HEM ÇOK PRATİK HEM DE ÇOK LEZZETLİ BİR MANTI!! MİLFÖY MANTISI TARİFİ /MUTLAKA DENEMELİSİNİZ ????????

MALZEMELER

8 tane (çifli kare) milföy hamuru

İÇİ İÇİN

150_200 gr kadar kıyma
1 tane soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber

ÜZERİ İÇİN

2 yemek kaşığı kadar tereyağı

SOSU İÇİN

1 buçuk 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
2 kaşık kadar sıvıyağ
1 buçuk yemek kaşığı salça
Biraz tuz, kırmızı toz biber ve pulbiber
1_2 kaşık su

1 kase sarımsaklı yoğurt
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle çok pratik bir şekilde lezzeti harika bir mantı yapacağız mantığımızı milföy hamuru ile hazırlayacağız Eğer daha önce Bu mantıyı denemediyseniz ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum ve sizleri bekletmeden hemen yapımına geçiyorum mi Evet Öncelikle mantının iç malzemesini hazırlayarak başlayalım bunun için yaklaşık 150 gram kadar

Kıymayı karıştırma kabına alıyorum ve üzerine rendelenmiş olduğum bir tane soğanı ilave ediyorum ve yarım tatlı kaşığı kadar tuz yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı kadar da pul biber ilave ediyorum ve daha sonra malzemeleri elimle güzelce karıştırıyorum baharatlarını ve tuzunu damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz Evet bu araçların da

Ekledim şimdi iyice özleşene kadar elimle güzelce karıştırıyorum ve ve tüm malzemeler güzelce karıştığında mantı mızın iç malzemesi hazır Şimdilik bir kenara kaldırıyorum mi Evet ben bugün mantığında 8 tane dikdörtgen milföy hamuru kullanıyorum hamurları Buzluktan çıkarttıktan sonra çok fazla yumuşatma dan hemen kesilebilecek kıvama geldiklerinde bir kesiciyle tam ortadan ikiye kesiyorum

Biz mantığımızı yapımını tamamlayana kadar hamurlar yumuşamaya devam edeceği için çok fazla yumuşatma dan kesilebilecek kıvama geldiklerinde hemen keserek başlayalım Lütfen evet hamurları ikiye ayırdım şimdi hepsini dört eşit parçaya kesiyorum ve küçük küçük kare parçalar elde ediyorum bu daha sonra bir çay kaşığı yardımıyla hepsinin ortasına hazırlamış olduğum iç malzemeden yerleştiriyorum

Ama biz şimdi Aynen videoda gördüğünüz gibi dört köşesine ortada birleştirerek kapatıyorum ve açık olan kısımlarını da parmaklarımla güzelce sıkıştırıyorum Bu bir hazırlamış olduğum mantıları yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsisine alıyorum bütün mantıları aynı şekilde kapatarak tamamlıyorum Evet ooooooo evet mantıları mı tamamladım gördüğünüz gibi 8 tane milföy

Hamurundan tam bir tepsi mantı çıktı bu arada fırınımı alt üst 190 derecede çalıştırdım fırının bir yandan ısınırken mantıların üzerine eritilmiş tereyağ ısırıyorum Bu bir daha sonra mantarları güzelce kızarana kadar pişirmek üzere fırına gönderiyorum mi Evet mantıları mı güzelce kızarana kadar pişirdim pişirme süresi fırından fırına değişkenlik gösterebilir altları ve üstleri güzelce kızardığında fırından

Alabilirsiniz fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı gidene kadar dinlendirip daha sonra servis edebilirsiniz Ben şimdi hemen bir servis tabağına alıyorum ve servise hazırlıyorum Ama şu an o kadar güzel kokuyor ki sizlere Anlatamam hiç tereddüt etmeden Gönül rahatlığıyla bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum Evet servis tabağına aldıktan sonra üzerine biraz sarımsaklı yoğurt koyuyorum

Bu bir daha sonra yağda kızdırılmış olduğum salça ve pulbiber sosundan da gezdiriyorum ve artık mantı larımız servise hazır az önce de söylediğim gibi çok lezzetli Çok pratik ve şahane bir mantı gerçekten o yüzden bir kez daha mutlaka denemelisiniz diyorum deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum ve deneyenler dende mutlaka geri dönüşlerinizi bekliyorum Böylelikle

Bugünkü videomuzun da sonuna geldik destek olmak için kanalıma abone olursanız çok sevinirim beğeni ve yorumlarınızı da ihmal etmezseniz çok mutlu olurum yeni videolarımdan haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen bir başka tarifte görüşmek üzere hoşçakalın abone ol

KAYNAK