sevdiğim bir pratik tarif #fasulyekızartması #yemektarifleri #pratikbilgiler

Merhaba arkadaşlar şimdi ben çok sevdiğim bir yemeği yapacağım ben çok seviyorum bu yazın hiç alıp yapamadım fasulye çok pahalı olduğundan Karadeniz’in meşhur çok yapılan bir yemeği fasulye kızartması fasulyemi haşladım süzdüm soğuttum yine haşladığım tencere temiz on boşaltıyorum Tan da Ocağımı yakayım hava ısınsın haşlarken tuz atmamıştı damak zevkine göre hemen az

Bir miktarda suz atıyorum 2 yemek kaşığına Yakın burada mısır unum var onları ilave ediyorum bir tane Yumurta kırıyorum Ellerimi yıkayım yumurtaya sürdüm şimdi Tama bir miktar göz kararı yine yağını ilave ettim şimdi bunları da karıştırıyorum ben bu fasulye kızartmasını çok seviyorum ama fasulye 40’tan 50’den aşağı hiç pazarda inmedi

Çok pahalıydı ancak yemeklik yemek yapacak kadar alabildik şimdi 30’a 35’e düştü Burada aldım biraz da dolaba attım tavam ısındı şöyle tavanın altına bir kap bırakıyorum ve Karmış olduğum fasulyelerim tavaya boşaltıyorum rahmetli annem çok yapardı ya Haftada 2ü defa yapardı bunu rahmetli annem Karadenizde fasulye bol ya Bol oluyordu kendi tarlamızda şimdi ocağa bırakıyorum

Arkadaşlar altımı da kızıyorum kısık ateşte alt üst kızartacağım ben bunu şimdi bakalım arkadaşlar altı kızarmış mı Bu tavayı da bana satana bu tavayı imalat edene her gün kızıyorum laf söylüyorum kapağı hiç uyumlu değil kapağı çok küçük nasıl çok güzel kızardı şimdi bu tarafını böyle çeviriyorum orası kızaracak e altına yağ dökmedim niçin dökmedim

Şimdi yine tavayı suun üstüne alıyorum çay tabağına küçük küçük doğramış olduğum Tereyağı var tereyağı lezzet katsın diye şöyle üstlerine bırakıyorum tereyağını her tarafına işleyecek şöyle şimdi bu tarafını da kızartalım yavaş yavaş kısık ateşte kızartıyoruz arkadaşlar acele etmeden yavaş yavaş şimdi o tarafı da kızarsın bakalım altı da kızarmış mı Ocağımı

Kapatıyorum mis gibi tereyağı kokuyor yakından göster mis gibi tereyağlı o kadar Şahane güzel böyle lezzetli kokuyor ki tereyağı bilmeyen arkadaşlarımız şunu şöyle bırakayım bunun kapağının altı durmuyor ya böyle bir tabak bırakayım bunu bilmeyen arkadaşlarımız mutlaka deneyin tavsiye ederim benim yaptığım gibi alt kısmına az bir sıvı yağ dökün tekrar

Çevirdiğiniz zaman parça parça böyle tereyağını bırakın çok lezzetli oluyor mutlaka bu tarifi deneyin arkadaşlar ısrarla deneyin derim arkadaşlar Bilmiyorum artık herkesin damak zevki ayrı sever misiniz sevmez misiniz Ama bizde Çok tüketiliyor çok severek de tüketiyoruz yani pazarda ucuz olsa herhalde Haftada 2i ü defa yapar tüketirim arkadaşlar o kadar lezzetli ve

Güzel bir yemek buraya kadar da beni izlediğiniz için çok çok teşekkür ediyorum verdiğiniz destek için de ayrıca çok çok teşekkür ediyorum Hepinizden Allah razı olsun diğer başka tariflerde buluşmak üzere hoşça kalın diyorum Allah’a emanet olun

KAYNAK