruz boşuna kuru nohut alıp haam arkadaşlar marketten haşlanmış nohutlar var bir paket alın Evde dursun Ben katılmıyorum ne olur ne olmaz ama nohutu da yıkayın bakın

Aldığınız marketten aldığınız yıkayın okuyormuş gibi kaptırdın kendini Evet sonra bir çay bardağı haşlanmış yeşil askeriyiz gülü siyah suyun atalım Merim var Çok da vitaminlidir ben çok simum sever ben de hiç sevmem hiç de yemem açıkçası ucuz olduğu için belki Hani sana yeterli olmuyor olabilir mi Ne ucuzu ya işte yani uygun fiyatlı uygun

Fiyatlı bir ürün olduğu için kara şimşek onun ismi Kara Şimşek ben çok Sevim Evet bir çay bardağı erişt temiz var burada evet bu Eriş temizi de kaynamaya başladığı zaman tak üstünü atıyoruz Evet sonra yarım çay bardağı tel şehriye olmazsa olmazımız evlerimizin gülü pirincin bülbülü ve yağın kardeşi yalnız

Ya bak vallahi dinlemesem yağın kardeşi ne ya yalnız tel şehriyeyi hafiften kavursan mı acaba istersen kavururuz hemen soğanların yanınına atalım ver Evet buyurun tel şehriyenin kavrulmasına onu mu kıracağız Sonuçta konuğumuz dedik ve soğanların yanına hemen onları kavrul bu de yemek yapmasını bilmiyor şu anda ona öğretiyorum arkadaşlar çaktırmayın

Evet evet ben de mesela son zamanlarda çok moda oldu Şeh Er kavurup arkasından çorba yapıyorlar terbiyeli çorba falan olunca içinde kavru şek niyi hiç sevmiyorum pilav yapsak Neyse ama pilav yapmıyoruz Şu anda şu Tamam hafif sarartı sar bakım o bak kulaklıktan ne diyorlar biliyor musun benim sunucum 3üncü olmuştu Beyefendi siz Kaçıncı

Oldunuz diyor Ben 7ci olmuştum ya yci Nasıl olabildi sana yemin ediyorum o kadar merak ediyorum yci nasıl olabildin o yarışmada bir şey söyleyeceğim suı munay Mustafa’yı hepsini eve gönderdim hepsini eve gönderdim ama ne ii yemek yapıyordun gize bakın en büyük özelliğim nedir biliyor musunuz arkadaşlar mesela hayatımda ördek göğsünü bırak yapmayı

Görmemiştim görmemiştim Mehmet Şef bir tabak getirdi üç soslu falan ördek kevsi yani imkansız yani ya böyle baktım dedi ki böyle keseceksiniz reçete vermiyorlar Bir de Evet bizim zaman bizim zamanımızda reçete vermek de yok malzeme bile yoktu aklından tutmaya çalışıyordun Neyse bir başladım yapmaya ama nasıl yaptın o sunan elendiği olan mı Tan

Elendiği Evet kızım birinci çıktım o potadan birinci çık mi çıktın tabii ne sandın beni ya Aman Allah’ım İnanamıyorum şu anda elim çok lezzetli kimden kopya çekti diyorlar hiç kimseden kopya çekmedim Yasin öyle güzel kopya çekiyordu ki tarif edemem ama bizim sonlara kadar kalmamızın en büyük sebebi neydi Onu söyleyeyim E şimdi ikimiz de

Yemeğin tadına çok fazla bakarız Ve ikimiz de güzel yemek yemeyi severiz yani tadı güzel olmayan yemeği hiç sevmiyoruz Şimdi orada genelde şefler yarıştığı için o şefler belli bir b robotik sistemi var atıyorlar hepsini daha sonra da yemek akıllarına gelmiyor tadına bakmıyorlar ama biz her seferinde özellikle profesyonel mutfakta çalışmayanlar için

Söylüyorum tadına bakıyoruz ve yemeğin en işte tuzunu bol koy acısını bol koy adamlar öyle seviyor Çünkü oradaki şefler haliyle O yüzden yemeklerimiz her zaman lezzetli oluyordu Hayır ben şefleri bile çözmüştüm değil mi sevdiklerini Mehmet Şef anam babam usulü onu öyle yapacağım danilo şefe tabağı gösterişli olacak tipi çok güzel olacak

Evet evet Somer şefe her şeyi karıştır ilginç bir şey vermen lazım yani Öyle normal bir şey Som her şe seviyor ya de şunu şunu merak ediyorum Siz yapmıştınız değil mi Cennet meyvesiyle Cennet hurmasıyla Aman Allahım o Cennet hurmasını Normalde ağzıma bile yaklaştırmak istemem bir lokma dahi yemek istemem B kocaman kocaman kaşık

Hiç de korkmuyor yaratıcılık var bunun tadı nasıldır diye hatırlıyorum yukarıdan izlemiştim çok komikti güzeldi be guz güzeldi çok eğlendik Vallahi çok eğ çok eğlendik keşke bizim zamanımızdaki gibi devam etseydi de insanlar da hem eğlenerek hem öğrenerek öğreterek yarışabilir ama şimdi şimdi yine öğreniyorsun Vallahi izlediğin zaman güzel yemekler bayağı iyi yemek

Yapıyorlar Ç tabakları çok güzel özell tabakları çok güzel Evet yani şöyle söyleyeceğim bayağı iyi yarışmacılar var bayağı iyi yarışmacılar favorin Ben Metin’in favori diyordum mesela metini favori diyordun ama elendi işte onu fark ettim Ben de zaten Biliyor Mus farte belli olmuyor Kimin ne zaman geleceği favorim kim favorim Vallah bunu

Söylemeyeyim ya fav sonra Yok hayır ya söyle V ayıp mı olur favori demediğim insanlara mı Ayıp olur şimdi E favori olmayanların Ailesi de izliyor üzülür Hayır bir şey söyleyeyim şimdi bizim şu anda favorili imiz aslında Sadece yemek yapma değil sadece yemek iyi yemek yapabiliyor diyerek yola çıksak gerçekten çok iyi yemek yapan

Arkadaşlarımız var ama mesela yemeğin çok dışında olduğu için bu sene özellikle Psikolojinin de çok sağlam olması lazım dayanabilen lazım O yüzden bence Evet insanın favorisi kim kazanacak diye yola çıktığımızda çok değişebiliyor yani benim şu anda açıkçası Cemre’yi destekliyorum Cemre vallahi destekliyorum efsane geldi Cemre Batuhan Kıvanç Ondan sonra E şey

Tolga devamını alabilir miyim Bunlar Gerçekten güzel insanlar Tolga da çok iyi değil mi ya evet evet Tolga da çok iyi ve çok efendi çok sessiz Tolga Bir de hiç Evet çıldırmadan devam ediyor Yani bunları böyle koymaya devam ediyoruz dibini alayım Teşekkür ederim Peki gelelim sana Sen niye şey yaptın

Eğlendin kendi eğlenmene bir anlatsana Kuz de her şeyi biliyorsun da kendi ölümümü anlatırmış gibi teşekkür ederim dur önce bir yemeğimi anlatayım Ondan sonra anlatayım olur mu Çünkü yemeği çok hızlı devam ettirdik ne yaptık Öncelikle sıvı yağda soğanlarımızı tel şehiler ekledim tel şehiler mii kavurdum suyu rica edebilir miyim su nerede burada

Evet Teşekkür ederim içine dök Bu tel şehri yerimi kavurdum arkasından Aa tereyağı koymayı unutun içine tereyağını sonra yakacağız üstüne naneyle beraber Koy Koy Koy Koy Koy Şin K alıştırma içinde şehriye de var Evet daha ekleriz üstüne zaten bu buna yetmez Yetmez Evet ne yaptık soğanı kavurduktan bakliyatlar mızı ekledik yeşil mercimek nohut ve

Erişteyle beraber soğan salça hepsini koyduk bir çorba yapıyoruz tuzumuzu koyduk mu hiç hatırlamıyorum tadına bakmamız lazım elime verdin Öyle verirken bakmadın mı ko hayır tamam pişiyor bırak elleme onu kendi haline bırak anca pişer Dur bir dakika çevirelim gerek var mıan şu anda acaba suyu üstünü taşmaması Hayır olmaz

Buhar pişer en basit tatlılar bile yapılamaz neden yapılam niye E çünkü o an O anın stresiyle olmuyor bazen her zam Z şeker parare ya şeker parare şeker sen yapamadı profitrol yapılmadı profitrol yapıldı nasıl yapılmadı ya çoğu kişi yapamadı Çoğu kişi yapamayabilir neden yapamayabilir yeni Malzemelerimi alabilirim Tamam vereyim bakayım sohbete daldık yemekler kalıyor

Çünkü oradaki 40 dakikada Sen profit rol yapamazsın 45 dakikada yapamazsın gel İddiaya girelim senle Sen 40 dakikada profitrol yap kadınları yapay tamam mı Ben de burda götüreceğim domates 3 gün boyunca gelip burada yemek yiyeceğim tamam Han Her zaman bekleriz senin yolunun üstündeyiz her zaman gel Hayır g de gelemem ya kanalımız çok Bonkör

Muhteşem bir yemekhanesi var geldiğimden beri diyorum Gel seni Yemekhaneye götüreyim yemek ısmarlayayım Ama gelmek istemedi buradaki yemeklerden yiyeceğim dedi O yüzden bugünkü yemeklerin dak Ç çok güzel olması lazım ü tane yemeğimiz şu anda tencerelerin içinde pişiyor bugün bolca tencere yemeği yapt yemek yaptım bak Evet sen masterchef’i herhalde şey sandın masteri şey sandı

Herhalde böyle lay lay Sand Evet yok Vallahi durum bambaşka bugün kapalı yapacağım yemekleri yapamıyorsun y senye bir elemeye gitsene bir göreyim seni gidim niye gitmeyeyim Ya ben gce gidim referans bak şimdi bak nasıl giderim Sen Evet yeni yemeğimizin malzemeleri Hazırlandı hızlıca bir reklam arasına gidiyoruz reklam arasından sonra nen nasıl elendim fla

Fla fla bunları açık Yok açıklamayacak bir şey Maks kimse televizyondan Ayrılmasın Evet yemeklerimiz pişmek üzere şimdi gel gel şöyle unu Ben ekliyorum un da biraz yağla K kokusu çıksın Vallahi çok az koydum bakar mısın ne kadar az koyduma Bu sadece bir bağlasın diye yahu orada o kadar limon koyduk şey ama o zaman

Tereyağ da koymamız lazım içine Tamam getir tere atalım içine biraz ama krema da var yok İkisini birden şey yap zorundayım sadece un biraz kavrulsun kavruldu Hayır içinde pişmeye devam edecek O her şey de karışıyor kaynana gibi Allah bunun karısına sabır versin şöyle güzelce hepsi sen de hiç

Beni hiçi Tut Deniz gider kumu kalır sen gideceksin o kal ya Ya şöyle güzelce yoğunlaşmış Hoppa biraz kaşar peynir ister misin üstüne Hayır hayır her şey de kaşar atılmaz peynir her şey de kaşar peynir Yani bu peyniri ettiniz hallaç bam muu Ya arkadaşlar Lahmacunun üstüne kaşar atıyorsunuz Pidenin üstüne kaşar onun

Üstüne kaşar yani Türk mutfağının kaşarla alakası yok Türk mutfağını rezil ettiniz ya lahmacun içinde kaşar çok güzel oluyor bence bu bizi dövecek buraya ol sefamız olsun ya s Senin ne zaman everi yok sen ona bunu bırak Lütfen rica ediyorum şu anda gastronomi hakkında konuşuyorum AC di dağıtmayın de AC

