Hem kahvaltıların hemde et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışan, kavanozda saklayıp tüketebileceğiniz, yapımı şipşak, mis kokan köy biberi kavurması!
Malzemeler;
– 1 kg köy biberi
– 6 adet domates
– 2 adet kesme şeker
– 1 çay kaşığı sirke
– Zeytinyağ
– 4 diş sarımsak
– Tuz
Yapılışı;
– Biberleri zeytinyağ ile kavuralım.
– Kavrulan biberlerin üzerine domates, sarımsak, şeker, tuz ve sirkeyi ilave edip güzelce pişirelim.
– Pişen biberimizi uzun süre saklamak için kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatalım.
– Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edelim.
Afiyet olsun.
