BİRAZ KIYMA VE PATLICAN İLE EN LEZZETLİ YEMEK – KIYMALI PATLICAN SARMA TARİFİ ???? patlıcan yemekleri

#patlıcan
#patlıcanlıyemekler
#kıymalıyemekler
#patlıcanyemekleri

4 adet kemer patlıcan
Sıvı yağ
Tuz

300 gram kıyma
3 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Kaşar peyniri
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle patlıcanlı rulo tarifi paylaşacağım görüntüsüyle tadıyla şahane bir tarif oluyor şimdi hemen yapımına geçiyorum şöyle Kemer patlıcan kullanıyorum Toplamda 4 adet patlıcan kullanacağım çok uzun olmasına gerek yok bu boyutlar yeterli şimdi sap kısmını kesiyorum ve patlıcanı şeritler halinde soyuyorum çok kolay bir yemek tarifi

Hemen hazırlayabileceğiniz bir tarif 4 adet dediğim gibi patlıcan kullanıyorum hepsini de böyle şeritler halinde soyuyorum Sonrasında ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde şeritler kesiyorum patlıcandan şöyle göstereyim Bir yandan da bir kaseye şöyle tuzlu su hazırladım patlıcanları içerisine eklemek için şöyle dilimli sonrasında patlıcanları tuzlu suyun içine alıyorum

Böylece kararmasını ve acı suyunun çıkmasını sağlıyor böyle göstereyim dediğim gibi ne çok ince ne de çok kalın olacak 4 adet patlıcanı bu şekilde hazırlıyorum sonrasında Yağlı kağıt serdiğim tepsiye patlıcanları diziyorum böyle hafifçe üst üste gelecek şekilde diziyorum patlıcanları böyle gördüğünüz gibi çok boşluk bırakmadan diziyorum sonrasında rulo yapacağımız

Için daha kolay oluyor bu arada kullanacağınız tepsi daha küçükse patlıcan sayısını da ona göre arttırıp azaltabilirsiniz şimdi üzerine biraz böyle spreyle yağ sıkıyorum bir fırça yardımıyla da sürebilirsiniz Sonrasında da her yerine gelecek şekilde biraz da tuz serpiyorum ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyorum fırından fırına farklılık

Gösterebilir şöyle biraz kızarması yeterli şimdi patlıcan sarmanın içini hazırlamaya geçiyoruz burada kullanacağımız sebzeler var 3 adet orta boy domates 2 adet soğan 2 adet de yeşil biber kullanıyorum hepsini böyle küçük küçük olacak şekilde doğruyorum ilk öncelikle domatesi doğruyorum sonrasında biberi ve soğanı da doğruyorum ve sebzeler de hazır oluyor Dediğim gibi el

Oyalam Adan hemen hazırlayabileceğiniz bir tarif ve çok lezzetli oluyor bu arada beni Instagram’dan da takip edebilirsiniz açıklamalar kısmına Instagram hesabımı bırakıyorum denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle oradan paylaşırsanız sevinirim soğanları da böyle yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğruyorum hepsini hazırladıktan sonra artık pişirmeye geçiyorum şimdi tencereyi ocağa aldım içerisine şöyle 45

Yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyorum sonrasında 300 gram kadar kıymayı da tencerenin içerisine ekleyip bir 5 dakika kıymayı pişiriyorum böyle kıymalı sebzeli patlıcanlı nefis bir yemek tarifi oluyor hem de böyle dilim dilim hazırlayabiliyor musunuz artık kıyma piştikten sonra içerisine şöyle bir yemek kaşığı kadar biber salçası ekliyorum istiyorsanız domates salçası

Da kullanabilirsiniz 23 dakika da böyle kıymayla salçayı pişirmeye devam ediyorum sonrasında içerisine doğradığım sebzeleri ekliyorum sebzeleri de ekledikten sonra şöyle bir 45 dakika pişirmeye devam ediyorum böyle karıştırıyorum da sonrasında içerisine baharatları ekliyorum baharat olarak sadece Tuz ve karabiber kullanıyorum bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı da karabiber

Ekliyorum istiyorsanız acı toz biber de ekleyebilirsiniz acı seviyorsanız şimdi baharatı da ekleyip tekrardan karıştırıyorum ve bir 10 dakika bu şekilde pişiriyorum böyle kıymalı harcın iyice suyunu çekmesini sağlıyorum ve Ara ara da karıştırıyorum Bu haliyle bile gayet lezzetli oluyor Bir de Patlıcanla beraber çok yakışıyor kesinlikle bu tarifi denemenizi tavsiye

Ederim Bir yandan Patlıcanlar pişerken bir yandan da kıymalı harç da artık hazır şöyle gösterim suyunu iyice çekti patlıcanları da fırından çıkarttım şimdi sıcak sıcak üzerine böyle kaşar peyniri serpiyorum şöyle boşluklara da gelebilir Sorun değil zaten rulo yapacağız böyle çok fazla değil Biraz böyle kaşar peyniri Ser ikten sonra üzerine

Hazırladığım kıymalı harcı ekliyorum ve her yerine gelecek şekilde sadece hafif yanlardan boşluk bırakıyorum taşmasın diye ve üzerini tamamen düzeltiyorum Şimdi artık rulo yapmaya geçebiliriz böyle yağlı kağıdın ucundan tutarak rulo yapabilirsiniz çok kolay zaten sarılabilir yağlı kağıt olduğu için ve hafifçe havaya kaldırarak rulo yapıyorum şöyle en sona geldiğimde patlıcanı tepsinin ortasına alıyorum

Şöyle hafifçe elimle bastırıyorum ve arkaya bir tur döndürüyor böyle üste gelen kısmı alta gelecek şekilde hazırlıyorum ve gördüğünüz gibi tekrardan bir tur geriye dönderdim patlıcanı yani açık kısmı altta kaldı sonrasında üzerine rendelediğimiz serpiyorum ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyorum böyle kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar pişireceğim şimdi

Fırından çıkarttım bir 7-8 dakika ilk sıcaklığının gitmesi için bekledim sonrasında böyle köşelerinden birer dilim kesip servis tabağıma alacağım görüntüsü de gördüğünüz gibi çok güzel şöyle içerisini de göstereyim gayet güzel bir şekilde rulo oldu böle çok güzel görünüyor bunları böyle küçük servis tabağıma alıyorum bu büyük dilimi de ayrı bir

Servis tabağını alacağım şöyle artık yakından da göstereyim patlıcanıyla kıymalı harcıyla üzerindeki kaşarı yla Harika bir lezzet Hem de böyle genelde evdeki malzemeler ile hazırlayabilirsiniz zaten kıyması da patlıcanı da gayet güzel bir şekilde pişti şöyle göstereyim Hem zaten patlıcanla Kıyma da birbirine çok yakışıyor kesinlikle denemelisiniz Ayrıca kullanacağınız tepsi daha küçük olursa göre malzemeleri

Azaltmanız gerekir ve de oldukça bereketli bir tarif tarifimi denemeyi kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın

KAYNAK