NOHUT TAVA ????
Antep ve Urfa yöresinin yemeğiymiş, kahvaltıda dahi yenirmiş.
Sürekli görüyordum, denemek istedim. Ben hayatımda böyle güzel nohut yemeği yemedim ya!
Klasik etli nohutu geçti bizde. Üstelik yanında ekmek veya pilav yemedik, o kadar doyurucu ve besleyici birşey ki.
Doğal olarak vegan olduğunu da söylemeliyim (bazı tariflerde tereyağ var ama soğuk da yeriz diye kullanmadım ben)
– 400-500 gram kadar haşlanmış nohut (1 konserve)
– 1 büyük veya 2 küçük soğan (piyazlık doğranmış)
– 1 kapya biber
– 1 büyük sivri veya köy biberi (sivri biberler acı çıkıyor, almıyorum)
– 1 büyük veya 2 orta boy domates
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı toz biber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı sumak
– yarım çay kaşığı karabiber
– 2 diş sarımsak
– Üzeri için maydanoz
– Yarım çay bardağı zeytinyağ
Maydanoz hariç tüm malzemeyi fırın kabında karıştırıyoruz.
Üstüne yağlı kağıt kapatıyoruz (kağıdı buruşturun daha kolay kapanır)
Fırında 200 derecede yarım saat.
Maydanozla süsleyip ekmeksiz götürüyoruz!
Afiyetto!
#nohuttava #nohut #antepnohuttava #antepyemekleri #antepmutfağı #vegantarifler #vegan #nohutyemeği #yöresellezzetler #yemek
Nohut tava hayatımda yediğim en iyi nohut yemeği Antepliler bu işi biliyor Üstelik hazırlaması 5 dakika falan konserve nohut kullanabilir veya kendiniz haşlayabilirsiniz soğan biber domates ve haşlanmış nohutları bir kabın içerisine alıyorum domates ve biber salçası ve sarımsak ekliyoruz bolca baharat ve mutlaka sumak ekliyoruz tatları iyice birbirine geçene kadar
Karıştırıyoruz salata olarak bile yenir bu ama fırında pişince inanılmaz bir şey oluyor kahvaltıda bile yiyorlarmış bunu soğuk meze olarak da mükemmel olur mutlaka deneyin
KAYNAK
“Hayatımda yediğim en iyi nohut yemeği (detay sabit yorumda)” üzerine 35 yorum
NOHUT TAVA ????
Antep ve Urfa yöresinin yemeğiymiş, kahvaltıda dahi yenirmiş.
Sürekli görüyordum, denemek istedim. Ben hayatımda böyle güzel nohut yemeği yemedim ya!
Klasik etli nohutu geçti bizde. Üstelik yanında ekmek veya pilav yemedik, o kadar doyurucu ve besleyici birşey ki.
Doğal olarak vegan olduğunu da söylemeliyim (bazı tariflerde tereyağ var ama soğuk da yeriz diye kullanmadım ben)
– 400-500 gram kadar haşlanmış nohut (1 konserve)
– 1 büyük veya 2 küçük soğan (piyazlık doğranmış)
– 1 kapya biber
– 1 büyük sivri veya köy biberi (sivri biberler acı çıkıyor, almıyorum)
– 1 büyük veya 2 orta boy domates
– yarım kaşık domates salçası
– yarım kaşık biber salçası
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı toz biber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı sumak
– yarım çay kaşığı karabiber
– 2 diş sarımsak
– Üzeri için maydanoz
– Yarım çay bardağı zeytinyağ
Maydanoz hariç tüm malzemeyi fırın kabında karıştırıyoruz.
Üstüne yağlı kağıt kapatıyoruz (kağıdı buruşturun daha kolay kapanır)
Fırında 200 derecede yarım saat.
Maydanozla süsleyip ekmeksiz götürüyoruz!
Afiyetto!
#nohuttava #nohut #antepnohuttava #antepyemekleri #antepmutfağı #vegantarifler #vegan #nohutyemeği #yöresellezzetler #yemek
Tavada aynisini yapmistim bi baharatlar boyle degildi. Elimde vardi haşlanmış nohut, domates, biber, sogan, yaz sebzeleri iste; terbiyeli yemegini yapmaya usenip boyle bi sey yapmistim 😀 taze nane falan da atmistim guzeldi.
Salata olarak degil de dürüm olarak yiyoruz????
Çok güzel gözüküyor elerine sağlık abla
Mükemmel oldu ablam❤❤
Çok güzelsin abla bi arada????❤️
Elinize sağlık eminim enfes olmuştur:)
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık ????
Lavaşın arasındada bu karışım aşırı iyi olabilir ☺️
❤❤
Sesiniz ne kadar güzel izledikçe izleyesim geliyor
Niye sabah çıkmadın karşımaaa, nohutum vardı ve ne yapsam diye düşünürken humus yapmışım ????????.
Elbiseniz çok yakışmış ,neden aldınız ?Çok beğendim
Abla yaptığın yemekler sürekli karşıma çıkmaya başladı bu bir işaret diyip abone oluyorum
Ençok hoşuma giden bakımlı ellerinle sunman teşekkür ederim saygılar ❤
Soğan ve maydanozdan piyaz yapmayı tercih ediyoruz biz genelde eh sonuç olarak nohutla birlikte mideyi boyluyor.
Ayyyy yaninda suzme yogurtla da nefis olur????????????
Antep’te biz nohut dürüm yiyoruz abla böyle tava şeklinde değil genelde. Elinize sağlık
Yarın denicem inşallah yazarım ????
ne kadar faydali tariflerin var ne guzel
firinda fln oluyo bunlar ekmek alirken koyuyorlar
❤
Abla sadece benzetiyor da olabilirim ama sen izmir atatürk lisesindeki kötü yemekler için foxta yayınlanan haberlerde çıktın mı? Biraz kötü anlattım kusura bakma.
Afiyet olsun abla????????
Biz Antep'te bunu sıkça tüketiyoruz hem salata olarak hem dürüm olarak????
Çok güzel görünüyor❤
Keşke annem olsaydın, her gün yeni bir lezzet denemek harika olurdu ????????????
Abla hintlilere benziyorsun
Antep'te böyle bi yemek yok uydurmayın.
Buradaki püf nokta nohutun et suyu ile haşlanmasıdır. Antepte tüm nohutlar böyle haşlanır.
Salca katmasak olurmu
Abla her şeyi o kadar güzel yapıyorsun ki video açılır açılmaz beğendim otomatik ????
patates tavası yapıyoruz ama bunu ilk gördüm 🙂
nohut dürümü var antebin meşhur sokak lezzeti,
nohut haşlanır tırnaklı pideye koyup maydanoz piyazıyla yerler 🙂 ama sizinki de değişik güzel bir yemek olmuş elinize sağlık
Urfaya ait bir yemek.
Güzel güzel de Gantepliler bu damak zevkine çocukluktan alışıyorlar.
Olsada olur. Olmasa da
Dıyette tercıh edebılırım????