TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı Bayram Özel yayını ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Et Tantuni nasıl yapılır? Limonlu Revani nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#revani #revanitarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyicilerimize ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımızı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kol Hem de pratik içten yemeğimiz var hazırlayacağız Biz burada yemeklerimizi yaparken size devrenize yapacağız Çok lezzetli çok da güzel iki tane
Sunumumuzu İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız Tabii bugün hangi yemeklerimizden sizler için hazırlayacağımız çok lezzetli çok da güzel bir tantuni var tantuni yapacağız ya onun yanında da revani var Çok kısa bir revani tatlımızı hazırlayacağız bu şekilde iki tane sunumumuzu hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yaparken Siz de devrede
Yapacağınız hem lezzeti hem kullan Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız Tabii Bugün bayramın ikinci günü bize bayramın ikinci günü dedi ki güzel bir tantuni ile başlayalım tantuni bize lezzetli olacak ve çok da güzel olacak birazdan sizlerle beraber inşallah onu da hazırlayacağız tekrardan bayramınızı Kurban bayramınızı en içten dileklerimle
Kutluyorum hem sizlere aynı şekilde gurbetçilerinizde kurban bayramını en içten dileklerimle kutluyorum siz yemeklerimizin merak ediyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızdan bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de aynı şekilde 10 sene önceki videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımızı yayınlayın yoksa kısa
Kısa videolarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamın sayfalarımıza takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de dediğim gibi bütün videolarımızı bulabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımızın tekrarı var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah hakim yoktur sayfalarında takip edebilirsiniz ama
Orada bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi almak istiyorsanız istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımdan bana ulaşabilirsiniz evet yavaş yavaş listelerimizi alacağız dediğimiz gibi biz de tabii ki Dün etlerle uğraştık Kurban Bayramınızı aynı şekilde etlerle uğraştık Bugün de dediğimiz gibi bayramda 2 günü artık hem estosumuzu ziyarete gideceğiz ve güzel bir şekilde bayramımızı kutlayacağız
Dediğimiz gibi kırgınlıklar varsa küskünlüklerde varsa onlar ortada kaldıralım bayramımızı güzel bir şekilde geçirelim İnşallah canım Mevlam bütün ibadetlerinizi kabul etseniz bayramınızı en içten dileklerimle tekrardan kutluyorum evet Gelsin bakalım başlayalım hemen önce bir limonlu revani ile başlayacağız limonu revani lez hemen şöyle neler yapacağız sevgili iznimiz 3 adet yumurta
Kullanıyoruz 1 su bardağı kadar toz şekerimiz 1 su bardağı kadar yoğurdumuz 1 su bardağı kadar irmik kullanıyoruz 1 su bardağı kadar bir buçuk su bardağı kadar unumuz olacak 1 paket vanilyamız Ondan sonra da yarım su bardağı kadar sıvı yağımız bir pakette kabartma tozu kullanıyoruz şerbetimiz için 4 su
Bardağı kadar suyumuz 3 su bardağı kadar toz şekerimiz bir dilin tazel limon kullanıyoruz Bu da şerbetimiz için gerekli olan malzememiz 3 adet yumurta kullanıyoruz bir su bardağı kadar toz şekerimiz bir su bardağı kadar yoğurdumuz bir buçuk su bardağı kadar irmik bir buçuk su bardağı kadar unumuz Ondan sonra da bir paket vanilyamız
Ondan sonra bir yarım su bardağı kadar sıvı yağımız ve zeytinyağı da olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz şerbetimiz için 4 su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra 3 su bardağı kadar toz şekerimiz bir parça limon suyu zaten dediğimiz gibi revanimiz piştikten sonra şerbetimizi üzerine döküyoruz yarım saat bekletiyoruz o şerbetinin tamamıyla çekiyor çektikten sonra İstediğim
Şekillerde ölçülerde kesip sunumunuzu yapıyoruz şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz pardon Evet tantuni için sevgilileriniz tantunimiz için de neler kullanacağız hangi malzememizde 400 gram kadar dana etimiz Ondan sonra 100 gram kadar iç yağımız Ondan sonra 4 adet lavaşımız var tabii lavaş dediğimiz gibi sevgi izimiz fazla olabilir yaptığımız miktara göre
Lavaşımızı fazla da kullanabiliriz 2 adet kuru soğanımız Ondan sonra bir çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra yeteri kadar tuzumuz kırmızı toz biberimiz 2 adet domates Ondan sonra bir tutam da maydanoz kullanacak 400 gram kadar dana etimiz olacak 150 gram ete 100 gram kadar iç yağımız veya kuyruk yağı hangisi kullanmak istiyorsak
Kullanabiliriz Ondan sonra 4 adet lavaş kullanıyoruz Ondan sonra da 2 adet kuru soğanımız ondan sonra biz çay bardağı kadar suyumuz olacak Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz kırmızı toz biberimiz 2 adet domates kullanacağız bir tutam maydanoz kullanıyoruz 400 gram kadar dana ettiğimiz 100 gram kadar iç yağımız
4 adet lavaşımız olacak Ondan sonra 2 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra da bir çay kaşığı kadar tuz kırmızı toz biberimiz olacak Ondan sonra 2 adet domates ve bir tutam da maydanoz kullanacak tavamızın içine hemen yağımızı ilave edeceğiz onu da sonra yağımızı ilave ettikten sonra etlerimizi uzunlamasına kibrit şeklinde
Doğrayacağız doğradıktan sonra etlerimizi ilave edeceğiz yavaş yavaş ellerimizi kavurmaya başlayacağız etlerimizi kavurmaya başladıktan sonra tekrardan onun içine kırmızı kapya biberimizi ilave edeceğiz domatesimizi ilave edeceğiz baharatımızı ekleyeceğiz etlerimizi iyice bir pişireceğiz etlerimizi pişirdikten sonra tekrardan hemen soğanımızı ince ince doğrayacağız soğanımızı doğradıktan Sonra içine tekrardan hemen biraz maydanozumuzu sumağımızı ekleyeceğiz Onunla beraber
Güzelce bir karıştıracağız onunla beraber karıştırdıktan sonra ekmeklerimizi açacağız içini dolduracağız güzelce bir şekilde saracağız sardıktan sonra istediğimiz şekillerde keseceğiz kestikten sonra sunumumuzu yapacağız şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırlığımıza başlayabiliriz Evet şimdi önce bir revani ile başlayalım Ondan sonra devam edelim hemen revanimiz için Ben şuradan bir ayarlamam yapayım
Ondan sonra devam edeyim Bir tane de çırpma telimiz onu da şöyle bir alalım öncelik yumurtamız kaç tane kullanacaksak yumurtamızı ayarlayalım şöyle yapıyorum şunu da aynı şekilde bir kıralım Evet hazır yumurtaları kırdıktan sonra başlıyorum yavaş yavaş karıştırma iyice bir çırpıyoruz onu güzelce bir çırptık mı Evet şimdi şekerimiz şunu alıyoruz içine dahil ediyoruz
Bir su bardağı kadar şekerimi ilave ettim şimdi bir su bardağı kadar şekerimizi onun için ilave ettik ama sürede geçelim tekrardan şunu içine ben hemen altını açayım çok da olmasın şunun içine diğer şekerimi ekliyorum gördüğünüz gibi iki nokta da şeker kullanıyoruz bir içine hep biraz daha şerbet için kullanıyoruz şimdi onun