Acır ş acır Şef mi diyor Arş her şeye atmayın kaşar olursunuz E sonra ne oluruz parasız aş ya hiç olmadı olmadı hiç olmadı gu de bir şey söyleyeceğim gerçekten kaşar atma Her şey atma Neden Çünkü o çok fazla izleniyor diye insanlar da videolarında sürekli kaşarlı ürünler kull Anlamıyorum evet arkadaş bu

Da yeni mi çıkmış her şeye kaşar her şeye kaşar Uz uzama videosu sürekli uzama videosu yani çok güzel peynir de değil bizim Türk peynirleri dürken bu kaşar sdas kaşar nenin peyniri Par kaşar nerenin peyniri Dünyanın her yerinde kullanılan bir peyn dünyanın hiçbir yerinde kaşar yok kaşar Türk peyniridir her yerinde kullanılıyor hiçbir yerinde

Kullanılmıyor Ben her yerde gördüm Sen Mozzarella görüyorsun Yo kaşar da görü kaşarı hiç görmüyorum ben Türk peyniridir Kars kaşarı diye bir peynirimiz vardır kaşar çok severiz Kars kaşarını biliyorum kuzim ama bizim Kars kaşarı yapmıyorlar ki bizim şu anda yap de mi Şöyle güzel kokulu bir karş kaşar olsa ona kapsun yani tamam dolandırıcı

Olmuş ben sana söyleyeyim Bana güvenebilirsin ama tamam bir tane tereyağım ı ısıtmak için bir kap alabilirsem Hemen içine tereyağım zı atalım ve yemeklerimizi artık servis etmeye başlayalım hızlıca diğer yemeklerimize y yiyecek miyiz yiyeceğiz Tabii masaya oturacağız Az sonra H masa yemek mi yiyeceğiz servis tabağını alalım mı tavuğu kulaklığınızı şu anda

Soru soramazsınız ben ne kadarına izin verirsem Yasin ancak o kadar bağlantı kurabilirsiniz yüzde tavuğu serviz tabağını alacak mısın vereyim mi Serv Tab ev Evet tabii buradan sana bir şeyler sormaya çalışıyorlar sorsunlar sor ama ben izin vermiyorum Hayır arada ben varım beni Çünkü ipin ucuna götürecek sorular

Onlar ya ne olacak s önce önce beni geçmek zorundasınız bu sorular için bir kulaklık alabilir miyim re Bir kulaklık gönder alay Evet şimdi çorbamız artık pişti bu kadar malzemeyi bu kadar şey mi koyacağım bu Hayır canım bunu tere şey için eritiyorum çorba için eritiyorum Aynen aynen Dur ha buradan şey vereyim ver

Onun bir tadına bak Ay onun tadına sakın bak o kadar tuz koyduktan sonra tadından Ne olabilir ki güzel Hayır asla güzel olduğuna inanmıyorum avuçla Par kullandın ya tekrar bunu koyamazsın bunu kullanacağım Keşke hiç parmağını sokmas burada tatlı kaşıklarımı var bizim güzel güzel ya dediğine göre kesin çok tuzu bak % y00

Kalıbımı basarım ne çok Aslında bunun üzerine kaşar kup fırına da konabilir de ha bak kaşar görüyor musun abla siz Bela oldunuz bu mutfağın başına Dur ben de tadına bakacağım sana hiç inanmadım şu anda Vallahi çok güzel y Vallahi çok tuzlu olduğuna eminim olmuş mu olmuş zehir gibi Zehir Hiç Birbirimizi kandırmayalım

Burada Sen var ya çok fenasın g siz biraz tuzunu az koyun dedim az koym hunharca döktü hunharca Evet çorbamız pişti şöyle kızdırdım naneli yağı da çorbanın içerisine döküyorum ve sonrasında servis tabağıma çorbamı hemen alıyorum bunu da kenara alabiliriz israfa karşıyız Tamam sağ olasın kardeşim sağ olasın mesela Han hanımefendiler bu tencereyi çizer Tamam

Ben üst bu tencereyi çizeceği için ne yapacağız Ne yapacağız bunu kenara şöyle bırakacağız Tamam Demir olduğu için tencere çizilirse kansorojen madde olacağı için sonra bu parmağımızı A hayır lü duymak istemiyorum görmek istemiyorum yanmış ayal Alev Vallahi bunun yarısını ben bu öldürecek beni AB bu uşak Ver ver artık BEDAŞ onla al al

Ver Evet çorbamız da servis kasemi alabiliriz Onun da naneli yağını yaptın ben al hazır arkadaşlar ikinci yemeğim Anam ne oldu Allah guz Elim yandı ya Ne vardı He tenc tencere tuttum kader kısmet ne yapalım nasipten öte yol yokmuş var mı burada o kadar mı yandı suya Tut

Elini Evet o kadar yandı guz Çok geçmiş olsun Şu anda keyiften Bayram ediyor için çaktır evet asla öyle bir şey yok buz var mı ya buzum buzlukta var Hemen yardımcı olayım mı sana burdum o kadar abartma ya dur gerçekten elim içinde şey oldu tuttu böyle dur

Düşmemiş Al Al Al Al Al oradan buzunu Al işte erkekler bu kadar abartıyor ve dayanamıyor acılara şişmiş yanmış kesilmiş hiç kıım çıkmıyor Hiç Evet gel tut Bunu bakayım Tamam gel tut tut gel tut bakayım işim gücüm Gel tut elim bildin yapıştı Tamam Benim de K bak ama evet arpa şehriye pilavına geçtik

1,5 su bardağı şehriye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 su bardağı domates sosu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı parmesan Pardon Bardağı 2 yemek kaşığı da kıyılmış maydanoz Teşekkür ederim Yasin hemen yapmaya başladı Zaten şuradan bir tane al kaşık al tavamı

Yağımızı attık bakayım ne yapıyorsun görmem lazım Sonra soğanımızı atacağız sonra soğanımızı atıyoruz kavrulması için sonra domatesim arasından Şeh yerimizi atalım şehli yerimiz kavrulsun elini yaktın mahvettin guzi de evet Ben hiçbir şey yapmadım kendi Tamamen her şey saldırdığı için böyle olu direkt suikast bu başka da bir şey değil arkadaş ya eriyen tereyağım ın

Içerisine soğanlarımızı ekledik soğanlarımızı kavuruyoruz Bu aşamada isterseniz arpa şehriyiz ekleyebilirsiniz kavrulması için 1 bu5 su bardağı kadar arpa şehriyiz var Tamam Evet 1 buç mu 1 bu5 su B at içine olun at hazırız muhteşem arpa şehriyim de kavurmak için soğanlarla birlikte tereyağı ile beraber hiç dikkatimi kesinlikle toplayamıyorum

Kabus gibi bu Hani bazı capsler vardır ya telefonda konuşurken arkada çocuklarım diye Böyle arkada Çocuklar birbirlerini öldürürler tam olak onu yaşıyorum şu anda Evet soğanlarla beraber arpa şehriye pilavı yapar mısın Ar Şeh arpa şehriye pilavı yapmam açıkçası Annem yapınca yerim Eğer eve gidersem o uğraşamam Çünkü çok annen çok

Güzel yemek yapıyor Değil mi Yo ben daha güzel yapıyorum ya bu ne kadar hain Ben annesini Biliyorum çok güzel yemek yapıyor Çok da tatlı bir kadın böyle Kuran okurken falan arada görüyorum annemli Geçen geçen eve gittim işli köfte yaptı anneannemle beraber bu arada Anneannem 90 yaşında maşallah hiç göstermiyor hiç göstermiyor Maşallah

Subhanallah Evet gerçekten anneannemle annem geçen işli köfte yaptılar görmen lazımdı guz bir açıyorlar kağat gibi gördün mü gördüm Evet canım çekti gösterdim bir tarafta kızarmış bir tarafta haşlanmış sö getirdim sana doldurmuş tabağına bu löpür löpür yiyordu ben ya bunu paylaşmış olsam bana yazardı bana da getir diye evet yazardım

Evet arpa şehriyeler imiz kavruluyor arkasından diğer malzemelerimizi ekliyoruz sarımsak ekleyeceğiz Evet domates sosumuz var Hemen rendeleyelim onu bana et Bakıyorum hemen o tarafta olabilme ihtimali oldukça yüksek neri Heh burada gel onu da on Yok ya benim elim sarımsak kokar ben bunla karışmadım o kadar soğanı doğradıktan sonra Sence

Elin bununla mı sarımsak kokacak ayrca Sarımsak kokusu güzel Biraz da sen yap ne olacak hep bütün yemekleri bana yaptırdın aşırı rahatım bugün anlatamam size reklam arasında oturdum kahve içtim Evet Tamam gel kavurmaya devam et başından ayrılma yemeğinin asker nöbet noktasından ayrılmaz ah guzi Bak kendi programına çağırıp yemeği sunucu değil de Konağa yaptıran

Güzü Evet şimdi arpa şehriyeler imiz kavruluyor kavrulduktan sonra domates sosumuzu ekleyeceğiz ve diğer malzemelere koyacağız ama o arada Yasin’in dükkanına gittik Orada çok güzel bir VTR çektik inanılmaz eğlendik Hadi gelin onu izleyelim Yasin huzun Beşiktaş’taki restoranına geldik burada kızarmış harika piliçler aynı zamanda muhteşem hamburgerler var bir sürü de farklı sosu var

Selam hoş geldin guzide Hoş buldum Teşekkür ediyorum Sen nasılsın Bomba gibiyim sabahın bu saatinde buraya geldin teşrif ettin Buyur size içeriye gezdireyim davet edeyim yemeklerimiz deniyeyim Evet mutfağa giriyoruz mutfağa küçük bir denetim yapıyoruz kolay gelsin İstediğini yapabilirsin guz Vallahi bizim mutfağımız her zaman tertemizdir Neden Çünkü burada fya ablamız var gel

Abla merhabalar Burada hamburgerleri siz mi yapıyorsunuz ben de yapıyorum arkadaşlar da yapıyor Maşallah E ben yedim Yasin’in hamburgerlerin daha önce inanılmaz lezzetli bunun sırrı nedir Valla Sırrı Yasin’in esas Oo ne sandın Guide Evet Sırrı söylenmez formülünü istiyoruz formülünü veremem Peki ne yapıyorsun Yani bu İşin sırrı tavuklarında İşin sırrı gel bakayım

Berat işte İşin sırrı bu iki ekipten geçiyor Evet ustalarımız burada ben onlara gösterdim Gere keli onlar yapıyorlar Öyle değil mi Berat Bey Kaç çeşit sosunu var E 78 şiş sosumuz vardır Ben yedim Hepsini acılı Sosa bayıldım özellikle teşekkür ederim afiyet olsun peki tavuklarınızı Marine ediyor musunuz Hayır biz Marine burada kendimiz esas

Yapıyoruz önce Marine sonra un sonra ız kızartıyoruz inanılmaz yumuşak tazecik tavuklarınızı guzide cim un derken normal un değil bu özel bir un herkeste olmayan biraz sırın alabilir miyim Sırrı se çeşit baharatın karışımından oluşan bir un hangi baharatlar Ben bunun sırın alacağım karabiber karabiber Tamam 8 çeşit baharatla Hazırladığınız özel bir una

Bulayıp arkasından tavukları kızartıyoruz Aynen öyle göz değim Peki tavuk çeşitleri neler tavuk çeşitlerimiz kemiksiz butum var ondan sonra tenders starımız yani tavuk göğsümüz var ondan sonra kanadımız var bir de Burger içinde e but kullanıyoruz tavuğun butunu kullanıyoruz yani göğüs kullanmıyoruz Çünkü kuru olduğu için ve daha lezzetsiz olduğu için but Daha

Lezzetli olduğu için biz but kullanıyoruz Ben de tavuk göğsüne karşıyım hamburgerin lezzeti Bence kemiksiz buttan geçer Kesinlikle öyle ekmeklerini çok seviyorum ekmeklerini de biraz anlatır mısın ekmeklerimiz e sütte yapılıyor ve aynı zamanda ekmek piştikten sonra ablacığım gösterebilirsin ikiye bölüyor tekrar e tereyağlı Plate koyuyoruz ve ikinci bir işlem yapıyoruz yani ekmeğin İçini

