KOLAY AŞURE TARİFİ ???? HEM KONSERVE YAP❗️HEMDE KOMŞULARINA BOL BOL İKRAM ET‼️ (50 KİŞİLİK) ????????????????

AŞURE NASIL YAPILIR (50 kişilik)
Bir gece önce ıslama yapmak için ;
-2 kilo aşurelik buğday
-4 su bardağı nohut
-4 su bardağı kuru fasulye
-6 litre su

-500 gr çekirdeksiz sarı üzüm ( 1 veya 2 su bardağı tercihe bağlı )
-80 gr kuş üzümü ( 1 çay bardağı )
– 500 gr kuru kayısı
– 200 gr çiğ badem
-3 su bardağı haşlanmış mısır
– 1 çay bardağı dolmalık fıstık
-1 su bardağı ince kıyılmış portakal kabuğu
-1 elma
-19 adet karanfil
-yeteri kadar sıcak su ( haşlanan nohut ve fasulyenin suyu dahil, sarı üzümün suyunu da aşurenin içine koyalım) Aşureyi karıştırırken çok kolay karıştırılması gerekiyor, suyu bol koyun
-3,5 kilo + 2 su bardağı şeker ( miktarını arzuya göre çoğaltabilirsiniz )
-1 tutam tuz
-1 yemek kaşığı dolusu çörek otu
-yarım çay kaşığı toz zencefil (tercihe bağlı)

Süslemesi için :
Arzuya göre ;
– Fındık
– Ceviz
– Tarçın
– Çörek otu
– Fıstık
– Antep fıstığı
– Nar
*KULLANDIĞIM SU BARDAĞI ÖLÇÜM 2OO ML
*KULLANDIĞIM ÇAY BARDAĞI ÖLÇÜM 125 ML
NOT ; Tercihe bağlı aşurenin içine konan meyveleri ve kuru yemişleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

İlk defa aşure yapacaklar için kesinlikle pişman olmayacakları püf noktalarıyla, kararma yapmayan, altın sarısı, tam ölçülü, tam kıvamında sesli ve görüntülü olarak yapılması ve yapılmaması gereken her şeyi detaylı olarak anlattığım bir video hazırladım.

Aşure tarifi, muharrem ayı, komşulara dağıtılacak aşure tarifi, çok kişi için aşure, aşure yapımı, aşure nasıl yapılır, aşure malzemeleri nelerdir, sağlıklı tatlı aşure, aşure günü, aşure nefis yemek tarifleri, aşure en güzel nasıl yapılır, kıvamlı aşure tarifi, aşure tarifi çok, bereket

#aşure #aşuretarifi #aşurenasılyapılır #aşuregünü #asure

Yemek, pasta, börek, tatlı, atıştırmalık, içecek, kahvaltı sunumları, alternatif tıp, detoks karışımları, pratik mutfak tüyoları, mutfak araç gereçleri ve temizliği, gezip gördüğüm yerler ile ilgili bilgileri yemek severler le paylaşmak ve bir arşiv oluşturmak istiyorum. Abone olarak kanalımıza destek olabilirsiniz. Teşekkür ediyorum.
Merhabalar kıymetli dostlar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle aşure yapacağız Bu arada Muharrem ayınız mübarek olsun inşallah bolluğa berekete vesile olsun Euzu besmelemizi çekelim ve de aşuremizin yapımına geçelim ben aşure için 2 kilo Aşurelik buğday kullanacağım iyice sarı suyu gidene kadar suyu biber yaklaşana kadar buğdayları yıkadım Şimdi

Üzerine 6 litre sıcak su ilavesi yapıyorum 1 saat kadar buğdayımı bol suda haşlayacağım bir 2 litre daha ilave yapacağım şu anda 4 litre ilave yaptım bu şekilde kaynatma işlemine devam edelim Ben aşure çekimimi bir gece önceden başladım Öncelikle bir saat kadar aşurelik buğdayı mı haşlayacağım tenceremizin kapağını şöyle yarım kapatalım kaçmasına müsaade etmeyelim

Kıymetli Dostlar aşurede buğdayın kaşınırken Ben bir taraftan 4 su bardağı nohudu bir güzel yıkadım daha sonra normal suyla ıslattım yine 4 su bardağı kuru fasulye bakın Öncelikle iyice güzelce yıkadım ve kuru fasulyeyi bir yemek kaşığı unla ıslattım Bunun sebebi de yarın fasulyeyi haşlarken fasulyenin kabuklarının soyulmasını istemiyorum Bu

Da sizlere bir dip not olarak beğenmiş olayım fasulye yemeğinizi yapacağınız zaman ıslatırken de bir yemek kaşığı unla ıslatırsanız kabuklarını bırakmaz Ve fasulyeniz çok daha güzel ve özlü olur Dostlar 1 saat aşurelik buğdayımızı sıcak suyla kaynattık hemen üzerine bir 2 litre daha sıcak su ilavesi yapıyorum tencerenin kapağını kapatacağım ocağımın

Altını kapatıyorum Daha sonra tencerenin üzerine bir bezle örtelim ve sabaha kadar bu şekilde dinlendirelim kıymetli Dostlar bir saat kaynatıp ıslatmış olduğumuz aşurelik buğdaylarımız bakın iyice şişmiş hemen üzerine 2 litre sıcak su ilavesi yapıyorum bu aşamaya kadar hiç kaşıkla Karıştırmadım Siz de karıştırmayın Eğer karıştırırsanız buğdayınız dibini tutar bu su yetersiz gelecek haşlamış olduğum

