TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kıymalı Pide nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kabak Yemeği nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#kıymalıpide #pidetarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
Merhaba sevgili izleyicilerimiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerinizi hazırlayacağız tezgahımız Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzetli hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde de yapacağım Çok lezzetli çok da güzel iki
Tane sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız ya biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Sizlerde yapacağız hem lezzetli hem kol hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek veya yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak biz nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızı
Programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz Ondan sonra dediğim gibi programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımızın tek var kaç bin bir saniye izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah olsa belki Abdullah hakim
Falandan takip edebilirse Orada hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinize gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi isterseniz programımıza gelmek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarında bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz Sizler var ve Hem yemek yaparım hem de aynı şekilde dediğim gibi ürününüz varsa onu reklamını tanıtım yapalım bu şekilde de düşünceniz varsa istediğiniz anda sosyal
Medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza gelebilirsiniz Evet bugün sizlere çok lezzetli çok da güzel bir pidemiz var Onu hazırlayacağız farklı güzel bir vidamız olacak acılı Pide yapacağız ondan sonra da kabak yemeğimize zeytinyağını kabak yemeğimiz var o da farklı olacak Çok lezzetli olacak bu şekilde iki tane farklı sunumumuzu hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız
Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayabiliriz Evet listemiz hazırsa alalım Evet önce bir pidemiz acılı pidemiz için neler kullanacağız bir buçuk su bardağı kadar ılık sütümüz Ondan sonra 1 tatlı kaşığı kadar toz şekerimiz yarım paket kuru mayamız Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız zaten isterseniz zeytinyağı da olabilir hangisini
Kullanmak istiyorsak kullanabiliriz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz iki buçuk su bardağı kadar unumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz iç harcımız veya üzeri içinse 300 gram kadar dana kıymamız olursa bir adet domatesimiz 3 adet biberimiz sivri biberimiz bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz ve karabiberimiz olacak Ee bir buçuk su
Bardağı kadar ılık sütümüz olacak bir tatlı kaşığı kadar toz şekerimiz olacak Ondan sonra yarım paket kuru mayamız olacak Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz iki buçuk su bardağı kadar unumuz olacak bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz özellikle içinse kullanacağımız malzememiz 300 gram kadar tane kıymamız olacak Onu da mesela bir
Adet domatesimiz 3 adet biberimiz Ondan sonra bir tutam maydanoz ve yeteri kadar tuz karabiberimiz olacak Eee 3-4 tane sivri biber kullanabiliriz onun için biraz acılı olması için için 3-4 tane kullanılabilir önce geniş bir kapımızın içinde unumuzu boşaltalım Ondan sonra ortasına tuzumuzu kuru mayamızı şekerimizi boşaltacağız Sütümüzü ilave edeceğiz Ondan sonra yağımızı ilave
Edeceğiz hamurumuzu yoğurmaya başlayacağız hamurumuz yoğurduktan sonra biz iki tane yapacağımız için ona göre ayarlamamızı yapacağız Ben bir tanesi biraz büyük bir tanesi biraz daha küçük tutacağım Ondan sonra iki tane bezeme hazırladıktan sonra onları kenara alacağım onları kenarda yavaş yavaş bir dinlerse onunla dinlenirken ayrı bir kabımızın içine biberimizi domatesin
Hatta seviyorsak soğan ve sarımsağımızı ekleyebiliriz harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra tekrardan tepsimizin altına güzelce bir şekilde yağlı kağıdımızı sereceğiz Ondan sonra üzerine sosumuzu güzelce bir şekilde ayarlayacağız Ondan sonra hamurumuzu açacağız hamurumuzu açtıktan sonra sosumuzu kıymamızı ekleyeceğiz onları ekledikten sonra güzelce bir şekilde düzelteceğiz kenarlarını Ondan sonra tekrardan fırına göndereceğiz o fırında
Iyice bir pişecek ve pişirdikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diye Gelsin bakalım diğer listemiz hemen Evet zeytinyağlı kabak yemeğimiz için de neler kullanacağız zeytinyağını kabak yemeğimiz için 3 adet kabak kullanıyoruz 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 2 adet domates kullanacak Ondan sonra
Yeteri kadar kekiğimiz ondan sonra tuzumuz karabiberimiz 2 diş sarımsağımız olacak bir tutam da dereotu veya seviyorsak maydanoz kullanabiliriz 3 adet kabak kullanıyoruz 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 2 adet domates kullanıyoruz Ondan sonra bir çay kaşığı kadar kekik tuz ve karabiberimiz olacak 2 diş sarımsağımız olacak ve yeteri kadar dereotumuzu kullanacağız önce
Tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde içine domatesimizi ayarlayacağız rendeleyeceğiz içine ilave edeceğiz onun yavaş yavaş bir kavuracağız baharatlarımızı ilave edeceğiz baharatlarımızı ilave ettikten sonra tekrardan o yavaşça bir top alacak bir tatlı kaşığı kadar unumuzu da ekleyelim Onunla beraber iyice bir karıştıralım yeteri kadar suyumuzu boşaltıyoruz
Suyumuzu boşalttıktan sonra o kenarda yavaş yavaş bir kaynama devam etsin Ondan sonra o kaynarken kabaklarımızı ufak ufak doğrayacağız içine ilave edeceğiz kabaklarımız içine ilave ettikten sonra biraz şekerimizi ondan sonra biraz daha sarımsağımızı içine ekleyeceğiz ve kapağımızı kapatacağız kapağını kapattıktan sonra o yavaş yavaş pişecek ve iyice piştikten sonra sunum yapacağımız kabımız kabağımız hangisi
Size onun içinde ekleyeceğiz üzerini dereotuyla beraber süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle içeniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş hazırlığımıza geçebiliriz Evet şimdi ilk önce hamurumuzu hazırlayalım hamurumuz dinlensin onu da sonra diğer işlemimize geçebiliriz Evet şöyle bir kabımız Öncelikle bir
Gelsin şimdi kabımızı ayarladıktan sonra unumuzu boşaltalım Burada iki buçuk su bardağı kadar unum var Ama sizler isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Tercih edebilirsiniz şimdi toparlanacak tabi toparlaması için yine biraz daha un kullanacağız ama şöyle yapalım ortasını açalım önce bir ortasını açtıktan sonra yarım paket kuru maya mı ondan sonra tuzumuzu
Ondan sonra da toz şekerimizi ekleyelim şimdi Bu üçünü de ekledikten sonra şunu tekrardan kenara doğru alalım Ondan sonra da bir buçuk su bardağı kadar Sütümüzü ekliyoruz Öncelikle yavaş yavaş bir karıştıralım ufak ufak toparlamaya devam ediyor şöyle güzelce bir karıştıralım ki o iyice bir içindeki Hem tuzumuz kuru mayamız ve
Şekerimiz içinde tamamıyla bir çözülsün Onun için ne yapıyoruz bunlar ufak ufak karıştırıyoruz Onu iyice bir karıştırdık mı 3 yemek kaşığı kadar yağımızı ekleyelim 3 yemek kaşığı kadar yağımızda ekledikten sonra tekrardan karıştıralım şöyle ufak ufak karıştırıyoruz Evet şimdi tekrardan yoğurma işlemine başlayabiliriz iyice bir karıştıralım yavaş yavaş hamurumuzu hazırlama başlıyoruz biraz daha Sütümüzü
Sütümüzü ekledikten sonra şu kenardan aynı şekilde toparlıyoruz Şuna da aynı şekilde önce iyice bir topa alsın Az daha ekledik bir buçuk su bardağı kadar var ama ben hepsini ilave etmiyorum onun için de Azar Azar topallayana kadar eklememi yapacağım işlemimize devam edeceğiz Evet şu anki durumu güzel gözüküyor hemen şöyle hafif bir dokunuşumuzu
Yapalım az bir şey bizler için yeterli olacak şimdi şunu da bir kaldıralım onunla artık bir işimiz kalmadığı için onu kenara doğru alıyoruz Ve biraz da Elimizin altını Yedek unumuzu alalım şimdi aynı şekilde son bir kez yine karıştıralım iyice bir şöyle bir toparlansın artık şu kenardan toparlamaya devam ediyoruz şimdi azar azar unumuzu alalım
Şu şekilde hamurumuzu yoğurmaya devam edelim toparladık yine aynı şekilde şu kenardan da şöyle biraz daha Evet iyice bir şöyle kabımıza toparlama işlemine devam edelim şu kenarları da toparlayalım Evet yavaş yavaş toparlanıyor şimdi şunları biraz kenara doğru alacağız Hatta şu tahtamızda Şimdilik bir kaldıralım şöyle yapalım şöyle bir kenara Doğru şimdi bir alalım
Şuraya hafif bir unumuz fazla olmasın ondan sonra geri kalan kısmı da tezgahta yoğurma işlemine devam edelim Evet hamurumuzu iyice bir toparlayacağız bir tane büyük bir tane küçük ayıracağım güzel olması için ama siz istediğiniz gibi bir tane de çıkarabilirsiniz zaten 2 tane de normal de ayarlayabilirsiniz hazırlayabilirsiniz yavaş yavaş hamurumuzu
Yoğurmaya devam edelim ama şöyle hafif bir unla çalışalım ki daha rahat bir şekilde çalışalım Hem bizim işimiz kolaylaşsın Hem de biz rahat bir şekilde çalışmış olalım şimdi buradan iki tane çıkarıyoruz şöyle yapalım bir tanesi Küçük olsun ufak bir bezemiz bir tanesi de büyük bir bezemiz olabilir devam ediyoruz yine aynı şekilde
Bunları yavaş yavaş Evet güzel oldu şimdi şuraya hafif biraz unumuzu az bir şişe pişirelim Ondan sonra bezemizi alıyoruz şu şekilde bırakıyoruz iyice bir şöyle bir toparlayalım bunun içinde ne yapıyoruz yavaş yavaş toparlama işlemine devam edelim Evet şimdi güzel oldu İki tane bizlere yetiyor ona göre ayarladık Şimdi onlar kenarda Dursun
Onunla da bir işimiz yok Onu da şöyle bir kenara alıyoruz Ben de bu arada şöyle bir eldivenimi değiştirdim daha rahat bir şekilde çalışalım onun için doğrama işlemine geçeceğimiz için eldivenimizi önce bir değiştirelim Ondan sonra devam edelim hamurumuz dediğimiz gibi geniş bir kabımızın içine bizim kullanacağımız kadar unumuz iki buçuk su
Bardağı kadar ben kullandım onu boşalttım unumuzu boşalttıktan sonra tekrardan onun içine hemen ortasını hazla şeklini açtık yarım paket kuru mayamız onu da Sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz bir tatlı kaşığı veyahut da 2 tatlı kaşığı kadar toz şekerimizi ekliyoruz onu da ekledikten Sonra tekrardan sütümüzün üzerine boşaltıyoruz Sütle beraber biraz
Karıştıralım ki iyice bir çözülsün erirsin Ondan sonra onlar çözüldükten sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde içine 3 yemek kaşığı kadar yağımızı ekledik yağımız da beraber yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz Ondan sonra bir buçuk su bardağı kadar süt dedik ama ben hepsini kullanmadım siz isterseniz hepsini de kullanabilirsiniz Ondan sonra hamurumuzu
Iyice bir toparladıktan Sonra Azar azar yine unumuza toparlıyoruz iki tane bezemizi hazırladık bezemizi hazırladıktan sonra yarım saat veya 40 dakika boyunca bir dinlensin iyice bir dinlensin o kenarda dinlenirken Bir de işlerimize geçebiliriz Şimdi ben hemen şöyle bir top alayım tekrardan eldivenimi alıp devam edelim güzel bir harcımızı hazırlayacağız hem
Sosumuz hem de harcımız ona müthiş bir lezzet katacak ve çok da güzel olacak onun için ne yapalım şimdi Önce şöyle yapalım şöyle bir eldivenimiz bir de elimiz ıslak olduğu zaman biraz zor oluyor Onun için Biraz beklemek gerekiyor şimdi hemen toparlandık mı artık hazırız Bu arada fırınımızı da çalıştıralım o da yavaş yavaş bir
Isınsın hemen fırınımızda ayarlayalım O da kenarda ısınsın şimdi harcımıza aynı şekilde hem hamurumuzu çok önemli harcımızda çok önemli güzel bir harç yaptığımızda aynı şekilde çok lezzetli ve çok da güzel olacak onun için bizde Ne yapacağız kendimize çok güzel bir harç hazırlayalım lezzetli bir harcımız olsun onun için kıymamızla beraber müthiş bir
Harcımızı ayarlayacağız ama ben biraz acılı bir pide yapacağım için ona biberlerimi kullanacağım Ama sizler evde ufak çocuklar varsa çok fazla tercih etmeyin Şimdi bir tane kabımız gelsin Öncelikle onu şöyle bir kenara doğru alalım bir tane kabımıza ayarladıktan sonra ben şuradan bir tane kırmızı kalp ve biberimi alacağım Ondan sonra da sivri biberimiz şurada
Birkaç tane alalım Bunlar bizlere yetecek diyebilirim şimdi bunları ayarladıktan sonra Önce şöyle yapalım şunları ufak temizledik tekrardan şöyle bir ortadan keselim kestikten sonra şu çekirdekli kısımlarını temizleyelim Bunlar olmasın Onun için ne yapıyoruz Buna dikkat ediyoruz onu ayarladıktan sonra tekrardan 4’e bölüyoruz şu şekilde Hem bu şekilde ayarladığımızda içine Çok
Da fazla iri görünmeyecek onun için biberlerimiz çok fazla içinde ilgi görünmesin tekrardan bunu da aynı şekilde yapıyoruz şöyle güzelce bir aldık Onu aldıktan sonra tekrardan 4’e bölelim şu şekilde dörde böldük devam edelim 4 tane dedik bir sene yetiyor ama siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz yani içindeki Eğer
Geniş bir aile ise kalabalık bir ailesiyle biraz daha harcımızın veya pidelerimizin bol olmasını istiyorsak ona göre malzemelerimizi biraz daha çoğaltabiliriz artırabiliriz Evet şunu da aynı şekilde ayarladık ayarladıktan sonra tekrardan şimdi güzelce temizledik son kalan sivri biberim onu da aynı şekilde ayarlıyorum hemen şöyle bölelim Ondan sonra şu çekirdekli kısımlarını
Yarın sizlere çok güzel bir ölçeceğimiz var Onu hazırlayacağız sevgili izleyicimiz yoğun istek alan ölçeğimiz ve yanında da müthiş bir kurabiyemiz var İnşallah yarın size ikisini de burada hazırlanmış olacağız Evet şunu da da ayarladık Şimdi bir tane kırmızı kapya biberim güzel bir şekilde onu da ayarlayayım o da ona çok güzel bir renk katacak
Evet şunları bir Öncelikle toparlayalım çok fazla dağınık görmesin hemen bunu da ortadan keselim şimdi bir dursun ondan sonra şunları tekrardan toparlayalım Onu da söyle Ufak ufak vurur yani çok fazla iri olması minik minik küçük küçük doğramaya başlıyoruz toparladı tekrardan ufak ufak doğrama işlemine Evet ufak çocuklarımız varsa onlar için çok
Fazla tercih etmeyelim çünkü çocuklar çok fazla sevmiyorlar onlar için fazla kullanmayacağız Evet şimdi bu güzel oldu şunu da biraz daha aynı şekilde ayarlayalım ki o da çok fazla içinde iliği olması Evet hemen minik minik doğrama devam edelim ufak ufak topaladık içinde eğer ki çok fazla iri kalanlar varsa onlar da biraz daha
Şöyle ufaltalım kenarda Diğer yarısını aynı şekilde ayarlayalım küçük küçük Önce şöyle bir toparlayalım toparladık mı tekrardan ufak ufak doğrama başlıyoruz Evet şimdi biberimiz hazır biberimizi ayarladıktan sonra bunu hemen kabımızın içine yolluyoruz biberimizi aynı şekilde ayarladık kabımızın içine aktardık Onu kabımız için aktardıktan sonra devam ediyoruz Şimdi bir tane boş tabağımıza alalım
Işimizi görür şöyle her yer Ondan sonra şurada bir rendemizde alalım domateslerimizi şu şekilde yavaş yavaş rendeleyelim bak bak yumuşak domatesler olsa daha güzel olur En azından kullanmış olacağız Evet şunları kabukları atalım bir tane daha bakalım şunu kullanabiliriz bunu da aynı şekilde yapalım ufak ufak rendeleme devam ediyoruz ufak ufak domatesimizi
Şöyle güzelce bir ayarlayalım şunları kaldırdık tekrardan temizleyelim Ondan sonra kalsın ellerini şimdi kenarda onu sonra da tekrar kullanacağımız için o şimdi kenarda Dursun Şimdi şunu alıyoruz yanımıza Ondan sonra da şöyle yapacağız Evet şöyle bir kaba alalım şöyle bir kap daha alalım sevgili zihnimiz birazdan anlatacağım onu da
Sizlere hemen şuradan az bir yağ mı şunun içine boşaltıyorum az bir şey şimdi kıymam biraz yağsız olduğu için ben hafif burada yağla tamamlıyorum az bir şey ekliyorum buraya da aynı şekilde az bir yağımız eklensin Şimdi orada yağımızı ayarladıktan Sonra şöyle yapıyoruz şunun içine hafif karabiberimiz bunun içinde de aynı şekilde az bir şey
Karabiberimize ekleyelim biraz kırmızı toz biberimiz biraz bunun içine ekleyelim az bir şey biraz da şunun içine ekledik onu ekledikten sonra tekrardan şunun içine Biraz kekiğimizi ekliyoruz biraz da az bir şey bunun içine ekleyelim bu önemli müthiş bir lezzet ve tat katacak Onun için bunu ikisini de uygulayın hafif biraz kekliğimizi
Ayarladık şimdi geçiyoruz pul biberimizi burada biraz pul biberimizi aynı şekilde ayarladık çok fazla da olmazsa Çünkü sivil biberlerimizde olacağı için burada az bir şey dokunuyoruz şimdi oraya az bir şey dokunduktan sonra tuzumuzu ayarlayalım hafif biraz tuzumuz az bir şey buraya onu da dengelemek için hafif biraz daha şu tarafa yolladık
Şimdi onu ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım Elimizin altında onlar Şimdilik bir işimiz olmadığı için onu kenara dura aldık Onu kenara doğru aldıktan sonra bir tane şuradan kaşımızı alıp hemen az bir salçamız şöyle az bir salçamızı şunun içine gönderiyoruz az bir şişe kaşık ucuyla Burada çok fazla olmasına gerek yok Onun için kaşık
Ucuyla hafif bir dokunuşumuzu buraya yapıyoruz Bunlar buna Ekstradan bir tat ve lezzet katacaklar müthiş olacak sevgililerimiz onun için onlar ona müthiş bir lezzet katacak şimdi şöyle yapalım bir tane çırpma telimizi alıp şunu iyice bir karıştıralım gördüğünüz gibi iyice bir karıştırdık mı buna Ekstradan bir su kullanmamıza gerek yok buradaki domatesin suyunu
Şu şekilde yapıyoruz ilave ediyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz Onunla beraber karıştıktan Sonra şöyle yapalım biraz da domatesimizi ekleyelim az bir şey müthiş Şuradaki suyu da alalım çok fazla Şimdi geri kalan domatesimi de tekrardan şunu içine boşaltıyorum şimdi burayı tekrardan bir anlatayım Çünkü bu nokta dediğimiz gibi çok önemli olduğu için sevgilisiniz bunun içinde
Hafif biraz yağınızı ondan sonra baharatımız neler kullandık karabiberimiz pul biberimiz kekimiz tuzumuz ve kırmızı toz biberimizi ekledik salçamızı ilave ettik su kullanmadık sadece domates ve aynı şekilde rendelenmiş domates biraz da domates suyunu içine ekledik ve onunla beraber şu şekilde bir karıştırıyoruz şöyle müthiş bir harcınız oluyor harika bir harcınız ortaya çıkıyor biraz da
Zaten bunu göreceksiniz nerede kullanacağımızı şöyle biraz daha karıştıralım sosumuz efsane oldu diyebilirim şimdi sosumuzu hazırladıktan sonra şunları bir kaldıralım Ondan sonra devam edeceğiz Ama ben şöyle bir temizleyeyim rahat bir şekilde çalışmamız için hemen şunları bir temizliyoruz az bir şuradan maydanoz yeterli olunca çok Fazlasına gerek yok az bir şey alıyoruz onu da
Şu şekilde ufak ufak doğruyoruz şimdi maydanozumuzu küçük küçük doğramaya devam edelim şuna bir yine aynı şekilde içine katıp inceltebiliriz Evet şimdi hazır bunu da ekliyoruz Evet şimdi güzel oldu hemen Şuraya da birazdan toparlayalım Şuraya bir temizleyeyim Ondan sonra işleme devam edebilirim şimdi tahtayla bir işim kalmadı onun için de tahtayı da kaldırdık
Şöyle yapalım şuraya ufak temizledik mi artık hazırız şimdi tepsimiz Gelsin bakalım tepsimiz tepsimiz hazır tepsimizin altına hafif bir yağımızı çok fazla kullanmayalım az bir yağımızı Beta istersek yağlı kağıtta kullanabiliriz yani istersek hafif yağda kullanabilirsiniz Biz şöyle yapalım yağlı kağıt kullanalım şu kenar kısımları biraz çok fazla şöyle olmasın diye şu kısımları biraz katlayalım
Katladık mı Şimdi şöyle yapalım şurada biraz da çektik Evet şimdi şu kısmı da biraz da katlarsak güzel olacak ya da kesebilirsiniz bu şekilde de yapabilirsiniz Evet hazır şimdi onu hazırladıktan sonra şu şekilde yapıyoruz hamurumuzu şunun üstüne alalım küçük olanda şöyle bir köşeye doğru alalım bir tanesi Şimdi büyük olacak
Diğer küçük olacağı için onu Ne yapıyoruz tekrardan kenara doğru alıyoruz şunu bir kaldıralım onu da bir işimiz şimdi kalmadığı için şunlar da biraz daha kenara doğru alalım başlıyorum yavaş yavaş şu şekilde ayarlamamı yapmak biraz daha açalım açabildiğimiz kadar açalım yine aynı şekilde şöyle biraz daha kenar kısımlarına da şu şekilde biraz
Dudak kısmı bırakıp onu güzelce bir ayarlıyoruz Evet şimdi şunu da aynı şekilde yapacağız ama burada küçük olacağı için bunu ne yapıyoruz Şöyle yapalım ufak ufak kenarda şu şekilde Yani çocuklar isterse onlar için küçük pideler de yapabiliriz diye sevgili Ben bir tanesini bu şekilde yaptım Bir tanesi de büyük yaptım yani
Bunu isterseniz daha büyük de yapabilirsin bir tane aynı şekilde yapabilirsin Belki istersen küçüklerinde de yapabilirsiniz bu şekilde de istersen kaç tane yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz tercih size kalmış önce şunları biraz daha şöyle yapalım toparladık mı şurada aynı şekilde yapalım biraz daha şöyle bir kenardan ayarladık mı Ben burada ondan sonra
