TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kadayıf Dolması nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#işkembeçorbası #işkembe #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kol Hem de pratik iki tane tarifimize Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde de güzel iki tane sunumunuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız bugün sizler için çok güzel bir su böreğimiz var su böreği yapacağız ve ondan sonra sarımsak da çok güzel bir hemen işkembe çorbamız
Var bu şekilde iki tane farklı tarifimize hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapacağız size derlerinize yapacaksınız hem lezzetli hem kola Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda
Bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönük bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz program tekrar da gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçırırsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta ben de Abdullah Hakimiyet takip edebilirsiniz selamlarınıza gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi
Almak istiyorsanız aynı şekilde orada bizlere ulaşabilirsiniz farklı tarifleriniz varsa bizlerle paylaşmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımdan aynı şekilde tariflerinize de gönderebilirsiniz Tabii Biz bugün bayram döneceği bize güzel yemeklerimize tariflerimizi sizlere hazırlayacağız aynı şekilde Ee hafta içinde de sizleri Merak ettiği ve yoğun bir şekilde istediğiniz bütün yemeklerimize İnşallah sizler için burada hazırlayacağız Biz
Burada yemeklerimizi yapacağız size derinize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel sunulandı hep beraber hazırlanmış olacağız Evet Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alalım başlayalım İnşallah gelsin isteriz Evet önce hemen Sarımsaklı işkembe çorbamız için neler kullanacağız 250 gram kadar Dana işkembe kullanacağız Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 su bardağı kadar yoğurt kullanacağız Ondan
Sonra 2 yemek kaşığı kadar unumuz olacak testi yapacağım miktara göre Az bekle fazla olabilir 1 adet yumurta kullanıyoruz 3 diş sarımsağımız bir tatlı kaşığı kadar tuz kullanılacak 250 gram kadar dana işkememiz Ondan sonra da 3 yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 su bardağı kadar yoğurdumuz olacak Ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar unumuz olacak
Yapacağım miktara göre o da değişebilir bir adet yumurta kullanıyoruz Ondan sonra 3 diş sarımsağımız olacak ve yeteri kadar tuzumuzu kullanacağız tenceremize önce güzelce bir şekilde Tabii ilişkiye temizlenmiş hazırlanmış bir şekilde biz aldık tenceremize suyumuzu boşaldık tenceremizin içine gönderdik iyice bir kaynadı Kaynadıktan sonra alacağız ve ufak ufak doğrayacağız ve tekrardan tenceremizin içine
Aktaracağız Onu tenceremize içine ilave ettikten sonra ayrı bir kabımızın içine önce yumurtamızı kıracağız Onu iyice bir karıştıracağız yumurtamızı karıştırdıktan sonra içine yoğurdumuzu unumuzu ilave edeceğiz ve onunla da karıştıracağız suyla beraber açacağız suyla beraber açtıktan sonra tekrardan onu da içine ilave edeceğiz ve iyice bir kaynayacak tuzumuzu ayarlayacağız ve tuzumuzu ayarladıktan sonra ayrı bir
Kabımızın içine tekrardan hemen tereyağımızı da ısıtacağız tereyağımızı ısıttıktan sonra hemen başka bir kabın içine sarımsaklarımızı güzelce bir şekilde bir doğrayacağız içine ilave edeceğiz sirkemize dahil edeceğiz ve sirke tereyağıyla beraber sunumumuzu yapacağız tabağımızı süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet
Olsun diyelim evet Gelsin bakalım hemen diğer listemiz su böreğimiz için neler kullanacağız sevgili su böreği ile ilgili yoğun bir talebiniz vardı İnşallah bugün sizlere hazırlayacağız 4 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra 3 adet yumurta kullanıyoruz Ondan sonra iki çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra da bir çay kaşığı
Kadar tuzumuz olacak bu hamurumuz için gerekli malzememiz 4 su bardağı kadar unumuz 3 adet yumurta kullanıyoruz 2 çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz kullanılacak Ben ondan sonra iç harcımız içinse 250 gram kadar lor peynirimiz olacak bir demet maydanozumuz olacak veya yeteri kadar da maydanozlayabiliriz ondan sonra 200 gram
Kadar tereyağımız olacak yufkalarımızı yağlamak için ekstradan iki yemek kaşığı kadar tereyağımız hep biraz daha tuz kullanılacak Eee güzelce bir şekilde aralarında Hani birbirine yapışmasın diye pek güzel bir lezzet kalsın diye kullanacağımız iki yemek kaşığı kadar tereyağımız ve biraz da tuz kullanacak 4 su bardağı kadar unumuz 3 adet yumurta 2
Çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz olacak Ondan sonra içi harcımız içinde 250 gram kadar lor peynirimiz olacak ve karışık peyniri de kullanılabilir yarım demet maydanozumuz olacak Ondan sonra 200 gram kadar tereyağımız olacak Ondan sonra yufkalarımızı yağlamak için de 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız yeteri kadar
Tuzumuzu kullanacağız geniş bir kabımıza unumuzu boşaltacağız ortasına hazne şeklini açacağız ortasına yumurtamızı tuzumuzu ekleyeceğiz ve güzelce bir şekilde suyumuza ilave edeceğiz hamurumuzu yoğuracağız hamurumuzu yoğurduktan Sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere böleceğiz bezelerimizi hazırladıktan sonra tenceremize bolca suyumuzu boşaltacağız suyumuzu boşalttıktan sonra biraz içine yağımızı Biraz da tuzumuzu ekleyeceğiz suyumuz
Iyice bir kaynayacak kaynadık daha hızlı süre yufkalarımızı açacağız içine ilave edeceğiz içine ilave ettikten sonra iyice bir haşlanacak haşlandıktan sonra diğer ekmek tepsimizi alacağız Evet tepsimize aldıktan sonra aralarına tereyağımızı ekleyeceğiz ortasına geldikten sonra ortasına peynirimizi lor peynirimize dahil edeceğiz Ben onunla da ilave ettikten sonra tekrardan Üzerini de kapatacağız üzerini kapattıktan sonra
Fırına göndereceğiz o fırında iyice bir pişecek ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim evet bize yavaş yavaş hazırlığımıza geçebiliriz Hemen ayarlamamızı yapalım Önce şöyle bir çorbamız o şimdi kaynamaya devam etsin suyumuz o da aynı şekilde hazır Öncelikle Biz hamurumuzu hazırlayalım
Ondan sonra devam edelim şimdi kaç tane yapacağız zaten fazla olabilir yapacağın miktara göre değişkenini gösterebilir Evet şunları bir ayarlıyoruz 4 su bardağı kadar Ben Hemen şurada unumu boşalttım 4 su bardağı kadar unumuzu boşalttıktan sonra ortasını şu şekilde biraz açalım ortasına açtıktan sonra yumurtamız gelsin hemen yumurtamızı şöyle bir kıralım kırdık
Bunu aynı şekilde yapalım Evet yumurtamızı kırdıktan sonra hemen devam edeceğim ben şunu da bir ayarlayayım ondan sonra devam edelim şurada bezelerimiz biraz beklesin Tabi bunu Siz evde yaptığınız zaman yarım saat dediğimiz gibi 40 dakika bir dakika bir saat boyunca da bekleyebilir biraz bir dinlensin şimdi tuzumuzu ekleyelim yumurta ve tuzumuzu ekledikten sonra
Şunları ufak bir karıştıralım buna bir tane daha yumurta kırabilirim hemen şunları biraz karıştırayım Evet bir tane de ekleyeyim Ondan sonra devam edeyim inşallah biraz küçük olduğu için bir tane daha ekledim şunları kenara doğru aldık yine karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra az bir suyumuzu ekleyelim tekrardan Onunla beraber biraz daha iyice bir karışsın şimdi yavaş yavaş
Karıştırabiliriz iyice bir hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz Şimdi Hadi aynı şekilde ekledik mi Evet devam ediyoruz fazla suyumuz da ekleme yapıp devam ediyoruz toparladık 4 tane yumurtamız Ondan sonra da tuzumuz ve suyumuzu ekledik onlarla beraber yavaş yavaş hamurumuzu hazırlıyoruz biraz daha şu kenardan da toparladık mı işlemimize devam edeceğiz şöyle hafif
Çok olması Şimdi şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz kalmadığı için onu kenara doğru alıyoruz biraz Elimizin altında unumuzda bulunsun tekrardan bunları biraz daha yoğuracak çektik bunu da aynı şekilde yaptık şimdi şuna biraz kenara alalım Evet bununla da aynı şekilde hazırlandıktan sonra şuradan biraz unumuzu alıyoruz az bir unumuzu ekledik
Şimdi azar azar unla toparlamaya başlıyorum gördüğünüz gibi hafif bir ayarlamamızı yapalım Evet bunları biraz daha toparlayalım çok güzel bir hamurumuz olsun onun için ne yapıyoruz bunda küçük küçük ayarladık mı Ondan sonra da işlemimize devam edelim Evet şunu bir kaldıralım biraz da tezgahımızın üzerinde devam edelim şöyle bir tezgahımızın üzerine aldık Onu da
Sonra devam edeceğiz Evet devam ediyoruz Aynı şekilde şöyle hafif bir un kullanalım ki çok fazla hem elimize hem de tezgah fazla yapışmasın Şuraya da yine aynı şekilde hafif bir ayarlamamı yapıyorum topalasın diye hafif bir unumu kullanıyorum Evet yavaş yavaş biraz daha toparlayalım şimdi biraz da toparladıktan sonra şöyle
Hafif bir unlayalım çok fazla olması unladıktan sonra şunu alıyoruz ona göre bezeleri bölebilirsin Ben biraz daha bezelerimi küçük tutacağım ona göre ayarlamam yapacağım Ondan sonra devam edeceğim sevgili izleyicilerimiz az bir şey rahat bir şekilde çalışayım ister istemez yapıştığı için şöyle yapalım kenara aldık devam Evet biraz daha az unumu alayım
Kaçta 7 tane çıkarabiliriz ona göre şunu da şunları ekleme yapalım bunu da ekleme yaptıktan sonra bakalım bu sanki az bir şey diğerlerinden Biraz daha büyük gibi göründüğü için onu da payet ettik 7 tane hamurumu çıkardım hazırladım Şimdi onlar hazırladıktan sonra şunu şöyle yapacağım ayarladık mı devam edelim şimdi kenara aldık başlıyorum yavaş yavaş
Şöyle hamurumuzu Çalışacağız ki Güzelce bir şekilde hamurumuz yuvarlansın Evet şimdi oldu bunu şöyle yapalım şuraya doğru bırakalım devam ediyoruz yavaş yavaş şöyle tezgahın üzerindeki unla toparlamaya devam ediyoruz ufak bir toparladık mı Hazır bunu da alalım şöyle bir kenara devam kenara alalım Ondan sonra daha rahat bir şekilde çalışabilirim
Evet bu da hazır şuraya bırakıyoruz devam ediyoruz yine aynı şekilde 4 tane yumurtamız biraz tuzumuz az bir şeyde suyumuzda hamurumuzu hazırladık hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölüyoruz Tabi buna yine aynı şekilde bölünecek sevgili zilimiz Ondan sonra tenceremize aktaracağız ve tenceremize haşlamaya başlayacağız yavaş yavaş biraz daha bir topalansın
Iyice bir dinlendirin hamurunuzu dinlendiği zaman daha güzel oluyor açılması olsun pişirme olsun daha iyi oluyor bu da hazır şuraya bırakalım devam ediyoruz Aynı şekilde kenara doğru Evet daha hazır şöyle alalım Son Kalan bezemi onu da yavaş yavaş hafif bir biraz da yuvaladık mı hamurumuz hazır olacak 7 tane bizlere yetiyor ama siz İstersen
Daha fazla da yapabilirsin yani biraz daha bol olsun fazla olsun diyorsanız ona göre fazla da kullanılabilir Evet bu da hemen hemen hazır onu da şöyle bir topaladık mı artık hazır diyebiliriz Evet şimdi bunları ayarladıktan sonra onlar hazır şu eldiveni bir değiştireyim Ondan sonra devam edelim hamurumuz dediğimiz gibi sevgili Deniz
4 su bardağı kadar unumuz 3 tane Eğer ki Kullanmış olduğumuz yumurtalar büyükse 3 tane yetiyor küçükse 4 tane kullanılabilir yumurtamızı içine ilave ettik Ondan sonra biraz da tuzumuzu içine dahil ediyoruz tuzumuzu da dahil ettikten sonra 2 çay bardağı kadar suyumuz ama ben bize yetecek kadar suyumu ekledim ben çok fazla kullanmadım
Suyumuzu ekliyoruz ve hamurumuzu hazırlıyoruz hamurumuzu hazırladıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölüyoruz o kenarda Dinleniyor şimdi o dinlenirken Biz de yine işlemimize geçebiliriz Ben şöyle bir eldivenimi ayarlayayım hemen kenara doğru kaydıralım Ondan sonra devam edelim bununla da şimdilik bir işim olmadığı için onu da kenara doğru aldım evet şunu bir alalım
Gelsin şimdi bunun içine kullanacağım kadar lor peyniri ekliyorum bu bana yetiyor Bu kadarlık bana ettiği için hemen biraz zor Peynirimi ayarladım onu ayarladıktan sonra biraz maydanoz hemen maydanozumuz da hazır şimdi şunları ufak ufak maydanozumuzda doğradık mı maydanoz hazır olacak Evet maydanozumuzu hazırladıktan sonra şunun içine dahil edelim Evet şimdi şunları bir kaldıralım buna
Bize çok fazla engel olmasın diye onları kenara doğru alıyoruz tenceremiz onda altını açalım Çünkü o da yavaş yavaş bir kaynasın Evet altını açtık Şimdi suyun içine az bir yağımı ekliyorum Evet güzel oldu yağımızı ekledikten Sonra tuzumuz Gelsin bakalım şöyle hafif bir tuz güzel lezzet kalsın şunu Az bir tuzunu ekleyeceğim
Tuzsuz peynirim olduğu için ben hafif oraya bir eklememi yaptım şimdi hangi tepsiyi kullanacaksak tepsimizi şöyle bir alalım yanımıza Ondan sonra tereyağımız hazır şunu da bir alalım kenara doğru tereyağımızı ayarladıktan sonra bir tane ufak bir kepçemiz hemen küçük kepçe tereyağımı alıyorum şöyle bir altına tereyağımızı döktük tereyağımızı döktükten sonra
Şunlar şöyle bir tabak alalım ki içinde bekletmesi için ara ara kullanacağımız için o da Elimizin altında Dursun şimdi fırçamızda onu sürelim hemen fırçamızı şunu güzelce bir sürüyoruz tepsimiz hazır diyebiliriz tepsimizi ayarladıktan sonra şunu tekrardan kenara doğru alalım bunu biraz bir lezzetlendirelim sevgili zilimiz Onun için ne yapacağız şurada hafif baharatımızı kullanabiliriz ben hemen
Şuradan az kimyonu güzel bir lezzet katsın ekleyeceğim çok az o da fazla olmasın şimdi onu da ayarladıktan sonra şunu da ekliyoruz güzelce bir karıştıralım çok yaşa biraz daha karıştıralım şunları yavaş yavaş karıştırdık maydanoz dediğimiz gibi biraz daha baharat eklenerek iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra iç harcımız hazır Şimdi bunları
Hazırladıktan sonra şöyle biraz daha karıştıralım Ondan sonra devam edelim güzel oldu Çok güzel bir harcımız hazır Evet bunları da ufaktan bir karşılık mı iç harcımız hazır diyebiliriz şimdi Şuradaki maydanozlarımızı bir temizleyelim Ondan sonra hafif bir şekilde çalışabiliriz Bunlar yapışmasın ki biz de hem güzelce bir şekilde ayarlamamızı yapalım Ondan sonra çalışalım
Bunları da şöyle bir temizledik şunu bir Elimizin altında kaldıralım bunu sonra da kullanacağız Çünkü ortasına kullanacağımız için şu anda Elimizin altında çok fazla durmasın bize rahat bir şekilde çalışalım diye şunu biraz yakınlaştırabiliriz onları da ayarladık mı artık hamurumuzu açabiliriz suyumuz biraz bir kaynasın dedik ama suyumuz zaten sıcaktı O biraz
Kaynamaya devam edecek hemen çok fazla bekletemedik Sizler hamurunuzu iyice bir bekletin Ondan sonra işlemimizi yapın dediğimiz gibi dinlenen hamur her zaman daha iyi bir şekilde hem açılıyor Hem daha iyi bir şekilde pişiyor ve dediğimiz gibi çok da lezzetli oluyor Onun için Sizde çok fazla zorlamak istemiyorsanız hamurunuzu
Bir saat dediğim gibi 40 dakika boyunca bir dinlendirin ondan sonra rahat bir şekilde işlemimizi yapabilirsiniz şuraya az bir unumu alıyorum bununla Beraber çalışacağız Bir tane bezemi de alıyorum tekrardan az bir unumu üzerine ekleyip Ondan sonra başlıyoruz yavaş yavaş hamurumuzu açmaya Evet Ara ara unumuzu kullanalım ki çok fazla
Yapışmasın ki rahat bir şekilde açalım toparladık bir dokunuş hem bana biraz bir açısı gibi ben de rahat bir şekilde çalışayım Şimdi bunlar bana biraz engel oldukları için şöyle Kendime biraz alan açayım ondan sonra rahat bir şekilde devam edin Evet şimdi güzel oldu Şimdi tekrardan şöyle ayarladık biraz daha unumuz ve devam ediyoruz
Eğer büyük bezeler istiyorsanız daha büyük bezelere de ayarlayabilirsiniz Evet güzel oldu şimdi şunları şöyle bir ufak bir çevirelim yine alttan Biraz un olsun ki keserken çok fazla zorlamayalım biraz daha açıyoruz tepsimiz Eğer büyükse ikiye kesebiliriz baktık ki tepsimiz çok fazla küçükse 4’e de böyle biliriz sevgilisiniz yani tepsimizin ebatına göre ayarlamamızı
Yapabiliriz şimdi şuradan bıçağımızla güzeli hamur kesme bıçağımızda olabilir şöyle yapalım kestik Bunu ben biraz daha küçülteceğim Onu da söyle Bismillah diyorum gönderiyorum şu unumu biraz daha ileriye alayım gönderdik bunu da şuraya gönderelim bunu da şöyle yapalım hem birbirine yapışmasın Hem de biz yavaş yavaş haşlamaya başlayalım Evet şimdi onları ayarladık mı
Şurada bir Dursun şöyle hafif biraz dokunalım yavaş yavaş güzelce bir parçası direk Ben bunu soğuk suyun içine de alabilirsin Ama ben soğuk suyun içine almayacağım direktmen aldıklarını süzeceğim Ondan sonra tepsime yerleştireceğim Siz de o şekilde yapabilirsiniz devam ediyorum şunu bir alayım yanıma biraz daha unumu alıyorum hamurum yine aynı şekilde üzerine hafif un
Başlıyorum yavaş yavaş açmaya onlar haşlanırken Ben de burada işleme başlıyorum çevirdik biraz daha çekiyorum Ondan sonra iyice bir dediğimiz gibi Bu biraz daha dinlenecekse gezimiz dinlendiği zaman daha rahat bir şekilde açabilirsin şimdi çevirelim şöyle hafif yine İnce olsun diyorum yani Hem biraz daha sevdiğimiz için çok fazla hamurumuz
Kalın olmasın Onun için ne yapıyoruz elimizde geldiği kadar incecik yufkamızı açalım biraz daha toparlıyoruz güzel oldu şu kenarlarına hafif biraz daha dokunduk mu hazırlayabiliriz şimdi Şunları da ufak Arada biraz dokunalım ki şunları çok fazla yapışmasın Evet devam ediyoruz bu kaynama devam etmesi bunu da aynı şekilde dörde bölelim
Hem daha erken pişiyor hem de çok da güzel oluyor Onun için o yavaş yavaş devam etsin devam ediyoruz ufak ufak topallamaya iyice bir haşlansın ki güzel olsun lezzetli olsun onun için ne yapacağız iyice bir haşlamamız gerekiyor ben şöyle az bir su alayım elimin altında biraz Dursun onları tepsimize yerleştirirken hafif bir
Elimizi suya batıralım ki elimizde çok fazla yanmasın çok güzel oldu İnan ki Harika oldu şöyle yapalım hazır şunu alıyoruz önce Şuraya bir gönderdik Bunlar da hazır şöyle bir suyunu süzelim Evet tabağımıza aldık bunu da aynı şekilde yaptık şimdi şunu bir gönderelim çok güzel oldu bunu da aynı şekilde
Gönderdik mi mis bunu da üstüne ilave ediyoruz Harika oldu şimdi şunları yine aynı şekilde dizmeye devam ediyoruz birimiz çok fazla yanmasın diye şuradan Evet az bir ayarlamamızı yaptık güzel oldu şimdi bunları ayarladıktan sonra şurada hafif üstüne biraz tereyağımı gezdiriyorum çok fazla olmasın Bye bye bye bye Türkçe oldu müthiş şunları biraz daha ufaktan