De ekstra pişiriyoruz tereyağlı bir şekilde Sırrı lezzetli olmasının en büyük sebebi de bu işinizi aşkla yapıyorsunuz işimizi Aynen baksana ablamın gözüne nasıl biliyor ratın da gözü Evet seviyorlar yani burada çalışmayı gerçekten onlar da seviyor Ben bizzat Onları bilerek çağırdım buraya Çünkü bu saatte burada olsunlar ki Emek veriyorlar Neticede her şeyi kendimi

Üstlenmeyi sevmiyorum onları da göstermek benim için bir gurur E şimdi Yasin Sen arkanı dön ben size sorayım Yasin’de çalışmak nasıl Çok güzel ya hadi hadi inanın çok güzel güzel iyi bir patron y çok şanslısınız o zaman İnstagramda da yazıyorum Yasin iyi bir patron Maşallah değil evlat Kardeş öyle

Çalışanlarına onun garezi bana Demek ki y gayet de Seni sevi Allah razı olsun ç i Allah razı olsun Şimdi siparişlerimiz geliyor Biz burayı çok fazla yoğun olduğu için meşgul etmek istemiyoruz Hem o siparişleri yapıyorlar hem de bizim siparişlerimiz Hazırlanıyor şimdi masaya geçelim Hem biraz Survivor’dan konuşalım Hem de lezzetli tavuklarımız tadına

Bakalım biziz Az sonra da Yasin Obuz muhteşem bir röportajımız var Evet Survivor’a hazırlanıyorsun bomba gibi gidiyorsun en büyük rakibin kim en büyük Rakibim mi kendimim eğer sinirlerime hakim olursam etliye sütliye çok fazla karışmazsa Eğer Millet beni tahrik etmezse yılanlar beni sokmaz bu sene final yaparım ve Kimse de buna

Engel olamaz çünkü günde çift anan ve deli gibi çalışıyorum şu anda milli takımın hocalara hazırlıyor beni atletizm milli takımı Peki adayı yakacak mısın Bu sene Vallahi istemediğim şeylerle karşılaşırsam adayı değil domini bile yakarım Peki en büyük Rakibim kendimim dedin asla Bana rakip olamaz dediğin bir isim var mı ya Tabii

Ki o insanı küçümsemek olur Ben kimseyi küçümsememek lazım şimd gözüne kestirdiğin Birkaç isim var anladığımız kadarıyla Evet çünkü yarıştı sezonlarda bana düşmanlık yapmışlardı O yüzden onları ben kenara yazmıştım izlerken Survivor’da beni En korkutan sevmediğim durum şu sona kadar hızlıca koşuyorsun ama sonra da bir atma mevzusu oluyor güzel atabilen kazanıyor performans

Böyle biraz yarı yarıya düşüyor Sen en çok hangi oyunları seviyorsun su oyunlarını seviyorum Peki şunu soralım açlıkla aran nasıl aç kalabilecek misin Valla bir şey söyleyeceğim bundan 4 yıl önce Acun abi demişti seni buraya 34 yıl bıraksak hiç sıkıntı olmaz senin için evet demiştim son 4 yılda 3 survivor’

Bir gün bile ben açım diye ağlamadım çok aşıkla problemimiz yok Problem burada kuzeyde Bizim de desteğimiz her zaman Yasin uzla beraber inşallah bu sene Survivor şampiyonu bir arkadaşım olacak hepsi [Müzik] arkasındayız şey yapamadım duramadım engel olamadım kendime Evet btr mizi izledik gördün mü Kuz nasıl muhteşem tavuk burger yapılır Nasıl muhteşem

Kanatlar bir şey sormak istiyorum Bu dükkanın Senin daha önceden farklı bir isimle açıktı sonra sen Survivor’a gittin geldin sonra Konsept değişikliği oldu isim değişikliği oldu ve Bence lezzet değişikliği oldu Evet şimdi ben survivor’ dayken e arkadaşlar işletmecilik biraz farklı olay olduğu için tam olarak yapamadılar sonra ben geldim

Baktım benim istediğim gibi değil Ben de hem ismini değiştirdim hem içini değiştirdim hem de menüyü değiştirdim efsane oldu sonra ortaya muhteşem bir lezzet çıktı domatesi at domatesi atabiliriz artık domates pürem var Domates pemi de ekledik tuzuna karabiberini at ama Allah aşkına tuzunu kontrolle at atıyoruz ayarsız atıyor Çok O yüzden sıkıntımız

Büyük Harikasın teşekkür ediyorum Tamam yeterli onun ona Bence yeterli Ondan sonra bunu tekrar karıştırıyoruz arkadaşlar Aynen öyle karıştırırken de yanımızda küçük bir bez olsun ki Burayı tutabilirim Öyle değil mi guzelim Tabii ki nerede yok Biz ellerimizi kullanıyoruz E gel tut o zaman tut Ya sen ni tut bakayım niye tutturmaya

Çalışıyorsun benim elimi yaktın baksana al al al şey çekin burayı al al Verdim verdim Şu parmağı çekin Oo ne hemen su toplamış ha ne kadar hassas hassas bir iz çıkı iz burada bildiğin şeyin demirin izi çıktı şöyle şunları hemen kenara koyuyoruz p pil mı çekecek şimdi pilav oluyor Tabii pilav yapacağız tamam

Satabilirsin artık bunu bir karıştıralım da bunu Hadi bir karıştır lezzetini alsın şöyle Evet şöle hemen kapağın verdim Onun ver bakayım al hadi sen kapat sonra piştikten sonra içine parmı ekliyoruz ve kıyılmış maydanoz ekliyoruz şehriye pilavımı domatesli şehriye pilavımı da ol hemen Ay bugün çok rahatız Evet 35 yaşında bekar Diyarbakırlı sportif Bir delikanlıya

