Altını kızdırdığımız tavamıza bir miktar zeytinyağı koyuyoruz yağ biraz kızınca sarımsak ve soğanlarımızı koyup kavurmaya bırakıyoruz bir miktar kavurduktan sonra bir miktar domates veya biber salçasını kavurdukta kavurup üzerine domateslerimizi atıyoruz domateslerimizi eriyene kadar suyunu salana kadar pişiriyoruz biraz tuz ekleyip üzerine yumurtalarımızı ekliyoruz yumurtalarımızı iyice yağdırıyoruz ki güzel pişsin bir miktar tuz
Biraz pişirmeye bırakıyoruz yumurtalar olgunlaşınca işlem tamamdır
KAYNAK
