İKİ gündür !evdekiler bu yemeğin tadına doyamadılar terbiyeli tavuk tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavuk yemeği tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

5 kişilik malzeme listesi
700 gram tavuk göğsü
3 orta boy patates
2 su bardağı haşlanmış nohut
4 diş sarımsak

Terbiyesi
1 yumurta sarısı
5 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tepeleme un
Üzerine
5 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Bir tane orta boy patatesi 2 kişi olarak hesaplayalım içine girecek malzemelerden dolayı bu yemeğin ortalama pişme süresi yarım saat arkadaşlar bugün size güzel bir yemek tarifim var hem malzemeyi tanıyoruz hem de yemeğimizi yapmaya başlıyoruz yemeye başlamadan önce şunu söyleyeyim videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın Burada 2 su bardağı haşlanmış nohutumuz var difrizden

Çıkarttım bölmek istemedim Normalde bir buçuk su bardağı falan yeterli bunu kendine alalım patatesleri hesaplarken de bir tane orta boy patatesi 2 kişiye olarak hesaplayalım içine girecek malzemelerden dolayı bu yemeğin ortalama pişme süresi yarım saat şöyle patatesleri de gösterelim burada 4-5 diş de sarımsak var Sarımsaklı yemeğe çok yakışır sarımsağı da doğradık Arkadaşlar bu

Yemeğin orijinali Normalde Kuzu etinden yapılır tavuğun açılmış but kısmı da en az kuzu eti kadar lezzetli Tabii ki ben Kuzu etinden yapmayacağım tavuğun but kısmına yapacağım tavuğunuzda doğradık Şöyle kenara alalım 5 kişiye 5 yemek kaşığı yoğurt olarak hesaplıyoruz Maşallah kaşıkla ne kadar çok aldı Tabii ne kadar çok yoğurt o

Kadar lezzet demektir Süzme yoğurdu olsaydı 3 yemek kaşığı yeterliydi içine bir tane de yumurta sarısı atıyoruz hemen yoğurt kaşığımı elime alayım şöyle göstereyim 2 yemek kaşığı da limon suyu önce bunu bir çırpacağız yumurta sarısıyla onu birbirine buruşturmayacağız çorbamızı kesik kesik yapar Un yumurta sarısına yapışır daha sonra ayırmakta zorluk çekeriz

Normalde ben bir yemek kaşığı un kullanıyorum patatesin nişastasını hesapladığımız zaman nohutun nişastasını bir tatlı kaşığı un atıyorum onu elimden geldiği kadar az kullanmaya çalışıyorum bunda bunu akıcı bir kıvama getireceğiz şöyle bir su bardağı soğuk su ilave ediyorum yani çeşmeden arkadaşlar bütün malzemeleri hazır hepsini tek tek bir göstereyim meyhanemiz tavuk nohut patates sarımsak

Tenceremiz ocağa koyduk altını yaktık içine yarım fincan bir sıvı yağ boşaltıyorum yağın ısınmasını bekleyeceğiz yağımızı ısınmaya başladı hemen tavuğu boşaltıyoruz içine bunda çok fazla bir kavurma yapmayacağız Yüksek ateşte önce tavuğu bir kavuracağız Arkadaşlar bu yemeğin orijinali kuzudan yapılıyor herkes evinde yapabilsin diye ben tavuktan yaptım tavuğu şimdi önce bir kavuracağız rengini bir kaybettireceğiz

Ocağımız Yüksek ateşte tam tavana 7 dakika geçti tavuklar rengini kaybetmeye başladı biraz daha sulandı sulanlar hiç önemli değil patatesli kapak kapatıyor altını kısıyorum Yüksek ateşte ortalama 3 dakika pişirmeye devam edeceğim Ara Ara kontrol edeceğim aradan ortalama 3-4 dakika geçti şimdi bunun suyunu vereceğiz bu aşamada isterseniz buna Kaynamış su da verebilirsiniz

Tam 5 bardak su verdim kapağı şöyle örüp bırakıyorum kaynarsa taşmasın diye kaynayana kadar bekleyeceğiz Kaynadıktan sonra altını kısacağız hemen kapağımızı açıyoruz yemeğimiz gördüğünüz gibi kaynıyor içine nohutları atıyoruz arkadaşlar nohut attıktan sonra tekrar kapağı kapatıyoruz kapağı örüp bırakıyoruz ortalama pişme süresi 20 dakika orta ateşte sıra geldi yemeğimizi göstermeye

Kaynadıktan sonra tam 20 dakika geçti şöyle bir tane de patatesimden alalım patatesli kırdığımız zaman içinde beyaz bir görüntü olmayacak diş diş olmayacak görüyor musunuz arkadaşlar tamamen pişmiş bu yemeğin pişme süresi ortalama ben 30 dakika demiştim 10 dakika tavuğu tuttu patatesli 20 dakikada Kaynadıktan sonra 30 dakika oldu sıra geldi

Meyhanesini vermeye hemen bir yardım isteyeyim Ben şimdi kenardan yavaşça meyhaneyi boşaltıyoruz boşaltırken de karıştırıyoruz arkadaşlar kesilir diye en ufak bir endişeniz olmasın Bugüne kadar benim hiç başıma gelmedi buna kapak kapatırsam kesilir sebebi de içinde buhar içindeki yeme ayrıştırır kestirmeye Ondan sonra yaşarsınız bu şekilde yemekleri kestirme olmaz meyhaneye verdikten sonra tekrar orta

Ateş alıyor arkadaşlar tavuk neyi sever sarımsağı sever limonlu sever hemen sarımsağı atıyoruz Bunu sadece bir taşım kaynatacağız bu burada kaynarken kenardaki ocağımıza şöyle 3 yemek kaşığı bir sıvı yağ boşaltıyorum yani çok fazla kullanmayacağım yağan bir ısınmasını bekliyorum altını ısırırken de şundan bahsedeyim bunda Aspir de kullanılıyor nanede kullanılıyor tamamen tercih sizin

Aspir Herkesin yanında olmayabilir Ben nane kullanacağım Önce şöyle yağlı ısınmasını bekliyorum Çok fazla yağıyor ısınmaya başladı hemen bir tatlı kaşığı nane boşaltıyor nane yaptığım gibi yağın altını kapatıyorum çok fazla yakmayacağız tavanın sıcağı da var çorbamızın üstüne döküyoruz şöyle bir karıştırıyoruz sıra geldi bunun tuzunu vermeye baharatını vermiyor baharat olarak

Hiçbir şey kullanmayacağım sadece tuz kullanacağım kendi lezzeti zaten kendine yetiyor yemeğimiz kaynamaya başladı hemen Altını kıstım 1 tatlı kaşığı tuz atıyorum tuzağa dikkat edin limon tuzunu çok fazla dışına çıkartır nane kabın dibinde de hiçbir şey kalmasın onda bir temizleyelim her zaman söylüyorum arkadaşlar mutfakta yaparken yemek disiplin diye bir şey var

Hiç bir malzemenizi hiç etmeyin yemeğimiz altını kapatıyoruz yemeği ortalama 3-4 dakika bir dinlendiriyoruz arkadaşlar yemeğimiz bu bu yemek Durdukça boyuyla bir daldırıyoruz bir kere dokunduruyoruz çekiyoruz bir daha damlama yapmaz yemekten mis gibi kokular geliyor tabii ki bu kadar malzeme ile bir yemek güzel olmama şansı yok yemeğimiz bu Kesinlikle tavsiye

Edebileceğim bir yemek sayfamda Birinin üzerinde yemek tarifi var yerli yabancı iş fark etmez Ahmet Şebin mutfağa yazın aradığınız yemeğinin ismini yazın her türlü yemek karşınıza şu tavuk yemeğini gördünüz inşallah hayırlı örtüsü video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın abone olmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şöyle yapar siz

Isteyin iyiyiz yaparım Afiyet olsun

KAYNAK