TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Sumaklı Kuru Dolma nasıl yapılır? Vişneli Un Helvası nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#unhelvası #unhelvasıtarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenlerimiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir programla yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımız Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzetli hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde derinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel
Iki tane sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız bugün sizler için kuru dolmamıza çok lezzetli ve çok güzel bir kuru dolmamızı hazırlayacağız sunmakta nefis bir kuru dolmamız var onda sonra vişne suyuyla yapacağım Çok güzel bir un helvamız var un helvası yapacağız bu şekilde iki tane farklı sunumumuzu hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız
Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Sizlerde evlerinize yapacaksınız hem lezzetli hem kolu Hem de pratik ikiden tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız aynı şekilde bütün programlarımızı orada
Bulabilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızda merak ediyorsanız Oradan bakabilirsiniz izleyebilirsiniz ondan sonra dediğim gibi sevgi izimiz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz Hem de istediğimiz videolarımıza programlarında ücretsiz bir şekilde bakabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar var
Kaçırmışsanız izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta takip edebilirsiniz Instagram adresin bitişik size Abdullah Usta tgt sayfası veya Abdullah hakim ve abdulsamda da istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz hem tariflerinize gönderebilirsiniz gibi katkıda istekleriniz varsa yazabilirsiniz farklı tariflerimizi aynı şekilde orada yine yazabilirsiniz bakabilirsiniz dediğim gibi istediğiniz anda sosyal medya hesaplarında bana
Ulaşabilirsiniz Evet iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemize alıp sizlerle beraber başlayalım inşallah Evet hemen gelsin bakalım müşterilerimiz Öncelikle hemen şöyle bir sumaklı kuru dolmamız için neler kullanacağız 10 adet kuru patlıcanımız 10 adet de kuru biber kullanıyor sevgiliniz 10’ar tane dedik ama az veya fazla da olabilir 250 gram
Kadar tavuk kıymamız ondan sonra 1 adet kuru soğanımız 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar sumak suyumuz olacak Ondan sonra da bir yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tutam maydanoz ve dereotu hangisini seviyorsak tercih edebiliriz kullanabiliriz Ondan sonra iki diş sarımsağımız yeteri kadar tuz
Karabiber pul biber ve nanemiz olacak nane Bir de biraz fazla olabilir çünkü onu Ekstradan bir tat ver lezzet katıyor İstersen biraz daha arttırabiliriz çoğaltabiliriz 10 adet patlıcan ve kuru patlıcan kuru biberimiz olacak istersek onu da daha biraz çoğaltabiliriz arttırabiliriz 250 gram kadar tavuk kıymamız onu da sonra 2 su bardağı kadar
Pirincimiz olacak Ondan sonra bir adet kuru soğanımız 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar sumak suyumuz olacak Ondan sonra da bir yemek kaşığı kadar salçamız isterseniz biber ve domates salçası olabilir hangisini isterseniz kullanabilirsiniz Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tutam maydanoz veya dereotumuz olabilir 2 diş sarımsağımız
Yeteri kadar tuz Karabiber pul biber ve nanemiz olacak Öncelikle soğanımızı ince ince doğrayacağız soğanımızı ince ince doğradık mı üzerine hafif bir tuzumuzu ekleyeceğiz tuzumuzu ekledikten sonra o güzelce bir şekilde bir ovacağız ki çok fazla içinde diri kalmasın onu hazırladıktan sonra tekrardan onun içine salçamızı Ondan sonra tekrardan tavuğumuzu ince ince doğrayacağız içine
Ilave edeceğiz Ondan sonra tekrardan baharatlarımızı içine ilave edeceğiz domatesimizi ilave edeceğiz pirincimizi ekleyeceğiz harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra hem biberimizi hem patlıcanlarımızı güzelce bir şekilde bir haşladık onları hazırladık soğuttuk Genelde hazır işlerini dolduracağız içlerini doldururken tekrar bir tane domatesimizi doğrayacağız kapak şeklinde güzelce kapağını kapatacağız ve tenceremize dizeceğiz onları tenceremize dizdikten
Sonra ayrı bir kabımızın içine tekrardan salçamızı yağımızı karıştıracağız ve sosumuzu hazırlayacağız sosumuzu üzerine ilave ettikten sonra suyla beraber açıp üzerine ilave edeceğiz Ondan sonra hafif bir tuzumuzu yağımızı üzerine dökeceğiz kapağını kapatacağız o programımız boyunca pişecek ve piştikten sonra sunum yapacağımız tabağımız hangisi size onun için ilave edeceğiz üzerine yoğurdumuzu
Gezdireceğiz biraz da sosumuzu ilave edeceğiz sosla beraber harika bir sunumumuz olmuş olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim listemiz Evet şimdi vişne sulu güzel bir un helvamızı hazırlayacağız Onun için neler kullanacağız 6 yemek kaşığı kadar tereyağımız hatta karışık çikolata kullanabilirsin hem tereyağı hem de istersen zeytinyağı kullanabiliriz Ondan
Sonra bir buçuk su bardağı kadar unumuz olacak şerbetimiz içinse bir buçuk su bardağı kadar vişne suyumuz yarım su bardağı kadar normal suyumuz Ondan sonra bir su bardağı kadar toz şekeri toz şekerimiz olacak şekeri çok fazla seviyorsak biraz daha artırabilir çoğaltabiliriz 6 yemek kaşığı kadar tereyağımız olacak İstersen biraz da
Zeytinyağı eklenebilir Ondan sonra bir buçuk su bardağı kadar unumuz olacak seviyorsa biraz daha onu da çoğaltabiliriz ondan sonra da şerbetimiz için bir buçuk su bardağı kadar vişneye suyumuz yarım su bardağı kadar normal suyumuz Ondan sonra bir buçuk su bardağı kadar toz şekerimizi kullanacağız önce bir tenceremize zaten kabuğumuzun içine
Vişne suyumuzu normal suyumuzu içine ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan şekerimizi de içine ilave edeceğiz o kenarda yavaş yavaş kaynamaya başlayacak O kaynamaya başladıktan sonra biz de bu arada tenceremize tereyağımızı veya sıvı yağımızı ekleyeceğiz yağımızı ekledikten Sonra unumuzu içine ilave edeceğiz unumuzu iyice bir kavuracağız un iyice bir kavurduktan sonra tekrardan hazırlanmış olduğumuz şerbetimizin