Hayırlı bir Talip arıyoruz başlık parami ağırlığımca altın ber olsa hemen Ellerine sağlık He bu ne bunun işini var burada ya bu nedir ya Bunu kim koydu buraya ben koydum Şimdi var mı bir itirazım Rabbim Evet pis Burası yani tezgahı pisli Tama onu kullanmıyoruz şu and onunla işimiz bitti onu tavuk için

Kullan sen niy Hery kaldırıyorum bunları da temizleyeyim diye mi Evet pı pıs verelim mi Bakalım bunu da atıyoruz Hemen buraya Evet arkadaşlar şimdi sıradaki yemeğime geçtik irmikli rulo tatlı bu tatlıyı ben meşhur bir Beyrut restoranında yemiştim arkasından ne olduğunu bilmeyerek yedim çok hoşuma gitti sonra da hemen internetten bir

Bakayım dedim neymiş ne değilmiş diye malzeme Er imiz bir su bardağı irmik bir su bardağı süt bir su bardağı şeker bir su bardağı rende Mozzarella bir yemek kaşığı gül suyu Limon Kabuğu arasına sürmek için kaymak bulamak için de Hindistan cevizine ihtiyacımız var Onu biz de buluyoruz kapat dolmanın üstüne

Bunu kapatacaksın koyacağın ki tam bunu ben mi sana öğreteceğim Bu yaştan sonra Hayır ben onu biliyorum da sen o dolmanın kaynamasına bakıp altını Sen kısmadan mı kıstım yapması gerekiyordu bugün bu yemeği kim yapıyordu baştan beri ben yapıyorum Ee o zaman kimse yiyemez benim Tamam zaten onu nasıl götürecek diye konuştuk reklam arasında

E sıkıntı büyük Yani benim tencerelerimi istedi herkes bilim ki bir tane Tencerenin içine koyarız tencerem mi vermem dedi vermem her kadın bilir ki tencere dokunulmaz bir şeydir tabağınızı komşuya verirsiniz ama tencereyi vermezsiniz Hemen başlayalım mı tatlımı son derece hafif bir su bardağı sütümüz var baş nerede beyrut’a mı yemişti

Beyrut Restoran dayım şimdi Türkiye’de bir su bardağı toz Şekerim var beyrut’a gitmedin yani Hayır beyrut’a gitmedim neden Neden neden gitmedin AC gitmem için bir sebep mi vardı Her hafta Portekiz derdesen İspanyalı dasın Meksikalı program yapıyorum yalan söylem aylardır buradayım Bir su bardağı da irmiğin var onları hemen bir

Pişiriyoruz ocağa alalım Evet guzi de miami’ye gidecek yakında ve beni de götürecek yanında söz verdi İnşallah inşallah Eğer guzi de miami’ye giderken beni yanında götürmemiş sözünü yemiş demektir ona göre hiç de öyle bir şey demedim yalan söylüyor götürmem dedim Evet Ne durumdasın koyul ne kadar kaynamadı ya onu da bana

Neredeyse beni suçlayacak kaynat beceremedim bugün bunu Evet ne yaptık irmik tatlımız son derece basit bir su bardağı şeker bir su bardağı süt ve bir su bardağı irmiği güzelce pişiriyoruz şimdi o iyice sertleşecek ve bir hamur kıvamında oluşacak Daha sonrasında içine tatlı yapmaya uygun bir peynir koyuyoruz nedir bu Mozzarella olabilir Biz

Mozzarella yazdık Çünkü orijinal tarifte Mozzarella var bu dil peyniri yine tuzsuz bir peynir isterseniz Antep peyniri kullan bu künefenin içinde kullanılan tuzsuz peynirlerden tamamen sizin tercihinize ve evde olana kalmış olarak değişebilir pişmedi daha atmayalım canım kaynamadan niye atalım peynirini Sonra onun sünmesine ihtiyacımız var benziyor hani bir şey piştikten sonra onun üzer

Tab Yani aslında evet yerken de aynı künefe gibi oluyor tadı çekle yalnız güzle dolmayı tabağa koymam Haberin olsun Orada Tab dolmadan Yemen Tencereyle koysak olur mu tencereye koyup gösterebiliriz Tamam ne bir tane yiyebilirsiniz Allah Raz Ama senin bir damak Tadımız bir nasıl Yasin lezzet mi yapmış mı yapmamış mı onu görmeyelim mi

Yani gör Tab ki bizim burada herkes geliyor burada 1520 kişi yemek yiyorlar yemesinler mi yemesinler kardeşim sen övdün ya şeyin mutfağını kanal 7in mutfağını çok iyi şöyle böyle diye gitsinler orada yesinler yemek ama yemekhanede sen mi yapıyorsun yemekleri belki Yasin obuzun elinden yemekti y yok Benim elimden yemesin Kardeşim ben her

Gün günde iki antrenman yapıyorum eve gidip yemek yapmayla Uğraşamam bu bana 2ü gün yeter Evet aynen öyle dedi ben dedi bunu 2ü gün yerim burada tatlımız da vardı tat da aldı götürdü orada spor hocalarıma götüreceğim diye spor hocaların sağlıklı beslenmiyor mu senin yok Hayır onlar sağlıklı besleniyorlar bunu rendeleyin ama rendem büyük rendeyi

Alalım da diğeri sarımsak kokuyordur Tamam ben s veriyorum kızım Ha bu istersen anam bu bu Evet bunun bir tarafı şey değil Bir tarafı bir kutuk olması şöyle hemen biraz Limon Kabuğu rendeli beyaz yerlerine gelmeden isterseniz içine gül suyu da koyabilirsiniz Ben bir kere Damla sakızıyla yaptım damma sakızıyla da

Yeter yeter gayet lezzetli olmuştu He dur aldım hı Tamam teşekkür ettim kaynamaya başladı kıvam almaya başladı deil mi Şu zaten hemen hızlıca kıvam alıyor bir muhalle bir kıvamına geliyor Arkasından da peynirimizi koyuyoruz ve peynirimiz içinde iyice eridikten sonra bu iki kağıdın arasına koyup bunu açacağız Ve arkasından rula şeklinde saracağız tam

