Köfteli bezelyeli patatesli kapya biberli yeşil biberli soğanlı bir patates yemeği tarifi vereceğim ben şimdi size tencereye odunu sıvı yağda güzelce soğanları ince ince kıyıp kavuruyoruz biberini kapya biberini ekliyoruz bizim köfteler büyük olmuş Hanım ikiye dilmiş onları Onları da ekleyip güzelce kavuruyoruz tencereye koyduğumuz malzemeleri iyice kavuruyoruz şöyle karıştırarak arkasından bir kaşık
Da salça ilave ediyoruz iyice y karıştırarak kavuruyoruz arkasından ik tane soyduğum patatesi küp küp doğrayıp onu da ilave ediyoruz patatesi ekledikten sonra bezelyesi de ekliyoruz Biz bezelyeyi önceden dondurucuya atıyorduk oradan çıkardık Arkasından iki çay kaşığı da tuz ekliyoruz sonra suyumuzu da ekliyoruz yemeğin üstünden taşa Yah da siz Yemeği sulu severseniz
Ük daha su ilave edebilirsiniz biraz daha özlü olsun derseniz de biraz daha suyunu Esi koyabilirsiniz suyunu koyduktan Sonra gözleri karıştırıyoruz altı yanı Tabii Hoca ara sıra şöyle kontrollü şekilde karıştıralım fokur fokur şöyle kaynarken tencere Tabii ara sıra kontrol etmekte fayda var pişirdiğimiz Yemeği tabağa alduk Oh mis gibi Vallahi tabakta da ne
Güzel duruyor baharatlıklar da iyi güzelmiş ha sanki bana bakarak gülüyor Allah
KAYNAK