Içine şekerimizi ilave ettikten sonra altını açtık Ondan sonra devam ediyoruz yavaş yavaş karıştırma bak bak Peki şekerimiz eriyene kadar karıştırmaya devam edeceğiz Onun için iyice bir çırpmaya devam ediyoruz yavaş yavaş çırptık bir paket vanilya ve kabartma tozu ekliyorum önce yumurtayı kırdık Onu iyice bir karıştırdık Ondan sonra şekerimizi ilave
Ettik Ondan sonra vanilya ve kabartma tozumuzu ilave ediyoruz şimdi onu da verme karıştırmaya devam ediyoruz yavaş yavaş çırpmaya devam edelim iyice bir karıştırıyoruz Bu da güzelce bir karıştırdıktan sonra yağımız gelsin yarım su bardağı kadar aynı şekilde yağımızı da ekliyoruz yarım su bardağı kadar isterseniz sıvı yağ zaten zeytinyağı kullanabilirsiniz Hangisi
Varsa elinizde onu da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şimdi yağla beraber karıştıralım aşama aşama devam ediyoruz yağla beraber karıştıktan sonra limonumuzu ayarlayalım Öncelikle hemen limonumuz rendemiz ve önce bir tabağımıza Alalım gelsin bakalım bir tane limonumuz hazır bunu da rendemizin ince gözü ile şöyle hafif bir çekelim ki arkadaşlar da görsünler Şuna da işim kalmadı
Başlıyorum yavaş yavaş rendeleme Biz gibi azatla fazla da olabilir yani Sizler daha fazla da kullanmak istiyorsanız daha fazla da kullanması olacak onun için limon zaten portakal kabuğu buna çok yakışıyor Çok da güzel oluyor isterseniz ikisini de karışık olarak da kullanabilirsiniz devam edelim biraz daha ufak ufak rendeleme yine aynı şekilde
Kabuk kısmının hepsini alacağız şöyle güzelce bir rendeleyeceğiz onun içinde ne yapıyoruz onları şöyle yavaş yavaş ayarlıyoruz hazır Evet şimdi limonumuz hazırlandıktan sonra onu da şöyle bir temizleyelim kenara doğru alalım devam edeceğiz ayarlamamızı yapmaya şunu bir şuraya alalım Evet yumurtamızı kırdık iyice bir karıştırdık Ondan sonra tekrar şekerimizi ilave ettik yağımızı ilave ettik tozumuzu
Ilave ettik onlar da iyice bir karıştırıyoruz onları karıştırırken bir su bardağı kadar da yoğurdumuzu ekleyelim bir su bardağı kadar yoğurdumuz O da eklendi Ondan sonra da karıştıralım tekrardan yavaş yavaş çırpmaya devam ediyoruz iyice bir çırpsın şöyle güzelce bir karışsın diye hemen bize ne yapıyoruz onu güzelce bir çırpılması için karıştırmaya devam ediyoruz
Şimdi irmiğimiz kaydediyoruz Evet sırasıyla devam edeceğiz irmik de beraber karıştıralım yavaş yavaş karıştırdık Evet unumuz hemen artı sona doğru da geldik burnumuzda ekliyoruz unumuzu ekledikten sonra tekrardan karıştıralım Şimdiden çok güzel kokmaya başladı yavaş yavaş şöyle bir kenarlardan da toparlayıp karıştırıyoruz iyice şu kenar kısımlarını da içe doğru çektik mi müthiş olacak müthiş
Evet bunlar da yavaş yavaş aynı şekilde biraz daha karıştırıyorum çok güzel oldu şimdi rendelemiş olduğumuz Limon Kabuğu isterseniz portakal kabuğu hangisini kullanacaksanız onu da ekleyebilirsiniz limon da gerçekten kendisi Has güzel bir lezzeti var Güzel bir aroması var Çok da müthiş oluyor şimdi şunu şöyle yapalım suyumuzu ayarlayalım Ondan sonra devam edelim
Şuradan bardağa mı alıyorum Bismillah diyoruz suyumuzu ayarlıyoruz Evet 4ft dediğimiz gibi çok fazla yapıyorsak ona göre biraz daha fazla da kullanılabilir suyumuzu ayarladık O da kenarda yavaş yavaş bir kaynasın şerbetimiz iyice bir kaynasın ki güzel bir şerbetimiz hazırlansın Ben de bu arada biraz daha suyumu ayarlayayım Ondan sonra devam edeceğiz
