Malzemeler
2 yumurta
1 kase süzme yoğurt
İsteğe göre 1 adet sarımsak
Tereyağ sucuk ve istediğiniz baharatlar
PÜF NOKTASI
Kepçeye yumurtayı almadan önce çok az peçeteye döktüğünüz sıvıyağ ile yağlayın ve yumurtayı ekleyin kaynar suyun üzerinde kepçeyi 2 dk bekletin beyaz kısım tam pişmek üzereyken yumurtanın kenarlarını spatula yardımıyla nazikçe kaldırın ve yumurtayı suya bırakın 10 sn suda beklesin ve yumurtayı alın. Diğer işlemleri videoda görebilirsiniz. (Sunum önerisi olarak taze yeşillikler ve Kızgın yağda 3 sn kızartılmış çıtır maydanoz hazırlayabilirsiniz Afiyet olsun