Taktın O kulplara bugün ya İlla bir tutacaksın elini yakacaksın yandı zaten evet Şunları da şöyle güzelce Muhlama gibi erit şey yapamadı gayret vereyim mi Hindistan cevizim var burada onun için de bir servis tabağı alabiliriz ben bu arada Hemen pilavım bakayım o biraz daha Su ister guz yo yok suyu gayet yeterli bakalım hangimiz

Kazanacak Bence suyu gayet yeterli kısık arış pişirirsen gayet yeterli ama çabuk pişmesini istiyorsan y Bence gayet yeterli içine parmesan peynirleri ekle diyorum artık Of bu pilav da güzel olacak ha severiz kardeşin n durumda ne yapıyor Çalışıyor Ne yapsın nerede şu anda Antalya’da mı Antalya’da Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde İstanbul’a

Gelmiyor mu ikiz çocuğu oldu ya gelmiyor artık Şu halimize bakın bir ocakta ikis çocuğu mu oldu Ay Allah kolaylık versin çok zorlanıyor mu Evet çok zorlanıyor Yemin ederim var ya annem ben çok zorlanıyor Yazık günah kadını y Tamam Yasin artık onun işi bitti onu alabiliriz bunun üstüne dökebilir direkt

Nein üst elini yakma dikkat et bunun üzerine dökülecek pişmiş olan peyniri erimiş olan hamurumuzu şöyle döküyoruz o zaten hemen sertleşecek hemen soğuyacak hiç beklememize çok fazla gerek yok öyle çok Aça Aça açman gerek yok Ben onu sonra halledeceğim zaten Evet sever misin en çok sevdiğin tatlı Sen tatlı pek yemiyorsun Bildiğim

Kadarıyla en çok sevdiğim tatlı Diyarbakır burmak adayı ağır tatlıdır ama hiç öyle hafif bir tatlı değil yani Diyarbakır’daki burm kadayıflar hafif olur Neden Çünkü onun Çeşme suyla yapıldığı için nasıl Diyarbakır’daki burm kadayıfın en büyü özelliği Çeşme suyuyla yapılması Çeşme suyla yapıldığı için çok hafif oluyor İstersen kapatabiliriz artık

Efendim anlamadın mı hiç anlamadım çeşme suy çeşme suyla öyle değil diyorlar bana şu anda öyle bir şey yok diyorlar kulaklığıma Öyle Pardon o kadar kar mesela başka bir tane adam gelsin Diyarbakır burm İstanbul’da yapsın kıvamı tutturamaz ya resmen şu anda hiç inanmıyorum sana ya resmen beni kekli

Musun şu anda vall kekemi ya ara sor sıtk ustayı sıtk Usta kimak ifç Evet Allah Allah Çeşme suyuyla e Evet merak ettim Instagramda bunu soralım ya Diyarbakır duyan var mı hiç bilen var mı daha önce böyle yapılmış olan var mı ben çok merak ettim şahsen pek de açıkçası Çeşme Diyarbakır’ın çeşme suyu olmak

Zorunda normal çeşme suyu olmuyor yani Diyarbakır çeşme suyu ol resmen şu anda beni kandırıyor çok ev kandırmıyorum ya gerçekten öyle çok eminim hiç duymadım şimdiye kadar böyle bir şey Evet öyle aynı aynı lezzeti aynı kıvamı çok zor tutulsun ha sen söyleyeceğim Antep’te gittik hı şeye baklavacıya adam ne dedi

Ne dedi İstanbul’da aynısını yapamam dedi yapamaz Çünkü oradaki Ocağı bambaşkaydı zaten nemi bambaşka Ocağı bambaşka o nem dedi o hava dedi bambaşka Diyarbakır’daki burm kadif da öyle o su bambaşka Evet Tamam inandık Şimdi kuru dolman pişmiş midir sence bakayayım Yok daha var bir be dakik sokağa çıktık ve kuru dolma

Diyarbakır’ın mıdır yoksa Elazığ’ın mıdır diye sorduk Bununla ilgili bir anket yaptık Hadi gelin o anketi izleyelim Diyarbakır Derler ki evet Elazığ’ın çıktı artık bizim için kuru doğma elazığdan Ben sana söyledim zaten dedim ki o bölgenin yemekleri Hepsi yapıyor Antep’te yapıyor Elazığ’da yapıyor Mardin’de yapıyor Diyarbakır’da yapıyor bitlis’ de yapıyor tatlan da

Yapıyor Hepsi yapıyor yani evet şu tarafa alalım mı onu kameramız görsün bugün kesin Ben bunun elini yakacağım Meftune yapsaydı Keşke bize diyorlar Evet ya ne güzel olurdu var ya tamam kı K zamanı Evet şöyle bunu böyle biraz sulu bırakalım dedik riz otta yaptık yemeği ben yaptım guzide sadece

Çevirip kendi üstüne alacak Ç güzel yaptım bugün bu yemeği ben yapmadım mı sen yaptın parm parmesan bağladık şimdi onu servis tabağını alabiliriz al yasinci ver servis tabağını de maydanozla süsle harika hani şu güzelliğe bak şu tatlılığa bak Niye demiyorsun sofraya diyeceğim on ha sofraya diyecek tamam Haydi

Bakalım mükemmel bir o köşeye de bence biraz daha koy bakacağız sen dur göz Sen bana öğretme iş duramıyorum müdahale etmedim yani sanki var ya Gönen diyecek Sadece kendisi Şef Hay şeflik le alakası yok canım bunun yani ben Yasin’in ne kadar güzel yemek yaptı zaten biliyorum ama benim sıkıntım şu mesela otoparka

Arabayı park edeceğiz eşim kullanıyor arabayı şuraya park et şuraya park et İlla bir böyle bu kadınlarda var bu yönlendirme muhteşem oldu Ellerine sağlık oraya istersen kamera görsün şu boş şeyleri alabiliriz tencereleri elini yakma dikkat et ben alayım ben Bun bir tane bakayım mı Bak a koca kaşı ağzına

