Selamünaleyküm arkadaşlar YouTube kanalıma hoş geldiniz ve mutfağıma sizlere şöyle kaşarlı köfte tarifimle geldim güveçte yani köfte yapacağız Öncelikle 500 gram kıymam vardı onu kabıma aldım sonrasında şöyle bir bir tane soğanımı rendeledim şöyle sonrasında ik diş sarımsağı var Onu rendeli arkadaşlar Evet yeterli sonrasında 2 yemek kaşığı ekmek rondodan geçirdim bayat ekmekleri
Onun Kırıntısı var ama galet unu da koyabilirsiniz şöyle bir t T kaşığından biraz fazla tuz ilave ediyorum bir tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ve çok az bir kekim var ve karabiberim olmazsa olmaz ve bir yarım tatlı kaşığı karbonat var karbonat köft Eee çok güzel lezzet veriyor bilginiz olsun ve bunları yoğur acağı
Arkadaşlar ve dinlenmeye bırakacağız sonra Evet arkadaşlar bunları bunu yoğurdum bayağı bir Şimdi bunu kabıma alacağım ağzını kapatacağım ve dinlenmeye bırakacağız diğer kabıma aktardım Bu bir ik saat dinlenecek arkadaşlar sonrasında hazırlayacağız inşallah evet köftem dinlendi Şimdi bunun kapağını açıyorum tekrar bunu İzmir köftesi şeklinde yapacağım şekil olarak Ama siz İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz çok lezzetli
Oluyor biz çok seviyoruz denemenizi tavsiye ediyorum şimdiden deneyecek arkadaşlarıma Afiyet olsun Evet şu şekilde Evet arkadaşlar köftelerimizi ocağımın altını yaktım biraz yağ ilave gezdireceğim tamamı Hafif böyle e yarım tatlı kaşığı sonrasında bunları kızartacağım Evet gördüğünüz gibi biraz kızartacağım Daha lezzetli olabilmesi için bu şekilde çok güzel ve çok lezzetli
Oluyor köfte yemeyen arkadaşlarım bile Eminim çok sevecek Ben de çok sevmiyorum köfte Ama bu şekil olunca iki tane yine yiyorum güzeşte de yapabilirsiniz e tepsi de borcamda Fark etmez ben şimdi Borcam da yapacağım Evet köftelerimizi kızarttım Şimdi sosuna geçiyorum Arkadaşlar bir az bir yağ tekrar ilave ediyorum Evet arkadaşlar
E bir büyük bir biberim vardı bunu ilave ediyorum Siz istediğiniz miktarda koyabilirsiniz Ben bir tane böyle koydum bunu böyle kavuruyoruz sonrasında iki diş sarımsağın onu çok minik minik doğradım sarımsak bu köfteye harika yakışıyor Evet arkadaşlar sonrasında tane Çü Çü doğradığım domateslerim ilave ediyorum kabuklarını soydum Evet arkadaşlar kavruluyor sonrasında salça ilave edeceğim yarım
Domates yarım biber salçası Yani bir kaşık Siz biber yoksa kullanabilirsiniz susu çok güzel oluyor biraz Kekik biraz karabiber birazcık da tuz tatlı kaşığından biraz az çünkü biber salçam tuzlu benim kavrulmaya bırakıyoruz Evet arkadaşlar bu bayağı kavruldu domatesleri öldü domatesler iyice kavurup üzdükten sonra suyunu ilave ediyoruz şöyle göz
Kararı yeterli Bu malzemeye göre e dökeceksin böyle çoks çok koyarsınız ne kadar yoğunlukta seviyorsanız sonra bu kaynasın sonra sosunu köftelerin üstüne ilave edeceğiz Evet arkadaşlar şimdi köftem sosunu şöyle üzerlerine gezdiriyorum köftelerimizi de Kişi sayısına göre yapıyoruz şu şekilde şöyle üstüne de kaşar şöyle gezdiriyoruz arkadaşlar zaten e yemeğimiz pişti
Sayılır eriyen herhangi peynir de koyabilirsiniz benim kaşar vardı kaşar koydum ve fırına göndereceğiz arkadaşlar Evet arkadaşlar e köftemiz hazır Çok da güzel oldu gerçekten Tadı da enfesti baktım Biraz hakikaten şimdiden deneyecek olan arkadaşlarıma Afiyet olsun kanalıma abone olmayı yorum bırakmayı unutmayın lütfen Sizleri çok seviyorum gelecek tariflerim de buluşmak
Dileğiyle inşallah Allah’a emanet olun Kendinize çok iyi bakın
KAYNAK
