Bugünkü tarifimiz o kadar lezzetli ki.. Hele ki evde kalan yemekleri basit bir makarna ile birleştirerek bu güzel yemeği hazırlamak ayrı bir keyifli.. Fırında tavuklu mantarlı ve beşamel soslu bir makarna tarifi paylaşıyorum sizlerle.. İçerisine koyduğunuz malzemeleri çeşitlendirmek tamamen size kalmış..
Afiyet olsun 🙂
Keyifle yemek yapmaya ve tabii ki keyifle yemeye dair her şeyi bulabileceğin kanalıma tekrar hoş geldin. Pratik yemek tariflerim, eve sipariş verip denediğim yemekler, restoran denemelerim.. hepsi bu kanalda..
Lütfen sen de yorum alanında görüşlerini paylaş. Tariflere, gezilere katkılar sağla.. Önerilerde bulun, birlikte daha güzel içerikler üretelim.. 🙂
Ailemizi birlikte büyütmek için kanalıma abone olmayı unutma!!
https://www.youtube.com/channel/UCZdShMh9yhYiwMemOqySGRA
Yeni bir videoda tekrar görüşürüz..
Evet önce ufak çaplı bir mutfak toparlamacı yapacağız ondan sonra yemeğimize geçeceğiz [Müzik] Evet Her şeyden önce mantarları hazırlayacağım soyacağım etraflarını ve doğrayacağım ince ince soğan sarımsakla birlikte tereyağında kavuracağım pişireceğim sonra beşamel soslu makarnayı aynı anda benim beşamel sosu yapacağım ocağın biri de diğerine de makarnayı haşlayacağım o sırada
Tavukları da yine böyle ufak ufak ince ince Jülyen Jülyen kesmiş oluruz en sonunda bütün malzemeleri bir araya getireceğiz üzerine peynir koyup fırına vereceğiz bu arada aklıma geldi Evde şöyle soya Filizim de vardı çok seviyorum Sürekli dizini çok da dayanmıyorlar biliyorsunuz O yüzden mantarlarla birlikte onları da kavurmaya karar vereceğiz Dolayısıyla makarna içine koyacağız
[Müzik] [Müzik] günaydın Şimdi bunları doğrayıp direkt tavaya koyacağım Normalde soğanları önden Tabii kavurmakta Fayda olur mu Şu an zaten Hafta içi ve Çok acıktık beklememek için soğanları sarımsağı işte mantarları hepsini yağı hepsini birden tavaya aynı anda koyacağım sadece soya fasulyelerini böyle filizlerini daha doğrusu sonradan ekleyeceğim Çünkü onlar çok çabuk pişiyor şöyle [Müzik]
[Müzik] Gördüğünüz gibi bütün malzemeleri koydum Neyin içine koydum anın mantarlar soğan sarımsak tereyağı üzerine çok az susturacak Ayrıca bir yağ da koymayacağım hemen altını açalım Bu arada da tavukları doğrayıp soya filizlerini yıkayacağım [Müzik] baharat olarak tuzumuz karabiber ve pul biber de [Müzik] eceğim harika bir mantarlı sos olur O da aklınızda olsun
Bir gün onu da öyle yaparız mantarlar gördüğünüz gibi kendi sularını saldı hiç üzerine su eklemeye gerek yok bu böyle kendi halinde Mantarda zaten çok kolay pişen bir şey Hatta pişti bile bir çoğu bir 5 dakika falan daha böyle altını açık bırakacağım sonra da kapatacağım hemen arkasından Beşamel sosumuzu yapmaya geçeceğiz
Rahatla soyutabileceğimizi de ekleyelim [Müzik] Beşamel sosumuzu yaparken fırınımı açacağım Makarnayı da aynı zamanda haşlayacağım ondan sonra da zaten hepsini birleştireceğiz sen de eğer soya sosu katarsanız da bu sefer de sanki böyle Çin usulü Uzakdoğu yemeği gibi olur da çok lezzetli olur onu da aklımızda bulun uyorsunuz bu sonra bizim pişirmeye bile
Gerek yok aslında şu anda gördüğünüz gibi hemen kendi üzerine bıraktılar zaten anında yumuşuyorlar çok yumuşarlarsa da arada kayboluyorlar Onu da ben çok sevmiyorum [Müzik] böyle 2-3 dakikaya kapatacağız geçtik ve hemen sosumuza içine tereyağı attım şöyle bir dolaşıp onu koyuyorum hemen ununu tereyağında tavuk suyuna da üzerine süt ekleyeceğiz süt Mümkünse
Oda sıcaklığında olması harika olur ben birazcık geç çıkardım Tabii işten geldiğim için [Müzik] Bir de Çirkef olursa eğer çok yakıyor [Müzik] bol kavrulmuş şöyle de göstereyim [Müzik] Normalde buna Yani nasıl söyleyeyim bir dolu dolu kaşık aslında tereyağıyla bir dolu dolu gördüğünüz zaten [Müzik] bunu yaklaşık yarım litre ile 1 litre
Arası süt koyacağız Ama tabii ki bunu göz kararı yapacağız ben şöyle sütü yavaş yavaş ekliyorum ve [Müzik] topaklanma yapmasın diye böyle karıştıra karıştıra Eğer ki sütü eklerseniz topaklanma olmayacaktır [Müzik] [Müzik] [Müzik] önümde gördüğünüz tavukları aslında değerlendirebilmekti [Müzik] [Müzik] [Müzik] tığımızı mantarları [Müzik] [Müzik] hepsini alsa Keşke dedim [Müzik]
Ve tabii ki Tamam Beşamel sosumuzu dökeceğimi [Müzik] Normalde karışımı içine de peynir Bu arada ekleyebilirsiniz Hatta daha da lezzet li oldu gün niye ise biraz pinteliğim tut tu pek üzerine zaten şimdi bir paket muzelenle peyniri açacağım Bu yüzden tekrar içine de peynir açmak İstem edim [Müzik] tabi kaşar peyniri veya farklı
Peynirleri veya genelde kaşar peyniri veya mozaraya da en güzel olacaktır onu söyleyebilirim yine içine daha İtalyan kesintili olsun derseniz neydi sevdiğim pembe çantam peyniri [Müzik] makarnamız fırına gidiyor gördüğünüz gibi makarnamız hazır fırında tavuklu mantarlı makarnamız Şimdi şöyle bir kaşık da alacağım içinden Umarım tarifi beğenmişsinizdir Beğendiyseniz beğen butonuna tıklamayı ve de kanalıma abone
Olmayı unutmayın atlamayın diyorum hadi bakalım şimdi tadına da bakalım [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] Çok lezzetli olmuş gerçekten çok geniş tuz falan da biliyorsunuz sosuna mantar Sosa ve beşamel sosu çok az koydum sadece çay kaşığı ucuyla mantar Sosa koydum mesela tuzu makarnayı zaten kendisini tuzağa haşlıyorum sonrasında yıkamıyorum gayet
Dozunda olmuş Her şeyi tadı lezzeti çok yerine çok güzel Beğendiyseniz beğen butonuna basmayı ve de kanalıma abone olmayı unutmuyorsunuz sonraki videolarda görüşürüz
KAYNAK
