4 MEZE 1 YEMEK TARİFİ | Kore Mutfağını Öğrenelim ????????????

Merhabalar,

Ben Aylin.

Kullandığımız malzemeler;

•Ispanak 시금치
•Soya Filizi 콩나물
•Eğrelti Otu 고사리
•Balon Çiçeği 도라지
•Havuç 당근
•Kabak 애호박
•Yeşil Soğan 파

•Pulbiber 고추
•Susam Yağı 참기름
•Soya Sosu 간장
•Sarımsak 마늘
•Susam 참깨

Kanalımda daha çok Kore’deki hayatımdan bölümler olacak.

Abone olup desteklerseniz sevinirim ❣

???? : https://instagram.com/aylinnyldz_?igshid=hmrgkdqff71w

Sevgiyle kalın ????
Merhabalar canım arkadaşlarım Nasılsınız Umarım iyisinizdir Yeni bir video ile Hoş geldiniz diyorum Bugün sizinle beraber Kore yemekleri yapacağız Kore mi bezesi yapacağız mezeleri yapıp bir tane de yemeği yapacağız ama ben bugün ortalıkta gezineceğim Deniz efendi yapacak Hala mutfakta çalışabilir yıkama işlemi bitsin ki direkt yem araştıralım istiyorum dedik bu arada

Şans saat 9’u 7 geçiyor Bugün hava aşırı derecede sıcaktı ve biz öyle çok fazla Güneş geliyor Bir de üstüne perdemiz yok o yüzden o gün İşte yapmak istemedik yani çok bol oldu falan Sonra deli gibi yağmur yağdı Biz evi birazcık toplayalım hazırlanalım derken saat 9 olmuş ya bize akşam yemeği yemedik Çünkü yapıp

Yiyeceğiz diye Artık gece 12’ye 1’e kadar buradayız Eğer haberiniz olsun şimdi ilk önce size birazcık şey göstereyim malzemeleri şurada bir tane eğrelti otu diye geçiyor Türkçesi böyle bir sebzenin kökü diyebilirim ama bunu Biz sıcak sonra sadece haşlanıyor kaç dakikaydı ama yani 2 dakika falan böyle bir şey yapıyorsunuz Bu da balon çiçeği

Miydi balon çiçeği de geçiyor Türkçesi zaten malzemeleri açıklamalara yazacağım Orada tekrardan bakabilirsiniz korecesin diye yazacağım babamın şeyi geçiyor bu da aynı şekilde şimdi ıspanağı da o şekilde hemen suda bir iki dakika kadar haşlayacağız bunlar böyle bir ayrı malzemeler şurada bir de konumlama var konumunu da bu da soya filizine benzer

Bir şey söylediniz olarak da bunu kullanabilirsiniz şuurda da yeşil soğan yeşil soğanlarımız var havucumuz var Yarım havucumuz var bir de biberlerimiz var malzemelerimiz bu kadar mı Bu kadar kek Ben şu yeri hemen Bir sileyim şimdi bu kadarcık ama hazırlandıktan sonra zaten bu kadar olacağım [Müzik] ne yemekleri neler yapıyorsun [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik]

Gerçekten çok küçük kaldı ıspanak ya Türkiye’de ikiniz perakene evde 2 kilo 1 kiloluk muydu 2 kiloluk bundan küçük pakette Ben çok farklı göremedim gibi ama Türkiye’de genelde bütün meyve ve sebzeler kilo satıldığı için her şey daha rahat Kore’de Yani 200 gram 500 gram börek çatlatıyor ya Tamam ben çıkartmıyorum Normalde şunun

Uçları var ya bunu böyle yapıyorlarmış Ben çıkartamadım tam şuradan galiba yine çıkar Büyük ihtimal oradan böyle bir çıkartıyorlarmış soya filizini ama denize onu çıkartmıyormuş genelde böyle yapıyormuş Burası kötü şeyler var diye genelde yemeyenleri var [Müzik] [Müzik] [Müzik] iki kişilik çıkmadı bir çeyrek buharda Pilav nasıl yapılır dersen pilav makinasında Yani bu makinenin zaten

Kendi aparatı Şurada da gördüğünüz gibi böyle kaç kişilik olacağı yazıyor Bizimkisi bir kişi olduğu için bir kişiye kadar su koydu ama önce yıkamamız lazım Ben genelde temiz suyla yıkıyorum özellikle nişastası direkt çıkıyor görüyorsunuz ki biraz karıştırıp suyu döküyorum bunu 2-3 kere falan yapıyorum [Müzik] böyle biri birazcık geçebilir çok azıcık

Çünkü bir şey vardı yani İçimde şimdi pilavımızı koyduk suyumuzu koyduk ve gidiyoruz 25 dakika sonra hazır hala su ısınmadı 10 dakika dur Şurayı bekliyoruz kullanılmaları yıkamak için seni beklerken ne yapıyoruz su içiyoruz günlük suyunu içtiniz mi arkadaşlarım su içmeyi aksatmayın Ben öğreniyorum su içmeyi öğreniyorum artık havuçları falan doğrayayım mı senin için

Ne yapayım eldivenin çıkart Deniz Bu arada yemek yaparken aşırı gereksiz Titiz ellerini Dakika başı yıkıyor böyle geziyor hiçbir şey yapmıyor başka yani bizi ıspanağımız yarım kiloydu ve ay ayırdıktan sonra bu kadardı Siz bunu yapınca böyle bir kere iki kere falan yapın da değsin yani Şuna bak küçücük bir şey

Iki kaşık soya sosu koyacağım bir kaşık da Susam yağ koyduk karıştırıp benim ağzıma koy [Müzik] acağım O yüzden azıcık sana veriyorum sadece bir tane elimde [Müzik] kendim bu hüzünlü değil şekerim Sen bugün de kurula gittin isterseniz bunu Bu kadarcık arkadaşlar Kore yemeklerine Evet çorbalarda bile minik şeker her zaman geliyor herhalde

Gerçekten bu kadarcıklara inanıyor inanılmaz pancarımız hazır [Müzik] Türkiye’de kumlama var mıydı soya filizi diye var Bir tık daha farklısı diye biliyorum Evet Size bir güncelleme ile geldim Hatta bir de bir sorunla geldim ocağımız bozuldu yarım saat geçmesine rağmen su ısıtmadı ve şok oldum O yüzden bir daha kapattık

Diğer tarafa bir elektrikli var Hep ination tarafı var bizim ocakta elektrikli tarafı aldık şimdi biraz orada inşallah onunla bir sorun yoktur ve yapar böyle bir gerildik birazcık şeyi biliyor musunuz Türkiye’deki yeşil soğanlar bizim pırasaya birazcık benziyor bir gösterir misin soğanları biraz daha böyle kalın ve Bir tık daha farklı Yani bizim yeşil

Soğanla Koldaki yeşil soğan Bence aynı değil ama bizim pırasa gibi de Değil ikisi arasında farklı bir şey olduğunu düşünüyorum Şahsen ben o kadar çok böyle yemek bilgisi olan bir insan değilim ama bilenler varsa yorumlara yazsın ve bize besin bunları aynı değil farklı şeyler diye o şey Türkiye’de zaten yeşil soğan

Diyen şey var ya evet yemekleri yapıyordum o aynı çok çok farklı ama olabilir ya bu arada pilavımızın da son 1 dakika sonra haşladığınızda o diriliği Birazcık kayboluyor Yani iki dakika falan gerekiyor biz yaptık ya pilav Bitti Son bir dakikası 25 dakika geçti ve bu hala olmadı birazcık şey kaplıyor şu an yapıyorum

Ondan ellerini yapamıyorum da maçı bu kadar yeter mi bizim için bence yeterli onu da buraya koyabilirsin dışarıda malzemelerini bunun içine koyacağız yemek yaparken biliyorum ama bir kere kurulan sonra yani herkes bunu kullanacaksın [Müzik] geçtikten sonra üstüne neler koyuyoruz şöyle bakalım İlk önce Hayati gibi acılı biberli şey var ya o neydi tuzu

Biberi koyacağız bu çok acı bunu Antep’ten aldım Gerçekten çok acı bitince ne yapacağız bilmiyorum tadı çok güzel Evet başka soya sosu koyuyoruz çok azıcık hemen biraz daha ki bu daha büyük görüyorsunuz ki çok küçük bir şekilde de şeker koyacak bu bir çay kahve falan koydum şu an Ve tabii ki de Susam ya

Sussam ya da bir yemek kaşığı kadar falan Bir de bugün yeşil soğan var ya Yani yeşil soğan birazcık yaşasın gerçekten en önemli olan bu kadar kadar da bir sarımsağımız var içinde şekeri koyduk ya dünden çok karıştırmak gerekiyor karıştıralım bakalım [Müzik] geçince içinde ben soya sosu biraz daha Koyacağım tamam mükemmel oldu bitti

Ispanak biliyorsunuz ki çok küçücük çıkmıştı Çünkü yarım kilodan yatması bunu bir kilogram yaptık Bu da bu kadar çıktı şimdi eğer otu var ya Bir de bu balon çiçeği onlar da birazcık ayırıyoruz için onları şöyle köşeye yine keselim en sevdiğim Türk yemeği çok güzel di Keşke Tamam şimdi ben yapıyorum Ne yapıyorsun şimdi

