Evet arkadaşlar bugün kışlık kornişon turşusu hazırlıyorum önce salatalıklarımı güzel yıkıyorum [Müzik] [Müzik] Evet yıkadım bir sudan daha geçireceğim daha temiz olmaları için [Müzik] [Müzik] 4 tane acı biber var turşunun içine koymak için doğruyorum [Müzik] [Müzik] bir baş sarımsak soydum bunları ortadan ikiye böleceğim [Müzik] [Müzik] kornişonları şişelere koyuyorum [Müzik] [Müzik]
Salatalıkları şişelere doldurdum üzerine acı biberle sarımsak koyuyorum [Müzik] şişelerin hepsini birer çay bardağı Üzüm sirkesi koyuyorum [Müzik] 3 yemek kaşığı tuz koyuyorum iki şişe için bir kaşığını koymuştum 2 Bu da 3 kaşık 1 litre su ile karıştırıyorum [Müzik] tuzu eriyene kadar iyice karıştırıyorum [Müzik] [Müzik] her bir şişeye bir tatlı kaşığı
Limon tuzu koyuyorum çıtır olması için [Müzik] Bu arada şişelerimiz birer kiloluk kapaklarında kapatıyorum [Müzik] [Müzik] yaklaşık 20-25 [Müzik]
KAYNAK
