Mantarlı pratik krep börek

Krep yaptığınız zaman kenara birkaç tane ayırın bikaç gün buzdolabında muhafaza ettiğiniz krepleri pratik bir alternatife dönüştürün;)
.

Mantarlı Krep Börek

Malzemeler
2 yumurta
2 ymk kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
.
İç harcı için
300 gr kıyılmış mantar
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Kaşar peyniri rendesi
3 ymk kaşığı sıvıyağ
“Sıvıyağda soğan ve mantar sotelenir salça ilave edilir tuz karabiber eklenir suyu çekene kadar kavrulur! “

Tüm malzemeler karıştırma kabına konulur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar mikserler çırpılır teflon tava ocağa konulur ısıtılır sıvıyağa batırılmış fırça ile tava hafif yağlanır 1 kepçe hamurdan alınır tavanın tam ortasına dökülür tava kenarlara doğru çevrilerek hamurun tavaya düzgünce yayılması sağlanır. Arkalı önlü pişirilir.
Tepsinin dibi yağlanır krep aralara harç tepsiye dizilir üzeri yağlanır susam serpilir fırına verilir! (Peynirli veya kıymalı harç kullanabilirsiniz) #börek #mutfak #lezzetli #tarif #pratik

KAYNAK