Kadınbudu Köfte✨
500 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 yumurta
1 diş sarımsak
Tuz,karabiber
Köfteleri Bulamak için;
2 yumurta, tuz
Un
Küçük bir tencereye pirinci yıkayıp bol suda haşlıyoruz.Daha sonra süzgecin üzerinde bekletiyoruz.
Tavaya biraz sıvıyağ koyup doğranmış yemeklik soğanı, rende sarımsağı koyup hafif kavuruyoruz.
250 gram kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra bir tabağa alıp soğutuyoruz.
Yoğurma kabına kavrulmuş soğumuş kıymayı, 250 gram çiğ kıymayı, 1 yumurtayı, haşlanmış pirinci, doğranmış maydanozu, tuz, karabiberi koyup güzelce yoğuruyoruz.
Üzerini örtüp buzdolabına kaldırıyoruz.
1 saat saat dinlenince kolayca şekil verebilirsiniz. Vaktiniz yoksa dinlendirmeyebilirsiniz elbette. Daha sonra irice bir parça alıp elinizde biraz kalın yuvarlayıyoruz. Çokta aşırı kalın yapmayın içi pişmez. Orta karar kalınlık yeterli.
Köfteleri önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya buluyoruz.Tavaya sıvıyağ alıp kızdırıyoruz. Köfteleri tavaya alıp arkalı önlü kızartıyoruz. Çokta fazla kızartıp içini kurutmayalım. Afiyet olsun????
Muazzam Yemek Tarifleri olarak 2020’den beri hergün sofralarınıza konuk oluyoruz! Pratik leziz ve kolay tariflerle mutfağımızı sizinle paylaşıyoruz.
Dünyanın dört bir yanından takipçilerimizin katılımıyla dev bir arşiv ve zengin mutfak tecrübemizle iştah açıcı bir yolculuğa hazır olun. Geçmişten geleceğe aktarılan zengin Türk ve Dünya mutfak kültürünü sizlerle buluşturuyoruz .
Bizi diğerlerinden ayıran siz değerli takipçilerimizle kurduğumuz güçlü bağımız beraber ilerlediğimiz yolda her geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz .
Muzazzam Yemek Tarifleri ailesine hoşgeldiniz sizi aramızda görmekten çok mutluyuz !
#yemek #yemektarifleri #diyetyemekleri #nefisyemektarifleri #yemekrium #yemekodası #evyemekleri #yemekteyiz #yemektarifi #lezzetliyemekler #yemektakip #anayemekler #yemekneredeyenir #yemektakımı #yemekler #yemekgram #pratikyemekler #yemekkonseyi #yemektariflerim #sağlıklıyemekler #sağlıklıyemekler #yemeksepeti #nefisyemekler #etyemekleri #yemekyemek #yemektarzimiz #yöreselyemekler #yemekaşkı #yemekdeyemek #bebekyemekleri #diyetyemek #tavukyemekleri #yemekodasıtakımı #yemekkonseyikuzutandır #videoluyemektarifleri #evyemeklerisipariş #anayemek #yemekkonseyisackavurma #yemeksunumu #yemekvideo
