Kanalıma hoşgeldiniz arkadaşlar bugün size biber dolması yapacağım fakat pul biber dolmasının özelliği derin dondurucuda saklıyor olmam sizlere de tavsiye ederim özellikle çalışan bayanlar vakti kısıtlı olan bayanlar için özellikle tavsiye ederim ben bunu her sene yaparım arkadaşlar biber dolması yaparken biberlerimin iyice küçük olanlarını seçiyorum çok küçük Bunlar gördüğünüz gibi
Büyüklerin ipe asıyorum Özellikle bu küçüklerini de pazardan marketten Manavdan bunları seçiyorum ve bunları dolduruyorum doldurduktan sonra derin dondurucuya koyuyorum acil bir işim çıktı geç kaldıysam o gün yemek yapamadıysam çeşitli sebeplerden dolayı yemeğin yetişmediyse hemen hazır yemek olarak tencereme koyup kaynatıyorum ve çok büyük bir kolaylık hem çok lezzetli
Hem kolaylık size de bu yöntemimi paylaşmak istedim Onun için kısaca ben biraz fazla yapacağım için biberlerimi oldukça fazla malzemeyi de ona göre biraz fazla yapacağım 4 tane orta boy domatesimi rendeledim Arkadaşlar onu karıştırma kabına koyuyorum 4 tane yine orta boy soğanın rendeledim onu da koyuyorum 100 gram dana kıyma alıyorum yarım su bardağı
Zeytinyağı koyuyorum 3 su bardağı pirinç ekliyorum arkadaşlar bir tatlı kaşığı pul biber yeterli oluyor Azıcık daha ekleyebilirim bir tatlı kaşığı karabiber ekliyorum 2 yemek kaşığı kadar da salça ekliyorum bir tatlı kaşığı dolusu tuz ekliyorum salçamda oldukça tuzlu olduğu için daha sonra pişirirken de duruma göre tuz ekleyebilirsiniz Arkadaşlar ben de o gün
Zamanı gelince bakacağım gerekiyorsa tuz ekleyeceğim şimdi bu Malzemelerimi önce bir yoğuralım Evet arkadaşlar oldukça Bol etli güzel bir karışım yaptım şimdi biberlerimi doldurmaya başlayacağım arkadaşlar bunları çok küçük olduğu için arkadaşlar sunumu da çok güzel oluyor çok da çabuk pişiyor görüntüsü çok güzel oluyor Eğer yaprak sarma yaptığın zaman bundan da biraz koyarsınız
Harika bir görüntüsü oluyor arkadaşlar Misafirlerimiz geldiğinde de ben bunlara lokmalık diyorum Hakikaten de öyle bir gördüğünüz gibi çok güzel görünüşte harika arkadaşlar bunları derin dondurucudan hemen çıkarıp bir sos yapıp tencereye koymanız yeterli arkadaşlar neden bir Misafiriniz gelir ya da vaktiniz çok kısıtlı hemen yemeğiniz hazır Arkadaşlar bir taraftan da domateslerimizi küçük küçük doğrayalım
Kazlarını kapatalım aynen bu şekilde arkadaşlar ağızlarını kapatıyorum şimdi bunları saklama poşetlerine koyuyorum arkadaşlar bazılarını da kapattığım için dışarı çıkmaz zaten etli olduğu için biraz zaten yoğun güzel Evet arkadaşlar dolmalık biberlerimi hazır poşetime de koydum derin dondurucuya koyma zaman ı malzemeleri mi bitip Evet arkadaşlar dolmamızın bir kısmını yine doldurdum ağızlarını kapatıyorum
Domateslerim de küçük küçük doğradım böyle ağızlarını kapatıyorum gördüğünüz gibi arkadaşlar çok gösterişli çok şirin görünüyorlar şöyle kapatayım büyük bir arkadaşlar görüntüsü şimdi bile çok güzel çok iştah açıcı bunu sunumlarınızda da mutlaka önceden hazırlayın sunumlarınızda da mutlaka olsun bunları da poşetlerime koyayım ağzı kapalı olduğu için hiçbir şey olmaz
Bunlar hazır yemek arkadaşlar Sizler de bunları Mutlaka böyle yapın dolabınıza koyun size büyük kolaylık olur bunların da ağızlarını kapatalım aniden bir Misafiriniz geldi arkadaşlar ne yapayım şimdi diye düşünmeyin hem ocağınıza koyun üzerine ufak bir sos yapın güzelce yemeğiniz hazır Bakın arkadaşlar Sunumu ne kadar şahane oldu bunları da poşete koyalım Şunları da
Bu poşete koyayım Pardon bunların ağzını kapatmayı unuttum kapatalım ağızlarına Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi dolmalarımı hazırladım poşetlere Koydum derin dondurucuma koyacağım bunu sık sık yaparım her sene yaparım bu biraz işimizi kolaylaştıran yöntemler sizlere de bu yöntemi tanıtmak istedim özellikle çalışan bayanlar için çok güzel bir yöntem şimdiden beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı
Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