Güzel oldu şimdi bunu biraz daha kenara doğru alalım Evet görünen arkadaşlar tüm görebilirsiniz kusura bakmayın tam onlar görürken ben biraz kenara doğru aldım Evet bir tane küçük bir tane büyük yaptım istersen daha fazla da yaparız Şimdi bunu bir kenara doğru alalım şimdilik onu kenara doğru aldıktan sonra hazır sevgili demiş Hatta Biz şöyle
Yapalım sevgili izleyicilerimiz Ondan sonra devam edelim Bu daha güzel olur işimizi de kolaylaştırır çünkü şöyle yapacağız şimdi hamurunuzu hazırladınız bu şekilde ayarladınız kaç tane yapacaksanız güzelce bir ayarlayın şunları biraz daha şöyle bir toparlayın açtıktan sonra şu şekilde yapıyoruz Şuradaki harcımızı alalım bu ona müthiş bir lezzet katacak Ekstradan bir tat katacak yani Pizza
Şeklinde müthiş oluyor Çok lezzetli oluyor Şuraya da biraz daha ekliyoruz müthiş oldu şimdi şurada da aynı şekilde yapalım küçük bir tane olacağı için bunda hafif bir dokunuşlar yapıyoruz Evet şimdi kalan sosumuzu yine aynı şekilde atmıyoruz onu şu şekilde içine yolluyoruz kalan sosumuzda içine ekledik hemen sosumuz güzel oldu şimdi kalan
Sosumuzda içine dahil ettikten sonra şunları bir kaldıralım Ondan sonra da dediğimiz gibi çok farklı ve çok da güzel olacak şöyle yapalım hafif bir sosumuzu şu kenar kısımlarına fırçamızla sürelim ki sevgi izimiz oralarda iyice bir kızarsın Onun için ne yapıyoruz hafif o sosumuzdan şöyle bir alıyoruz minik bir dokunuşla yavaş yavaş
Sosumuzu şu şekilde sürüyoruz çok fazla da olmasın ki aşırı bir şekilde almasın Buna da aynı şekilde yapalım Evet Orkun diyor İşte o benim diyor Tamam güzel kardeşim şimdi biraz daha şöyle bir ayarladık müthiş oldu İki tane harika pidemiz hazır şimdi kenarda Dursun şöyle yapıyorum başlıyorum yavaş yavaş buradaki sebzemi önce bir karıştırmaya
Iyice bir karıştırıyoruz bunu iyice bir baharatla beraber karıştıralım Ondan sonra da kullanacağımız kadar kıymamızı alıyoruz onu da ekliyoruz kıymamızı da ekledikten sonra tekrardan kıyma ile beraber karıştıralım yavaş yavaş kıymamızla beraber karıştırmaya devam ediyoruz Evet güzel bir harcımız oldu değil mi İnan ki müthiş oldu ve buram buram kokmaya da başladı hem baharatlarımız
Hem içine Kullanmış olduğumuz malzemelerimize müthiş bir harcımız hazır şimdi Bismillah diyoruz kıymamızı alıyoruz şu şekilde üstüne güzelce bir yerleştiriyoruz devam edelim bunu da aynı şekilde yapalım biraz daha şöyle bir kenar kısımlarına isterseniz hafif biraz sebzemizin suyu olabilir onun içinde ne yapıyor şöyle biraz daha toparlayalım güzel oldu devam ediyorum şunu da aynı şekilde
Şuraya ayarladık Evet bu da güzel oldu inan ki müthiş oldu Şu kenar kısımlarına çok fazla harcımız gelmesi gize gizlimiz oralar dediğimiz gibi çok aşırı geç bir şey olmaz ama çok fazla yanmasın diye ona göre ayarlıyoruz şimdi çiş oldu inan ki Harika oldu diyebiliriz iki tane üç sunumumuz hazır Şimdi onları
Hazırladıktan sonra ben hemen şöyle biraz elimi suya tutacağım Ondan sonra da onları yavaş yavaş fırına göndereceğim siz onu görmeye devam edin arkadaşlar görmeye devam edin ben hemen geleceğim Evet o şekilde görün üş oldu çok da güzel oldu Hemen geliyorum harcımız dediğimiz gibi istersek ağız Zaten fazla da kullanabiliriz Yani siz de isterseniz
Fazla da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz pidelerimiz efsane oldu müthiş oldu Evet şimdi bunu fırına yavaş yavaş gönderelim o fırında programımız boyunca yavaş yavaş pişsin acele etmeyeceğiz Ondan sonra 170 metre 180 derece derecemizi ayıracağız o kendi yavaş yavaş pisi acele ettiğimizde üstü de yanacak hamurumuz da yanacak Onun için ne
Yapacağız Çok fazla acele etmeden yavaş yavaş toparlayacağız öyle pişireceğiz Evet şimdi gönderelim bismillah dedik ve fırınımıza gönderdik onu fırımıza gönderdikten sonra derecemizde düşük bir şekilde ayarlayacağız mis şimdi yavaş yavaş toparlansın Hem bu şekilde piştiğinde aşırı bir şekilde yanmayacak ve çok da güzel olacak acele etmeden onu Yavaş yavaş toparlayalım şimdi güvecim
Hazır buradaki harcımı ben hemen şöyle yapıyorum şunun içine ekleyelim onu da kalan harcımızı bu şekilde de güzel sunumunuzu yapabiliriz Siz de isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz Evet şimdi güzel oldu bir tane daha güveç alabilirdik Siz görmeye devam edin ben bir tane daha alayım arkadaşlar hemen güzelce bir şekilde içine soğanımız da istersek ekleyebiliriz
Ondan sonra domates biber ve de farklı bir şekilde sizde de farklı şeyler kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz yani çok da lezzetli Çok da güzel oluyor isterseniz farklı şeyler de değerlendirilebilir kullanılabilir müthiş bir sunumunuz olacak onun için şöyle bir tane daha alalım bunu da şöyle yapıyoruz şunun içine güzelce bir boşaltalım onu boşalttıktan sonra şunu
Bir kaldıralım ondan sonra bir tane şuradan alalım bir tane kaşığımızı alalım hafif şuradan az bir şey şöyle düzeltelim şunu da dengeleyelim Evet bunu da isterseniz Sevgi edin bu şekilde kendinize güzel bir kebapla yapabilirsiniz yani Dilerseniz bu şekilde farklı bir sunum yapabilirsiniz Evet şimdi şunu biraz değil mi Çok mu hoşuna gitti Tamam güzel
Kardeşim ikisini de Sen yiyebilirsin şu şekilde yapalım hemen domatesimizi şöyle bir ayarlıyoruz domatesimizi ayarladık mı Şöyle bir kenarına bunu da şöyle bir bırakın Bir tane de bu tarafa Bir tane de şu tarafa gelecekte bıraktık mı şurada değerlendirelim şu kenara bırakalım Evet şöyle Şimdilik bırakalım bir tane biberimiz şöyle bakalım şunu kullanabiliriz Gelsin bakalım
Bunu da hemen temizleyelim şunları çekirdeklerini temizledik Ondan sonra da çok fazla iri olması şu şekilde yapalım şunları önceki şu şekilde ayarlıyoruz Şunları da şöyle yapalım Evet çok da güzel oldu bunlar da hemen fırınımıza gönderelim bunları da aynı şekilde Onunla beraber pişsin topalansın Onun için ben bunları şöyle bir fırının bir köşesinde bırakıyorum
Onlar da kenarda yavaş yavaş topalansın iyice bir pişsin toplansın pidelerimiz pişmeye devam etsin Ben de şöyle bir tezgahıma toplayayım Ondan sonra işlemimize devam edelim sizde de yemeklerimizde merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz TGRT TV olarak biz nerelerde varız Instagram’da Facebook’ta Twitter’da ve
YouTube’da aynı şekilde bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz Ondan sonra da sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada dediğim gibi istediğiniz yemeğimizi ve programımızı izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrar var kaçırmışsınız izleyebilirsiniz Ondan sonra ben de
Takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah Usta veyahut Abdullah hakim ya takip edebilirsiniz orada da hem bana ulaşabilirsiniz programa gelmek istiyorsanız aynı şekilde Sevgi izleriniz orada bana ulaşabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Size yemek hakkında istekleriniz varsa yazabilirsiniz dilediğinizde de sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz Evet şunu bir alalım yani sizlere çok güzel
