Tavuk ciğeri ve 3 patates ile lezzetli bir yemek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
500 gram tavuk ciğeri
3 adet patates
2 avuç un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı)
İlk olarak tavuk ciğerini temizleyin. Bıçak yardımıyla ciğerin zarlarını çıkarın ve yıkayın. Daha sonra suyunu süzdürün.
Ciğerleri küçük parçalara bölün. İhtiyacınıza göre isterseniz yuvarlak, isterseniz doğal formda kestikten sonra bir kaba alın.
Tavuk ciğerlerinin üzerine tuz ve baharatları (karabiber, pul biber gibi) ekleyin. Bu adımı isterseniz atlayabilir veya kullanmak istediğiniz baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ciğerlerinizi iyice baharatlayın ve karıştırın. Bu sayede etinize lezzet katacaktır.
Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra yuvarlak veya dilim şeklinde kesin.
Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından tavuk ciğerlerini tavaya ekleyin ve orta ateşte soteleyin. Tavuk ciğerleri suyunu salacak ve kendi suyuyla pişecektir.
Tavuk ciğerleri hafif pembeleşmeye başladığında patatesleri ekleyin. Patateslerin her iki tarafını da kızartana kadar arada bir karıştırarak pişirin.
Ayrı bir tavada 2 avuç unu hafif pembeleşene kadar kavurun. Bu karışımı tavuk ciğerli ve patatesli karışıma ekleyin ve karıştırın.
Baharatları ve tuzu tekrar kontrol edin ve gerektiğinde ekleyin. Afiyet olsun!
İsteğe bağlı olarak bu yemeği maydanoz ile süsleyebilir ve servis yapabilirsiniz. Tavuk ciğeri ve patateslerin çıtır çıtır lezzeti bu tarifle bir araya gelecek!
https://www.youtube.com/@azizevi
Destek için lütfen kanalıma abone olun ????️ basin