Nohut ve fasulyenin sularında yine Hem güzel renk vermesi için hem de vitamini bol olması için yine aşurenin üzerine boşaltıyorum kaşıkla hiç karıştırmadan aşurelik buğdayların iyice yumuşayana kadar bu şekilde kaynatma işlemine devam edeceğim kıymetli Dostlar yavaş yavaş buğdayımız pişmeye başladı sık sık karıştırın başından ayrılmayın buğday nişastalı olduğu için tencerenizin dibine tutar yanık tadı

Olmazsa şöyle bu dayıma bir bakıyorum elimle eziyorum bir miktar daha pişmesi lazım Benimki Dostlar buğdayımız iyice yumuşadı Ben önce meyvelerimi ilave edeceğim 400 gram kayısı 400 gram sarı üzüm 1 su bardağına yakın portakal kabuğu ince ince doğradım bir çay bardağı kuş üzümü ve 18 tane Karanfil bir güzel Şöyle meyvelerimizi

Karıştıralım nohutla fasulyeyi sonradan koyacağım meyvelerimi haşlamadığım için öncelikle meyvelerin pişmesini sağlayacağım meyveler yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirme işlemine devam edelim kıymetli Dostlar gördüğünüz gibi meyvelerimiz yumuşadılar [Müzik] Ara ara da su azaldıkça su ilavesi yaptım Hemen üzerine haşlamış olduğum 4 su bardağı fasulye 4 su bardağı nohut bir kase haşlanmış mısırı ilave ediyorum

Ve bir güzel tüm Malzemelerimi karıştırıyorum artık Yavaş yavaş aşuremiz olmak üzere Bu arada buraya kadar videomu izlediyseniz eğer kanalıma bana destek olmak için abone olabilir beğeni ve Yorum yapabilirsiniz yine yeni paylaşımlarımızdan haberdar olmak isterseniz videomuzu sağ alt köşesindeki bildirim zilini aktif hale getirmeyi unutmayalım suyu yine Az ve zor karışıyor Ben bir

Miktar daha su ilavesi yapacağım Yani karıştırırken aşureniz biraz kolay karıştırılması lazım bir miktarda Bu şekilde bir 10-15 dakika kaynatacağım 15 dakika pişirmiş olduğum aşurenin üzerine 2 kilo şeker ilavesi yapıyorum şekeri eriteceğim ve şeker miktarına bakacağım tadına Eğer yetersizse az gelmişse bir miktar daha şeker ilavesi yapacağım karıştıra karıştıra şekerimizi aşurenin içinde

Iyice eritelim harika bir aşırı oldu denemenizi tavsiye ediyorum inanın lezzeti de bir o kadar güzel oluyor şekeri erittikten sonra üzerine 150 gram badem ilavesi yapıyorum 1 su bardağı dolmalık fıstık Sizler Dilediğiniz ürünleri kullanabilirsiniz yine meyveli daha çok seviyorsanız meyve miktarını da arttırabilirsiniz tüm malzemelerimizi şöyle bir karıştıralım yine şeker tamamıyla erimedi eridikten sonra

Bir tadına bakacağım şeker Eridi bir Şeker miktarını kontrol etmek istiyorum şekeri bayağı bir az bir kilo daha ilave edeceğim Evet 1 kilo daha şeker ilavesi yaptım şekeri iyice eriteceğim bu sene ben aşureyi çok yaptım bir kısmını kavanozlayacağım yani konserve şeklinde çocuklarıma ayıracağım diğer kısmına da komşulara dağıtacağız ailedeki kardeşleri davet edeceğiz Hep beraber

Inşallah aşuremize tüketeceğiz sizlere en sonunda ne kadar şeker ilavesi yaptığımı ifade edeceğim şeker ilavesi yaptıktan sonra bir 15 dakika daha şekerle birlikte tüm Malzemelerimi kaynatacağım pişireceğim şekeri diğer malzemelerin içerisine geçmesini sağlayacağım bu şekilde aşuremizi kaynatma işlemine devam edelim kıymetli Dostlar aşuremiz pişti hemen şöyle bir karıştırıyorum sık sık karıştırmayı

Ihmal etmeyin Çünkü dibine tutuyor ocağımın altını kapatıyorum ve üzerine bir miktar Çörekotu serpiştiriyorum şöyle bir karıştıralım [Müzik] of of görseydim muhteşem inanın lezzeti o kadar güzel aşuremiz servise hazır kıymetli Dostlar Öncelikle sizlere konser olarak aşureyi nasıl saklıyorum onu göstereyim aşurem sıcakken hemen kavanozlara dolduruyorum sıkıca kapağını kapatıp ters çeviriyorum Evet konservelerimiz hazır

Diğer konservelerde olduğu gibi tamamıyla soğumadan kaldırmayın soğuduktan sonra buzdolabınızda veya serin Güneş almayan bir yerde uzun süreli saklayabilirsiniz [Müzik] hazır bakın gördüğünüz gibi enfes görünüyor Bugün ben süslemeyi tercih etmedim doğal rengi ile görmenizi istedim denemenizi tavsiye ediyorum deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun diyorum Bir tarifin daha sonuna geldik yeni tariflerde buluşmak dileğiyle

Evinizden huzur sofranızdan bereket eksik olmasın Allah’a emanet olun

KAYNAK