Yui TV’nin lezzet peşinde koşan takipçilerine selamlar!
Sağlık ve lezzetin başrolde olduğu pratik yemek tarifleri için girdiğimiz Yui Mutfağı’nın bu bölümünde, mutfak koçumuz ve biricik şefimiz Recep Aydoğan liderliğinde efsane bir tarifle karşınızdayız: Soslu Somon!
Somonumuz çıtır çıtır pişsin diye yemeklerin en pratik yardımcısı ve mutfak harikası Yui M25 Maxifry’dan yardım alacağız.
Kalem kağıdınız ya da telefonunuzun notlar kısmı hazırsa, haydi başlayalım!
Satın Alabileceğiniz Siteler:
Yui Online Mağaza: yui.com.tr
Trendyol: https://bitly.ws/SGgX
Hepsiburada: https://bitly.ws/SGhw
Bizi Sosyal Medya Hesaplarımızdan Takip Etmeyi Unutmayın!
https://www.instagram.com/yuiturkiye
https://www.facebook.com/YuiTurkiye
https://twitter.com/YuiTurkiye
#YuiMutfağı #YuiTV #Tarifler #YuiMaxifry
video by @432designstudio5
[Müzik] Hanımlar Beyler Merhaba ben mutfak koçu Şef Recep Aydoğan ui TV’ye Hoş geldiniz Size enfes bir tarifle geldim E bir somon balığı yapacağız somon balığı için bir tane sosumuz var on hazırlayacağım ua Air fryer da pişirme işlemi yapacağım balık pişireceğiz balığımızı nasıl pişmiş istiyoruz üstü tamamen kızarmış
Içi sulu e lezzetli bir balık yapmak istiyoruz bunu bir e yahni gibi yapacağız balık yahnisi gibi yapacağız buğlama tarzında pişireceğiz hafif bir sulu yemek gibi olacak ama e garnitürü ile beraber e sosun içerisinde pişen bir balık yapacağım önce sosum la başlıyorum sosum yaparken kullanacağım malzemeler fesliyen maydanoz domates biraz zeytinyağı Tuz karabiber yapacağım
Birazcık da su ekleyeceğim ve bir sos yapacağım domates soslu bir yeşillikli sos yapacağım domatesli bir herp sos yapacağız yani yeşillik sos yapacağız yanına y kle Marla beraber pişireceğim onu da Air fryer kızartacağım Onunla beraber servis edeceğim önce sosum başlıyorum sosum yapmak için ilk önce karıştırma kabımı açtım şöyle 4 bıçaklı
Kesiciler var Bunlar ürünün sulanmasını engelleyen çok hızlı bir şekilde parçalan ve kararmasını engelliyor bunun içerisine domatesleri ilave ediyorum direkt kattım domates kullandım Daha lezzetli daha aroması yüksek olsun diye maydanoz kullanıyorum mümkün olduğu kadar sap kısımlarını kullanmıyoruz acılık vermesin diye bu önemli üzerine fesleğenleri ilave ediyorum kuru fesleğen kullanırsanız yemek çıktıktan sonra fesleğeni ilave
Ediyoruz taze fesleğen de direkt içerisine katıyorum bunun içerisine balık Birazcık böyle buğulama gibi olsun sosu birazcık zengin olsun diye şöyle bir çay bardağı kadar su ilave ettim asıl malzeme tariflerinde bu yok suyu sonradan ilave ettik içerisine zeytinyağı koyuyorum [Müzik] üzerine [Müzik] karabiber karabiberden Sonra birazcık da tuz porsiyonun büyük domatesli olduğu
Için tuz birazcık ekstra fazladan koyuyorum bunu da içerisine ilave ettim e geri kalan malzemem somon balığım 7 kulem marulum ve limon dekorları var onları kullanacağım somon balığının mümkün olduğu kadar derisiz ve kemiksiz kullandım fileto halinde kullandım LP bir üzerinin kızarması için 6 dakika bizim için yeterli güzel kıvamda bir
Balık almak istiyorum şimdi haznem kapağını kapattım sosum rondodan geçiriyorum iki kademeli çalışıyor Çift çizgi daha hızlı çalışıyor Bu daha hızlı çalışan daha böyle karartmadan hızlı bir şekilde parçalamak için karıştırma işlemi yapacaksak da tek çizgiye basıyoruz çift çizgiye basıyorum [Müzik] şimdi parçal ve karıştırma işlemim Tamam sosum Hazırlandı Şimdi bu sostan çok az
Bir şey ayıracağım bunu en son üzerine hem dekor olarak kullanacağım hem de daha lezzetli olsun diye şöyle birazcık ayıralım şaftan taneli kısmından alıyorum bir kaşık benim için yeterli üstünün sosunu kenara aldım Şimdi u Air fry’ın aksesuarları var bu hem pizza yapımı için ekmek yapımı için kullanılıyor ya da bir kek yapımı için kullanabilir
Diğer aksesuarlar için buradan kontrol edebilirsiniz bakabilirsiniz daha bir sürü aksesuarları var Tako yapmak için şiş yapmak için muffin kek yapmak için gibi bir sürü kolaylaştıran aksesuarları var bu tabanımı koydum Şimdi bunun içerisine balığımı alıyorum direkt üzerine bıraktım bunun üzerine sosla hem marinasyon yapacağız Hem de pişerken [Müzik] lezzetlendirmek balığımı aldım üzerine sosunu güzelce
Gezdirdim şimdi bu Mini marulları yanına bırakıyorum bununla beraber kızaracak bu marul tavada da kızartılabilir kızartarak tüketilen bir marul üzerine şöyle limonlar koyalım Air fry’ın pişirme haznesini çıkarttım sıcak ürünler ve bu tarz aksesuarlar için kullanılan maşası bunu bu şekilde aldık [Müzik] pişirme işlemim tamamlandı şimdi servise geçiyorum Air fry’ın çekmesini açtım Oo
Çok güzel bir balık var inanılmaz güzel görünüyor e marullar güzelce kızardı balık da güzel bir şekilde pişti Birazdan bir lezzet testi yapacağım [Müzik] geliyorum Rondo ile Efes bir sos yaptık Air fryer da pişirme işlemini yaptık balık modunda pişirdik sadece pişti ve çıktı balık çok güzel bir şekilde kokuyor şimdi üzerinde şöyle göstermek
Istediğim balığın yumuşaklığı ve pişkinliğin göstermek istiyorum şöyle hafiften Şuradan parçayım şuradan iç in sulu ve gayet güzel bir şekilde pişti şöyle yapalım yani burada balığın kalınlığına göre pişirme derecesini ayarlıyoruz üzerini sosla marinasyon yaptık ve kapattık balık gayet güzel bir şekilde pişti hem sosun hem de balığın kokusu çok yüksek derecede geliyor Çok
Güzel müthiş bir balık oldu ellerimize sağlık ui’nin ürünleri ve aksesuarları için u.com tr’den ulaşabilirsiniz bu ve benzer tarifler için ui TV’yi Takipte hoşça [Müzik] kalın
KAYNAK