Üzerine dökeceğiz vişne suyunu şerbetimize döktükten sonra iyice bir karıştıracağız ve karıştırdıktan sonra kenara doğru alacağız onu güzelce bir şekilde bir süsleyeceğiz süsledikten sonra da tabağımıza hazırlayacağız Ondan sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırımıza başlayabiliriz Evet şimdi öncelikle
Harcımızı hazırlayacağız sevgili izimiz ama harcımızı sizlerle beraber hazırlayalım ki size de evimizde bütün biber dolmaları da belirttiğimizi farklı sunumlarda ayın üstüne yapın ve çok lezzetli ve güzel olsun diye onun için ne yapıyoruz Şöyle bir tane kabımı Öncelikle bir ayarlıyorum şöyle yapalım kabımıza ayarladıktan sonra hemen soğanımızı ince ince
Doğrayalım çok fazla büyük olmaz yani içinde çok fazla diri olduğu zaman Hatta büyük olduğu zaman sonradan bizleri rahatsız edebilir Onun için elimize geldiği kadar soğanımızı küçük küçük İnce İnce doğrayacağız Evet hemen hazırlığımıza yavaş yavaş yavaş başlayalım dediğimiz gibi istersen daha fazla da kullanabiliriz sevgilimiz biberimiz patlıcan Eğer ki Siz de istiyorsanız
Daha fazla kullanabilirsiniz Evet Şimdi bundan Öncelikle şöyle yapıyoruz küçük gördüğünüz gibi doğrama başlıyoruz soğan da dolmalarımıza müthiş bir lezzet katıyor müthiş bir tat katıyor Ama içinde çok fazla iri doğradığımızda zaten iri kaldığında sonra da bize rahatsız edebiliriz Onun için ne yapıyoruz elimize geldiği kadar onu ince ince doğramaya çalışalım ki içten fazla
Dirilik olmazsa fazla Büyük olmasın diye devam ediyorum tekrardan Bu da aynı şekilde ufak ufak doğradık kenara doğru alıyoruz Evet şimdi bu da hazır devam ediyorum Bir tane daha hazırlarsa bizler için yeterli olacak hemen ufak ufak doğrama devam ediyorum güzel oldu şimdi Diğer yarısını aynı şekilde hazırlıyoruz doğradık mı soğanımız hazır diyebiliriz Şimdi şunu
Biraz daha ufaltıyoruz hazır şimdi soğanımızı ayarladık onu hemen şöyle yapıyoruz Şu anda bayağı bir acemiymiş Evet gözlerimizi yapmaya başladık Şimdi soğanımızı hazırladık şöyle yapıyoruz hafif biraz tuzumuzu üzerine ekliyoruz veya da kullanacağımız kadar tuzumuzu ilave edebiliriz yani ne kadar kullanacaksak onu da ayarlayabiliriz şimdi tuzumuzu ayarladık şöyle hafif bir Dokunuyorum
O kenara biraz bir yumuşasın Ben de devam ediyorum Aynı şekilde sarımsağımız ne kadar kullanacaksak hemen sarımsağımızı şuradan biraz sarımsağımız Ekstradan bir tatlı ve lezzet katacak ve çok da güzel olacak ufak ufak Bunları güzelce bir toparladık devam ediyoruz hazır dediğimiz gibi 8 Deniz hem dolmamıza Ekstradan bir lezzet
Katacak tat katacak hem de çok da güzel olacak onun için çok fazla kullanmadık 2 3 diş sarımsak kullanabiliriz onun için de şunları önce bir temizleyelim Ondan sonra devam edelim Evet şunları kenara doğru aldık Evet hemen biraz eziyorum O da çok fazla delik kalmasın diye ezdikten sonra bunları biraz daha minik minik doğrayacağız
Toparlıyoruz tekrardan biraz daha incelttik dediğimiz gibi ama siz seviyorsanız daha fazla da kullanabilirsiniz yani bol olsun diyorsanız ona göre sarımsağınızı daha fazla kullanabilirsiniz şimdi Bunu da ekleyelim soğan ve sarımsağımızı hazırladık işte elimin altına bir tane kaşımı alayım Şimdi şöyle yapıyoruz bunu Tuzla beraber oluyoruz ki çok fazla içinde
Delik almazsın diye iyice bir Tuzla öldürüyoruz Evet şöyle bir iyice bir soğanımızı öldürüyoruz biraz daha şimdi o hazır baya başladım şimdi o hazır olduktan sonra devam edeceğim Evet böyle sevgi Orkun Yüzden herhalde Ben duygulandım şimdi o hazır olduktan sonra tuzumuzu eklemiştik şunu bir alalım yanımıza Evet nane müthiş bir lezzet katıyor
Nanemizi hatta biraz daha fazla kullanabiliriz Onun için ne yapıyoruz nanemizi ekledik onu ekledikten sonra biraz kırmızı toz biberimiz onu da ekleyelim Ondan sonra hafif biraz karabiberimiz çok az ekleyelim kare verimizi ekledikten sonra biraz daha pul biberimiz böyle hafif biraz pul biberimizi ekledik şunu tekrardan bir Elimizin altında kaldıralım şu anda bir işimiz olmadığı
Için onu ben kenara doğru aldım şurada hafif biraz kimi kaşık ucuyla ekliyorum yeterli diyebilirim onu da ekledikten sonra salça biraz daha ekledik mi güzel olacak şimdi sırasıyla devam ediyorum 8’imiz baharatlarımı ekledim baharatlarımı ekledikten sonra şuradan biraz da yağımı ekliyorum az bir yağ mı ekledim yağımızı ekledikten sonra öncelikle şunu bir karıştırıyoruz
Bunu Öncelikle şöyle bir karıştıralım şu kenardaki soğanlarda toparlayın iyice bir karışsın onu karıştırdıktan sonra kullanacağınız kadar pirincinizi ekleyin önceden ıslatmış olduğumuz pirincimizi ekliyoruz ne kadar kullanacaksak pirincimizi ekledik pirincimizi ekledikten sonra tekrardan karıştıralım pirinçle beraber şöyle biraz ne yaptık şöyle iyice bir karıştırdık güzel oldu hazır şimdilik bunu bir kenara doğru
Alacağım o kenarda bir Dursun Ben de bu arada şöyle biraz daha elimi tutacağım Ondan sonra devam edeceğim şöyle yapalım bir kaldıracağım şu takla devam edeceğim tavuğumuz hazır ne kadar kullanacaksak Aziz defa fazla tercih size kalmış yani Sizler biraz daha bol olması istiyorsanız ona göre daha fazla da kullanabilirsiniz Şimdi şunu şöyle bir yaptık
Güzelce bir ayarladık hemen Öncelikle şöyle bir ızgaralık açar gibi açıyoruz tabağımıza kaldıralım onu açtıktan sonra tekrardan bunu da aynı şekilde yapıyorum açtık şunu da aynı şekilde yapacağız yavaş yavaş ızgaralık açığa gibi açıyoruz şimdi açtıktan sonra keselim kenara aldık bunu biraz daha şu kısmı inceltebiliriz çeviriyorum yine aynı şekilde şu kısmı da biraz daha
Inceltiyorum ki çok fazla iri olması yani çok fazla Büyük olmasın diye kenara çektik Şimdi şunu da platoyu da aynı şekilde açıyoruz Evet şimdi bunları açtıktan sonra ufak ufak doğrayacağız şöyle yapalım Önce küçük küçük dilimleyelim isterseniz kıyma makineniz daha da aynı şekilde geçirebilirsiniz ama ben hafif biraz belirgin olsun diye bu şekilde yapıyorum doğramaya
Başladık bunları biraz daha çekelim kenara doğru çektik devam ediyoruz yine aynı şekilde Şunları da Önce şöyle bir uzunlamasına dilimliyoruz ufak ufak güzelce bir dilimleyelim Hem içinde erken pişecek hem de çok da güzel olacak sevgili izleyicimiz Onun için çok da aşırı bir şekilde hem büyük de olmasın çok da küçük de olmasın Onun
Için ben biraz daha belirgin olsun diye bu şekilde ayarlıyorum şunu da toparladık toparladıktan sonra tekrardan bunları da küçük küçük doğruyoruz ufak ufak devam edelim aynı şekilde ayarlama Bunlar da çekti kenara doğru Onlar da çektikten sonra şimdi kalan diğer parçasını aynı şekilde hazırlayalım hemen ufak ufak bu dediğimiz gibi içimizde aynı şekilde
