Daha fırında pişerken bile eve misler gibi, iştah açan kokular yayıyor bu tarif. İçinde doyurucu tüm lezzet ögeleri var. Domates, patlıcan ve etin şahane uyumu bir tabakta, daha ne olsun! Etleri lokum gibi pişmiş, suyuna ekmek banmalık efsane bir güveç tarifi geliyor. Ufak detaylardaki lezzet sırları ise Ferhat Şef’ten.
Şu zamana kadar birçok güveç yapmış, yemiş olabilirsiniz. Ancak bizim güveç tarifimiz bir başka. Tüm malzemeler adeta bir lezzet harmonisi oluşturuyor, dokularını ve tatlarını asla kaybetmiyorlar. Üstelik susuz, enfes bir sosla pişiyor. Tüm püf noktalarıyla karşınızda: Patlıcanlı güveç.

Malzemeler
200 gram kuyruk yağı
1 adet kuru soğan (büyük)
400 gram kuzu kuşbaşı
2 kg kemer patlıcanı
2 baş sarımsak
1/2 kg sivri yeşil biber
1/2 kg kırmızı biber
1 kg domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/patlican-guveci/

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

#etyemekleri

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Bu tarifle artık evde nefis güveçler yapabileceksiniz! TÜM PÜF NOKTALARIYLA ETLİ PATLICAN GÜVEÇ” üzerine 32 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler