HAMSİ TAVA #pratikyemektarifleri

Mutlaka deneyin. Garantili lezzet.
Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size hamsi hava yapacağım Onun için Malzemelerimi sayayım 1 kilogram hamsi bir miktar Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber mısır unu Arkadaşlar bu hamsileri Öncelikle güzelce ayıkladım yıkadım başlarından ayırdım şimdi yapma işlemimiz başlayalım E ben küçük bir Teflon tava kullanıyorum

Bu tam bir kişilik bir porsiyonluk E ben şimdi bunu nasıl yapıldığını size tarif edeceğim Öncelikle geniş bir kabımız alalım kabın içerisine ayıklanmış temizlenmiş hamsiler imizi koyalım yeteri kadar tuz ekleyelim tuz konusu tamamen kişinin kendi zevkine göre değişir arkadaşlar az ya da çok kendiniz ayarlayın Ben bir tatlı kaşığı ko

Söyledim ama siz onu kendinize göre ayarlayın Arkadaşlar şimdi tuz ve karabiberim koyduk onun üzerine mısır ununu serpiyoruz her tarafı mısır un lanın kadar mısır un unuyla bulanınca kadar güzelce mısırını döküyoruz tavamı altına bir miktar yağ koyuyoruz yağın ölçüsü E yani ben Yağı tavaya yapışmasın diye koyuyorum kızartmaya için bu arada arkadaşlar kızartma derken

Aklıma geldi çoğu evde balık pişmiyor e ev balık kokmasın diye ev yağlanmasın mutfak kirlenmesin diye yapmıyorlar e dışarıdan almaya ya da dışarıda yemeyi tercih ediyorlar İnanın ki bu şekilde yapıldığı zaman evde herhangi bir yağ sıçraması ya da herhangi bir rahatsız edici koku olmuyor sizin de bu şekilde yapıp doya doya yemenizi isterim ben

Biraz da onun için bu yöntemini size gösteriyorum tavam her tarafına yaydık şimdi tavamı balıklarımızı yerleştirelim bu ölçü bir kişi için ideal Ama isterseniz tavanı büyükse Tabii ki büyük tavaya da koyabilirsiniz yapabilirsiniz balıkları ilk düz koyalım sonra biraz çapraz koyalım e pişince birbirlerini tutsun diye bu da önemli bir ayrıntı Evet arkadaşlar balığımızı tavamı

Yerleştirdik ocağımızın altını yakıyoruz tavamı üzerine koyuyoruz arkadaşlar ağzını bir kapakla kapatıyoruz daha sonra ters çevirip diğer tarafını Kartaca birlikte yapalım arkadaşlar tavadaki balıklarımız pişerken arkadaşlar diğer Balıkları da aynı işlem uygulayacağız Öncelikle tuzumuzu serpiyoruz karabiberim güzelce karıştırıyoruz arkadaşlar karabiber ve tuz yeterli Arkadaşlar ben değişik e baharatları Balıkta ette kullanmayı çok

Sevmiyorum Eğer tercihinizde başka baharatlar varsa kullanabilirsiniz o tamamen sizin zevkinize göre değişir şimdi unumu da döküyorum Mısır unumu Bunları güzelce karıştırıyorum her tarafına mısır unu bulansın diye ocağın altını biraz kısmam iyi olur arkadaşlar ilk etapta ocağımın Altını biraz kıstım ilk etapta birden kızartmasına içi pişmiş olsun hemen yakmasın arkadaşlar Evet

Arkadaşlar balıklarımızı da pişirmeye hazır hale getirdik Şimdi diğerlerini tavadan çıkarınca bunları yerine koyacağım ve pişirmeye devam edeceğiz evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi balık içinde rahat rahat yapışmadan hareket edebiliyor Şimdi ters çevirdik gördüğünüz gibi arkadaşlar şimdi Evet şimdi diğer tarafını koyduk tavaya o taraft da iyice kızarınca servise hazır olacak arkadaşlar Arkadaşlar gördüğünüz gibi

Hiçbir tarafa yağ sıçram e İnanın şu anda evin içinde öyle insanı rahatsız edici bir balık kokusu yok aşırı yağın içinde kızarttığımız zaman zaten çok da sağlıklı olmuyor az yağla güzel sağlıklı bir yemek yapmış oluyoruz size de bu yöntemi tavsiye ediyorum arkadaşlar çok azıcık diğer tarafını da kızarsın diye şöyle

Bir kaşık kadar da zeytinyağı koyalım kızarmaya devam [Müzik] etsin Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi balık tavamı çıkardım tavadan servis tabağıma koydum bu ölçü bir kişilik balık tava yapmaya yeterli oluyor Sizin de bu şekilde yapmanızı sevdikler izle güzel bir lezzeti paylaşmayı tavsiye ederim Şimdi bunu kenara koyalım yine aynı şekilde tavamı Altına çok az bir

Yağ koyalım tavamı sıcak olduğu için Arkadaşlar bunun üzerine koyalım diğer balıklarımızı da tavamı koyalım daha önce de söyledim isterseniz büyük balık tavanı varsa onu da yapabilirsiniz sunum için de böyle yapmak güzel oluyor arkadaşlar Eğer küçük tavan varsa evin halkı kaç kişiye ya da Misafiriniz kaç kişiyse o sayıda çok çabuk balık tavanı hazırlayıp

Misafirlerinize güzelce sunabilirsiniz Evet bunu da hazırladım Arkadaşlar gördüğünüz gibi şimdi yine ocağımızı açalım ocağımızın üzerine koyalım kapağımız kapatalım balık tavamı pişirelim arkadaşlar Evet o da aynı bu şekilde Nar gibi kızaracak ve güzel lezzetli bir akşam yemeği yemiş olacaksınız beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı ve like

Atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim

KAYNAK