Dokunuyoruz ki hem yapışmasın hem de yavaş yavaş haşlansın diye bunların Altını biraz da istersek kısabiliriz devam edelim biz hamurumuzu açmaya ben hemen devam edeceğim hamurumu açmaya şurada biraz da unumuzu alalım onun üstüne şöyle hamurumuzu ekledik mi Ondan sonra yavaş yavaş açabiliriz çevirelim biraz bana engel olmasın az unla çalışmaya devam edeceğiz
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu biraz daha açabilirdiniz dediğimiz gibi bezeler isterseniz yani tencereniz büyükse daha büyük de kesebilirsiniz hazırlayabilirsiniz tepsimizde hep aynı şekilde daha büyükse ona göre ayarlanabilir güzel oldu şimdi devam ediyoruz içli köfte ile ilgili de yoğun bir isteğiniz var İnşallah önümüzdeki hafta
Sizler için içli köfte de yapacağız sevgili izleyenlerimiz yoğun bir isteğiniz var içli köfte ile ilgili İnşallah önümüzdeki hafta sizler için çok güzel bir içli köfte yapacağız şimdi bunu da böyle alalım böyle hazır Evet bu haçlılarlaları tekrardan yavaş yavaş süzüp parlar Eğer ki suyumuz çok fazla eksilmişse biraz daha su kullanabiliriz Kaynar suyumuz
Elimizin altında hazır bulunsun ki azaldıkça ilave edelim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu da bir aldık şu parçalarda ayarlayalım sıcak suyumuz ne durumda O da biraz daha devam etsin şimdi alıyoruz şöyle bir gönderdik şunu hafif bir az bir şey bastıralım ki yapışması
Birbirine bunu da aldık şuraya gönderdik yine aynı şekilde yerine yapışmasın güzel oldu devam ediyorum Bunu da alayım şöyle bir şu tarafa doğru gönderelim birbirine de herhangi bir şey olmaz zaten tepsimize gönderdiğimiz için dediğimiz gibi Bizim amacımız biraz daha güzel gözüksün şimdi bir ekleyelim güzel oldu şimdi onu ekledikten sonra şunu alıyoruz
Boşluk olan kısımlara da gelecek şekilde bırakabilirsiniz şöyle yapalım düzeltmesini de yapalım ki güzel olsun Evet biraz daha çevirelim şöyle tam kafasın sıcak olduğu için bunu Aslında Normalde direkmen suyun içine alıp soğutup da üzerine ilave edebilirsiniz Ben yaptığım zaman daha lezzetli ve daha güzel olduğu için ben suyun içine göndermiyorum bu şekilde müthiş oluyor
Çok lezzetli oluyor şimdi o da hazır şuradan ayarlamamızı yapalım biraz güzelce bir şekilde bir altını açabiliriz şunu biraz Altını kısmıştım biraz daha açtım şimdi şuradan hafif biraz yine tereyağımı şöyle bir döküyorum çok fazla olmasın müthiş oldu inan ki Harika oldu şuralarda biraz sürelim Vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay Evet güzel oldu şimdi devam ediyoruz bu kenarda kaynamaya devam etsin Şimdi bir tane daha bezemiz gelsin bunu da ayarladık mı üstüne hafif bir un Ondan sonra yavaş yavaş açmaya devam böbrek kavurma ile ilgili yoğun bir isteğiniz vardır böbrek kavurma ile ilgili güzel bir kebabımız olacak
Sevgili sözümüz vardı Size ama yetişmediği için ben bu hafta eklemiştim bu hafta mutlaka sizler için onu da hazırlayacağız sevgili misin şimdi bunu da aynı şekilde ayarlıyoruz çok güzel kebaplarımız farklı farklı kebaplarımız ve böbrek kavurmamızı aynı şekilde sizler için bu hafta hazırlanacak şunu biraz daha güzelce bir ayarladık mı hamurumuz Hazır
Diyebilirim şunu Altını biraz daha açayım bu kenara kaynamaya devam etsin biz bu arada şuradan biraz sıcak suyumuzu ekleyelim bismillah eklensin ki Hem rahat bir şekilde haşlayalım Hem de hızlı bir şekilde ayarlayalım diye Ara ara baktık ki çok fazla suyumuz eksilmişse biraz daha sıcak suyumuzu takviye edebiliriz hayalim hemen geliyorum
Devam ediyoruz şimdi bir iki dakika o kaynamaya devam etsin hamurumuz hazır incecik güzel bir yufkamız olsun şöyle hafif bir unlayıp Ondan sonra şöyle bir tekrardan çeviriyoruz şöyle Mini bir dokunuş yapalım değil mi Evet Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Biraz daha şu kenarları güzel olsun Evet şimdi o da hadi bu da keselim kestik hazır devam ediyoruz Şimdi bunlar biraz güzelce bir haşlandıkları için artık alabiliriz bir iki dakika daha topalansın şunu da bir alalım iyice bir haşlansın acele etmeyin iyice bir haşlansın çok güzel oldu şunu da bir gönderelim Evet
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şimdi o kenarda devam etsin tereyağımızı eklemiştik şimdi şu boşluğa gelecek şekilde Bunu güzelce bir ayarladım devam ediyorum Aynı şekilde köşeye doğru gitsin güzel olsun Bir tane daha alalım şuraya gelsin yine aynı şekilde şunu da
Ayarladık Vay vay vay vay vay vay vay vay Harika oldu şimdi şunun üstüne hafif minik tereyağımız gelsin çok güzel oldu şimdi bunu şuralarda bir sürelim Evet sürdük mü efsane oldu efsane o hazır Şimdi o kenarda kaynamaya devam etsin Şimdi ben de şurada biraz elimiz ıslak olduğu zaman rahat bir
Şekilde hamura yapıştığı için biraz bizleri yoğuruyor Onun için ne yapıyoruz Elimizi kurulayıp Ondan sonra devam ediyoruz bir tane daha bezemizi alalım Ondan sonra da hafif un başlıyoruz yavaş yavaş açmaya çevirelim ufak ufak Evet bundan biraz daha insan diyor ki bir gün sana diyor ekmek getirmeme gerek kalmadı diyor börekten yiyeceğim diyor
Güzel kardeşim Tabii ki sevgili insanın Evet Hoş geldin bize kardeşim biraz daha açalım ufak ufak biraz daha Bunları güzelce bir minik minik açtık mı Hazır unlayalım yine çevirelim biraz yine aynı şekilde az bir unumuz bunu da biraz daha açabildiğimiz kadar açalım ki İnce olsun Çünkü çok fazla kalın olmasın
Hem erken haşlansın hem de güzel olsun Evet müthiş oldu çok güzel oldu Dinledikçe daha rahat bir şekilde gördüğünüz gibi sevgi izlerimiz hem açabiliyoruz hem de daha güzel bir şekilde yapabiliyoruz şimdi şunları toparlayalım şöyle suyunu süzelim ki şunu da aynı şekilde yaptık hop son kalan bunu da aynı şekilde ayarladık hazır Evet bununla da
Gönderdik şunu da ayarladık Bir de köşeye bırakalım İnan ki Harika oldu şimdi şöyle yapalım Elimizi hafif biraz ıslatalım değil mi ayarladık biraz da şöyle ayarladı ki çok fazla yanmasın ister istemez sıcak olduğu için hemen Yani şöyle yapalım ufaktan şuradan yavaş yavaş haşlanıyor o da haşlanmış Gerçi bir ara ara bir karıştırayım ki o
Da çok fazla hem yanmasın hem de rahat bir şekilde dediğimiz gibi güzel bir şekilde pişsin diye evet Şunları da toparladık sevgili dilimiz toparladıktan Sonra şöyle yapıyoruz şimdi hafif biraz tereyağımızı alıyoruz şöyle yavaş yavaş üstüne döküyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay güzel oldu şimdi şunla iyice bir sürüyoruz Evet onu sürdükten sonra Gelsin bakalım lor peynirimiz Vay vay vay vay şöyle de peynirimizi serpiştirelim mis gibi oldu inan ki Harika oldu şunu güzelce bir ekliyoruz biraz daha şuralara doğru
Bir düzeltmesini de yapalım ki Şuna çok fazla ayarlanması çok güzel bir şekilde dışarıda durur taşmasın müthiş oldu şimdi onu ayarladıktan sonra devam edeceğiz Ama ben şöyle biraz elimi suya tutayım maydanoz böyle hem hamurumuza yapışmasın hem de biz rahat bir şekilde çalışalım Evet üstünü güzelce bir şekilde harcımızda lor peynirimizi yak ayarladık
Güzelce bir ayarladıktan sonra şimdi şunu bir üstüne bırakalım Artık yavaş yavaş üstünü kapatmaya başlayacağız şimdi şunları biraz daha çok fazla duyamıyorum seni ama şimdi devam ediyoruz O şimdi yavaş yavaş devam etsin hafif bir unumuz şöyle biraz daha unumuzu ayarladık mis yavaş yavaş devam ediyorum elinde az bir ıslaklık var merdane
Zorlaştırıyor Onun için ne yaparım şöyle birazdan olduğu için bazen işimiz dolaşabilir Evet şunu da şöyle yapalım yine aynı şekilde unumuz üstüne ayarladık Bunları güzelce bir incecik açtık mı müthiş olacak Evet şimdi Bu da hazır önce şunları bir alalım fazla dediğimiz gibi Hamuru biraz tenceremizin tabanına ara ara bir dokunacağız ki yapışması hop
Evet şimdi kenara aldık bunu da aynı şekilde yapalım güzel oldu şimdi şunu da keselim onu da tenceremize gönderelim Ondan sonra devam edelim tenceremize yolladık bunu da aynı şekilde yaptık şunu da şöyle yapalım ki çok fazla birbirine yapışmasın diye minik biraz dokunduk son kala parçamız onu da şuraya bıraktık
Şimdi bunu hafif biraz sıcak suyumuzu ekleyebilirim hem yapışmaz hem de rahat bir şekilde haşlasın diye hafif biraz suyumuz bol olabilir Evet devam ediyoruz yine aynı şekilde şöyle hafif biraz Elimizi satıp gönderiyoruz şunu da alalım şunu da şuraya bıraktık yine aynı şekilde sıcak olduğu için şöyle yapalım kendimizi biraz ıslatıp
Işlemimizi daha rahat bir şekilde yapabiliriz Evet şunun üstüne ekledik şimdi onu ekledikten sonra yine aynı şekilde az bir yağımız minik bir dokunuşla güzel oldu Evet son bir bezem kaldı Şimdi onu da evladığımı artık hazırız sadece üstünü kapatacağız Ondan sonra fırına göndereceğiz fırına gönderdikten sonra kısa bir araya gideceğiz Şimdi onlar yavaş yavaş haşlansın
Evet Gelsin bakalım son bezemiz hazır şurada bir alayım biraz bana da hem alanı açılsın hem de ben rahat bir şekilde çalışayım Şunları da kenara doğru gönderdik unumuz yine aynı şekilde biraz unumuzu yavaş yavaş hamurumuzu açma ya Şuradan biraz daha çevirelim birkaç dakika sonra şunları hemen bir bitirelim fırına atalım onu da sonra
Bize kardeşim az kaldı zaten evet şunu biraz daha toparladık şunu biraz yapışmasın diye Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Evet İncecik bir hamurumuz hazır şunları biraz daha açtık mı güzel oldu Evet son hamurumuz da hazır hop kestik mi mis şimdi bunları da
Güzelce bir haşlandı onlar da bir alalım çok fazla yapışmasın diye ince hamurlarımız olduğu için hemen hızlı bir şekilde ayarlanıyor hop şunları şuraya aldık ayarladıktan Sonra Gelsin bakalım şunu da üstüne ekliyoruz bunu da şuraya gönderdik şunu da yolluyoruz Evet şimdi son kalan sadece bir hamurum kaldı o da birazdan hazır olacak ben hemen
Şöyle ufak bir temizleyeyim yavaş yavaş işlemeye devam edeceğim Ama şurası un fazla hem üstümüze gelmesi Bizler rahat bir şekilde çalışalım onun için ne yapıyor Şuraya bir Ufaktan bir temizliyoruz güzelce bir anda temizlemiş olacağız ki ondan sonra rahat bir şekilde çalışalım Evet peçetemiz Evet şunu biraz artık bununla işim kalmadı
Için kaldırıyorum şunu biraz yanıma doğru çekiyorum onu da şunları hafif biraz dokunuyoruz ki onunla da hem yapışmasın haşlandı diyebilirim O da hazır şöyle bir ayarladık ayarladıktan sonra şunları şöyle yapalım Şu açık olan kısımları bunu da aldık Şurayı iyice bir kapattık Hatta üstüne isterseniz bir tane bütün olarak da kullanabilirsin Yani daha güzel olacak
Isterseniz bir tane bütün tamamıyla kapatması için kullanılabilir şunu da ayarladık şu çevirelim Şurayı tamamıyla bir güzel oldu şimdi suyunu da boşaltalım Evet bunu ayarladıktan sonra hafif bir yine aynı şekilde tereyağımız gelsin Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş biraz tereyağımız mutlaka kullanmamız gerekiyor ki sen birbirine yapışmayacak hem de çok da güzel bir tatlı lezzet katacak Evet şimdi Şunları da biraz daha ayarladık mı Harika oldu Hani yufkaları isterseniz bütün çikolata kullanabilirsiniz yani istersen daha büyük de ayarlayabilirsiniz tenceremiz biraz daha dediğim gibi küçük olduğu
Için ben bu şekilde ayarladım siz isterseniz daha büyük bir tencere kullanacaksanız ikiye de bölebilirsiniz bütün olarak da ayarlayabilirsiniz Evet şimdi şunu şöyle yapalım çok fazla yırtılmasın diye süzdük kenara aldık bunu da aynı şekilde alalım Evet şimdi güzel oldu şimdi az bir süetli bir alalım onu işi bitti hemen zaten bir iki dakika
Soğusun Ondan sonra fırına göndereceğim şimdi şunu bir işlem meleği de kenara alalım ki biraz olsun ki sonradan keselim diye evet işkembe ile de hazırladık onlar hazırlıktan sonra şunu gönderiyorum şimdi tepsimiz hazır yine aynı şekilde şöyle yapıyoruz şu açık olan kısımlar kapatarak işleme devam ediyor Şuraya da aynı şekilde yapacağız
Şunu da aynı şekilde ayarladık mı Harika oldu harika Evet şimdi buraya ayarladıktan sonra ben şöyle biraz tutayım Ondan sonra devam edeyim Evet şimdi hazırız bir şekilde istediğimiz gibi kesebiliriz yani büyük küçük nasıl istersek öyle Bismillah diyorum kestik kestik mi Yine Buradan biraz daha şöyle yapalım çok fazla dağıtmadan kesmemiz gerekiyor Onun için
