Malzemeler.
300 gr dana kuşbaşı et
300 gr kıyma
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
2 su bardağı nohut
Terbiyesi için
750 gr. (4 su bardağı)
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı nane
2 lt su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Afiyet olsun
Ingredients:
300 gram veal cubes
300 gram ground meat
1 water glass semolina
1 water glass rice
1 dessertspoon salt
1 teaspoon ground black pepper
1 medium size onion
1 egg
2 water glass chickpeas
Dressing:
750 gram (4 water glass) yoghurt
1 tablespoon all-purpouse flour
1 egg
1 tablespoon butter
3 tablespoon vegetable oil
2 dessertspoon dry mint
2 L water
1 1/2 dessertspoon salt
Bon appetit
KAYNAK
“Antep Yuvalama Yemek Tarifi Mükemmel Bir Eser (Yuvarlama – Gaziantep dish)” üzerine 39 yorum
Gercekten cok basarili oldu ellerinize saglik????✌️☺️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun ????????????
Kolay gelsin sizin yemek tariflerinizi beğenerek izliyorum yulalama da pirinç unu kullansak olurmu
Hocam elimize sağlık muhteşem görünüyor bu yuvalamayı salçalı suyla yapsak olurmu yoğurt yerine
21 likeee ellrinize sağlık nefis görünüyor ????????????????????????
Süper gözüküyor eline saglık usda
Elinize sağlık çok güzel gozukuyor
Ellerinizle sağlık çok güzel gözüküyor hayatımda yuvalama kadar lezzetli bi yemek yemedim ama çok meşakkatli malesef
Elinize sağlık. Destek için kanalıma abone olurmusunuz. Şimdiden teşekkürler
Usta bu tarifte irmik kullanıldığını hiç görmemiştim elinize sağlık bunu da denemek lazım
Ellerinize sağlık,ustam.döktürmüşsünüz.tarif de 750gram yazdığınız nedir?yoksa yoğurtun gramıdır?paça çorbayı sizler nasıl yapıyorsunuz
Muhteşem oldu. Pirinç niye öyle yapmak zorundayız?
Abi beni kırmadın. Bir sürü zahmete girdin. Çok çok çok teşekkür ederim. Ellerin dert görmesin. Yolculuktan döner dönmez yapıcam inşaAllah❤️
super ilk kez antepli komşum tattırdı. yok eşi benzeri ????????????
Elinize sağlık. Glutensiz un kullanmanız çok güzel. Gluten sadece alerjisi olanlara değil herkese zararlıdır. Ancak irmik kullandığınız için glutensiz unun bi anlamı kalmamış. Çünkü irmikte de gluten var. Kolay gelsin
Abi ellerine sağlık maşallah
İrmik olmaması lazım ya sizin yoğurarak hamuru tutturmanız lazım. Youtube daki herkes hamuru tutturmak için irmik ve yunurta ekliyor bu hatadır!!!
maşallah sait abim.. eline sağlık
Şahsen dağa önce yuvalama çorbası denemedim meral etmiyor değilim umarım bir gün nasip olur …harika bir eser çıktı ortaya ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz. ????????????????
Hello, we need this recipe in english or french , please
Çok güzel anlatmışsınız ellerinize sağlık.
Süper görünüyor bende yapıyorum
Yugurdun icersine. Un ve yumurta. Konulucak
Ya yaptığı her yemek harika oluyor şefim unu bayram yemeği olarak yapayım, eşinin ellerine sağlık, en büyük yardım cık demiştin, bu arada bayramınız da mubarek olsun,hayırlı bayramlar
Karabiber pul biber dedin tuz koydun
Killariniz rahatsiz etmiyor mu?
Muhteşem olmuş hemen yarın esime yapim hasta bir şeyiyemiyordum buna hayır demez
Abi irmik nedir? Azerbaycanda ne deyib alim onu bilemedim
Elinize sağlık teşekkürler….
Pirinç yerine köftelik bulgur olmazmi
İrmik de glutenli şefim kızım yiyemez o yuvarlama yı ????♀️
Et pirincin yarısı kadar olur her zaman gereksiz malzeme kullanılmış ve köfteler nohuttan küçük olmalı özelliği budur bir Gaziantep li olarak tavsiyem Gaziantep li bayanların tarifini yapın daha başarılı olursunuz
Elinize sağlık, çok güzel olmuş, yuvalama yapması zor ama yemesi kolay. Eskiden bir kaşığa 40 tane sığacak kadat küçük yaparlarmış
Artık nasıl bir kaşıksa 🙂 ben de kanalımda yuvalama yaptım, ilginizi çekebilir ???????????????????????????????????????????? bayram yemeğimiz oldu 🙂
Yapımı zor bir yemek sakın çorba demeyin :)))))))))
Denedim çok güzel oldu teşekkürler iyki varsınız ,sayenizde ailemi mutlu ediyorum ama ????
Kolay gelsin benim yuvarlamam hazır onu ayrımı haşliyoruz etin üzerine ekliyoruz
İrmiğin yerine un olırmu
Çok güzel afiyet olsun
Yummy I will try it soon.thank you .
Ellerinize sağlik