Malzemeler;
1,5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağ (yoksa sıvıyağ kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Sarımsaklı yoğurt
????Yapılışı
Öncelikle derin bi kaseye irmik ve kısırı alalım.Sıcak su ve tuzu ekleyip karıştıralım.Yaklaşık 10 dakıka dinlendirelim.
Dinlenen harca salça,yumurta, un ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.Ara ara su kullanabilirsiniz.
Şekil verip kaynayan suda haşlayalım.
Üzeri için tavaya yağı alıp baharatları ekleyelim.Hafif kokusu çıkınca servis tabağına aldığımız bulgur köftelerinin üzerine sarımsaklı yoğurtla dökelim.
Afiyet olsun ????
#bulgurköftesi #yemek #salata #tarif #nefisyemektarifleri #anayemekler #