Ne yapacağız keserken mutlaka dikkat etmemiz gerekiyor sevgili keseceğiz Evet güzel oldu çeviriyoruz yine aynı şekilde biraz daha kestik mi bunları alırken çok fazla zorlamayan diye bir şekilde biraz daha iyice bir kesiyorum ki sevgi izlerimiz alırken çok fazla zorlamayalım iyice bir birbirine koparacağız yoksa alırken parçalanabilir yani kesilmeyen yufkalarımız dediğimiz gibi sonradan aldığımızda onlar
Dağılabilir Evet şimdi çok güzel oldu son kalan dokunuşumuzu yapacağız artık fırına göndereceğiz kapatalım boşa kaynamasın Evet şimdi yavaş yavaş üstüne tereyağımızı şu şekilde döküyoruz şöyle hafif aralarında o yani o kesmiş olduğumuz aralarına doğru da hafif biraz bir yağımız gitsin ki sevgililerimiz dediğimiz gibi oralarda da güzel olsun diye hafif biraz yağımızı kullanabiliriz
Şimdi şunu biraz üstüne sürelim bunu 170 derece ile çok fazla acele etmeden 170 derece ile fırına göndereceğiz bir buçuk saat boyunca yavaş yavaş pişireceğiz o yavaş yavaş piştikten sonra çok lezzetli çok da güzel bir su böreğiniz hazırlanmış ve ayarlanmış olacak sevgili zilimiz dediğimiz gibi yufkalarımız yani istersek daha küçük de
Kesebiliriz yani dediğiniz gibi veya daha ince de açabiliriz tercih size kalmış nasıl yapmak istiyorsanız o şekilde de ayarlayabilirsiniz şu kısımlara da hafif yağımızı sürelim ki oralarda çok fazla yağmazsın hem de iyice bir pişsin diye Evet şimdi su böreğimiz hazır hazırladığımız su böreğimizi fırına göndereceğiz programımız boyunca iyice bir pişecek
Programımız boyunca iyice pişecek ve piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak inşallah Vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Ben şimdi vereceğimi biraz yüksek tutacağım ama sonra da biraz daha düşüreceğim fırınımızı kapatıyoruz O programımız boyunca yavaş yavaş pişmeye devam etsin şimdi o yavaş yavaş pişmeye
Devam ederken sevgisini Ben de bu arada şöyle bir tezgahımı hazırlayayım tezgahımı temizleyeyim ayarlamamı yapayım Tabii sizlerle beraber yine yemeklerimizi yapmaya devam edeceğiz Siz de bu arada kendinize bir çay ayarlarını kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar [Müzik] Evet sevgili zilimiz kaldığımız yerden
Devam ediyor bize yavaş yavaş hazırlığımızı yaptık işkembe çorbamız için suyumuz kaynadı işkemeleri güzelce bir şekilde bir haşladık o da hazır diğer ayarlamamızı yaptık Şimdi sizlerle beraber yavaş yavaş devam edeceğiz ama su böreğimiz o pişmeye devam etse şu anda acele etmeyeceğiz programımız boyunca iyice bir pişecek dediğim gibi ama bu dediğimiz gibi evde yaptığımızda
1 saat hatta bir buçuk saat boyunca 170 dereceyle yavaş yavaş dinlene dinlene pişecek piştiği zaman çok lezzetli ve çok da güzel bir sunumumuz olmuş olacak o pişmeye devam etsin kenarda pişmeye devam etsin Biz de şimdi sizlerle beraber çorbamızı hazırlamaya devam edeceğiz dediğimiz gibi sevgili Sizler de bu yemeklerinizin merak ediyorsanız
Tekrar görmek ve de yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bizleri takip edebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı bulabilirsiniz orada takip edebilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra kısa kısa videolarımızı hazırlanıyor yayınlanıyor kısa kısa videolarımızda da aynı şekilde bakabilirsiniz sosyal medya
Hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de istediğiniz programlara ücretsiz bir şekilde bakabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaflı olsa zaten Abdullah hakim yoktur sayfalarını da takip edebilirsiniz Orada hem bana ulaşabilirsiniz tariflerinize gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi
Almak istiyorsanız benim sosyal medya hesaplarımdan istediği anda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi kullanacağımız kadar hemen işkememizi haşlanmıştık hazırlamıştık Onu şöyle bir ayarlayalım daha önceden kuzu işkembe ile çok güzel bir kebap yapmıştık sevgili izlememiz onunla ilgili yoğun bir isteğiniz var ama inşallah ben onu da sizler için hazırlayacağım önümüzdeki günlerde
Sizler için onu da ayarlayacağım şimdi iyice bir haşlamış olduğumuz yani istersek de fazla ne kadar kullanacaksak ona göre ayarlayabiliriz Bunları ben biraz daha küçük küçük keseceğim Evet hangisini istersek kullanabiliriz şöyle biraz daha minik minik doğramaya başlıyoruz Bunlar biraz daha ufaltalım kenara devam edelim yine aynı şekilde uzunlamasına küçük küçük çok fazla
Büyük olmasın onun için de elimize geldiği kadar bunları biraz daha küçük küçük ayarlayabiliriz toparladık yine aynı şekilde ufak ufak doğruyoruz Siz de dediğimiz gibi Kurbanda kalan işkembeleri Hem bu şekilde güzel çorbalar yapabilirsiniz kebaplar yapabilirsiniz dediğim gibi nohutlu’da aynı şekilde nohutlu işkembe de yapabilirsiniz Hepsi de çok lezzetli ve
Çok da güzel oluyor önemli olan sevgili dediğimiz gibi iyi pişirmemiz iyi malzemeleri birbirine uydurmamız bu şekilde yaptığımızda yemeğimiz çok lezzetli ve çok da farklı olacak Siz de o şekilde hem kebapla yapabilirsiniz hem çorbanızda hem de dediğimiz gibi Nohutta da tercih edebilirse farklı sunumlarda da yapabilirsiniz Şimdi bunu biraz daha ufaklık devam ediyoruz
Küçük küçük kestik Evet güzel oldu şimdi onu ayarladıktan sonra kaldıralım artık kapaklarda bir işim kalmadı Hemen tencereme yolluyorum haşlanmıştı zaten tekrardan tenceremize aktardık o yine kaynamaya devam etsin işkembelerin iyi pişmesi için ne yapıyoruz önce 3-4 su ile yıkıyoruz Ondan sonra biraz suyun içinde bekletiyoruz hatta biraz daha üstüne sirke ekleyerek de
Bekletebilirsiniz hem kokusu çok fazla kokusu olmayacak hem de çok da güzel olacak Ondan sonra tekrardan Biraz beklettikten sonra tenceremize koyuyoruz ve tenceremize iyice bir haşlıyoruz haşladıktan sonra ufak ufak doğrayıp tekrardan içine ilave ettik yine aynı şekilde kendi suyunu kullanıyoruz Kesinlikle o suyu dökmeyin şimdi şuraya bir top alıyoruz
Ondan sonra sosumu sevgili sosumuz da çok önemli güzel bir sosumuz olsun onun için ne yapıyoruz şunu bir alalım Ondan sonra şöyle yapıyoruz bir tane yumurtamız hemen bir tane yumurtamızı kırıyoruz Tabii miktar çok fazlaysa ona göre biraz daha malzememizi artırmamız ve çoğaltmamız gerekiyor bunu iyice bir karıştırıyoruz onu çırptıktan sonra tekrardan