Çok güzel kokusu geliyor bir de orada soya da soya tuz tuz tuz tuz tuz ikisi de aynı sos yapacağım onu yapacaksınız hiçbir şey olmuyor [Müzik] o sarımsak koyunca baya güzelce çok daha güzel oluyor biliyor musun ben çok acıttı yemek yapıyorsun yemek yemek bir fırın sabah akşam yemek gerekiyor videosu çekeceğim demedin mi yemek

Videosu çekeceğim ama anlat mıyor senin için tamam mı sos sırları tamamen O kendisi nasıl sevdiğine bağlı koyuyorum içinde ben bir tık acılı sevdiğim için Türkiye’de var mı Bende bilmiyorum arkadaşlar İnşallah vardır Hello çok zor kafaya değmesin diye bu Türkiye’de bunu yapmıyor mu bilmem Hayır beni niye öyle çalıştırdın Peki kendin bu kadar rahatsam

Yemek videoda tamam İşte bu kadar Bu da tamam şimdi Aslında bu eğlence otuyla yaptığımızda var ya işte Susam yağı ile birazcık biberi bir karıştırdım üstüne Eğer otunu koyup soya sosu koyup sarımsak koyup Susam hepsini yaktık ya o sürecin aynısını balon çiçeği için yapacağız zaten genelde Bence Kore yemeklerini Yani pençenlerden bu meze

Dediğimizi çok fazla bir III zorluğu yok yani mutlaka içinde soya sosu var sosyal medya var kare karabiber diyorum pul biber var Bazen çok az şeker var falan genelde süreç böyle ilerliyor yani o yüzden üniversitede rahat rahat yemek yapmayı öğrendik soya sosu geliyor ya mesela çok beğendim rengi gerek yok yani şeyleri ise normal

Şey tuz koyuyor arkadaşlarım balon çiçeği Face değil bizimle de hayat bize devam edemiyor sevgilim ya biliyordum bir yerde bir şey fail olacağını ben biliyorsun da ne olacağını bilmiyordum bu oldu Normal şartlarda Eğer otunun yaptığımız gibi yapmamız gerekiyordu ama ilk haşlarken biz onların hepsini haşladık ki böyle 2-3 dakika sertliğine

Göre bu konuda ayarı kaç onun kısa kısa yaptım bak küçük küçük yaptım makyaj gerekiyormuş Ben yarın bizim karbonati için perçemleri bitirdim bu yaptığımız mesela pilav bundan yeniyor yani kahvaltıda yemek yeniyor lar Türk kahvaltısı Yani en kötü tarafına Battle var mutlaka buzlukta onu çıkarıp ısıtıp böyle 2-3 dakika krem peynirli

Işte Zeytinli domatesli falan Bu kadar yani En kötü bu kadarını yiyorum öyle ana yemek olarak yediğim yani böyle denizin yediği gibi yemek yemek yediğim bazı hafta sonları iken diyorum Hafta içi bazen canım istiyor ve erken kalkıyorsam çok nadir öyle yiyorum Onun dışında ben çok ben bildiğiniz kahvaltıdan gidiyorum yani O zaman şu an

Verdiğin 4 meze tarifinden biri fail olmak üzere Evet geçiyoruz acıktım ya şimdi saat kaç olur mu hadi Vallahi gücüm tükendi dostlarım açım aç gerçekten çok yani denizin havuçları doğuruyor sonra kabakları doğrayacak havuç kabak minik kızaçça minik kızartacaksın değil mi Onu bir de Susam yağıyla Evet sen beni böyle minik

Bir diriliğini öldürecek yani sonra yüzünü karıştırıp yiyeceğiz Aslında şöyle bir şey pilav ve üstünde böyle sebzeler olan ama onları biraz daha böyle renklerine göre ve içlerine göre değişik yiyebilirsin Yani bu belli bir şey yok hani mutlaka şu olmak zorunda değil Onun sesi Kendi evinizde olan malzemelere göre değiştirebilirsiniz

Için olmazsa olmaz tabii ki de bir pilav lapa pilav olması gerekiyor biraz daha şimdi üstüne dediğim gibi sebzeler ve kızartılmış olması daha iyi En sonda da en önemli nokta atışı olan şey koşacağım yani kırmızı biber salçası Kore salçası gibi düşünebilirsiniz tabii ki bizim salçalardan değiliz zaten yanlış bir

Yola gitmeyin onu koyduktan ve hepsini karıştırdıktan sonra rahatlıkla yiyebileceğiniz çok basit ve eskiden bu savaş zamanını mı çıkmıştı doğru hatırlıyorum emin değilsin Benim de kulağım böyle bir şey gelmiş gibi hatırlıyorum ama işte böyle savaş zamanı insanlar çok fazla açlık ve sefalet çektiği için çok fazla da yiyecekmiş olduğunuz için ama her