Bir öğütçemiz var Onu hazırlayacağız ve onun yanında da güzel bir kurabiyemiz var kurabiye hazırlayacağız 2 tane çok lezzetli çok da güzel sunumunuzu inşallah yarın sizlere hazırlamış olacağız Evet şimdi şöyle bir topaladık sevgili Deniz hemen Ben de bu arada şöyle bir tezgahımıza topallamış olurum şimdi pidemiz içi Biz neler yaptık tekrardan
Hemen anlatalım Ondan sonra kısa bir arayacağız şimdi öncelikle geniş bir kabımızın içine Tabii geniş bir Ailesel kalabalık bir aile zaten misafirimiz gelecekse çok fazla yapacaksak ona göre miktarımızı biraz daha arttırabiliriz çoğaltabiliriz geniş bir kabımız içinde biz iki buçuk su bardağı kadar unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra ortasını hazır şekline açtık ortasını
Hazır şeklini açtıktan sonra ortasına yarım paket kuru mayamız Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 2 tatlı kaşığı kadar tuz şey toz şekerimizi ekliyoruz onları ekledikten sonra tekrardan bir buçuk su bardağı kadar sütümüz var ama hepsini ben kullanmadım siz isterseniz kullanabilirsiniz bir buçuk su bardağı kadar Sütümüzü ekliyoruz 3 yemek kaşığı kadar da
Yağımızı isterseniz zeytinyağı veya sıvı yağ hangisini istersek kullanabiliriz yağımızı ekliyoruz yağımızı ekledikten Sonra yavaş yavaş hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz hamurumuzu yoğurmaya başladıktan sonra hamurumuz hazırlanıyor kaç tane yapacağız Ben bir tane büyük yaptım Bir tane de küçük hazırladım Çocuklar için de dediğim gibi Sizler hangisini yapmak istiyorsanız yapın diye onun için bir
Tane büyük ayarladım bir tanesi Küçük Hazırlandı Ondan sonra da hamurumuzu kaç tane yapacaksa bezelere bölüyoruz hamurumuz kenarda biraz Bir dinlerse 40-45 dakika bir dinlensin dinlenen hamur her zaman daha lezzetli ve daha güzel oluyor o dinlenirken Biz de bu arada hemen bir kabımızın içine güzelce bir şekilde biberimizi 4-5 tane kullandık
Çocuklar için yapıyorsak onları kullanmayalım Çaresi çok biber kullanın Bir tane de kırmızı kapya biberimizi kullanabiliriz Ondan sonra biberimizi içine ekledikten sonra kıymamızı baharatımızı ilave ettik sosumuzu ilave ettik hamurumuzu açtık güzelce bir şekilde sosumuzu süzdük üzerine tekrardan hemen kıymamızla beraber diğer sebzelerimizi karıştırıyoruz o fırında yavaş yavaş pişmeye başladı O
Pişmeye başladıktan sonra ben de tencerenin altını açtım Biz sizlerle beraber şöyle bir şey yapalım Ben yavaş yavaş bir hazırlığımı yapmaya devam edeyim size Bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar Evet sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yerden devam edeceğiz bizde ayarlamamızı
Yaptık şimdi yavaş yavaş hemen pidelerimiz pişmeye devam ediyor bizi zeytinyağlı kabağımız için hazırlığımıza geçelim sizlerle beraber ayarlamamızı yapalım şimdi tenceremizi ayarlamıştık bize yetecek kadar yağımızı hemen hazırlayalım yağımızı dökelim yağımızı şöyle bir ekledik zeytinyağımızı ekledikten sonra o kenarda yavaş yavaş ısınmaya devam etsin şimdi bize diğer işlerimize geçebiliriz o kenarda
Yavaş yavaş toparlansın bir tane soğanımızı ufak ufak doğrayalım ufak ufak soğanımızı şu şekilde doğramaya devam ediyoruz Çok fazla iri olması şimdi soğanımızı devam ediyorum Diğer yarısını aynı şekilde hazırlamaya Şunları da biraz daha ufak ufak içinde kayboldu çok fazla Çünkü ben iri doğramadım sevgili izleyicimiz Onun için soğanın içinde tamamıyla Kaybolsun
Ama o güzel lezzetli katsın diye soğanımızı küçük küçük şu şekilde doğrayacağız devam ediyoruz yine aynı şekilde ayarlamaya soğanımızı hazırladıktan sonra onu tenceremize yollayalım Ondan sonra yavaş yavaş kapat ne kadar kullanacaksak ağzı fazla ona göre ayarlamamızı yapıyoruz şöyle bir karıştıralım yine aynı şekilde ufak ufak kavurmaya devam etmesi şimdi o
Kavrulurken biz de hazırlığımıza devam edelim bir tane şöyle bir boş tabağımıza alalım kaç tane kullanacağız sen kabağımızı ona göre ayarlayalım bakalım yavaş yavaş toparlamaya başlamış O da güzelce bir şekilde pişiyor ama derecemizi biraz düşürelim çok fazla yanmasın diye onun için nefis Az daha derecemizi düşürüp pişirme işlemine devam edeceğiz Evet şimdi şunları Öncelikle
Şöyle yapalım kaç tane kullanacaksak 3 tane bizleri yetiyor ama Sizler daha fazla dolmasını istiyorsanız ona göre kaba fazla da kullanabilirsiniz şu şekilde ortadan kesiyoruz Ondan sonra da ufak ufak şöyle bir doğruyoruz güneş şeklinde doğradıktan sonra da şöyle bir kenara doğru alalım devam edelim yarım ay şeklinde Veysel şekilde de
Doğru yapabilirsiniz nasıl isterseniz o şekilde de doğrayabilirsiniz şöyle de yapabilirsiniz isterseniz şöyle bir yanlamasına da doğrayabilirsiniz onu da şöyle bir tabağımıza alalım son kalan kabağımız küçüklerinden 3 tane Biz kullandık ama siz İstersen daha fazla da kullanabilirsiniz yani bol olsun istiyorsanız ona göre fazla da kullanılabilir bunu da aynı şekilde ayarlarımı hazır diyebiliriz şimdi
Kabağımızı şöyle bir ayarlayalım kenara doğru alalım Ondan sonra yavaş yavaş soğanımızı şöyle bir karıştıralım ufaktan kavurmaya başlandı onu şimdi ne yapacağız onu Yavaş yavaş karıştırıyoruz devam edelim iyice bir kavurmaya devam etsin iyice bir kablosuz soğanımız o kenarda yavaş yavaş kavrulurken Ben de bu arada şöyle bir saate kesme şekerimi
Içine atacağım Ondan sonra devam edeceğim Evet bu kadar şimdi Bunlar biraz daha toparlayalım karıştıralım soğanımız iyice bir içine kavrulsun Tamam bile bir yok olsun içinde Onun için ne yapıyoruz iyice bir kavuruyoruz sıcak suyumuz bakalım birazdan sıcak suyumuz hazır olsun ufak ufak topallamaya devam edeceğiz biraz daha kavuralım şu da az bir unumuz çok
Fazlasına gerek yok az bir şey kullanacağız onu da yanımıza aldık Şimdi bunlar biraz daha kavurduk mu Ondan sonra da hazırlanmış olduğumuz kabağımızı artık ekleyebiliriz şöyle kabağımızı ekledik ne kadar kullanacaksak ona göre Bazen de fazla da olabilir Şimdi kabakla beraber tekrardan karıştıralım ufaktan da 3 tane kullandık fazla da Tercih edebilirsiniz
Kullanabilirsiniz şimdi soğanla Beraber biraz bir kavuralım ki o lezzetli olsun Güzel olsun onun için bizde Ne yapıyoruz soğanla beraber ufak ufak kavurmaya devam ediyoruz toparlansın çok fazla parçalanmasın diye aşırı bir şekilde karıştırıyorum şimdi bunun için hafif biraz karabiberimiz yeterli çok fazla olmasın çünkü çok fazla tükettiğimizde zaten kullandığımızda belli bir süreden sonra
Midemizde yanmaları ekşimeler olduğu için elimizde geldiği kadar az kullanalım hem zeytinyağımızı hem yemeklerimize lezzet katsın hem dediğim gibi bizleri rahatsız etmesin Onun için ne yapacağız onu dengelememiz gerekiyor şimdi buna biraz tuzumuzu ayarladık mı şöyle yapalım içi şu olacak yeterli devam ediyoruz şimdi bunlarla Beraber biraz kavuralım ki onlar da güzel bir lezzet katsın