Bir tane kaşık alıyoruz yoğurdumuz hemen yoğurdumuzu ekliyoruz şöyle biraz daha ekledik mi güzel oldu yoğurdumuzu ekledik şunu da üstüne ilave edelim ki tabağımızı kaldıralım Evet yoğurdumuzu hazırladık tekrardan şunları güzelce bir karıştıralım iyice bir çırptık çırptıktan sonra kullanacağımız kadar unumuz burada bir buçuk yemek kaşığı var ama Sizler çok fazla kullanacaksanız ona göre un
Miktarını biraz daha çoğaltabilirsiniz Yani büyük bir tencere kullanıyoruz çorbamızın bol olmasını istiyoruz biraz fazla olsun diyorsan ona göre biraz daha unumuzu arttırmamız veya da çoğaltmamız gerekiyor Evet şöyle yapalım ben biraz bir altta doğru almıştım şimdi şunu biraz daha Üste doğru alalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu yavaş yavaş yesin devam ediyoruz Biz de bu arada şunu güzelce bir karıştırma yumurtamız yoğurdumuz unumuz hepsini içine dahil ettik hepsini iyice bir toprak kalmayacak şekilde karıştıralım şimdi bu Toprak kalmayacak şekilde iyice bir karıştırdık mı limon suyu kullanılabilir yani Hangisini
Dilersek onu tercih edebiliriz burada biraz da limon suyumuzu az bir şey ekliyoruz güzel bir sosumuz hazırlanıyor Hemen onu da ekledikten Sonra beraber biraz daha karıştıralım Eğer ki Limon suyunu sevmiyorsanız içinde olmasını istemiyorsanız kullanmayabilirsiniz de Şimdi bunu biraz daha Topak kalmasın diye karıştıracağım Ondan sonra da kullanacağımız kadar suyumuzu ekleyelim biraz suyumuzu ekliyoruz
Suyumuz çok fazla olmasın ona göre Eğer ki tenceremizdeki suyumuz azsa buradaki suyumuzu biraz fazla kullanabiliriz ama çok fazla ise ona göre çok fazla su kullanmıyoruz Şimdi bunu iyice bir karıştırdık mı sosumuz hazır hazırladığımız sosumuzu tekrardan karıştırdım Ondan sonra tencereme yavaş yavaş ekliyorum Bir de eldivenden tutabilseydim çok da
Güzel olacaktı Evet şunu şöyle bir hop müthiş oldu ekledik şimdi kaldırayım önce bir hem Elimizin altında açılmış olsun hem de biz rahat bir şekilde çalışalım şimdi ufak bir karıştıralım Vay vay vay vay İnan ki müthiş oldu müthiş Evet şimdi o kaynama devam etsin o kaynarken Biz de bu arada kullanacağımız kadar tuzumuz
Hemen şuradan tuzumuzu ayarlayalım şöyle yoğurt Kullanmış olduğumuz çorbalarımızı fazla kullanabiliriz Evet şimdi biraz daha karıştıralım yine ki Harika oldu Çok güzel bir çorbamız hazırlanıyor Evet şimdi o kenara devam etsin Bu arada altını ayarlayacağım o kaynamada başladı hazır diyebilirim Şimdi burada biraz vardı börekten kalan tereyağım vardı onu da altını açıyorum Onun altını
Açtıktan sonra şöyle yapıyorum buradan hafif biraz eklememi yapacağım Çok fazla değil Az bir şey eklememi yapıyorum güzel oldu şimdi eklememi yaptıktan sonra o bana yetecek Şimdilik şunu bir kaldırayım beyağıma da gerek kalmadı onu da kaldıracağım onları da şimdi fazla bir işim kalmadı onu da kenara doğru aldık şimdi ayarlamamızı yaptık yavaş yavaş
Devam ediyorum şunu bir alayım yanıma ikisini de Şuraya bir alalım bunu da ayarladık mı devam edeceğiz şunlar da bir yanımıza doğru alalım hem çorbamızın sunumu için hem de aynı şekilde böreğimiz için ayarlamamızı yapalım güzelce bir şekilde bir sunumumuzu yapacağımız için o kenarda bir Dursun Ara ara bir karıştıralım Çünkü un
Umuzu O da güzel olsun şimdi şuradan bir veyahut da ikinci sarımsağı ben hemen şuradan bir veya iki diş sarımsağımı alıyorum çok fazla istersek fazla da kullanılabilir yani Sizlerde bol olsun diyorsanız ona göre daha fazla da kullanabilirsiniz önce şunları ben şöyle bir ailece Buna da toparladık tekrardan Bu arada ne kadar zamanımız kaldı arkadaşlar
Bunu da kenara aldık yavaş yavaş devam ediyorum şunu da biraz 3 diş sarımsak Tamam duymadım seni ama o da işaretle biraz pul biberimizi ekleyelim şöyle hafif biraz pul biberimiz hafif biraz pul biberimiz az bir şey çok fazla kullanmıyoruz Evet şimdi onu ayarladıktan sonra tereyağımız hazır şunu bir alıyoruz
Onu ayarladıktan sonra da şunları biraz şöyle bir yapayım evet Gelsin bakalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay çiş oldu müthiş tereyağımız hazır İlla diyoruz şunu biraz daha güzel gözüksün diye
Ekleyeceğim Ama siz isterseniz farklı bir sitede kullanabilirsiniz Evet şöyle biraz pul biberimiz Günaydın güzel kardeşim günaydın bir alalım Evet şimdi güzel oldu Evet müthiş oldu gerçekten Hemen onu hazırladık kenarlarını önce bir temizleyelim Çorbam da hazır Tamam bile kapatıyorum şunu biraz yanıma doğru alıyorum Ondan sonra devam edelim Ben hemen biraz daha
Hem kendime yer açayım hem de rahat bir şekilde çalışayım diye şunları bir ayarladık Vay vay vay vay vay vay vay çok güzel olmuş böreğimiz de hemen hemen hazır şimdi kepçemiz Gelsin bakalım şöyle bir kepçemiz hazır çorbamız için şunu bir alıyoruz şöyle karıştıralım alttan Şöyle bol taneli olsun bol taneli
Güzel bir sunumumuz olsun vay vay vay vay Bismillah diyoruz Evet şuradan Evet karıştırıp tekrardan şöyle yapalım Oh yine çok güzel kokuyor harika bir işkembe Çorbam hazır diyebilirim Şunları da ayarladık şuraya bırakalım Ben şimdilik bir elimin altında kaldırdım onunla bir işim kalmadığı için onu alıyoruz Evet şimdi çorbamızı kaldıralım
Onu bir kenara doğru alalım çorbamızı ayarladıktan sonra şunu şöyle yapıyoruz şuraya aldık Ondan sonra bunu da yanımıza alalım ben hemen eziyorum şunu Şimdi ezdik iki tane bize yeter 2 diş sarımsak bizlere yetecek çok Fazlasına gerek yok hemen isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz bunlar ufak ufak biraz daha
Inceledik mi Hazır Şimdi şunu bir alalım yanımıza bir ekledik şurada toparladık mı Harika oldu inan ki müthiş oldu şimdi şuradan biraz sirkemizi alıyoruz sirkemizi ekliyoruz Vay vay vay vay müthiş oldu Evet ona göre sirkemizi ekledik mi Harika oldu şimdi şunları biraz daha şöyle yapalım bunu da şöyle bir yanına bıraktık
Az bir zamanımız kaldığı için sevgili hemen şuraya şöyle bir temizleyeyim Ondan sonra son kalan böreğimiz de artık hemen hazır ama size yine yarım saat tutabilirsiniz fırında ben şuna da toparlıyorum hemen böreğimize geçiyoruz şöyle biraz daha yaptın mı Hazır Evet artık fırınımızı kapatacağız yarım saat daha pişirebilirsiniz Sizler Sevgi izlerimiz
Vay vay vay vay vay efsane oldu inan ki müthiş oldu diyebilirim harika bir su böreğimiz hazır su böreğimiz hazırlandıktan sonra şuradan bir küçük bir tane tabak veya şöyle bir tabağımıza da bakalım bir tane alabilirsek alalım alamıyorsak Hemen neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber göz atacağım şimdi şunu biraz daha yaklaştırayım kendime doğru Evet
Şimdi Önce şöyle birbirine kesmiştik Geçen yine ise istemez yapışabilir Onun için ne yapıyorum şuradakini Bir alacağım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu gördüğünüz gibi harika bir su böreğimiz hazır Şimdi ben bunu biraz
Kenara doğru alacağım Sevgi izlerimi Evet arkadaşlar burada görebilirler şöyle yapayım Burası biraz şunu da arkadaşlarının görmesi için aldık Evet onları ayarladık mı şimdi çorbamızın sunumu için ayarlamamızı yapalım olursa neler yaptık neler hazırız sizlerle beraber Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki
Videolarımız hem de geçmişe dönüp videolarımıza bakabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrarlar kaçırmışlar izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf bloğusa zaten Abdullah hakim yoktur sayfalarını takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz Evet son dokunuş sevgili Olgun Bey ve hatta İhsan bey şimdi Burada hafif biraz sirkemiz Sarımsaklı nefis
Evet şimdi hafif biraz da tereyağımızı ekleyelim mi Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu diyebilirim istersek şöyle yapalım Şu hafif çok fazla orayı dağıtmadan hemen minik bir dokunuş şöyle biraz süsleyelim Evet Afiyet bal şeker olsun harika bir
Çorbamız hazır su böreğimiz hazır şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim listemiz hazırsa alıp devam edelim inşallah Gelsin bakalım arkadaşlar Evet işkembe çorbamız için neler kullandık sevgili izlediğiniz için 250 gram kadar dana işkence veya kuzu işkemede olabilir Hangisi varsa kullanılabilir 3 yemek kaşığı kadar tereyağı alması 2 su bardağı kadar
Yoğurduğumuz 2 yemek kaşığı kadar unumuz 1 adet yumurta 3 diş sarımsağımız bir tatlı kaşığı kadar tuz kullanıyoruz dediğimiz gibi yaptığımız miktarlara göre hazırlıklar fazla olabilir 250 gram kadar Dana işkembe kullanıyoruz 3 yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 su bardağı kadar yoğurdumuz 2 yemek kaşığı kadar unumuz 1 adet yumurta
Kullanılıyor 3 diş sarımsağımız ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuzu kullandık Önce işkence güzelce bir şekilde bir yıkayalım onu yıkadıktan sonra tekrar aynı kabın içine koyuyoruz üzerine biraz sirkeli suyumuzu ekliyoruz biraz da suyun içinde bekletiyoruz o suyun içine bekledikten sonra ocağa alıyoruz iyice bir haşlıyoruz haşladıktan sonra işkemede kenarları alıyoruz ufak ufak
Doğruyoruz yine aynı şekilde kendisi suyun içine gönderiyoruz o kenarda kaynamaya devam ediyor O kaynarken tekrardan ayrı bir kabımızın içine yumurtamızı ondan sonra yoğurdumuzu unumuzu seviyorsak limon suyumuzu ekliyoruz hepsini iyice bir karıştırın suyuyla beraber açıyoruz onu da içine ilave ettik Onunla beraber iyice bir kaynadı Kaynadıktan sonra sunum yapacağımız çorba kaselerimize
Boşaltıyoruz onu boşalttıktan sonra tekrardan tereyağımızı ısıttık biraz hafif pul biberimizi ekledik onu da kenarına bıraktık Ondan sonra ayrı bir kabımızın içine yine sirkemizle güzelce bir şekilde döktük sarımsaklarımızı doğradık içine ilave ettik sunum yaparken isteyen dediğim gibi tereyağından isteyen Sarımsaklı sirkeden de ekleyebilir hangi sini seviyorsak ekleyebiliriz Ben ondan sonra
Da güzel bir şekilde bir ayarlamamıza yaptık falan sonra afiyetle içeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir çorba oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diye gelsin Diğer listemiz Evet su böreğimiz için neler kullandık su böreğimiz için 4 su bardağı kadar unumuz 3 adet yumurta Ondan sonra 2 su bardağı kadar su 2 çay bardağı kadar
Suyumuz bir çay kaşığı kadar tuzumuzu kullandık iç harcımız için 250 gram kadar lor peynirimiz yarım demet maydanozumuz 200 gram kadar tereyağımız yufkaları yağlamak içinse 2 yemek kaşığı kadar tereyağı kullanıyoruz yeteri kadar tuzumuzu kullanıyoruz 4 su bardağı kadar unumuzu kullandık 3 adet yumurtamız onu da sonra 2 çay bardağı kadar suyumuz
Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz iç harcımız için 250 gram kadar lor peynirimiz zaten karışık peynir de olabilir Hangisi varsa kullanılabilir Ondan sonra yarım demet maydanoz 200 gram kadar tereyağımız yufkaları yağlamak için 2 yemek kaşığı kadar tereyağımız ondan sonra da yeteri kadar tuzumuzu kullandık geniş bir
Kabımıza içine unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra tekrar ortasını hazır şekilde açtık açtıktan sonra ortasına yumurtaları kırdık tuzumuzu ekledik suyumuzu ilave ettik hamurumuzu hazırladık hamurumuzu hazırladıktan sonra hamurumuz bir saat boyunca bir dinlenecek tenceremize boşaltıyoruz o iyice bir kaynıyor Kaynadıktan sonra tuzumuzu yağımıza ekledik hamurlarımızı açtık ve ufak ufak kestikten sonra içini
Ilave ettik hepsini güzelce bir şekilde haşladıktan sonra tepsimizi yağladık ve tepsimize dizdik aralarına tereyağımızı unutmuyoruz arıza tereyağımızı da sürüyoruz Ondan sonra tereyağımızı süzdükten sonra ortasına geldikten sonra lor peynirimizi maydanozlarımızı baharatlarımızı karıştırdık ortasına döktük üzerini yine aynı şekilde bu kollarla beraber kapattık kapattıktan sonra istediğimiz şekillerde kesiyoruz Ondan sonra da kestikten sonra fırına
Gönderiyoruz fırında iyice bir pişiyor ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Evet biz de böylelikle yavaş yavaş programımızı sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden seni esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yani görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın
Sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik]
KAYNAK
