Merhaba arkadaşlar turşu kurumuna başladık ilk başta biberlerimizi yıkıyoruz arkadaşlar domateslerimizi de ekliyoruz benim arkadaşıma yardım ediyor arkadaşlar sarımsakları suyun içine batırdık kabukları kolay soyulsun diye bütün sebzelerimizi temizledik şimdi domateslerimizi içine suyu girsin diye deliyoruz bıçakla biberlerimiz de ekliyoruz ama biberlerimizin de birkaç yerinden delik açıyoruz ki içine turşunun lezzeti girsin [Müzik]
Köyden gelen sebzeler arasında fasulyemiz de varmış Onları da değerlendiriyoruz sarımsaklarımızı ilave ediyoruz arkadaşlar tuz kullanırken kaya tuzu kullanın Bizim evde normal tuz vardı Biz ondan kullanacağız Ama siz kaya tuzu kullanın ve her litreye bir yemek kaşığı olarak ayarlayın bizim bu bidonumuz 10 litre 10 yemek kaşığı tuz koyacağız içine
10 litre olduğu için 10 yemek kaşığı tuz atıyoruz arkadaşlar bir tatlı kaşığı limon tuzu atıyoruz Arkadaşlar bir su bardağı da sirkemizi ilave ediyoruz 2 su bardağı Pardon yanlış söylemişim 2 su bardağı ağzına kadar suyunu dolduracağız ve kapağımızı kapatacağız bizi izlediğiniz için teşekkür ederiz
KAYNAK