Bak bak topalıyoruz yavaş yavaş yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz şimdi şunu biraz kenara alalım şöyle bir umut yani bakalım bitiş olmuş İnan ki bu yavaş yavaş topallamaya devam etsin şimdi yavaş yavaş kabaklar kavrulurken Bu arada biz de domatesimizi hazırlayacağız bir yerde iki tane daha fazla da kullanabiliriz
Yani siz de isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Yani daha fazla olsun diyorsanız ona göre domatesinizi bol kullanın şimdi onu da yavaş yavaş şu şekilde bir rendeleyelim rendeledik mi şunu kaldıralım şurada kalan yarım domatesim vardı onu da aynı şekilde rendeleyelim Evet şimdi şunları bir alalım şunu tekrardan ufak ufak doğrayıp içine ekleyebiliriz
Onu da Sonra da Bunlar da iyice bir toplansın şu kabuğunu kullanıyoruz şimdi yine karıştırıyoruz şunu iyice bir karıştırdık mı harika olacak ve çok da lezzetli olacak ve Hazırlamış olduğumuz domatesimizi ekleyelim domatesimizi ekledik ufak ufak domatesle beraber tekrardan karıştıralım müthiş bir lezzet katacak şimdi o yine kaynamaya devam etse topallamaya devam
Etsin bizde bu arada bir tane kırmızı kapya biberimizi kullanacağız yakışacak ve çok da güzel olacak kırmızı kapya biberimizi şöyle yapalım Önce böldük şu şekilde tekrardan 4’e bölelim Ondan sonra da ufak ufak doğrayalım ufak ufak içine Hem güzel gözüksün Onun için ne yapıyoruz bir tane kırmızı kapya biberimizi şöyle bir ufak ufak
Doğradık içine ekleyeceğiz şimdi Evet şimdi ekleyelim İnan ki Harika oldu şimdi kaldıralım hem kendi suyuyla kendi sosuyla beraber müthiş oluyor ekstradan Çok da fazla su kullanmamıza gerek yok Duruma bakacağım kullanacağız ama çok da az kullanacağız ben fazla kullanmak istemiyorum onun için ne yapacağız kendi suyuyla ve suyuyla beraber pişsin Çok lezzetli
Olacak şimdi biraz biberle beraber karıştırıyorum bir iki dakika biberle beraber şöyle bir kavuralım o aroması Tadı da geçsin diye ufak ufak toparlamaya devam etsin çok fazla kullanmadık dediğimiz gibi siz İstersen fazla da kullanabilirsiniz küçüklerinden 3 tane tercih ettim ama siz Dilerseniz daha fazla kullanabilirsiniz şimdi şuradan minik bir dokunuşumuz çok olmayacak hafif bir
Tatlı kaşığı kadar olursa yeterli olacak şimdi şunu da bir kaldıralım kenara doğru gönderdik salça kullanmıyoruz kesinlikle salça kullanmıyoruz şimdi biraz da suyumuzu şöyle bir yanımıza ayarlayalım ufak karıştırıyoruz yine aynı şekilde öncelik Ben bir tane fazla değil bir tane soğanımı ekledim onu güzelce bir kavurdum tamamıyla soğanımız yok olacak şekilde kavurduktan
Sonra içine iki tane kesme şekerimizi ekledik Ondan sonra kabakları içine ilave ettik kabaklar içine ilave ettikten sonra onu Yavaş yavaş bir kavurmaya başladık kavurmaya başladıktan sonra 1 veya 2 tane domatesimize rendeleyip içine ilave ediyoruz Onunla beraber kavurmaya devam edeceğiz ondan sonra bir tane bağırsak kırmızı kapya biberimizi ekleyelim Onunla beraber de
Pişirmeye devam ediyoruz ve bir tatlı kaşığı yarım tatlı kaşığı kadar Diyebiliriz Çok fazla yapıyorsak Birazdan miktarımızı arttırabiliriz unumuzu da ekledik Ondan sonra baharatlarımız için ilave etmiştik kekimizi en sona bırakacağız şimdi şuna az bir suyumuzu ekleyelim çok fazla olması Evet ben çok fazla su kullanmak istemiyorum onun için ama siz İstersen biraz da
Seviyorsanız suyu fazla kullanabilirsiniz İnan ki müthiş oldu Harika oldu diyebilirim hafif bir dokunuş yeterli olacak evet bu bizler için yeterli olacak diyebiliriz şimdi tekrardan şunu biraz daha karıştıralım çok güzel oldu Çok güzel oldu Şu kenardan da toparlayalım hemen sarımsağımızı edeceğiz Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş
Olmuş O da yavaş yavaş pişmeye devam ediyor Biraz daha toparlansın şöyle bir iki diş sarımsağımız bizler için yeterli Siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Şimdi şunu güzelce bir hayal Öncelikle tencerenize kullanacağınız kadar istersek al Zaten fazla da kullanabiliriz yağımızı boşaltıyoruz yağımızı boşalttıktan sonra bir tane ufak soğanımızı doğrayalım ufak soğanımızı
Ekledikten Sonra yavaş yavaş soğanımızı kavurmaya başlıyoruz iyice bir soğanımızı kavuralım tamamıyla içine yok olana kadar kavurmaya devam ediyoruz soğanımızı iyice bir kavurduktan Sonra içine 2 tane de kesme şekerimizi ilave ediyoruz Ondan sonra kabaklarımızı güzelce bir şekilde bir doğruyoruz içine ilave ediyoruz yavaş yavaş kabaklarımızı güzelce bir şekilde bir kavurduktan
Sonra bir veyahut da iki tane domatesimizi aynı şekilde rendeleyip içine ilave edelim domatesle yine aynı şekilde su vermeden kavurmaya devam ediyoruz onları yavaş yavaş kavururken içine baharatlarımızı ekledik baharatla beraber kavurma devam ettik Ondan sonra bir tane kırmızı kapya biberimi de içine ilave ettim Onunla beraber iyice bir kavurdum Onunla beraber yavaş yavaş
Kavururken tekrardan içine bir tatlı kaşığı kadar unumuzu ekledik Ondan sonra biraz yarım su bardağı bir su bardağı kadar diyebiliriz suyumuzu ilave ettik ve suyumuzu ilave ettikten sonra tenceremizin kapağını kapatıp şimdi o kenarda yavaş yavaş pişiyor o pişerken Biz de bu arada bizi zaten iki diş sarımsağımızı hayal edip içine ilave edelim Onunla
Beraber pişirmeye devam edelim şunu biraz daha ezelim diye hemen şunları toparlıyorum Onu da söyle küçük küçük doğruyoruz içinde un olacağı için seviyesinin bir de biz çok fazla su kullanmadık Ara ara bir karıştıralım ki çok fazla hem yapışmasın hem de yanmasın diye onun için ne yapacağız Ara ara bir karıştırmamız gerekiyor şunları biraz daha
Toparladık güzel oldu Şimdi bunlar toparladıktan sonra kapağını açalım yine aynı şekilde sarımsağımızı ekleyelim müthiş Harika bir lezzet diyebilirim Evet şimdi şunu biraz daha karıştıralım aşırı bir şekilde de kabakları öldürmeyen seviye dediğimiz Onun için hafif biraz canlı bırakın diye bırakın Şimdi tekrardan kapağını kapatalım bu kenarda pişmeye devam etsin iyice bir toplansın
Biz de bu arada boş bir tabağımızı şuradan bir ayarlayalım az bir dereotumuz İstersen fazla da kullanabiliriz yani sevdiğiniz kadar kullanabilirsiniz dereotumuzu ayarlayalım hemen şunları bir alayım ufak biraz sudan geçirelim Bu bize yeterli diyebiliriz yeterince hemen şöyle bir küçük küçük dereotumuzu Öncelikle ufak ufak doğrayalım güzel oldu devam ediyorum Yine aynı şekilde ufak ufak
Doğradık toparlayalım yine aynı şekilde biraz daha ufaltalım çok fazla iri olmasın diye onun için ne yapıyoruz Bunları iyice bir doğradık şimdi onu doğradıktan sonra tekrardan şu tabağımıza bir alalım Hadi Evet dereotumuz hazır dereotumuzu hayaletten Şuraya bir temizleyelim Hem bir anda da tezgahımız toparlamış olsun şimdi örtülerimizi önce bir alalım
Evet hemen pidelerimiz bakalım ne durumda sevgili izleyicimiz ona bir göz atalım şunları bir kenara doğru şöyle bir Ayar yap şunu bir alalım şunu da yanımıza aldık mı Ondan sonra devam edelim kabaklarımız hemen hemen birazdan hazır olacak diyebilirim Şimdi biz şöyle yapalım bir fırınımızı bir görelim ne durumda nasıl olmuş diye hafif bir
