????????TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-videosu-cekerken-dikkat-edilmesi-gereken-noktalar/
00:00 ÖN BİLGİ
00:04 YAPILIŞI
04:29 SUNUMU
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
#yemek #yemektarifi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/borcamda-kostebek-pasta-tarifi/
????MALZEME????️
Kek için:
▢4 adet orta boy yumurta
▢1 su bardağı tozşeker (200 ml)
▢1 su bardağı süt (200 ml)
▢1 çay bardağı sıvıyağ (130 ml)
▢3 yemek kaşığı dolusu kakao
▢1 paket vanilya
▢1 paket kabartma tozu
▢2,5 su bardağı elenmiş un
Ara kreması için:
▢3 su bardağı süt
▢2,5 yemek kaşığı un
▢2,5 yemek kaşığı nişasta
▢2,5 yemek kaşığı toz şeker
▢1 adet yumurta sarısı
▢2 yemek kaşığı tereyağ
▢1 paket vanilin (vanilya)
▢3-4 adet doğranmış muz
▢1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
Üzeri için:
▢Rondodan çekilmiş kek
▢5,6 adet çilek
▢1 yemek kaşığı kadar antep fıstığı tozu
Keki ıslatmak için:
▢1 su bardağı süt
????NASIL YAPILIR????
Öncelikle pastanın kekini hazırlıyoruz.
▢
Uygun bir kaseye yumurtaları kırın toz şekerle köpürene kadar çırpın.
▢
Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
▢
Kakao ,kabartma tozu ,vanilya ilave edin bir iki kaşık un ilave edip mikseri çalıştırmadan çırpın.
▢
Çırparken bir yandan unu ilave edin yoğun kıvamlı bir karışım elde edin.
▢
Borcama dilerseniz pişirme kağıdı serip karışımı heryerine eşit gelecek şekilde dökün.
▢
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrolederek pişirin yaklaşık 25,30dk sürebilir.
▢
Piştikten sonra keki çıkarıp soğumaya bırakın.
▢
Kek pişerken ara kremayı hazırlayın.
▢
Uygun bir tencereye süt,şeker, nişasta ,un ve yumurta sarısı ilave edip karıştırın.
▢
Pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırdıktan sonra ocağa alıp muhallebili kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
▢
Sonra ocaktan alıp tereyağ ve vanilya ilave edin.
▢
Krema üzerine değecek şekilde poşet kapatıp önce oda ısısında daha sonra dolapta soğumaya bırakın.
▢
Soğuduktan sonra bir paket sade krem şanti ekleyip mikserle çırpın.
▢
Doğranmış muz ve ceviz içi ekleyin.
▢
Soğuyan keki pişirme kağıdıyla tezgaha alıp üzerinden bir cm kadar kesip o parçayı rondodan çekin ve köstebek pastanın üzeri için kullanın.
▢
Kalan keki bir su bardağı süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatın.
▢
Sonra kremayı dökün her yerine gelecek şekilde yaydırın.
▢
Krema üzerine de rondodan çektiğiniz kekten heryerine gelecek şekilde serpin.
▢
Son olarak dilimleyip süsleyin. Afiyet olsun
????PÜF NOKTALARI????????
Kek için bütün malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olsun.
Yumurta büyüklüğüne göre kullanacağınız un miktarı değişebilir çok akışkan olmayan yoğun kıvamlı bir karışım elde edin.
Karışımı ortadan dökmek yerine bir başından başlayıp sonuna doğru dökün eşit yayılsın.
Pişirme kağıdı ben kullandım büyük kolaylık sağladı size de tavsiye ederim.
Fırından fırına kekin pişme süresinde değişiklik olabilir.
Kek piştikten sonra mutlaka soğumaya bırakın.
Kremayı pürüzsüz olacak şekilde iyice karıştırarak pişirin.
Tereyağı ve vanilyayı piştikten sonra ekleyip iyice karıştırın.
Krema üzerine değecek şekilde poşet kapatıp soğumaya bırakın bu yöntem kremanın kabullanmasını önler.
Krema soğuduktan sonra toz şantiyi ekleyip çırpın.
Pastanın üzerinde kullanmak için kekin uzerinden bir cm kadar kesip rondodan geçirin elinizle ufalama yapmayın topaklanma olabilir.
Pastayı bir gece önceden yapın dolapta dinlensin kıvamı çok daha güzel olacaktır.
UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
BİZİ TAKİP EDİN 🙂
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
TELEGRAM: https://t.me/grup1001yemektarifi
❤ Tarifi hazırlayan 1001YemekTarifi.com şefinin profil sayfası:
https://1001yemektarifi.com/profil/stargirl/
Bugün sizlerle birlikte borcamda köstebek pasta yapacağız tarif için gerekli bütün malzemeleri videonun açıklama kısmına ekleyeceğim oradan bulabilirsiniz Öncelikle pastanın Kekini hazır layacağız yumurtaya 1 su bardağı toz şeker koyuyorum Mikserle çırpıyoruz köpürene kadar çırpalım kanalımıza abone olmayı ve bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao kabartma tozu
Elenmiş unum var bunun yaklaşık 2-2 buçuk su bardağı ilave edeceğim kıvamını size göstereceğim sizde ama göre ayarlayabilirsiniz yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir miktarı açıyorum şimdi şimdi kıvamını gösteriyorum size bu şekilde borcama boşaltacağız Şimdi ben yağlı kağıt serdim altına Siz sermeyebilirsiniz de bu şekilde borcumu boşaltıyorum şimdi 180 dereceli ısınmış fırına veriyorum kontrol ederek yaklaşık
30 dakika kadar pişiriyoruz Evet şimdi pastanın ara kremasını yapacağım 3 su bardağı süt var burada iki buçuk yemek kaşığı toz şeker 2 buçuk yemek kaşığı un 2 buçuk yemek kaşığı nişasta 1 adet yumurta sarısı bir pakette vanilyum merdivanilya onu ekliyorum Şimdi bunu soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra bir paket toz krem
Şanti ekleyip mikserle çırpacağız üzerine poşet geçirip soğumaya bırakın kabuklanma olmasın Evet arkadaşlar şimdi kekin yanına alıyorum üzerinden biraz keseceğim kestiğim parçayı şimdi rondoya atıyorum robottan çekiyorum hemen alttaki parçayı da sütle ıslatıyoruz bunu kekin üzerinde kullanacağız köstebek pastanın bu şekilde üst kısmı normal olan çekeceğiz Evet düz parçayı çektim bu şekilde
Rondoda şimdi kekimi ıslatıyorum Evet şimdi soğumuş olan kremama bir poşet krem şanti ekledim Şimdi bana çekiyorum sonra içerisinde 3-4 adet muz dilimleyip kremanın üzerine dökeceğim [Müzik] bir çay bardağı kadar iri dövülmüş cevizi şimdi böyle karıştırıyorum Dilerseniz parça çikolata da ekleyebilirsiniz hemen bu şekilde şimdi rondodan çektiğimiz keki her yerine gelecek şekilde
Bir gece dolapta dinlendireceğim ben vaktiniz yoksa en az 2 saat dinlendirmeniz yeterli olabilir evet tarifimin son hali bu şekilde videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