Şeyi karıştırdıklarının ortaya çıkan bir şeydi hatırlıyorum yemeği bırakırsa hamilesin bunlarda yapalım mı çok şık değil de onun sapkon tabağı mı dirsek Acaba bir tane büyük mü yapacaksın sadece istersen Bence öyle yapalım bir tane büyük yapıp ortada beraber yiyelim en son ben daha çok yemiş ama ben yemişsindir Ben kenara da o

Kirlilikte tabak koyunla paylaşmak sevmiyorum sadece o şekilde yapıyorum [Müzik] yemek yemeyi çok sevmiyor Böyle kendini bir başım normalde çok fazla ortada bir yemek olur ve beraber yersin ya Deniz bunu çok tercih eden bir insan değil sadece benimle Evleniyormuş [Müzik] savaştan sonra olmadı son olarak kabakları da küçük bir hafif

Bir pişiriyoruz Bu arada havucu isterseniz çiğ de koyabilirsiniz ama kabağı pişirmenizde fayda vardır Tabii ki de pilavımızın üstüne şimdi kumu koyuyoruz havuç Ve tabii ki de yeşil soğan ve ortayı gene yumurta sarısı hatta çok pişmemiş direkt pilavı karıştırırken kullanırsınız tamamen tercih meselesi ve kocaman koyabilirsin yemeğimiz hazır içinde neler koyduk pilavın üstüne Biz

Bir konuğumuzu koyduk biraz ben zaten havuç ıspanak eğrelti otu kabak Koyduk Biz sadece Ama isterseniz dediğim gibi mantar koyabilirsiniz et koyabilirsiniz başka yumurta koyabilirsiniz yumurta tamamen pişmiş de olabilir beyaz sarısını sadece çok az pişirip Hatta pişirmeyip bu çok sıcaksa bazen bunu da olsa dediğimiz kendi şeyinde pişiriyorlar böyle

Ocakta olabilen böyle bir kas çıktı taş tabak var Evet onda pişiriyor direkt O zaman üstüne falan çok sıcak oluyor o yumurtayı üstüne koyuyor yani sadece sarısı onu öyle karıştırıp yiyebiliyorsunuz Bu tamamen tercih meselesi elinizde olan malzemelerle restorandan o Prima yemeğe giderse gelirse istemiyorum yani sürecek kesinlikle Biz yumurtayı yemeyeceğiz Zaten ben

Koyunca tamamen pişirip koyuyorum yani çok hafif böyle içimde sarı şey kalıyor Tabii ki de dağılsın güzel olsun diye de şimdi biz buna ekstra olarak birazcık samimi bir turp döküyorum Ve tabii ki de bir de yosun koyuyoruz Türkiye’de var mıydı yani kuruyorsun var da bu şekilde olan daha sonra kurutulmuş diyorsun ve ince

Ince kesilmiş olan bu yemeklerin üstüne falan daha rahat olur genelde çorba için falan çok kullanıyorlar da şöyle oldu görebiliyor musun şimdi en önemli şey bunu karıştırıyoruz fotoğrafın harca karıştırıyorsunuz ve Deniz genelde izin vermedi Arkadaşlar ben geliyorum kaşıkla karıştırdığımızda pilav biraz böyle eziliyor bir tık daha böyle şey oluyor

Ya onun daha güzel Tadı olmadığını düşündüğü için genelde çubuklarla karıştırdık beni uyarıyor Ama şu an ağzım sulanıyor saat tam olarak 23.10 hemen yiyelim o zaman yiyorum arkadaşlarım ilk önce ben yiyorum Afiyet olsun biraz daha kesseydin be beğendin mi [Müzik] beğendiyse Ben ben abone ol güzel Sen de güzel olduğunu aşağıya çok güzel olmuş

Ye bakayım Tamam Eller tutsun ben bir hapı çok yakıştırıyorum çok güzel oluyor baya iyi ki çok malzememiz de yok şu an yani Bayağı az malzememiz var ama güzel olurdu Ben şey yemek yemek videosu çekerim diye biraz orada o başka o videodan konuştum da yemek yaparken çok konsantre eti yaptım yapıyorum Ondan konuşamıyorum

Onun konuşmayı Hayır öyle şeye bırakıyorum ya da ben biraz daha çalışıyorum ve genelde evde kendi yattığı yemek nasıl yaptın sadece göğsüme istedim ama İstediğiniz bir yemek varsa söyleyince ben pis böyle biraz daha öğreneyim gideceğiz şimdi diyeceğiz şimdi yiyeceğiz o zaman abone olmayı unutmuyorsunuz Abi çok seviniriz Kendinize çok iyi

Bakın bir sonraki videoda görüşürüz hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK