Bu tarifi daha önce görmediyseniz mutlaka bir kaç gün içersinde çokça karşınıza çıkacaktır. Ben çok merak ettim ve denedim. Güzel lezzetli bir tat ama mutlaka sıcak yenmeli. çünkü soğudukça çıtırlığını kaybediyor ve benim yaptığımdan daha küçük olmalı. Bir diğer önemli nokta kızgın yağ içersinde kızartmak.
Malzemeler: 5 adet orta boy patates (Kabuğu soyulmuş haliyle tam 1 kilo geliyor) 2 yemek kaşığı Mısır nişastası 1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
Kızartmak için yeterince sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğu soyulur ve haşlanır. Yaklaşık 30 dk haşladım. Patatesler çok yumuşamalı ezilecek kıvama gelmeleri yeterli. Haşlanan patatesler uygun bir kaseye alınır ve çatal yardımıyla ezilir. Ilıması için bekletilir. Ardından nişasta,un, tuz ve karabiber eklenir. Bir çatal yardımıyla patatesin toparlanması sağlanır. Bu tarifte hamur yoğurur gibi yoğurmamiz gerekiyor yoksa asla kıvam bulamaz. Ardından top şekilinde getirdiğimiz patates üçe bölünür ve uzunca orta kalınlıkta rulo şekline getirilir. Bıçak yardımıyla bir parmak kalınlığında kesilir. Çatala hafifçe üzerine bastırılır.
“Çıtır Patates ????????” üzerine 21 yorum
Ne yaparsam yapayım kıvamı kötü oldu ne kadar mısır nişastası katsamda un katsamda cıvık kaldı o haliyle kızartmayı denedim inceltmrk zor oldu ama kızartabildim yinede tadı güzel mayonez ve kolayla tadı 5 katına çıkıyor denemekten zarar gelmezzz
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ???? sizleri de kanalıma beklerim ????
Benim aklım hala tavadaki yağda kaldı ,acaba yağı sonrasında neyaptı
Abla un mu koydun
Valla yaptım tabi ben biraz tutturamadım kıvamı ama biraz daha un ve nişasta ekliyip toparladım çok güzel oldu deneyin valla biraz uğraştırıyor ama değer :DD
İcindeki un cig kalir disini una batirarak daha kizarik citir patates ekde edebilirsiniz yada dahada guzeli disini once yunurtaya batirip en son una batirip daha besleyici ve kezettli bir tarif elde edersiniz????
çıtır görünmüyor aslında
2 adet patates koyup az yapsak olurmu
Denicem tesekkurler
Wow must be very delicious and so simple to cook
مرسی مرسی ، عالی خوشمزه
Arkadaşlar sos:Ketçap ve Mayonez mix i.Faydalı olduysa beğenir misin
Çok yağ çekiyor
Malzemelerin tamamını yazar mısın
Ben denedim çok güzel oldu ❤????
Abla o un gibi seyden koymasak
Bn citir tavuk icin yaptigim karısımi normal dogradigim patateslere uygulamistim inanilmaz tat oluyorr deneyin illa yarim kilo tavuk sart degil kalan harcla patates guzel oluyor
Merhabalar fritozde yapabilirmiyim
Airfreyde ölümü acil
Çoğu kişi açıklama görünmüyor demiş videonun üstünde görünen kameranın yanında üç nokta var alt alta ona tıklayın ve ilk seçenekte çıkıyor açıklama diye
UMARIM YARDIMCI OLMUŞUMDUR TEŞEKKÜRLER????
Abla o eklediğin baharat ney lütfen cevap vere bilir misin
Un mu o anlamadim