Kahvaltılık muhteşem Ajvar Sos ????

Bu videoyu gördüyseniz küçük bir beğeni ve yorum yaparsanız çok sevinirim ❤️
İster kahvaltıya ister yemeklerin yanına veya makarna sos olarak kullanabileceğiniz inanılmaz lezzetli bir tarif ????

Bu arada bu tarifimizde özellikle bilendırdan çekmemize gerek var mı diye soranlar için bilendırdan çekmenize gerek yok ama çocuklar pütürlü yemediği için blendırdan çektim eğer Çekmezseniz rengi daha güzel oluyor❤️????

Ajvar Tarifi

2 kg domates
3 adet büyük boy patlıcan (1,5 kg)
6 adet büyük kapya biber
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı pul biber
Biraz tuz
2 su bardağına yakın sıvıyağ

Ajvar sos nasıl yapılır ?
Patlıcana biberi közleyin kabuklarını soyun,
Domateslere çizik atıp sıcak suda birkaç saniye bekletip kabuklarını soyun küçük küçük doğrayın. Domatesin fazla biriken suyunu süzün

Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Üzerine domatesleri ilave edin suyunu çekene kadar pişirin, sarımsak közlenmiş biber ve patlıcanı pulbiber tuz ilave ettikten sonra iyice karıştırın. İyice pişirin suyu çekildikten sonra isteye bağlı olarak bilendırdan Çekin.

Kavanozları kaynar suda kapakları ile birlikte kaynatıp suyunu iyice sözün gerekirse peçeteyle kurutun hazırladığımız sosu kavanozlara doldurun kapakları iki geri bir ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Serin güneş görmeyecek bir yerde muhafaza edin istediğiniz zaman afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.

#kahvaltılıksos #ajvarsos #food #hayalimdekiyemekler #keşfet
Tamam Tamam oldu beklersin çal Akşam Olmadan vurmaya kalmadı sırtımda Sırtımdan Tamam Tamam oldu beklersin tam Akşam Olmadan vurmaya kalmadı sırtıma Sırtımdan uzadı Yollar bakarım çok yaklaşmış damardanla duydukça geride bıraktım duydum duydum dolaba aklımda vurdu Şimdi mi Geldim Aklına herkese böyle mi olamadım insanı olamadım derdime çare E tamam tamam oldu

Beklersin tam Akşam Olmadan durmaya kalmadı sırtımda

KAYNAK