Kabımıza ben bir az bir şey yağımı alayım çok fazla değil hafif bir yağ alalım ondan sonra devam edelim şuradan az bir yağımız şöyle bir gelsin yeterli Bu kadar çok Fazlasına gerek yok ondan sonra şunu bir kaldıralım şöyle biraz boşaltalım Evet Bismillah diyoruz ve şöyle bir bakıyoruz
İnan ki efsane olmuş müthiş olmuş Çok da güzel olmuş diyebiliriz şimdi şu yana kısımlar biraz daha kızarsın diye hafif biraz yağımı süreyim Ondan sonra bir iki dakika çok Fazlasına gerek yok tekrardan fırında tuttuk mu o an daha sonra efsane pidemiz hazır diyebilirim Sevgi dediğimiz Gerçekten müthiş oldu
Müthiş şu yanları biraz daha şöyle bir güzel bir gözüksün diye hafif biraz yağımızı sürelim Vay vay vay vay vay lezzet şöyle nezle ayarladık mı Şunu da aynı şekilde yapıyoruz Şuna da hafif bir az bir şey sürdük mü yeterli diyebiliriz şimdi şunları bir kaldıralım 2v3 dakika fırına gönderdik ve artık
Yeterli diyebiliriz 2v 3 dakika fırında tutacağız ve ondan sonra alabiliriz ben hemen şöyle yapıyorum 2 veya 3 defa o fırında biraz bir toparlansın ondan sonra alalım mis gibi oldu şimdi onayladık kabağımız müthiş oldu şöyle bir kenara alalım Şimdi şöyle yapıyoruz bunları önce Şuraya bir ekler dereotumuzu ekledik mi onu da sonra şunu
Bir kaldıralım hafif biraz kekiğinizi ekleyin çok fazla olmasın onu da ekledikten sonra şunu biraz ufaktan karıştırın şöyle iyice bir toparladık yavaş yavaş dereotumuz da karışırdık mı artık hazır diyebiliriz şimdi kapatalım altını müthiş Evet altında kapattık şunları bir kaldıralım elimize çok fazla durmasına gerek yok şunu şöyle yapalım kenara dura
Alalım Elimizin altında durmasın ondan sonra şuraya Ben bir temizleyeyim Ondan sonra devam edin biraz dağınık görünmesi şimdi önce bir kabak yemeğimiz müthiş oldu efsane oldu efsane şöyle hafif biraz suyundan şöyle bir kabımıza ilk başta bir alalım Vay vay vay vay vay Harika oldu harika buram buram kokuyor çok da güzel oldu şöyle yapalım
Gelsin bakalım şunu da bir kenara aldık mis mis harika bir sunumumuz hazır diyebiliriz Evet Şunları da bir alalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şöyle bir üzerine az bir şey de ekledik mi İnan ki müthiş oldu Harika oldu Evet şimdi
Ayarlamamızı yaptık şunu şöyle alalım kenara doğru ondan sonra devam edeceğiz şöyle yapalım şimdi harika bir kabak yemeğimiz hazır sevgili hem lezzet hem de farklı oldu Onu şöyle bir alalım bismillah dedik şöyle bir yeni aldık müthiş değil mi şunu bir çekelim Şurayı da biraz düzeltelim şunu biraz yanımıza doğru
Aldık Ondan sonra da Onu aldıktan sonra Yok geldi de duymak istemiyorum Şöyle kenara doğru aldık Ondan sonra da şimdi öyle bir kenara doğru bir alalım Evet şimdi şunu bir kaldıralım onu da bir işimiz yok evet devam ediyoruz şimdi Bismillah diyoruz şunu bir alalım inanç harcımızda müthiş bir sunumumuz oldu diyebilirim sevgimiz hemen şunu
Şöyle bir kabımıza aldık Vay vay vay vay lezzet şöyle şöyle bir yakın detada görebilirsiniz siz onu bir görünün ondan sonra hemen pidemizi alalım arkadaşlar İnan ki müthiş oldu harika bir sunumumuz hazır yani oradaki artan harcımızı bu şekilde değerlendirebiliriz Hatta onun içinde Dilerseniz biraz domateslerinize biberinizi aynı şekilde soğanınızı koyup biraz daha harcınızı artırabilirsiniz
Istersen fazla da çoğaltabilirsiniz veyahut da yapabilirsiniz şimdi Bismillah diyoruz şunu bir aldık fırınımızı kapatalım artık Şuraya da bir kapattık mı yavaşça bir kapatalım Şimdi şunu şöyle bir kenara alalım Ondan sonra şunu da yanımıza aldık Bismillah diyoruz şöyle yapalım müthiş oldu müthiş oldu Harika oldu ama orada sanki kabımızda tahtamıza olmadı diyebilir şöyle yapacağım
Değil mi sevgili insan şöyle bir yerini değiştirelim bismillah şöyle yapalım daha güzel olur şimdi şunu da alalım şimdi kenara doğru aldık Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu Evet şimdi Şunları da bir alalım harika bir pidemiz Hazırlandı efsane oldu efsane şunları bir kaldıralım
Şöyle yapalım biraz da elimize altıda açılsın Ondan sonra ben de devam edin ne kadar süremiz vardı arkadaşlar tam bir an önce söyle duyamadım şunu da şöyle bir kenarına alalım ondan sonra Şuraya bir top alıyorum Ufaktan bir toparladık şu Bıçağı da kaldıralım Elimizin altında şimdi onun yanında güzel bir sunumumuzu
Süsleyelim ondan sonra devam edelim hemen yanında şöyle bir ufak bir ayranımızı da yaptık mı müthiş harika olacak diyebilirim hemen şuradan bir tane kabımız gelsin Ondan sonra minik çırpma telimiz Ondan sonra yoğurdumuz Gelsin bakalım biraz da yoğurdumuz Evet şöyle biraz yoğurdumuzu bak senin için hepsini koyuyor Bak güzel kardeşim şimdi yazıyor bol olsun Tamam
Güzel kardeşim senin için bol yapayım günlük Evet şimdi hemen biraz da tuzumuzu ekleyelim şurada hafif biraz tuz şöyle az bir tuzumuz güzel olur Evet tuzumuzda ekledikten sonra bunun içine İstersen bir tane soda da koyabilirsiniz müthiş oluyor Çok lezzetli oluyor şimdi bunu iyice bir karıştıralım hafif biraz kıvamlı olsun Güzel olsun onun için ne
Yapıyoruz onu da ufak ufak şöyle bir karıştıralım biraz daha ileriye doğru alalım kendimize yer açalım Ondan sonra da kullanacağımız kadar suyumuz gelsin Bismillah suyumuzu ekliyoruz iyice bir karıştırıyoruz güzelce Vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş şunu da pidemizin hamuru dediğimiz gibi aynı şekilde yapıldı mı müthiş oluyor Çok
Lezzetli oluyor yani üzerinde istersen kıyma aynı şekilde tavuk kıyması da kullanılabilir O da harika oluyor ve dediğimiz gibi bu şekilde de yapabilirsiniz Eğer ki elinizdeki kıyma azsa o artırmak için de dediğimiz gibi sebzemizi biraz daha çoğaltabiliriz onun için Sizler de sebzeleri çok ama mutlaka o sosumuzu yapalım sosumuzu çok önemli
Onu Ekstradan bir tat ve lezzet katıyor Siz de aynısını kullanabilirsiniz ben o sosu genellikle Pizza da kullanalım Ama böyle pidelerde de kullanıyorum müthiş bir lezzet katıyor müthiş bir Aroma katıyor Evet şöyle yapıyoruz Bununla aynı şekilde ayarlayalım hayranımız yandı Ayran da efsane oldu değil mi Evet ayranımızda harika oldu diyebiliriz Şimdi şunu bir kaldıralım
Kenara doğru gönderelim Evet hem pidemiz hem aynı şekilde harika bir kabağımız Hazırlandı sevgili Sizde de aynı şekilde evlerinize yapacağınız Harika bir lezzet ve farklı sunumlar bu şekilde farklı tarifleriniz varsa benimle paylaşmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarında bana gönderebilirsiniz bitişik Şef abdulha sayfasına gönderir bize bitişik SF Abdullah Usta TGRT Instagram sayfam veya
