Hidiv Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Hidiv çorbası nasıl yapılır? merak edenler, farklı çorba tarifleri arayanlar için harika bir öneri ile geldik!
Özellikle çocuklarınız için güzel bir alternatif olacak, lezzeti damaklarda kalacak hidiv çorbasını eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Sebze çorbalarını sevenlerin bayılacağı, yapımı kolay hidiv çorbası için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

Hidiv Çorbası;
https://www.nefisyemektarifleri.com/hidiv-corbasi-osmanli-saray-mutfagi/

Malzemeler
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
3-4 dal dereotu (üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz

Meyane;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Terbiyesi;
1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)

Hazırlanışı
İlk olarak kabuklarını soyup güzelce yıkadığımız 2 adet kabağı rendeleyelim.
Daha sonra yine kabuklarını soyup yıkadığımız havuçları da rendeleyelim.
Son olarak soyulmuş 2 adet patatesi de rendeleyelim.
Sırasıyla tencereye kabakları, patatesleri ve havuçları alalım.
Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sebzeleri sotelemeye başlayalım.
Sebzeler suyunu salıp diriliğini kaybedene kadar bu şekilde karıştırarak soteleyelim.
Daha sonra tencereye 1 litre sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakalım.
Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayalım.
Çorba kaynarken biz de diğer taraftan meyanesi için küçük bir sos tavasına 1 yemek kaşığı tereyağı alarak eritelim.
Eriyen yağa 2 yemek kaşığı un ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Hazırladığımız meyaneyi kaynayan çorbaya ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra çorbanın terbiyesi için 1 adet yumurtayı uygun bir kapta çırpalım.
Üzerine 1 su bardağı süt ilave edip son bir kez daha güzelce çırpalım.
Hazırladığımız terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökerken diğer yandan da çorbayı karıştırmayı ihmal etmeyelim. Bu aşamadan sonra çorbanın kıvamı eğer yoğun gelirse biraz daha su ilavesi yaparak kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
3-4 dal ince kıyılmış dereotunu da çorbaya ilave ederek güzelce k

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Herkese merhabalar, Nefis Yemek Tarifleri mutfağında bugün hidiv çorbası yapıyoruz. Farklı ve lezzetli bir çorba tarifi  arıyorsanız bu tarif tam size göre Dilerseniz hemen bu lezzetli  tarifin yapımına başlayalım. İlk olarak kabuklarını soyup güzelce  yıkadığımız 2 adet kabağı rendeleyelim. Daha sonra yine kabuklarını soyup  yıkadığımız havuçları da rendeleyelim. Son olarak soyulmuş 2 adet  patatesi de rendeleyelim.

Tüm sebzelerimiz artık hazır. Sırasıyla tencereye kabakları,  patatesleri ve havuçları alalım. Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip  sebzeleri sotelemeye başlayalım. Sebzeler suyunu salıp diriliğini kaybedene  kadar bu şekilde karıştırarak soteleyelim. Daha sonra tencereye 1 litre sıcak su ekleyelim  ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakalım. Blenderdan geçirerek pürüzsüz  bir kıvama gelmesini sağlayalım.

Çorba kaynarken biz de diğer taraftan meyanesi için küçük bir sos tavasına 1 yemek  kaşığı tereyağı alarak eritelim. Eriyen yağa 2 yemek kaşığı un ilave  edip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Hazırladığımız meyaneyi kaynayan  çorbaya ekleyip güzelce karıştıralım. Daha sonra çorbanın terbiyesi için 1  adet yumurtayı uygun bir kapta çırpalım.

Üzerine 1 su bardağı süt ilave edip  son bir kez daha güzelce çırpalım. Hazırladığımız terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökerken diğer yandan da çorbayı  karıştırmayı ihmal etmeyelim. Bu aşamadan sonra çorbanın  kıvamı eğer yoğun gelirse biraz daha su ilavesi yaparak kendi damak  zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı  tuz ilave edip karıştıralım.

1-2 dakika kaynattıktan sonra  ocağın altını kapatalım. 3-4 dal ince kıyılmış dereotunu da  çorbaya ilave ederek güzelce karıştıralım. Çorbamız artık hazır. Sıcağı  ile servis edebilirsiniz. Farklı çorba tarifi arayanlar için  hem az malzemeli hem yapımı çok kolay çok da lezzetli bir tarif hazırlamış olduk. Sebze sevmeyenlerin bile çok beğenerek  tüketeceği, gönül rahatlığıyla

Hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifi

KAYNAK