Soktu nasıl baktın A yeter yandın yandın elin yanıyor ama ağzın yanmıyor Vallah Helal olsun durum vall dolman yakarsan leiz hadi bakalım ne yaptım Öncelikle irmikler pişirdim arkasından içine Biraz peynir attım tuzsuz tatlı yapmaya uygun peynir Arkasından da yeşil fıstık istersen koyalım içine sen bilirsin katar mı Katar o fıstık da mı aldınız aldık

He şöyle biraz da fıstık atalım oaman şö hemen kayma üzerine Hatta bence tamamın at rulo yaparken Böyle Yeşil Yeşil içinde gözüksün bırak onu bunu da bunu çek bunu Hadi bakalım Kameramı şu güzelliği çek şu güzelliği Aman Allah’ım şuna bir bak şuna bir bak şu güzelliğe bir bakın efsane yaparım efsane

Allah adamda malını satma da var enteresan bir şekilde Evet rot at çevir Hadi bu bu taraftan çevir Bence bu taraftan sen bırakma nasıl istiyorsan öyle çevir çevirebiliyor bu iş ona Hindistan cevizi şim bula iyice bula tamamını hemen bir servis tabağı getireyim ben ona şöyle daha büyüğünü yuvarlak servis

Tabağa vereyim mi alt tarafında bulayım mı çev yer tekrar çeviriyorum o zaman çevirebiliyor San çevir Kardeş sen bana bırak hadi bakalım bu iyice ssdı çok güzel Tabii çok rahat oluyor ama bakar mısınız Sen bana bırak sen vallahi M şefte gibi hissettim ha bak aynı öyle hareket insan hemen havaya giriyor değil mi şimdi

Bunun verdiği Bu yemeği İnsan yemek istemez mi y bir daha çev yok tam bunu dilimiz Artık sıkıntı yok Daha çevirmeyin daha artık yahu Şimdi kestikçe Hindistan cevizinin içine atacağım zaten ben onu Oo vallahi ne güzel oldu Ha şöyle hemen doldu ya gözdü Evet çok hızlı çok pratik ve dolapta da

Kıvam aldığında harika bir Lokum gibi bir tatlı oluyor şu şekilde Hindistan cevizine bulayıp arkasından daha ince orasında yiyecek daha ince daha ince o Lokum gibi yumuşacık Evet kız lokuma benzedi şey yok neydi H he söyle bakalım ne sultan sarması mı şe he ona da andur hemen Evet bir tane kaşık alayım ya daha

Rahat olacak senin karnını doyurabilir mi yasim benim karnımı mı daha doymadım ha yeni oturacak sofrayı Haydi bakalım He aynen öyle dolmaların Sen de servis tabağına al biraz en azından bizim tadına bakabileceğimiz kadar pişmiş mi peki Yasin Evet şöyle son şunları koyuyorum Yasin de o arada kuru dolmaları aldı çok güzel olmuş Hiç de

Taşmış çok dalga geçtim yaparken ama gayet Bence yeterli olmuş Ne durumdasın kaç tane veriyorsun bize Kaç tane gölünden kopuyor 3 4 tane koyacağım Allah razı olsun hadi bakalım İyi günümde 34 tane değil mi Değil mi Ne yapardık 34 tane dolma vermeseydim bize bir tencereden şöyle son olan parçamı da Hindistan civine bultan

Sonra masam al alabiliriz Hazır mısın Hadi masaya geçelim artık Bir dakika bir tane Kaşık alabilir miyim Tamam Bak burada var ya ne istedi Evet kaşıklarımı pardon tamam mısın Tamam haydi bakalım masaya gel arkadaş Sen bırak on öyle şöyle masamıza tatlımızı ve yemeklerimizi koyalım Tamam onu da istersen getir mas merak

Etme yemeyiz Söz veriyoruz sana getir masada Dursun masada mı koyar koyduğu şeye bakar mısınız kocaman tepsiden hadi gel Dur biraz su vedalaşıyor tenceresi tepsisiyle vedalaşıyor V harika görünüyor Vallahi Ellerine sağlık mis gibi de koktu yapıyorsun bu işi gel şöyle Sana da yer açtım kuru dolmayı da masamıza aldık gel şöyle yanıma sağ

Tarafıma Evet Ellerine sağlık Ben bugün çok yoruldum ama ne Yoruldun mu B artık bayağı böyle her tarafım ağrıdı çok Efor harcadım bün bütün yemeği ben yaptım guzide Sen yoruldun Nasıl oluyor bu inanılmaz rahattım bugün sağ olsun Yasin benim için bütün yemekleri yaptı Öncelikle ne yaptık kuru dolmayla başladık biber ve patlıcan kurusunu

Doldurduk Alt tarafı kaburgalı içi kıymalı güzel bir kuru doğma yaptık sonrasında domates turşulu güzel piliç piz olalar yaptık arpa şehri yeri sotto güzel bir çorbamız var En son olarak da rulo irmik tatlımızı yaptık aynı Lokum gibi Yumuşacık bir tatlı oldu Yasin de sağ olsun masa yüzüklerini kulağına

Taktı kend küpe yaptı çok acayip oldu Çok acayip oldu bulduru mutlaka takıştır Tamam öyle Ellerine sağlık Rica ederim gzim bugün harika yemekler yaptın bize her zaman beklerim teşekkür ediyorum y öyle birama yok Yok yok yok gu gel Ben de Survivor’a gelirim hayır yok sen ben de çağırırsan biletimi alırsan Neden

Olmasın Dominik güzel yer ya telefonumuzu bize alıyorlar Ben nasıl seni çağırayım biletini alayım Aa dur Seni arkadaş görüşmesini ekleyim Tamam beklerim her zaman konuşuruz Çok teşekkür ediyorum geldiğin için ayaklarına sağlık yarın yeniden görüşmek üzere Kendinize iyi bakın ho yim insan günler Tamam Hay Yemek çok hunharca yiyeceğiz şimdi bay bay [Müzik] w

KAYNAK