EVDE LOKANTA USULÜ MOR LAHANA TURŞUSU YAPTIM‼️ YOK BÖYLE RENK❗️#vlog #yemektarifleri #turşutarifi

Herkese merhaba arkadaşlar ????
Tadıyla rengiyle muhteşem bir turşu tarifi ekliyorum.

Videomu begenip kanalıma abone olmayı unutmayın.Desteklerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum????

#vlog #kahvekeyfi #kitchen #yemektarifleri #sunum #temizlik #çaysaatitarifleri #sessizvlog #tatlıtarifleri #çay #temizlikvlog #turşutarifi #turşunasılyapılır #turkishfood #morlahanaturşusu #morlahana #kahvekeyfi #kahvaltı #beşçayı #beşçayıtarifleri #home #food #turşular #türkkahvesi #turkey #nefisyemektarifleri #yemek #temizlikvideoları #temizlikavcıları #temizlikönerileri #mutfakbecerileriniz #tatlıtarifleri #tatlı #tatlıyapımı
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için nefis bir mor lahana turşusu tarifim var 1 adet orta boy lahanam var lahanam ince ince doğramam gerekiyor Bunun için de parçalara ayırmalıyım ben bu tarifi turşu olarak da tüketiyorum salatalara da ekliyorum aynı zam et yemeklerinin yanına da güzel oluyor kesinlikle herkesin evde

Yapabileceği basit bir tarif denemenizi öneririm lahanaları parçalara ayırdım şimdi ince ince doğramam gerekiyor Bu aşamada isterseniz soyacak da kullanabilirsiniz ama soyacak çok ince bir şekilde tıraşlı için ş da erime oluyor Ben o şekilde yapmıyorum böyle ince ince doğruyorum arkadaşlar kestiğim tüm parçaları bu şekilde doğruyorum lahanam İnce İnce doğradıktan sonra geniş bir tepsiye

[Müzik] alıyorum geniş bir kap kullanmanız Bu aşamada Önemli çünkü lahanam ı yoğur geniş bir tepsiye aldığım lahanam üzerine bir yemek kaşığı kaya tuzu ekliyorum ardından yarım limon suyu [Müzik] ekliyorum ben hiçbir turşu tarifimde limon tuzu kullanmıyorum arkadaşlar gerçekten zarar hat safada Bunun yerine turşularım alternatif olarak taze limon suyu kullanıyorum tuzunu ve limonunu

Eklediğim lahanayı güzelce bu şekilde ovuyorum 5-6 dakika kadar lahanam ovuyorum daha sonra 45 dakika dinlenmeye bıraktım lahana Taze ise bu aşamasında suyunu da bırakıyor ben o suyunu da kullanacağım Turşuda bakın rengi nasıl da değişiyor çok güzel bir hal aldı şu anda lahanam 45 dakika dinlendirdim 45 dakika dinlendirdikten sonra tekrardan

Bir 2-3 dakika daha ovuyorum iyice yumuşamasını istiyorum hafif suyunu da saldı Bu aşamada dediğim gibi suyunu da kullanacağım Ben 1 litrelik cam kavanozlara turşumu doldurmaya başlıyorum lahanayı kavanozunu yerleştirebilirsiniz ama çok da bastırmayın daha sonra sirkeli su bütün turşuya temas etmeyebilir bir tane lahanadan bu şekilde iki kavanoz turşu elde ettim ben

Kavanozların 1 litrelik tüm lahanaları kavanoza yerleştirdikten sonra kavanozların ağız kısımlarını güzelce temizledim bir çay bardağından iki parmak eksik olacak şekilde üzüm sirkemi de ekliyorum siz isterseniz elma sirkesi de kullanabilirsiniz kullandığım çay bardağı ölçüm 125 milim her iki kavanozuma sirkeyi ekledikten sonra kavanozun geri kalan kısmını kaynamış ve soğumuş içme suyuyla [Müzik]

Dolduruyorum hem tadıyla hem de rengiyle Gerçekten muhteşem bir tarif turşunun suyunu da tüketebilirsiniz turşumu iki gün buzdolabında beklettim İki günden sonra afiyetle tüketebilirsiniz daha fazla tarif gelmesi için videomu beğenip kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen yorumlarınızı ve desteklerinizi bekliyorum Bir sonraki tarifte görüşmek üzere deneyen Herkese afiyet olsun

KAYNAK