ÇITIRLIK GARANTİLİ ✔️????Mercimekli Bükme Tarifi

Adını sık sık Afyon ile birlikte duyduğumuz ve andığımız mercimekli bükmeyi sizlerde evlerinizde yapabilirsiniz. Çay saatlerinizde sizlere eşlik edecek bu güzel lezzetin yapımı ne kadar meşakkatli gibi görünse de oldukça kolay aslında. Haşhaşlı karışımı ve mercimekli iç harcı ile damaklarınızı şenlendirecek, midelerinize bayram ettirecek tarifimizi hemencecik bir yerlere not alın, kaçırmayın. Evde kendiniz yoğurduğunuz hamurdan yaptığınız mercimekli bükmeyi hazır yufka ile de yapabilirsiniz. Ancak hamurla yaptığınızın çok daha lezzetli olduğunu ve aslının o şekilde yapıldığını unutmamalısınız. Sizlerde mercimekli bükme nasıl yapılır? tarifini anlattığımız videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

TARİFLERİMİZİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMIZA ABONE OLUN https://goo.gl/qwgsTq

2. KANALIMIZDA DA MUHTEŞEM TARİFLER PAYLAŞIYORUZ
ABONE OLMAYI UNUTMAYIN 🙂 https://goo.gl/k294ZF

Mercimekli Bükme;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-bukme-afyon-yoresi/

Mercimekli Bükme Tarifi için Gerekli Malzemeler;
Haşhaşlı karışım için;
4 yemek kaşığı haşhaş
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hamuru için;
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tepsiye dökmek için)

Üzeri için;
Yoğurt
Su
Susam

Hazırlanışı;
1. Haşhaşlı karışım için haşhaşın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.
2. İç harcı için haşlanmış yeşil mercimeğin üzerine doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştıralım.
3. Yoğurma kabına aldığımız unun üzerine tuz ve suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 6 eşit parçaya ayıralım.
5. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
6. En üstteki hamur hariç aralarına haşhaşlı karışımdan sürerek üst üste yerleştirelim.
7. Hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açalım ve büyük kareler halinde keselim.
8. İç harcından koyarak kapatalım ve ters çevirelim.
9. Sıvı yağı fırın tepsisine boşaltalım. Hazırladığımız hamurları dizelim.
10. Üzerine su ile açtığımız yoğurdu sürerek susam serpelim.
11. Artan haşhaşlı karışımdan aralıklı olarak sürelim.
12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirelim.
13. Mercimekli bükmelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Çok Beğenilen diğer mercimekli bükme tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-bukme-tarifi/

Nefis Yemek Tariflerindeki denenmiş tüm hamur işi tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Pratik Kahvaltı Böreği Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=Nh4NSsdX32k

Yufkadan Su Böreği Yapımı için;
https://www.youtube.com/watch?v=eYk6xWTMZKQ

Sarıyer Böreği Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=R6WRbzIdEwA

Çin böreği tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=j9bHGMx-gQQ

Fırında Avcı Böreği Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=1bV__Dlc3c0

Muska Böreği Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=JCmKJcp_hbM

Pastane Böreği Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=kzbsf8tfkrg

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: https://plus.google.com/+NefisYemekTarifleri
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
Nefis Yemek Tariflerinden Haşhaşlı karışım için 4 yemek kaşığı haşhaşın üzerine eritilmiş 50 g tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek karıştıralım. İç harcı için haşlanmış 2 su bardağı yeşil mercimeğin üzerine doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştıralım.

Yoğurma kabına aldığımız unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 2 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru 6 eşit parçaya ayıralım. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde pasta tabağı büyüklüğünde açalım. En üstteki hamur hariç aralarına haşhaşlı karışımdan sürerek üst üste yerleştirelim.

Hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açalım ve büyük kareler halinde keselim. İç harcından koyarak kapatalım ve ters çevirelim. 1 çay bardağına yakın sıvı yağı fırın tepsisine boşaltalım. Hazırladığımız hamurları dizelim. Üzerine su ile açtığımız yoğurdu sürerek susam serpelim. Artan haşhaşlı karışımdan aralıklı olarak sürelim. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirelim. Mercimekli bükmelerimiz servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun.

KAYNAK