LOKANTALARIN SIR GİBİ SAKLADIĞI ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR

Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Arnavut ciğeri nasıl yapılır
#arnavutciğeri #ciğertarifi #ciğer #yemektarifleri #evdeyemektarifleri
Herkese selam lokantaların Sır Gibi sakladığı Arnavut ciğeri tarifini vereceğim bugün sizlere yapımı çok kolay ama lezzetli müthiş hadi başlayalım bir su bardağı unun içerisine bir çay kaşığı karabiber ilave ediyorum 1 kilo dana ciğerimizi kare şeklinde doğradık doğrarken de mutlaka sinirlerini almasını kasabınıza da söyleyin ya da kendiniz alın

Güzelce unladıktan sonra da böyle bir süzgeçe alıyoruz Fazla onu Çünkü süzgeçten geçireceğiz kızgın yağın içerisine ciğerlerimizi koyuyoruz 3 dakika yeterli geliyor zaten daha kızarmış isterseniz 4-5 dakika da tutabilirsiniz yerlerimizi piştikten sonra farklı bir tavaya aldık bir tatlı kaşığı pul biber toz biber [Müzik] 1 çay kaşığı kimyon ciğerin yağından da

Biraz şöyle ilave ediyorum bir yandan lavaşlarımızı ısıtıyoruz Bu arada Soğanlı salatamız da hazır soğan maydanoz ve pul biber hafifçe zeytinyağıyla karıştırdık en sonda tuzunu ilave ediyorum tavamızda bir kere sallıyoruz ve artık kapatıyoruz nefis Arnavut ciğerimiz hazır gerçekten tam ölçüsüne tam kıvamında ve çok lezzetli oluyor deneyenlere Afiyet olsun

KAYNAK