kabağın kabukları uzun soyulur . inceşerit şeklinde kesilir tavaya yağğ koyup kavrulur ceviz ve nane ekleyip soğumaya bırakılır. soyulankabakları rendeleyip suyunu sıkıp tavada yağla kavuruyoruz.sarımsak ekliyoruz. soğumaya alıyoruz. yoğurt ve dere otu koyup karıştırıyoruz. cevizlekavurduğumuz kabuklarıda üzerine koyup servis yapıyoruz. muhteşembi lezzet afiyet olsun.



