O KADAR ŞAHANE OLDU Kİ ANLATAMAM???? ISRARLA DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM ????GÜVEÇTE ETLİ MANTAR ????✅

Davet sofralarınızın yıldızı olacak,inanılmaz lezzetli,yemelere doyamayacağınız,servisi kolay,porsiyonluk harika bir yemek???? Bu yemeği kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum ve iyi seyirler diliyorum ❤️❤️

MALZEMELER
650 gr kuşbaşı dana eti
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tane soğan
2 tane kapya biber
3-4 tane yeşil biber
500 gr mantar
3 diş sarımsak
1 tane defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay bardağı su

BEŞAMEL SOSU İÇİN
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 silme çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

#anayemektarifleri #güveçteetlimantartarifi #nefisyemektarifleri #porsiyonlukmantarlıet #recipe
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle inanılmaz lezzetli ve çok beğeneceğinizi emin olduğum davet sofralarınıza çok yakışacak güveçlerde porsiyonluk beşamel soslu ve kaşarlı mantarlı et yapacağız bu tarifi denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum ve sizleri hiç bekletmeden hemen yapımına geçiyorum mi Evet ben bugün yemeğimde 650 gram Kuşbaşı dana eti kullandım fakat yapmak

Istediğiniz porsiyon sayısına göre et miktarını artırıp azaltabilirsiniz İyi ki güzelce yıkayıp süzdükten sonra uygun bir tencereye alıyorum ve üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave ediyorum Daha sonra kapağını yarım kapatarak kısık ateşte Arada sırada kontrol edip karıştırmak suretiyle et suyunun tamamını çekene kadar pişirmek üzere ocağın alıyorum ve gördüğünüz gibi Arada

Sırada karıştırmayı ihmal etmiyorum ve eti Suyun tamamını çekene kadar kısık ateşte pişirdim şimdi içerisine küp küp doğramış olduğum iki tane soğan ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave ediyorum Bir tane de Defne yaprağı koyuyorum Defne yaprağı kullanmak zorunda değilsiniz fakat Kesinlikle kullanmanızı tavsiye ederim inanılmaz lezzetli oluyor gerçekten Evet Defne yaprağını da

Koyduktan sonra kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar kavuruyorum bu ve soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendelenmiş olduğum 3 diş sarımsak ve küçük küçük doğramış olduğum iki tane kapya üç tane de yeşil biberi ilave ediyorum ve biberleri çok fazla öldürmeden Sadece bir iki dakika kavuruyorum

Bu daha sonra içerisine bir yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı pul biber ilave ediyorum ve kısık ateşte Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyorum bu ve salçayla beraber 2-3 dakika kavurduktan sonra silip kabuklarını soyduktan sonra doğramış olduğum 500

Gram mantarı ilave ediyorum ve hala ateşte karıştırarak 1-2 dakika kavuruyorum bu ve daha sonra içerisine bir çay bardağı kaynar su ilave ediyorum bu şöyle bir karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyorum ve kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişiriyorum bu ve yedi sekiz dakikanın sonunda kapağını açıyorum Defne yaprağını içinden alıyorum ve altını kapatıyorum Evet

Şimdi yemeğimizin beşamel sosu için uygun bir tencereye bir buçuk yemek kaşığı tereyağını alıyorum ve eritiyorum yağ eridikten sonra içerisine bir buçuk yemek kaşığı un ilave ediyorum ve kısık ateşte sürekli karıştırarak onu yakmadan sadece kokusu çıkana kadar kavuruyorum ve unu sürekli karıştırarak yaklaşık bir iki dakika kadar kavurdum daha sonra

Içerisine klasik 200 mililitrelik su bardağı ile 2 su bardağı soğuk süt ilave ediyorum ve karıştırmaya ara vermeden sosun kaynamasını bekliyorum bu ve sos kaynamaya başladıktan sonra bir silme çay kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı karabiber ilave ediyorum ve güzelce karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıyoruz ve altını kapatıyorum mi Evet artık yemeğimizi birleştirme

Işlemine geçebiliriz gördüğünüz gibi güveç kaseleri fırın tepsisine yerleştirdim Fırını da 690 derecede çalıştırdım fırının bir yandan ısınırken pişirmiş olduğum mantarlı etli harcı kaselere paylaştırıyoruz benim toplamda 7 porsiyon çıktı en başta da söylediğim gibi istediğiniz porsiyon sayısına göre malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz Evet şimdi paylaşmış olduğum yemeğin üzerine Beşamel sostan koyuyorum abone ol

Bu beşamel sosun Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri koyuyorum ve daha sonra yemeğimi sadece üzerindeki peynirler eriyene kadar pişirmek üzere fırına gönderiyorum Ben yemeğimi yaklaşık 20 dakika kadar önceden ısıtılmış olan fırında pişirdim Fakat bu süre fırından fırına değişkenlik gösterebilir videoda gördüğünüz gibi üzerindeki peynirler eriyip kızarmaya başladığında fırından çıkartabilirsiniz Ben yemeği fırından

Çıkarttıktan sonra biraz dereotu serperek Su istiyorum ve servis etmeden önce yemeğimi biraz dinlenmeye bırakıyorum mi Evet yemeği servis etmeden önce Yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirdim Ve inanılmaz lezzetli olan yemeğimiz artık servise hazır Hemen şimdi sizlere yakından da göstermek istiyorum Ve bu arada lezzetinden bahsetmek istiyorum inanılmaz lezzetli şahane bir yemek oldu

Gerçekten yiyen herkes çok beğendi ve herkesten kan not aldı en başta da söylediğim gibi davet sofralarınıza çok yakışacak çok lezzetli bir yemek oldu o yüzden bu tarifi hiç tereddüt etmeden gönül rahatlığıyla ve Bana güvenerek deneyebilirsiniz eminim ki denediğinizde Sizlerde çok beğeneceksiniz deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum ve deneyenler dende mutlaka geri

Dönüşlerinizi bekliyorum Böylelikle bugünkü videomuzun da sonuna geldik destek olmak için kanalıma abone olursanız çok sevinirim beğeni ve yorumlarınız çok değerli elimden geldiğince hepsini tek tek okuyarak mutlaka Geri dönmeye çalışıyorum o yüzden beğeni ve yorumlarınızı Hatta ve Denizli’de ihmal etmezseniz çok mutlu olurum bana sormak istediğiniz soruları yorumlar bölümünde yazabilirsiniz Elimden geldiğince yardımcı olmaya

Çalışıyorum Ayrıca yeni videolarımdan haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen bir başka tarifte görüşmek üzere hoşçakalın bunaklık

KAYNAK