Kıyır kıyır hamuru, mis gibi kokan vişneli tartı ile herkesin beğenisini kazanacak vişneli tart tarifi ile sizlerleyiz!
Yapımı kolay olan, görselliği ile herkesi kendine hayran bırakacak vişneli tart davet sofralarınızın da vazgeçilmezi olacak.
Yaz mevsimine çok yakışacak, dolapta olan vişnelerle istediğiniz her an hazırlayabileceğiniz vişneli tart nasıl yapılır? merak edenler için videomuzu buraya bırakıyoruz. İzlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
4-6 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 35 Dakika
Kalıp ölçüsü: Ø 27 cm
Vişneli Tart Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/visneli-tart-tarifi/
Malzemeler
Vişne sosu için;
3 su bardağı donuk vişne
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı soğuk su (60 ml)
1 çay kaşığı tereyağı
Hamuru için;
125 gr tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Öncelikle vişne sosunu hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için derince bir tavaya 3 su bardağı dondurulmuş vişne ve 1 çay bardağı toz şeker alalım.
Ara ara bir spatula ile karıştırarak vişnelerimizi pişirmeye başlayalım.
Sosumuz bir taraftan yavaş yavaş kaynarken 1 yemek kaşığı nişastayı yaklaşık yarım çay bardağı soğuk suyun içerisinde çözdürelim.
Nişastalı suyu kaynayan sosa ilave edelim ve tekrar spatula ile karıştıralım.
Nişasta sosun kıvamını biraz koyulaştırıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Ardından ocağı kapatalım. Yaklaşık 1 çay kaşığı kadar tereyağını da ekledikten sonra spatula ile tekrardan sosumuzu karıştıralım. Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Tart hamuru için uygun bir kaba 125 gram tereyağı, 1 tane yumurta, yarım su bardağı toz şeker ve yarım paket kabartma tozunu alalım.
2 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim.
Hamuru streçleyip yaklaşık 15-20 dakika boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda hamuru tekrar tezgaha alalım. Bir bıçak yardımıyla biri büyük biri de küçük olmak üzere iki parçaya ayıralım.
Tezgahımızı hafifçe unlayalım ve merdane yardımıyla öncelikle büyük olan hamuru açmaya başlayalım. Hamuru yeterli büyüklükte açtığımızdan emin olmak için kullanacağımız kabı üzerine tutarak kontrol edebiliriz.
Kalıbımızı tezgaha alalım. Hamuru dikkatli bir şekilde kalıba yerleştirelim.
Üzerine bir çatal yardımıyla delikler açalım. İyice soğuyan vişneli harcımızı hamurun üzerine boşaltalım.
Spatula ile sosun hamurun her tarafına eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
Üzeri için tezgaha tekrar biraz un serpelim.
Diğer hamuru da aynı şekilde ara ara unlayarak açmaya başlayalım.
İkinci parça hamurumuzu da aynı şekilde açtıktan sonra bir rulet yardımıyla hamuru şeritler halinde keselim.
Kestiğimiz hamur şeritlerini vişne sosunun üzerine yavaş yavaş yerleştirmeye başlayalım.
Kenarlarda kalan fazla hamurları elimizle koparalım ve bir kaşık yardımıyla hamurun kenarlarını düzeltelim.
Vişneli tartımızı önceden ısıttığımız 160 derece fırında fansız ayarda 30-35 dakika arasında pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda tartı fırından alalım ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim.
Üzerine pudra şekeri de serptiğimiz tartınız artık servise hazır.
#vişnelitart #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Vişneli Tart Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/visneli-tart-11219746/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/
Çaylı Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=jGBYpiSfWdc
Borcamda Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=O1bMy4JAb7k
Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=EHT6tPNBpCg
Büyük Borcamda Islak Kek Tarifi;
https://youtu.be/WC5QwTUsuOs
Kakaolu Kek Tarifi;
https://youtu.be/5VBK93csO4I
Çikolatalı Kek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=R48mWqZ00o4
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Şöyle bir top dondurma ile yaz akşamlarınızı ferahlatacak nefis bir vişneli tart tarifi paylaşacağım. Dondurulmuş vişne ve şekeri sos tenceresinde kaynatalım. Soğuk suda çözdürdüğümüz nişastayı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim. Ardından ocağı kapatıp minik bir parça tereyağını ilave ederek karıştıralım. Sosumuz soğurken hamur malzemelerini yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde ettikten
Sonra hamurumuzu buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurun biri büyük biri küçük olacak şekilde ikiye ayıralım. Hamurlardan büyük olanı un serpilmiş tezgahta açalım. Hamuru tart kalıbına dikkatlice yerleştirdikten sonra üzerine çatalla delikler açalım. Soğuyan vişneli sosu boşaltarak şöyle bir düzeltelim. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp ince şeritler halinde keselim.
Tartın üzerini kafes şeklinde kapatalım. 160 derecede 35 dakika pişen vişneli tart artık servise hazır. Pudra şekeri ve dondurma ile beraber lezzetini katlayan şahane bir tarif. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
KAYNAK