Yani dolmanın içinde çok lezzetli olmasını sadece ve çok da güzel olacak içine hafif belirgin olacak güzel bir görünecek Onun için ne yapıyoruz bunları biraz daha şöyle bir küçük küçük Öncelikle bir dilimledik dinledikten sonra tekrardan doğradık Şimdi onları doğradıktan Sonra şöyle yapıyoruz hepsini bir araya getiriyoruz ve başlıyoruz yavaş yavaş inceltme toparladık
Evet güzel oldu şimdi biraz daha toparlayacağım yine aynı şekilde toparladık mı biraz daha şöyle bir incelttik mısırladık mı Ondan sonra da buna güzelce bir hazırlamış olacak Evet şimdi bunda hazırladıktan sonra şöyle yapıyoruz Hazırlamış olduğumuz hemen harcımızı da ekliyoruz şöyle tavuk kıymamızı ekledik onu ekledikten sonra Ben şurada az bir çok fazla olmasın hemen
Şunu aldık biraz da maydanoz dereotu ve maydanozu şöyle bir fiyat vereceğim tekrardan Onu da söyle bunları küçük küçük doğrayalım ufak ufak kenara doğru çektik aynı şekilde devam ediyoruz şimdi şunları biraz daha incelteceğiz Evet şimdi maydanoz ve dereotumuz karışık olarak kullandık ya ona güzel bir lezzet kalsın Onu da ekliyorum
Onu da bir ekledikten sonra devam edelim hemen şöyle biraz elimiz suya tutuyorum ondan sonra bir tane domatesimiz önce şunu bir ayarlıyoruz ayarladıktan Sonra domatesimizi şöyle bir ufak ufak çok fazla Büyük olmasın diye dilim Ondan sonra da bunları dinletten sonra şu şekilde yine aynı şekilde uzunlamasına kesiyoruz ve tekrardan ufak ufak doğruyoruz domatesimizde
Onun için ne yapıp şöyle küçük küçük toparladık devam ediyoruz ufak ufak hazırladık devam edelim Bunlar da aynı şekilde yapalım Ondan sonra tekrardan küçük küçük doğramaya devam edelim Yarın sizler için çok lezzeti çok güzel bir Elmalı kurabiyemiz var kurabiye yapacağız hepimiz hem farklı hem de çok lezzetli olacak Ondan sonra harika bir kanat
Izgaramız var Onu hazırca soslu müthiş bir kanat ızgara yapacağız inşallah yarın sizler için ikisini burada hazırlamış olacağız Şuna da aynı şekilde ufak ufak içli köftemizle ilgili de yoğun bir isteğimiz var bu hafta içli köftemizi sizlere hazırlayacağız listemizde var Onu da inşallah bu hafta sizler için hazırlanmış olacağız şimdi bunu da ekliyorum
Güzel oldu Onu ekledikten sonra şimdi şunun içine hafif bir yağımı ekleyeceğim az bir yağımı ekliyorum Fazlasına gerek yok ondan sonra hangi tenceremizi kullanacaksak tenceremiz az bir şey çok olması sonra yine sünnet ekleyebiliriz yağımızı ilave edelim şimdi yağımızı güzelce bir döktükten sonra şunu tekrardan karıştıracağız şöyle iyice bir harcımızı yedirelim
Tavuk kıymamızla beraber iyice bir karıştıralım ki iyice bir özlesin diye sevgilisiniz hepsini şöyle yavaş yavaş toparlıyoruz Evet şimdi harcımız artık hazır diyebiliriz şunları toparladık toparladıktan sonra artık başlayabiliriz şöyle yapalım Bismillah diyoruz Evet başlayacağız ama şöyle yapayım bir şeyi unuttuk domatesimiz Tabii ki hemen domatesimizi hazırlayayım Ondan sonra devam edeyim şöyle yapayım elim
Biraz yağlandığı için bıçağı tutmakta zorlanabilirim Onun için yapıyorum tekrar şunu biraz kuruluyorum Ondan sonra devam edebilirim şöyle yapıyoruz domatesimizde hemen temizleyelim onu da Sonra da temizledikten sonra şu şekilde yapıyoruz üçe veya bölebiliriz onu da sonra doğradık kenara doğru aldık bunu da aynı şekilde yapalım Eğer yeterli değilse yine ekleyebiliriz o Kalsın
Şimdilik başlıyoruz yavaş yavaş artık hazırımızı yapmaya şimdi şunu güzelce şu şekilde yavaş yavaş doldurduk doldurduktan sonra çok fazla bastırmayalım Ondan sonra da gördüğünüz gibi domatesimizi ekliyoruz gönderiyoruz devam edelim şöyle hafif harcımız aşırı bir şekilde doldurmuyoruz ondan sonra domatesimiz ve gönderiyoruz devam edelim bunları da küçük küçük şöyle bir dolduralım bir tane domates
Şuraya bırakalım Evet harcımız vay vay vay güzel olacak Çok güzel olacak bir tane domatesimiz hazır devam edelim yine aynı şekilde önce patlıcanları dolduracağız Ondan sonra ortasına biberlerimizi ayarlayabiliriz çok aşırı bir şekilde doldurmuyorum ki Çok da fazla patlamasın diye içine yapıyoruz ona göre ayarlamamızı yapıyoruz hop mis devam hemen Şunları da alıyoruz
Bunları tenceremize eklediğimizde çok dediğimiz gibi Öncelikle biraz yüksek bir derecede kaynatacağız Kaynadıktan sonra altını kısacağız Yani sürekli Yüksek derecede pişmeyecek altını kıstıktan Sonra da yavaş yavaş pişsin ki hem içi çok fazla boşalmasın hem de çok güzel olsun diye onun için ne yapıyoruz aşırı bir şekilde yüksek bir derecede pişirmeyeceğiz yavaş yavaş pişireceğiz
Ondan sonra toparlandıktan sonra da dediğimiz gibi düşük bir derece ile harika bir kuru dolmamız hazırlanmış olacağız sevgililerimiz onun için de çok lezzetli ve çok da güzel olacak evet domatesimiz de mutlaka domatesli de kullanalım ki içi boşalmasın diye gönderdik devam ediyoruz bence çok seviyorum diyor Orkun da çok
Seviyor Evet bir gün şöyle güzel bir arkadaşlarımız bol bol yesinler Burada hemen bunları da şöyle bir kenara doğru aldık Ondan sonra devam ediyoruz hemen içine Biraz öncelik soğanımız ne kadar kullanacaksak soğanımızı ayarlıyoruz soğanımızı ayarladıktan sonra soğanımızı güzelce bir şekilde içine ilave ettik soğanımızı biraz Tuzla beraber güzelce
Bir ovuyoruz hem içine çok fazla diri kalmamış olacak hem de çok da güzel olacak onda sıra soğanlarımızı hazırladıktan sonra üzerine sarımsağımızı ekledik sarımsakla beraber ne kadar kullanacaksak tavuğumuzu da aynı şekilde ince ince doğruyoruz ve tavuğumuzu ekliyoruz tavuğumuzu ekledikten sonra yine iyice bir karıştırıyoruz onu da güzelce bir karıştırdıktan sonra tekrardan üzerine
Salçamızı Ondan sonra pirincimizi domatesimizi baharatımızı ne kadar kullanacaksan maydanozumuzu ekliyoruz onları da güzelce bir ekledikten sonra da hemen harcımız hazırlanıyor biraz da yağımızı içine ekliyoruz Ondan sonra yağla beraber güzelce bir ayarlandıktan sonra öncesinde de hem biberimizi hem de patlıcanları güzel bir suda kaynattık Ondan sonra sıcak suda Biraz da beklettik onları yumuşadı Hazırlandı
Ondan sonra hazırlandıktan Sonra şöyle bir dolduruyoruz Bir tane de domatesi kapak şeklinde ayarlıyoruz onu da sonra Gönderiyoruz Evet devam şunları biraz daha alalım tavuğumuz dediğimiz gibi istersek aletle fazla kullanabiliriz yani sizler için de daha fazla da olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz müthiş olacak ve çok da lezzetli oluyor Evet şimdi ayarladık
Şu şekilde önce bir tenceremizin etrafını güzelce bir doldurduk mu Ondan sonra işlemimize devam edebiliriz şunu da biraz daha dolduralım Evet çok güzel oldu şimdi hemen şunu da biraz daha ayarladık şuraya gönderdik Evet Birkaç tane kaldı Ondan sonra biberlerimizden de birkaç tane hazırlayacağız tenceremizi elimize geldiği kadar tenceremizi güzelce bir şekilde dolduralım sevgili
Yani malzememiz Yoksa da aralarında zaten o boş kalan kısımlarını bir iki tane domates de bırakabilir Zaten patates De bırakabiliriz ki çok fazla dökülmez mesela dediğimiz gibi düşmesin ki içi fazla boşalmasın Ondan sonra da o zaten Yavaş yavaş biraz bir Kaynadıktan sonra toparlandıktan sonra artık içi de boşalmaya ve çok da güzel bir şekilde
Pişmiş olacak evet şimdi aynı şekilde yapalım hemen doldurduk mu hazırlayabilirim Gelsin bakalım küçük bir tane domatesimiz şimdi şöyle bırakıyoruz Evet şimdi biberlerimize geçiyoruz hemen biberlerimiz hazırdır onları da aynı şekilde dolduruyoruz biberlerimizi hazırlandıktan sonra Bunlar Ben biraz daha ufaltacağım Çünkü biberlerimiz küçük olduğu için şöyle küçük parçalar hazırlayalım devam edelim şöyle küçük küçük doldurmaya
Devam ediyoruz Çok aşırı bir şekilde de doldurmuyorum ki patlanmasın diye onun için ne yapıyor Çok da aşırı bir şekilde doldurmuyoruz bunu da bıraktık çektik devam onu da harcımız Gelsin bakalım bazen böyle biberlerimizi içine veya da patlıcanlarımız İçinde Patlar çıkabilir Onunla da dediğimiz gibi yanlarda bırakabiliriz şöyle bırakalım devam ediyoruz Gelsin bakalım harcımız
Hemen yavaş yavaş şu şekilde dolduralım Evet benim bazen farklı sunumlar olsun diye isterseniz pirinç yerine bulgurda kullanabilirsiniz O da çok güzel oluyor Dilerseniz pirinç yerine bulgurda ayarlayabilirsiniz biraz daha şöyle yapalım ki hazır olsun devam edelim Evet tencere şöyle biraz daha bastırıyoruz şuna biraz da çekiyoruz yanımıza doğru
Çektik mi gördüğünüz gibi çok aşırı bir şekilde doldurmadım onu da sonra domatesim şu şekilde kapatıyoruz hem dediğimiz gibi içi boşalmayacak ve çok da güzel olacak gönder devam edelim Gelsin bakalım biberimiz şöyle gayret dediğimiz gibi sevgi izimiz şunları aynı şekilde biberlerimizi içine yavaş yavaş doldurduk domates bunu da şöyle bir kenara alıyoruz
Devam edelim yine aynı şekilde bunları da ufak ufak Ben küçük bir tencere tercih ettim ama siz isterseniz daha fazla da yapabiliriz yani Biz genellikle 4 ve 6 kişilik ailelere göre hazırımızı yapıyoruz ama siz Dilerseniz daha bol ve daha fazla da yapabilirsiniz güzel oldu şimdi devam edelim birkaç tane yaptık mı artık
Hazır diyebiliriz şunları biraz daha dolduralım yavaş yavaş gördüğünüz gibi toparladık Evet çok güzel oldu fazla bastırmayalım şimdi boşalmasın diye veya patlamasın diye şunu da aynı şekilde ayarladık şimdi Son bir tane daha yaparsak yeterli olacak diyebilirim Son bir tane ortaya gelsin onu da Sonra da diğer kalanlarda farklı bir şekilde de
Kullanabiliriz yani onlar biz atmayacağız farklı bir şey de değerlendirebiliriz Evet şunları biraz daha ufak ufak toparlıyorum güzel oldu hop mis şimdi şunları ayarladık bunu da ortasına bıraktık mı çok güzel oldu şurada sadece bir tane patlıcanla bir iki tane sıkıştıralım ki ortası biraz hem dolsun hem dediğim gibi orada çok
Fazla boşalmasın diye zaten Patlıcanlar çok fazla düşmesin diye şöyle bir iki tane ayarladık mı yeterli diyebiliriz şunu da şöyle bırakalım Evet son bir tane daha yaparsak artık hazırlayabilir Evet şimdi oldu bunu da şöyle bir kenara doğru aldık şimdi şunu bir kaldıralım elimize şu domatesimizi de şöyle bir kendi suyunu bıraksın güzel olsun diye
Şuralarda bırakalım bunları da ben sonra kullanacağım için onları da kaldırıyorum şunu ben yine aynı şekilde biraz tutacağım Evet şimdi ben hemen şöyle biraz suyun altına alayım bunu da biraz daha çekiyorum şöyle bir temizleyeyim Ondan sonra devam edeceğim çok fazla dağınık olmasın istemez biraz dağılıyor ama yine toparlayalım ondan sonra rahat bir şekilde çalışalım
Evet şimdi ayarlamamızı yaptık Ondan sonra da ayarlamamızı yaptıktan sonra devam ediyoruz bir iki dakika devam edeceğim şimdi burada benim biraz sumak suyum vardı Onu şöyle yapıyorum şuradan ekliyorum 2 yemek kaşığı kadar kullandım ama siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bunun üzerine hafif biraz zeytinyağımız aralarına doğru yeterli çok Fazlasına gerek yok şimdi
Bunu hafif çok fazla eklemeyeceğim biraz daha şu aralarına minik dokunuş lezzet kalsın diye biraz daha baharatını da ekliyorum suyumuz hazır diyebiliriz tekrardan Bismillah diyorum çok fazla su kullanmayacağız Evet güzel oldu şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra şöyle yapalım hazır altını açıyoruz biraz yüksek bir derecede açacağız Kaynar suyumuzu kullandık Ondan sonra şunları
Yine aynı şekilde temizleyelim ki güzel olsun kapatıyorum Ondan sonra kaynayacak tamamıyla bir Kaynadıktan sonra dediğimiz gibi daha fazla yapacağız özel misafirimiz gelecekse kalabalık bir aileyse geniş böyle yesek daha fazla da yapabilirsiniz önce geniş bir kabımızı içine kullanacağımız kadar soğanımızı ince ince doğrayalım soğanımızı doğradık mı kabımızı içine soğanımızı boşaltalım üzerine tekrardan
Temizleyeyim Ondan sonra üzerine biraz tuzumuzu ekliyoruz Tuzla beraber iyice bir ovuyoruz hem içine çok fazla diri kalmamış olacak hem de güzel olacak Onu kısaca bir hazırladıktan sonra tekrardan o yavaş yavaş bize bir şekilde ayarlanacak Ondan sonra da biz tekrardan onun içine baharatımızı ne kadar baharat kullanacaksak tuzumuz karabiberimiz Ondan sonra pul biberimiz kimyonumuz
Hepsini üzerine nanemiz ekliyoruz Ondan sonra onunla beraber karıştırıyoruz bir iki diş sarımsağımızda varsa sarımsak eklesek müthiş bir lezzet katacağız Ondan sonra da salçamızı ekliyoruz salçayla berbere tekrardan onu karıştırmaya devam ediyoruz salçamızla beraber karıştırdıktan sonra bir veya ters 2 su bardağı kadar tabii daha fazla yapıyorsa miktarı Bizler arttırmamız gerekiyor çoğaltmamız gerekiyor Ona göre
Pirincimizi önceden yıkadık onu da sonra güzelce bir şekilde suyun içinde beklettik onu da Eee süzdük içine ekledik onu da karıştırdık karıştırdıktan sonra bir tane domatesimizi doğradık ilave ettik tavuklarımızı ufak ufak doğradık içine ilave ettik Ondan sonra biraz maydanoz ve dereotumuzu içine doğradık ekledik onlar da ekledikten sonra onu da iyice
Bir karıştırdık karıştırdıktan sonra harcımız hazırlanıyorum öncesinde biber ve patlıcanları güzelce bir şekilde tenceremize bol suyumuzu ekledik Ondan sonra bir iki dakika şöyle bir 10 dakikaya kadar kaynattık ondan sonra kaynattıktan sonra kenara aldık güzelce bir şekilde bir soğut ile suyun içinde biraz bekledi yumuşadıktan Sonra Onunla da Hazırlandı içini dolduruyoruz
Ve doldurduktan sonra tenceremize aynı şekilde dolduralım sumak suyumuzu tenceremizin altına güzelce bir şekilde bir ekledik Ondan sonra biraz yağımızı tuzumuzu ekledik O şimdi yavaş yavaş kaynamaya başlayacak kaynamaya başladıktan sonra derecemizi biraz daha düşüreceğiz o programımız boyunca iyice pişecek ve piştikten sonra yoğurduğumuz ondan sonra diğer malzemelerimize vermek güzelce bir tabağımıza süsleyeceğiz ve
Süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak onun içinde harika bir sunumumuz yavaş yavaş hazırlanıyor Evet şimdi o hazırlanırken Ben de hemen şunu bir ayarlayayım Ben de devam edeyim şöyle biraz uçağımızı da Evet şimdi yavaş yavaş kaynamaya başladı sevgilimiz gördüğünüz gibi yavaş yavaş kaynamaya
Başladı o iyice bir kaynasın Kaynadıktan sonra altını güzelce bir hemen kısaca altını kıstıktan sonra tekrardan devam edeceğiz pişirmeye şuna yine bir toparlayalım Evet şöyle bir ufak bir tenceremiz şunu bir çevirelim şöyle yapayım ki size görün diye birazdan zaten onu göstereceğiz sizlere Şimdi burada tenceremizin içine hemen şöyle yapıyorum
Bir buçuk su bardağı kadar vişne suyumu ekliyorum istersek daha fazla da ekleyebiliriz yani Sizde biraz daha fazla da olmasını istiyorsanız daha fazla da kullanabilirsiniz tercih size kalmış şimdi onu hazırladıktan sonra buraya bir su bardağına yakında suyumuzu ekleyeceğiz yeterli diyebilirim Ondan sonra da şekerimiz hemen şekerimizi ekleyelim şekerimizi ekledik Evet şöyle bir
Bakabilirsiniz Sevgili Deniz gördüğünüz gibi iyice bir kaynamaya başladı artık kaynamaya şöyle bir arkadaşlara yakın detayda bir görsünler Evet şimdi altını kısıyorum fıstık biraz daha kısalım Evet bu şekilde Artık yavaş yavaş programımızı sonuna doğru kaynayabilir pişebilir Onun için acele etmeyeceğiz ama ne yapıyoruz her 3 dakikada 4 dakikada 5 dakikada şu şekilde yapmamız gerekiyor
Şöyle hafif biraz sirkeleyelim Evet şöyle güzelce bir şekilde ayarlamamızı yaptık onu tekrardan kaynama devam etsin şimdi buraya aynı şekilde açalım vişne suyumuzu Ondan sonra da şekerimizi ekledik onları güzelce bir karıştıralım yavaş yavaş şekerimiz içinde tamamıyla bir daha alsın Evet bunları biraz daha ufak ufak eritmeye başladık Ondan sonra onu eritmeye başladıktan sonra da
Ben şunları bir elimin altında kaldırayım Evet şimdi tenceremize hazırlayalım tenceremizi de kenara dura aldık Altını da açabiliriz O da yavaş yavaş ısınsın şimdi şerbetimiz kaynamaya devam etse tenceremize hazırladık ondan sonra kuru dolmamız aynı şekilde Sevgi dediğimiz o kaynamaya devam etsin Şimdi bunlar pişerken Ben de yavaş yavaş hazırımı
Yapmaya devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim ekran başında ayrılmayın reklamlardan sonra sizlerle beraber lezzetli yemeklerimizi yapmaya devam edelim reklamlar [Müzik] En sevdiğiniz kaldığımız yerden devam ediyoruz bize hazırlığımızı Yaptık ayarlamamızı yaptık şimdi devam ediyoruz
Kenarda şöyle bir kuru patlıcan ve biber dolmamız o kaynamaya devam ediyor pişmeye Devam ediyor iyice bir pişsin acele etmeyeceğiz şimdi altında biraz kıstık o yavaş yavaş İstersen bir yakın şöyle bir hemen bir görüntü alabilirsiniz Arkadaşlar bir görelim izleyenlerimizde görsün Evet Vay vay vay vay vay vay sevgili İbrahim abim seni
Çok seviyorum Hüseyin abim Rasim abim hani size de çok seviyorum dokucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderirim şimdi kanala girerken İbrahim abimle karşılaştık diyor ki Abdullah Usta vay vay diyoruz ama Yemekte de çok güzel oluyor bana göndermiyorsa sevgili İbrahim abim Her zaman bekliyorum Her zaman yolunuz düşerse gelebilirsiniz güzel abim seni çok seviyorum buradan
Hem sana hem aynı şekilde Rasim abiye ve Hüseyin abi bu da kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderirim İyi ki varsın Sizleri çok seviyorum Evet şimdi yavaş yavaş devam edelim pişmeye devam etsin kenardan ondan sonra biz de aynı şekilde şuradan bir ayarlamamızı yapalım tenceremizin altını açtık şimdi bu bize engel olmasın diye
Onu bir yerini değiştireyim hemen şerbetimiz çok güzel oldu Çayını da o kaynamaya devam etsin biraz daha altına oradan ayarlayalım ki kaynamaya devam etsin Ondan sonra diğer tenceremizi ayarladık hemen diğer tenceremize ayarladıktan sonra kullanacağımız kadar hemen yağımızı ekliyoruz [Müzik] Evet hop şöyle yapalım şunu da aldık mı o kenarda
Yavaş yavaş devam etsin şimdi erime ne kadar kullanacaksak azbette fazla ona göre ayarlamamızı yaptık şimdi şunun içine hafif biraz da zeytinyağımızı ekleyelim mis mis çok güzel oldu hatta biz yeleğini değiştirelim şunları yerini değiştirelim daha güzel olur biz de daha rahat bir şekilde çalışabiliriz Evet şöyle bir alttan açalım İnan ki altını kısıyoruz
Öbür tarafın buraya açabilirim şimdi oldu Evet ara ara bir silkeleyelim şu şekilde yapışmasın diye Çok da fazla yanmasın altını kıstık o kenarda yavaş yavaş pişmeye başladı güzelce bir şekilde birazdan hazır olacak Ondan sonra bize yağımızı ekledik şimdi yavaş yavaş karıştırmaya başladık şunları güzelce bir erisin ne kadar kullanacaksak ona göre azbette
Fazla da ekleyebiliriz şimdi unumuzu ekleyelim [Müzik] ne kadar kullanıcı yasak ağzı Zaten fazla dediğimiz gibi istersek daha fazla da kullanabiliriz Hem renkli olacak hem de güzel bir görüntü ortaya çıkacak dediğimiz gibi o vişne suyumuzu da hafif bir ekşimsi bir tadı olacak ve çok da güzel bir lezzet katacak sevgilimiz onun
Içinde ne yapıyor şimdi yavaş yavaş unumuzu şöyle bir kavurmaya başlayalım onu ufak ufak kavurmaya devam edeceğiz Ben de hemen şuradan biraz daha unumu 2 yemek kaşığı daha eklersek güzel olacak yeterli diyebilirim şunları kenara doğru alalım şimdi yavaş yavaş karıştıralım Evet bunu iyice bir kavuracağız ki güzel
Olsun lezzeti olsun Hem o un kokusu da çok da fazla olmasın diye elimizde geldiği kadar iyice bir kavuracağız şunları biraz ekleyelim o kenarda devam etsin biraz hafif unumuz dökülüyor onun içinde temizleyelim şimdi devam ediyoruz Bunlar yavaş yavaş kavurmaya Evet yavaş yavaş elimize geldiği kadar onu iyice bir kavuracağız sevgili hem lezzet hem de
Güzel olsun diye onun için ne yapıyoruz yavaş yavaş kavurma devam ediyoruz İnan ki müthiş olmuş iyice bir pişmeye de başlamış Hemen hemen birazdan hazır olacak şimdi sosumuz için şuraya az bir yağımızı ekliyoruz yaparsak yeterli şimdi sürekli bir karıştıralım ki yanması için çabuk yandığı için ne yapıyoruz Şöyle bir sürekli karıştırıyoruz Ara ara
Devam ediyoruz Biraz daha şöyle bir karıştırmaya derecemizi yine aynı şekilde ayarlayalım çok güzel bir derecede kavrulması gibi altı yanıyor Onun için ne yapıyoruz ve derecemizi ona göre biraz daha düşürdük ve ufak ufak toparlamaya devam ediyoruz Evet şöyle iyice bir kavuracağız un kokusu olmasın diye elimizde geldiği kadar onu güzelce bir kavurmaya devam ediyoruz
Şimdi biraz daha şöyle ufak ufak toparlamaya devam ediyoruz şu kenarda aynı şekilde ayrılmıyoruz Onun için belli bir aşamaya geldikten sonra sürekli karıştırmamız gerekiyor şimdi ne yapıyoruz Ara ara şöyle bir karıştıralım şerbetimiz O da hazır kepçemizi ayarlayalım Ondan sonra devam edelim biraz daha kavuruyoruz ne kadar iyi kavurursak dediğimiz gibi hem lezzetli olacak
Sevgili hem de buram buram kokacak çok da güzel bir şekilde kokacak Onun için ne yapıyoruz elimize geldiği kadar un helvamızı iyice bir kavuralım bu irmikler de geçerlidir onu da geçerlidir Vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş İnan ki müthiş olmuş yavaş yavaş birkaç dakika bir dinlensin Ondan sonra sunumumuzu yapacağız
Inşallah sizlerle beraber Evet devam edelim şunları biraz daha şöyle küçük küçük karıştırmaya toparladık mı harika olacak yavaş yavaş devam ediyoruz dediğimiz gibi kavurabildiğimiz kadar kavuralım ki hem çok fazla un kokusu olmasın hem de helvamız lezzeti olsun Güzel olsun ve buram buram koksun diye onun için sizde kavurabildiğiniz kadar iyice bir kavurun
Tereyağınızı zeytinyağınızı ekleyin Ondan sonra ne kadar un kullanacağız sen onu da ilave ediyorsanız Onunla beraber yavaş yavaş kavurmaya başlıyorsunuz Ondan sonra da vişne suyumuz farklı meyve suları da kullanılabilir biraz da suyumuzu ekledi şekerimizi içine ekledik onlarla beraber güzelce bir Hazırlandı Şimdi artık son aşamaya geldi biraz daha kavuracağız onu da Sonra da
Ekleyebiliriz hemen şunlar ufak ufak bir iki dakika daha karıştıralım güzel olacak Çok da güzel olacak hem Türk görüntüsü Çocuklar da hoşuna gidecek ve farklı bir görüntü ortaya çıkacak onun için de şöyle biraz daha ufaktan toparlamaya devam ediyorum Evet yine aynı şekilde dediğimiz gibi 6 yemek kaşığı kadar tereyağımız zaten beyazı zeytinyağı eklenebilir onu
Ekledik Onu iyice bir erittik ondan sonra unumuzu ilave ettik unumuzu ilave ettikten sonra yavaş yavaş unumuzu kavurmaya başladık unumuzu kanalına başladıktan sonra tenceremize aynı şekilde bir buçuk su bardağı kadar vişne suyumuz farklı meyve suları da olabilir Onu da sonra şekerimiz ondan sonra suyumuzu ilave ettik Onu da iyice bir
Kaynattık kaynattıktan sonra o kenarda hazır Ondan sonra biraz unumuzu iyice kavuracağız ki çok fazla un kokusu olmasın diye Ondan sonra şerbetimizi dökeceğiz şerbetle beraber iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra şerbeti çektikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacağı inşallah Evet Şimdi bunlar da artık hazır diyebilirim size çok güzel oldu Birkaç dakika sonra
Altını kapatacağım O da hazır birkaç dakika sonra altını kapattıktan sonra artık o da sunumu yapılmış olacak inşallah Evet biraz bir dinlensin dediğimiz gibi zaman varsa biraz da dinlendirebilirsiniz Onun için önce şunu bir ayarlayalım ondan sonra onu da sunumunu yapacağız inşallah şunları biraz daha güzelce bir Evet şunları biraz daha toparladık
Güzel oldu şimdi şunları kenara doğru çekiyoruz Ondan sonra yavaş yavaş artık Bismillah diyorum şunu biraz yakınlaştıracağım bunları vermeye başlıyoruz işte suyumuzu ekledik yavaş yavaş karıştırıyoruz biraz daha ekleyelim şöyle yapıyoruz hatta hepsini verelim Ondan sonra şunu bir kaldıralım evet yavaş yavaş şöyle güzelce bir karıştıracağız Evet ilk başta şöyle biraz
Toparladık şimdi şu kenarlarda aynı şekilde toparlayalım şöyle bir kaşığın arka kısmıyla minik dokunuşlar yapıyoruz Evet tamamiyle şerbetini çekmeyi sağladık mı harika olacak şöyle bir kapatayım yüzümüze vurmasın sıcaklık Şimdi burada biraz şekerimizi ayırmıştık Bu da sonradan eklendiği zaman damağımızdan müthiş bir lezzet bırakacak ve çok da güzel olacak Onu da tekrardan ekledik
Ve yine aynı şekilde karıştıralım Vay vay vay vay vay Harika oldu şunu biraz daha toparladık şimdi devam ediyoruz yine aynı şekilde ufak ufak Hem biraz daha çeksin hem de lezzetli olsun diye ufak ufak şöyle bir toparlamaya devam edelim Evet bunlarda çok güzel olmuş pirinçler onlar da pişmiş zaten bir yerlerde pişmiş hazır
Altını kapatacağım sevgili izleyicilerimiz onu da altını Kapatıyorum o biraz bir dinlensin kenarda biraz bir dinlensin birazdan onu sunumunu sizlerle beraber yapacağız inşallah Evet çok güzel oldu şimdi bunu da altını kapatıyorum onu da altını kapattıktan sonra şunu bir alalım elimize şöyle bir kenara doğru gönderelim Onu da söyle de ayarlamamızı yapalım
Yavaş yavaş bir anda da sunumlarımıza başlayabiliriz devam ediyoruz sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise onları Öncelikle şöyle bir alalım şunu biraz daha kenara doğru gönderdik Şimdi bunlar güzelce bir şekilde bir Hazırlandı bunu tabi dediğimiz gibi tamamıyla soğuduktan sonra isterseniz Sevgi izlenir sizler elinizde şekiller verebilirsiniz veya karşılıkları şekiller verebilirsiniz hangisini isterseniz o şekilde
Ayarlayabilirsiniz hemen şöyle yapalım bismillah dedik şunları ufak ufak aldık şöyle bir düzeltiyoruz devam ediyoruz biraz daha şunlar düzelttik mi Vay vay vay çok güzel oldu Çok güzel oldu Evet müthiş oldu şöyle bir Kaşık alabilir mi tekrardan dokunmak için şunu şöyle yapalım Evet şunu da düzelttik hazır müthiş oldu inan ki harika bir renk
Kattı diyebiliriz şunu da şuraya alalım bunu da aynı şekilde toparlıyoruz yavaş yavaş Bunlar biraz daha şöyle ufak bir şekilde verdik şuraya aldık devam edelim Bunlar da aynı şekilde şöyle biraz daha düzeltelim bir iki tane de yaptık mı Ondan sonra hazırlayabilirim şöyle biraz daha düzgün olsun üstüne farklı bir şey koymaya gerek yok
Sevgilimiz dediğimiz gibi hem güzel bir renk zaten oldu hem de kendisi de çok da güzel oldu harika bir sunumumuz hazır Şimdi onu da ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım Evet çok da güzel oldu inan ki Harika oldu diyebilirim şimdi bunları hazırladıktan sonra da ufak bir sadece minik az bir şeyi şöyle bir Hindistan cevizi
Hafif bir dokunuş her zaman güzel olur Evet işte sulu harika bir helvamız Hazırlandı diyebiliriz onu güzelce bir hazırladıktan sonra biraz daha ufak şöyle şu kısma güzel gözüksün Onun için ne yapıyorum şunları hafif biraz düzelttik mi daha güzel görünecek Evet güzel oldu şimdi alabiliriz çok güzel oldu Hemen yerine doğru
Yolladık Evet onu yolladıktan sonra devam ediyorum ufak çıkma telimizi alalım bir tane kaşığımız gelsin ne kadar Bu arada süremiz var arkadaşlar Tamam Süpersin güzel kardeşim şimdi biraz salçamı ekledim az bir salçamız ama yani istersen daha fazla da kullanabilirsiniz yaptığınız miktara göre İstersen daha fazla da kullanabilirsiniz şimdi şunu bir kenara doğru alıyorum
Onu da söyle bunu biraz karıştıralım yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz biraz tuzumuz hafif biraz tuz Ondan sonra da biraz daha pul biberimiz çok Fazlasına gerek yok az bir şey olursa bizler için yeterli olacak Onu da ayarladık şimdi sosumuz biraz daha farklı olsun Ne yapayım az bir kekemi ekliyorum şuna kenara doğru alıyoruz tekrardan
Karıştırdık bunun için hafif biraz suyumuzda açalım az bir suyumuzdan açıyoruz Ondan sonra biraz bir altını açabiliriz onu da sonra yüzey bir derecede kaynama devam etsin güzel oldu şimdi güzelce bir sosumuzda hazırladık sosumuzda hazır şunu kaldıralım çırpma teliyle artık bir işimiz kalmadı için onu kenara duralım Vay vay vay vay
Müthiş olmuş İnan ki müthiş olmuş Harika olmuş Tabii tabii güzel kardeşim şunu alayım onu da Sonra şöyle bir izleyenlerimize görsün Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay çok güzel olmuş Çok güzel hem dinlendi hem de müthiş oldu Sevgili Deniz harika bir sunumumuz hazır
Şimdi o hazır Ben şöyle bir kapağını tekrardan Bir kaç dakika kapatayım o dinlemeye devam etsin Onu da söyle de yoğurdumuz gelsin ne kadar kullanacaksak yoğurdumuz hazır şimdi şuradan şöyle yapıyoruz kullanacağımız kadar yoğurdumuzu ayarlıyoruz yeterli diyebilirim Evet güzel oldu yoğurdumuzu hazırladık vurduğumuz ayarladıktan Sonra onun içine Biraz tuzumu ekliyorum Eğer seviyorsanız
Sarımsak ekleyebilirsiniz Ben içine kullanmayacağım Ama siz isterseniz kullanabilirsiniz sarımsak da içine ekleyebilirsiniz Biraz daha güzel olsun hafif bir dokunuş yani bekliyorum Oğlan müthiş bir lezzet katacak onu da Sonra da şöyle bir iki parça yeşilliğim Gelsin bakalım dereotu Hazreti fazla da kullanabiliriz Yani siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz
Bunlar benim için yeterli olacak şunları güzel bir lezzet katması için şöyle tadımlık ekleyeceğim bunlarda ona güzel bir lezzet katacak toparladık bunları biraz daha inceltiyoruz ve hazırlıyoruz şimdi onu da hop mis şuna toplayalım evet kaşığımız Gelsin bakalım bazen böyle sağa sola bırakıyoruz ama onu çözeceğiz şunu da güzelce bir karıştıralım harika
Bir yoğurdumuz oldu Harika oldu Çok lezzetli oldu sarımsak istersek ekleyebiliriz dediğimiz gibi güzel bir yoğurdumuz Hazır sosumuz hazır şimdi açabiliriz Ondan sonra sunum yapacağımız veya Hatta tabağımız hangisi ise onu da alalım şöyle yapıyoruz şimdi yavaş yavaş kenardan doğru alacağız hem çok fazla parçalanmasın dağılmasın güzelce bir sunumumuzu yapalım Bismillah diyoruz şöyle bir alıyoruz
İnan ki Harika oldu harika Evet şunu da alalım şunu da yavaşça gördüğünüz gibi en ufak bir dağılma parçalama olmuyor Onun için de dediğimiz gibi sevgi izimiz yani pişirmiş olduğumuz yöntem çok iyi çok güzel Siz de bu şekilde pişirirseniz parçalanmayacak dağılmayacak ve çok da güzel olacak Vay vay vay vay vay şunu da
Bir alalım Tabii güzel kardeşim şöyle yapalım kameramız görsün diye onunla da biraz alan açalım Evet şunu da aynı şekilde ayarladık devam ediyoruz bunu da şuraya bir yandan şöyle bir ayarlamamızı yapmaya devam ediyoruz bir anda da şöyle bir çok fazla dağılmasın diye ne yapıyoruz yavaş yavaş tenceremizi boşaltıyoruz Gelsin bakalım
İnan ki Harika oldu diyebilirim bunu da şuraya bırakalım Evet sıcak olduğu için Elimizi çok fazla yakmayalım devam edelim ufak ufak Patlıcanlar yanlarına doğru gelsin ki güzel gözüksün bunu da mesela biberlerimizi ortasına bırakabiliriz İnan ki Harika oldu şimdi şunu da alalım Evet çok az kaldı Evet son bir dokunuş
Müthiş oldu inan ki müthiş oldu şunu da şuraya bıraktık mı hazırız artık Evet şimdi tenceremizi akıyor bize kardeşim şimdi yoğurdumuz Gelsin bakalım niye öyle sende zaman böyle sanki daha az daha akıyor bize kardeşim Evet şimdi yavaş yavaş Neyse ki hazırız artık yoğurdumuz gelsin Vay vay vay müthiş oldu müthiş oldu Evet şöyle yoğurdumuzu
Güzelce bir döküyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay lezzet şöleni lezzet şöleni hop mis Evet Şuraya da biraz daha hafif yoğurdumuz gelsin Evet İnan ki çok da güzel oldu hazır şunu da bir kaldıralım Şimdi bunu Öncelikle şuraya alalım düşünmeden
Hafif biraz elimizde yağlı olduğu için tutmakta zorlanıyoruz Evet şimdi artık son Dokunuş değil mi Güzel kardeşim şimdi son dokunuşumuz Vay vay vay vay vay Evet öyle Evet şöyle biraz sosumuz gelsin İnanç çok sevdiği yeşilliği Evet siz onları bir görün arkadaşlar Ben de bu arada şöyle bir top alayım ondan
Sonra neler yaptık neler hazırladık hemen bir göz atalım Siz aynı şekilde iki tane yemeğimizi görün hem tatlımızı hem de dolmamızı görmeye devam edin ben de bu arada tezgahımı toplayayım size de bu yemeklerimizin merak ediyorsanız görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan yemeklerimizi bulabilirsiniz Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz
Hem şu anki videolarımız hem 10 sene önceki videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz programlarımızı tekrarını izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ondan sonra da sevgili edindiniz beni de takip etmek istiyorsanız şeffaf bloğu size Abdullah hakim ve takip edebilirsiniz Oradan da bana ulaşabilirsiniz hem tariflerinize
Gönderebilirsiniz Hem yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda bitişik size Efe Abdullah Usta tgt ve Abdullah hakim ve sayfalarda bana ulaşabilirsiniz Evet biz hazırız bize kardeşim hemen listemizi alıp devam edelim öncelik sumaklı kuru dolmamız için neler yaptık sevgili 10 adet kuru patlıcan ve kuru biberimizi kullanıyoruz istersek daha fazla da
Kullanabiliriz Ondan sonra 250 gram kadar tavuk kıymamız ondan sonra bir adet kuru soğanımız bir buçuk su bardağı kadar pirinç kullandık Onu da söyle 2 adet domates kullanıyoruz 1 adet kuru soğanımız Ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar sumak suyumuz bir yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tutam maydanoz zaten
Dereotu olabilir 2 diş sarımsağımız yeteri kadar tuz Karabiber pul biber ve nane kullandık 10 adet kuru patlıcan ve biberde olmamız o vardı biz onlara da kullandık ama siz daha fazla da kullanabilirsiniz Ondan sonra 250 gram kadar tavuk kıymamız ve 2 su bardağı 2 su bardağı yakın pirincimiz Ondan sonra
Da bir adet kuru soğanımız İki adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar sumak suyumuz Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve sıvı yağımız Ondan sonra da bir tutam maydanoz 2 diş sarımsağımız bir çay kaşığı kadar tuz Karabiber pul biber ve nane kullandık önce geniş bir
Kabımızın soğanımızı ince ince doğrayıp ilave edelim tuzumuzu ekleyelim Tuzla beraber iyice bir ovalım olduktan sonra tekrardan onun içine baharatlarımızı tuzumuzu karabiberimize nanemizi hepsinin içine ilave ediyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz kullanacağımız kadar salçamızı ekliyoruz Salça ile beraber iyice bir karıştırdık Salça ile beraber karşılıktan sonra önceden Hazırlamış olduğumuz pirincimizi de ekledik pirinçle beraber karıştırdık hiç
De beraber karıştırdıktan sonra tavuğumuzu küçük küçük doğradık içine ilave ettik sarımsağımızı ekledik ondan sonra bir tane de domatesimizi doğradık ekledik dereotu ve maydanozumuzu doğradık içine ilave ettik hepsini iyice bir karıştırdık ve hazırladık öncesinde hem biberimizi hem de patlıcanı güzelce bir şekilde kaynattık onları soğuttuk ve hazırlanmıştık hazırladıktan sonra işlerini dolduruyoruz yavaş yavaş
Işlerini doldurduktan sonra bir tane de domatesimizi doğruyoruz onu da kapak şeklinde güzelce bir şekilde kapaklarını kapatıyoruz kapattıktan sonra tenceremizi iyice bir dolduralım Eğer ki yeterli değilse dediğimiz gibi malzememiz azsa biraz patates zaten kenarda çok fazla düşmesin diye yani içi boşalmasın diye kenarlarına domates veya da patates kullanılabilir tenceremize
Doldurduk mu 2 yemek kaşığı kadar sumak suyumuzu ekledik Ondan sonra biraz yağımızı ekliyoruz Ondan sonra suyumuzu tuzumuzu ekledik kapağını kapattık iyice bir kaynattık kaynattıktan sonra Altını biraz kıstık ve kaynatmaya devam ettik iyice piştikten sonra tekrardan bir sosumuzu hazırladık yağımızı salçamızı baharatımızı ekledik sosumuzu hazırladık Ondan sonra sunum yapacağım kabımıza tabağımıza koyuyoruz yoğurduğumuz
Dereotumuzu içine ekledik nanemizi ekledik tuzumuzu ekledik hepsini karıştırdık önce yoğurdumuzu döktük üzerine sosumuzu gezdiriyoruz sosumuzu gezdirdikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet gelsin Diğer listemiz neler kullandık 6 yemek kaşığı kadar tereyağımız bir buçuk su bardağı kadar
Unumuz şerbetimiz için bir buçuk su bardağı kadar vişne suyumuz yarım su bardağı kadar normal suyumuz Ondan sonra da bir su bardağı kadar bir buçuk su bardağı kadar toz şekerimizi kullanıyoruz 6 yemek kaşığı kadar tereyağımız bir buçuk su bardağı kadar unumuz Ondan sonra da bir buçuk su bardağı kadar vişne suyumuz Ondan sonra
Yarım su bardağı kadar normal suyumuz pişmiş su bardağı kadar da toz şekeri kullandık tenceremize tereyağımızı ekledik biraz da zeytinyağımızı ekledik o ısındıktan Sonra unumuzu içine ilave ediyoruz unla beraber yavaş yavaş kavurmaya başlıyoruz diğer tenceremizin içine vişne suyumuzu normal suyumuzu şekerimizi döktük biraz da şekerimizi ayırdık o da iyice bir kaynamaya
Başladıktan sonra bize aynı şekilde unumuzu kavurmaya devam ettik unumuzu iyice bir kavurduktan Sonra şerbetimizi içine döktük şerbet de ver ve iyice bir karıştırdık tamamıyla o şerbetini çektikten sonra şekerimizi de içine ekledik şekerle beraber karıştırdık karıştırdıktan sonra şekiller veriyoruz tabağımıza güzelce bir şekilde bir yerleştirdik üzerine sürsüz ve süsledikten sonra da afiyetle
Yiyeceğiniz hem lezzet farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Dilerseniz farklı meyve suyuna da tercih edilebilir yani istersen farklı meyve sulu da Tercih edebilirsiniz Hatta isterseniz içine kayısı ve Elmada ilave edilebilir veyahut da konulabilir O da buna Ekstradan bir tat katacak müthiş bir Aroma katacak isterseniz içine taze
Kayısı ve elma da kullanılabilir müthiş bir tat ve lezzet katacak harika bir sunum olacak farklı meyve suluğa da kullanılabilir dediğimiz gibi yani sizler için harika bir kurabiyemiz var elmalı kurabiye olacak ama çok farklı çok lezzetli olacak ve yanında da aynı şekilde kanat ızgaramızda soslu kanat ızgaramız çok lezzetli güzel bir kanal
Izgara hazırlayacağız içi dolmamız dediğimiz gibi bu hafta var içli köftemiz bu hafta var size için hazırlayacağız aynı şekilde Bu hafta yine poğaçamızla ilgili yoğun bir isteğiniz var O da bu hafta olacak sizler için farklı farklı tariflerimiz inşallah yine aynı şekilde yapmaya devam edeceğiz evet yemeklerimiz hazırladık yemeklerimizi tekrardan görmek veya
Yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımız Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada izleyebilirsiniz orada dediğim gibi bütün videolarımızı bulabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonra saat 10’da programımıza tekrar var kaçırmış Yani izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız şeffaflığı olsa zaten Abdullah hakim olsaydı takip edebilirsiniz Biz de böylelikle yavaş
Yavaş programımızın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla sizleri çok seviyorum [Müzik]
KAYNAK