Abdullah hakim Yavuz sayfalarına gönderebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa Yemek istekleriniz varsa daha önce de benim burada yapmışız yemeklerimi tekrarla yapmamamı istiyorsan sosyal medya üzerinden bana yazabilirsiniz Instagram’da Aynı şekilde ben zaten orada takip ediyorum sevgilerimiz oradan yazabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız programda bulunmak istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da
Konuk olabilirsiniz yani programlama gel Burada yeni albüm yapmışsanız yeni bir ürününüz varsa onunla ilgili reklam tanıtımı yapmak istiyorsanız dilediğinizde sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da gelebilirsiniz sizlerle beraber yemek yapalım aynı şekilde Burada tanıtımınız da yapalım Ondan sonra da bizim sosyal medya hesaplarımızı Sevgi izlerimiz takip edip bizlere destek olabilirsiniz
TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamıza Hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımıza bakabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz Ondan sonra da programımızı tekrar gece saat 4.30’da programımızı tekrar var Hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrar var Kaç yıl Mesela izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarında
Takip edip orada bana ulaşabilirsiniz sevgilisiniz dilediğinizde sosyal medya hesaplarımızı atıp bizlere ulaşabilirsiniz Evet çok lezzetli güzel bir pidemiz hazır kabağımız Hazır listelerimizde hazır Hemen alıp devam edelim inşallah Evet Öncelikle sevgilimiz acılı pidemiz için neler yaptık hemen acılı pidemiz için bir buçuk su bardağı kadar ılık sütümüz 1 tatlı kaşığı kadar toz
Şekerimizi yarım paket kuru mayamız 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağımız bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz 2 buçuk su bardağı kadar unumuzda olabilir Ondan sonra iç harcımız için üzeri için de iç harcadık ama üzeri içinde 300 gram kadar dana kıymamız 1 adet domatesimiz 3 adet biberimiz bir tutam maydanoz bir tane
Kırmızı kapya biber varsa kullanabiliriz yeteri kadar tuzumuz karabiberimizi kullandık bir buçuk su bardağı kadar ılık sütümüz bir tatlı kaşığı kadar toz şekerimiz yarım paket kuru mayamız 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ Veya isterseniz zeytinyağı kullanabiliriz Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz iki buçuk su bardağı kadar unumuzu kullandık Ondan sonra iç
Harcımız ve üzeri içinse 300 gram kadar dana kıymamız 1 adet domatesimiz 3 adet biberimiz bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz karabiber kullandık önce geniş bir kabımızın içinde unumuzu boşaltalım unumuzu boşalttıktan sonra ortasını hazır şeklini açıyoruz ama ortasını hazır şekilde açtıktan sonra tekrardan ortasına kuru mayamızı tuzumuzu şekerimizi boşaltıyoruz Sütümüzü ilave
Ediyoruz Sütle beraber Onu iyice bir karıştırıyoruz Sütle beraber Onu iyice bir karıştırdıktan sonra 3 yemek kaşığı kadar yağımızı içine ekliyoruz yağımız da ekledikten sonra tekrardan güzelce bir şekilde bir hamurumuzu yoğuruyoruz kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölüyoruz hamurumuzu dinlendiriyoruz hamurumuz 40 dakika boyunca bir dinlensin hamurumuz dinlenirken Biz de
Bu arada yine bir kabımızın içine geniş bir kabımızın içine biberlerimizi 4 tane sivri biberimizi ince ince doğradık ilave ettik bir tane aynı şekilde kırmızı kapya biberimizi doğradık içinde ilave ettik onu ilave ettikten sonra biraz salçamı baharatımı yağımı aynı şekilde içten de domatesimi rendeledim içine ilave ettim onları iyice bir
Karıştırdım kıymam da içinde ekledim ve harcımı hazırladım harcımı hazırladıktan sonra ekstradan Ben sosla yaptım sosum içinde neler yapmıştım tekrardan kapımızın içine yağımızı baharatımızı salçamızı ve domatesimizi içine ilave ettik domatesimizi ilave ettikten sonra onu iyice bir karıştırdık onu da hazırladık Ondan sonra tepsimize hamurumuzu açıyoruz güzelce bir şekilde açtıktan sonra sosumuzu altına güzelce
Bir sürüyoruz sosumuzu sürdükten sonra üzerine kıymamızı ekliyoruz Ondan sonra kıymamızı ekledikten sonra tekrardan güzelce bir şekilde fırına gönderiyoruz ama düşük bir dereceyle yavaşça pişirmeye başlıyoruz 170 180 derece ile o yavaş yavaş bir bir buçuk saat boyunca iyice bir pişsin piştikten sonra sunumu yapacağınız Kafanız tabağınıza ilave ediyorsunuz kenarını süslüyorsunuz
Dedikten sonra yanında güzel de bir ayran müthiş olur Ondan sonra Ayranla beraber afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oluyor Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer sistemimiz Evet zeytinyağlı kabak yemeğimiz için de neler yaptık 3 adet kabak kullandık Ondan sonra 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız ondan sonra 2 adet domates
Kullandık yeteri kadar kekik tuz ve karabiberimizi kullanıyoruz 2 diş sarımsağımız ve bir tutam dereotu kullanıyoruz 3 adet kabak kullanıyoruz Tabii siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz sevgilisini Yani eğer ki biraz daha bol olması istiyorsan bol da kullanabilirsiniz Ondan sonra da 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 2 adet domatesimiz yeteri kadar tuz kekik
Karabiberimiz 2 diş sarımsağımız ve bir tutam dereotu kullandık Öncelikle tenceremizin içine ben biraz zeytinyağımı boşalttım zeytinyağımı boşalttıktan sonra soğanımı ince ince doğradım içini ilave ettim soğanımı İyice bir kavurdum Ondan sonra kabaklarımızı doğradık içine ekledik kabakla beraber kavurmaya devam edin Hatta bir çiğden de kesme şekerimizi ilave edelim onu deyince bir kavururken
Tekrardan içine bir iki tane domatesimizi rendelenin içine ilave edin baharatlarınızı için ilave edin ve kavurmaya devam edin Onu iyice bir kavurduktan sonra üzerine biraz unumuzu bir tatlı kaşığı kadar ununuzu güzelce bir şekilde serpiştirin Ondan sonra tekrardan kavurmaya devam edin yeteri kadar suyunuzu ayarlayın suy ilerledikten sonra bir iki diş sarımsağımıza doğruyoruz isviçine ilave
Ediyoruz ve güzelce bir şekilde karşılıyoruz bir su bardağı Zaten yarım su bardağı kadar suyumuzu boşaltıyoruz kapağını kapatıyoruz tekrardan 15-20 dakika boyunca pişiriyoruz ve pişirdikten sonra en son içine dereotumuzu ve biraz da kekiğimizi boşalttık ondan sonra tekrardan karıştırdık sunum yapacağım tabağımıza koyuyoruz isterseniz süsleyebiliriz zaten bu şekilde de sunumunuzu yaparsınız afiyetle yiyeceğiniz hem
Lezzet hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet biz de bu şekilde tezgahımızı hazırladık Sizler de bu yemeklerimizi kısaltılmış şekilde izlemek istiyorsanız takip etmenizi istiyorsanız TGRT TV bu sayfadan da bulabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızda bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz hem bizlere destek olabilirsiniz hem de videolarımızda ve programlarınıza
Bakabilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programımızı sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgiyi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun
KAYNAK
