Fırın yemeği çok nefis bir tarif oldukça kolay ve lezzetli bir yemek tarifi .
Bu tarif yaklaşık altı, yedi kişiliktir.
Gerekli malzemeler:
➖4 adet patlıcan
➖ 700 gr kıyma
➖ 1 soğan
➖ 1 diş sarımsak
➖ 1 çay bardağı galete unu
➖ tuz, kimyon, pulbiber
➖ 1 kg patates
➖ bir yemek kaşığı biber salçası
➖ 1 soğan
➖ sıvı yağ
➖ tuz, pulbiber
➖Kızartmak için sıvı yağ
✅ yapılışı patlıcanları ala bula soyup ince ve uzun bir şekilde doğrayın , tuzlu suda bir müddet bekletin
Daha sonra kuruladığınız patlıcanları az miktar yağda kızartın.
Köftenin yapılışına geçelim.
Bir kabın içine kıymayı soğanı galeta unu baharatlari rendelenmiş sarımsağı koyup güzelce yoğurun…
Yorulmuş köfteyi uzun uzun şekillendirin .
✅-tepsiye patlıcanları kenarlarından ağrı dizin ve üzerine köfteyi koyup kapatın.

Bir kabın içine patatesleri büyük büyük doğrayın üzerine ince ince soğanları doğrayın
Salça tuz pulbiber sıvıyağ ekleyip karıştırın bu karışımı tepsinin ortasına dökün .
üzerine de 1 buçuk su bardağı kaynar su ekleyin .
taze reyhan ???? da ekleyerek ,ya da kurusu varsa oda olur zevkinize göre
✅Önceden ısıtılmış 200° fırında 1 saat boyunca pişsin
Afiyet olsun ????????
 #yemektarifi #nefisyemektarifleri #yemektarifleri
