Domates Varsa Mutlaka Deneyin???? Kışlık Domates Sos Tarifi

???? Tüm dillerde altyazı mevcuttur.Lütfen altyazı dilinizde altyazıları etkinleştirin!!!
????Yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirim gelmesi için ZİLİ ????️açmayı unutmayı????Videomu beğenip yorum yaparsanız sevinirim

Malzemeler:
5 kg domates
1 dolu yemek kaşığı kalın tuz
1 dolu tatlı kaşığı şeker

#nefistatlarmutfağı #pratikyemektarifleri #recipe #recipes #asmr #asmreating #tasty #yummyfood #tastyfood #receitas #ricetta

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Kışlık domates sosumu nasıl yaptığımı soranlar olmuştu sizlerle tarifimi paylaşmak istedim 5 kilo domates kullandım domatesleri güzelce yıkadıktan sonra sadece sap kısmındaki o beyazlığı Alıyorum Ardından şöyle gelişigüzel dilimliyorum kabuklarını soymuyorum ben tarifimde çünkü piştikten sonra blenderdan geçiriyorum sizin Yani yapmak istediğiniz nasıl bilmiyorum ama bazı kişiler kabuklarını soyarak da yapabiliyor soydukları kabuklardan da

Salça falan yapan var Fakat ben böyle az meşakkatli olsun istediğim için hep bu şekilde hazırlıyorum kabuklarını da asla bir rahatsız ediciliği yok dediğim gibi blenderdan geçirdiğimiz için tamamen homojenlerle geliyor karışım birazdan göreceksiniz bir tencereye alıyorum dilimlediğim domatesleri kısa sürede zaten suyunu salıyor karıştırmaya devam ettikçe de eriyor gördüğünüz gibi

Şöyle bir yarım saat kadar sürenin sonunda tamamen suyunu salmış olacak pişmesine yakın olacak birazdan 30 dakikanın sonundaki geldiği hali de göstereceğim sizlere domatesin türüne göre Tabii ki bu süre değişebilir benim yaptığım gibi salçalık domatesten hazırlarsanız ortalama 30 dakika gibi bir sürede blenderdan geçirebileceğiniz kıvama gelecektir sizlere aşamalı şekilde gösteriyorum Şu an 30 dakikalık

Süre bitti ortalama 30-35 dakika tam olarak söylemem gerekirse 35 dakika gibi bir sürenin sonunda bu hale geldi ardından blenderdan geçirdim biraz daha konsantre bir hal daha koyu bir hal alsın istiyorsanız biraz daha kaynatmaya devam edin blenderdan geçirdikten sonra da şöyle bir 10 dakika kadar tekrar kaynatıyorum Ben kaynatmaya devam

Ediyorum orta ateşte ardından bir dolu yemek kaşığı kadar kalın tuz ekliyorum turşuluk tuzdan bir dolu tatlı kaşığı kadar da şeker ilave ediyorum ve karıştırıyorum kavanozun kapaklarını kaynatıyorum güzelce vakumlaması için kapağın atmaması için bu gerekli bir şey hem steril hale geliyor kullanacağım kavanozları da Kaynar suda bekletiyorum kullanacağım tüm malzemeler sıcak

Haldeyken malzemenin vakumlanması çok kolay oluyor ve asla kapak atması söz konusu olmuyor yaptıktan sonra sıcak sıcak kavanozları bölüştürüyorum şöyle bir kavanoz hunisi kullanıyorum Bunun için çok kolay oluyor koymak bu aparatla yaptığınızda üst kısmında çok az boşluk kalacak şekilde yarım kiloluk kavanozları dolduruyorum küçük kavanozda da hazırlayabilirsiniz Elbette tek yemeklik ya da 2 yemeklik

Olacak şekilde ben böyle yarım kiloluk kavanozları tercih ettim daha yoğun kullanıyorum diyorsanız 1 kiloluk kavanozlara da yapabilirsiniz elbette sıcak halde olan kavanoz kapaklarını şöyle bir geriye çeviriyorum biraz ardından tamamen sıkıştırıyorum atmayacağından emin olmak için zaten sıcağı ile birlikte direkt vakumluyor çekiyor kavanozları ters çevirerek 24 saat boyunca dinlendiriyorum ardından ters

Çevirerek kışlık için muhafaza ediyorum serin bir ortamda ben sosumu bu şekilde hazırlıyorum tarifim hakkındaki yorumlarınızı bekliyorum yeni tariflerde görüşünceye dek hoşça kalın

KAYNAK