GÜVEÇ YEMEĞİ TARİFİ – GÜVEÇTE TÜRLÜ

Merhaba Sevgili takipçilerim. Bugün sizlerle güveçte türlü yemeği tarifi paylaştım. Bu yemeği evde az kalmış sebzeleri kullanarak da yapabilirsiniz. Deneyen herkesten deneyimlerini yorum kısmına bekliyorum. Beni instagram hesabımdan takip etmek isterseniz https://instagram.com/konusanmutfak?igshid=YmMyMTA2M2Y= linki tıklayarak ulaşabilirsiniz. Yepyeni tariflerde tekrar görüşmek üzere kanalıma abone olmayı beğeni yorum bırakmayı unutmayın sevgi ile kalın hoşçakalın.

Malzemeler:
500 gr orta yağlı dana ya da kuzu kuşbaşı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ ya da iç yağ
2 adet patates
2 adet patlıcan
200 gr mantar
2 adet kabak
4-5 adet domates
9-10 adet taze fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı su

#güveç #güveçtarifi #güveçyemekleri
Merhaba sevgili konuşan mutfak takipçileri Bugün sizlerle güveçli türlü tarifi paylaşacağım evde az kalan sebzelerden harika bir yemek tarifi paylaşıyorum lafı fazla uzatmayalım hemen yapım aşamasına geçelim Öncelikle zeytin yağımız var ve güveçte kızdırdığım zeytinyağımı şöyle yarım çay bardağı kadar zeytinyağı kullanıyorum Sizler istediğiniz sıvıyağı kullanmakta serbestsiniz yarım kilo dana kuşbaşı et

Kullanıyorum Bunun için kuzu da kullanabilirsiniz orta yağlı dana kuşbaşı kullanıyoruz ve kızdırdığım yağımız içerisine atıp bir süre pişirmeye gönderiyoruz Evet sebzelerimiz var 2 adet patates 2 adet patlıcanım bir parça taze fasulye biraz kabak 45 adet domatesim var 200 gr mantarımı var 2 adet soğanımızı de sarımsağı var 67 diş mutlaka sarımsak

Kullanın Tabii rahatsızlık vermiyorsa sizlere dokunmuyorsa seviyorsanız patlıcan kullanıyoruz çünkü hatı canın olmazsa olmaz malzemelerinden biri sarımsaktaki ince kıymaya çalışıyorum daha sonra küp küp soğanımızı doğray acağı malzeme listesini açıklama kısmına bırakıyorum oradan kolaylıkla not edebilirsiniz Bu arada soğanlarımızı iri iri doğruyoruz asla küçük doğramıyor iri iri soğanlarımızı da doğradıktan

Biraz da soğan ve sarımsaklar la pişiriyoruz Ben güveç yemeklerini çok seviyorum Özellikle e türlü olanını Bu arada sıraladığım sebzeler içerisinden değiştirmek istediğiniz herhangi biri olabilir o kona serbestsiniz patateslerim de küp küp doğruyoruz olabildiğince bütün sebzeleri e aynı boyutta doğramaya çalışalım aynı şekilde patlıcanları da Daha sonra kabakları da bu arada bütün sebzeleri

Bir Büyük Bir kasenin içerisinde büyük bir leğenin içerisinde karıştıracağız daha sonra mantarları da doğruyoruz malzeme sesini dediğim gibi açıklama kısmına bırakacağım kolaylıkla not edebilirsiniz bu türlü yemeklerini seviyorum Çünkü evde az kalmış e bütün sebzeleri kullanabilirsiniz az kalmış sebzelerden büyük bir tencere yemek elde etmiş alıyoruz ben o yüzden türlü yemeklerini çok

Seviyorum Evet Çalı fasulyesi kullandım Sizler herhangi çeşit taze fasulye kullanabilirsiniz Gördüğünüz gibi bütün sebzeleri bir BK kasede topladım daha sonra e domateslerin de sap kısımlarını atıyorum ve onları da küp küp doğruyorum ben biraz benim domateslerim küçük olduğu için 6 adet kullandım Eğer domateslerin büyük ise 3 adet yeterli olacaktır salkım domates kullandım

Sizler herhangi bir çeşit kullanabilirsiniz Evet etler ve e soğan ve sarımsak pişti daha sonra üzerine Gördüğünüz üzere sebzeleri yerleştiriyoruz Bu arada ağzına kadar doldurun Çünkü sebzeler piştikçe ağız kısmı boş alacaktır Daha sonra da en üst kısma domatesleri de yerleştirdim kalan sebzeleri de ekliyorum bu elimde gördüğünüz İç yağ onu da kullandım

Sizler İç yağ yerine bir kaşık tereyağı kullanabilirsiniz 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyorum şöyle E biraz acı olduğu için az ekledim yarım kaşık biber salçası ekleyip biraz da tuz ilave ediyorum ve e yarım su bardağı su ile salçam çözdürebilirim İç yağ tarifini merak eden olursa eğer kanalımda mevcut izlerseniz Sizler de elde etmiş

Olursunuz Ben iç yağı derin dondurucuda muhafaza ediyorum böyle sebze yemeklerinde kuru fasulye nohut baklı Giller de mutlaka kullanıyorum hazırladığımız salçalı sosu da üzerine döküyoruz ve orta ateşte Yarım saat 45 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz Tabii bu şekilde kapağını kapatmamız mümkün olmayacaktır Çünkü şu anda çok dolu ağzını kapatmak için ıslattığımız

Yağlı Kağıdı ilk başta sebzelerin üzerine kapatıyoruz daha sonra alüminyum folya ile kapatıyoruz Gördüğünüz üzere pişmiş hali bu arada güveç geç ısınır geç soğ biraz erken kapatmanız da fayda var Bu da servis tabağına aldığımız hali mutlaka deneyin deneyen herkesten deneyimlerini yorum kısmına bekliyor olacağım yepyeni tariflerde tekrar görüşmek üzere kanalıma abone olmayı

Beğeni ve yorum bırakmayı lütfen ama lütfen unutmayın Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK