@CakalLezzetler e abone olmayı unutmayın ????????????
Çakal midye dolma. Evet midye dolma bir ritüeldir ve bence ülkemizin en önemli sokak yemeklerinin başında gelir. Mükemmel bir kültür ama ne yazık ki hem lezzet hem de hijyen olarak umduğumuzu bulduğumuz az oluyor. İşini iyi yapan ve güvendiğiniz midye dolmacılara saygımı ve hürmetlerimi yollamadan geçemeyeceğim. İyi ki varlar. O iyi tezgahlara veya işletmelere ulaşamadığımız anlarda imdadımıza koşan bir tarifle karşınızdayım.
Evde canımız çektiğinde çok kolay bir şekilde ulaşabilmek için tarifimiz şöyle
1,5 bardak pirinç
30-40 adet midye
1 limon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynattığınız suda midyeleri 15 dakika haşlayın ve kenara ayırın.
Soğanı zeytinyağ ile robota atıp püre yapın. Böyle çok kolay oluyor ama küp küp doğrayıp zeytinyağını ayrıca da ekleyebilirsiniz.
Soğan bol yağda kavrulunca yıkadığınız pirinci ekleyin ve kavurun.
Midyeyi haşladığınız sudan 3 bardak ekleyin ve tüm baharatları koyup karıştırın.
Kısık ateşe alın ve kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirip demlenmesini bekleyin.
Midyeleri sudan ayırın ve 2 sunum önerimden beğendiğinizi uygulayarak yiyin.
Beğendiyseniz yorum yapmayı ve kankalarınıza göndermeyi unutmayın.
‼️Not: midye riskli bir yiyecek, kendiniz evde de yapsanız bu risklerinden arındığı anlamına gelmiyor. Ayırca fazla tüketmenin zararları da her zaman konuşulan bir durum. Yorumlarda iç temizliği sorulmuş, benim aldığım midyelere baktığımda Şili menşeili midyeler olduklarını gördüm İthal yani. İçlerinde düğme gibi bir şey var, onları elinizle koparıp, çözüldükten sonra iç kısımlarını da sudan geçirip parmağınızla temizleyebilirsiniz. Ben bu donmul midyeleri direkt haşlayıp yiyorum. Ama biraz bile huylu biriyseniz bence hiç midye yememelisiniz ????
#midyedolma #midyeciahmet #sokaklezzetleri #mussels #istanbul #tarif
Ikinci sunum önerimse midyeleri şöyle dizip harika bir midyeli pilav yapmak lezzetleri birebir aynı evimizde tertemiz bir şekilde hayalimizdeki midye dolma lezzetine ulaşınca kafayı yiyeceksiniz derhal deneyin bir tane daha açayım mı
KAYNAK
“Ne Evde Midye Dolma Mı?” üzerine 35 yorum
ellerine sağlık abi
harras midye mükemmel iyi ki varsın file
bir tek ben mi midye sevmiyorum ya
bu adami bi ben mi dev patel e benzetiyorum
Balıkdan başka Deniz canlısı yenilmez kardeşim, Domuz etti haram yemiyoruz Midyede haram yiyoruz ama
Ohh mis bu kadar pilav etli midye de olmaz ayrıca hatta dışarıda bi kere kabuk olsun diye yersin atmaz eve getirir içine basar basar yersin
Haftasonu hatirlatin da yapayim
Midye tava da gelmez mi
Dostum bu bir harika.. Tek kötü yanı midye çok ağır metal içeriyor ????????
Çok az tarçın ve kuş üzümü ile deneyin
Kuru nane????????
Kralsın
Ya kral sen bu isi biliyorsun
Ulan bi tek ben mi güvercin olarak gördüm aq ?
Ankarada midyeden zehirlenmeye son ????
Seni seviyorum. Bulursam midye içini denicem. Sevgiler ❤????????????????❤️????????????????????
❤
????
????
❤????????????????????????????????????????????????????
eeee..bu midye dolma değil ki
Yurtdışında yaşıyorum hiç midye dolma yemedim. Bu hafta sonu bu tarifi deneyeceğim.
Hangi marketleree var acaba
Emircim tskler çok severim❤eline sağlık
Midye dolmanın sadece pilavını beğenen ben için çok güzel tarif oldu bu❤
midye kaç gram
Muhteşem ❤
Abi afiyet olsun ama kabugu olmadan olmaz
Deneyeceğim. Rez.
Yeni bahar yok ama tadında bir eksiklik olur mu katmasam??
tarifi denedim bana güvenin pilava 1 tatlı kaşığı tuz koymayın. zaten haşlama suyundan koyuyoruz bir de tatlı kaşığı tuz koyunca çok tuzlu oluyor.
Aç abi demeden açılmış oluyordu ????
Sonuç toxit zehirlenmesi
Midyeli pilav
Hiç midye yememiş biri olarak denenebilir ????