Onun için de dediğimiz gibi istersek limon suyu zaten taze limon Hangisi varsa bir parça içine ekleyebiliriz kullanabiliriz yeterli Bu kadar Evet o hazır şimdi buna parça limonumuzu ekleyelim Ondan sonra devam edelim hemen bir parça limonumuzu şöyle yapıyoruz kesiyoruz bunu da attık mı içine müthiş oldu o şimdi kaynamaya devam etsin Biz de bunu
Şöyle yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim iyice bir karıştırıyoruz eşit bir şekilde şöyle bir Limon Kabuğu dağılsın harcımız güzel olsun onun içinde ne yapıyoruz bunları yavaş yavaş karıştırıyorsun Öncelikle içine 3 adet yumurtamızı dahil ettik 3 tane yumurtamızı kırdıktan sonra onu güzelce bir karıştırdık çırptık Onu iyice bir çırptıktan sonra tekrardan az bir yağımızı ekleyelim
Yeterli Bu kadar ondan sonra da tekrardan içine şekerimizi ilave ettik şekerle beraber karıştırmaya devam ettik şekerle beraber iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan sırasıyla vanilyamızı kabartma tozumuzu sıvı yağımızı ekledik iyice bir karıştırdık Ondan sonra yoğurdumuzu ilave ettik karıştırma devam ettik yoğurtla beraber iyice bir karıştırdıktan sonra da Hemen içine sırasıyla irmiğimizi Ondan
Sonra da tekrardan unumuzu limon kabuğunu dahil ettik ve onlarla beraber iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra harcımız Hazırlandı Şöyle fazla olan yağı da kenara doğru bir şöyle bir alayım onu da şunun içine kattım iyice bir limonumuza rendeleyip içine ilave ettikten sonra son bir kez daha karıştıralım harcımız hazır olacak inşallah Evet şunu bir kaldıralım
Harcımız hazır şunun üstüne alalım şöyle yapalım yavaş yavaş şunları şöyle güzelce bir boşaltalım dediğimiz gibi daha fazla yapıyorsak daha büyük bir tepside kullanabilirsiniz dediğimiz gibi daha fazla hazırlanmak istiyorsak Tabii bir tepside kullanılabilir biraz elma tutayım Ondan sonra değiştireceğiz eldivenimizi Ben şuraya bir şöyle biraz elimin altıda açılsın ki ben de rahat
Bir şekilde çalışayım diye şunları toparlayayım Evet şimdi devam edebiliriz eldiveni değiştirdiğimizde biraz beklemem gerekiyor Onun için de ben hemen şöyle bir top alayım Ondan sonra tekrardan değiştireceğim zaten şöyle bir Şurayı da ayarlayalım Şimdi şunu hafif bir silkeliyoruz Ondan sonra artık fırına gönderebiliriz fırında 170 derecede 1 saat hatta bir
Buçuk saat boyunca pişirebiliriz yavaş yavaş sizin güzelliğini bir şekilde bir kabarsın hazırlansın Ondan sonra piştikten sonra hazır olacak ve çok da güzel olacak Ben de ayarladım Onu şöyle yapıyorum fırınıma gönderiyorum derecemi de ayarlıyorum Ondan sonra o programımız boyunca yavaş yavaş pişsin toparlansın Evet şerbetimiz o da güzelce bir Hazırlanıyoruz şerbetimiz de hiçbir
Şerbetimiz de olacak inşallah şekerimizi ilave ettik limonumuzu suyumuzu yavaş yavaş kaynamaya başladı iyice bir kaynasın Ondan sonra o kaynarken Biz de diğer işlemlerimize geçebiliriz ben hemen şöyle bir toparlayayım Evet tantunimiz için şöyle bir ayarlamamı yapalım tantunimiz için sevgili Deniz çok aşırı bir şekilde yağ kullanmayacağım biraz
Kendi yağ olacak Onun için ben çok fazla yağ kullanmayacağım sadece hafif şurada bir dokunuş yapıyorum bu yeterli Evet ondan sonra zaten kendi yağda olacak biraz kuyruk yağı da kullandığımız için ekstradan çok fazla yağ kullanmayalım şimdi onu ayarladık mı hemen uçağımızı şöyle bir alalım çayımızı güzelce bir yavaş yavaş
Iyi kesmesi için ayarlayalım ki etimiz güzel olsun Siz de aynı şekilde kurban etlerinize güzel bir tantuni de yapabilirsiniz hem lezzet hem de farklı olacak onun için siz de güzel bir tam turu kurban etinizde yapabilirsiniz sevgili zihniniz şimdi hazırız hemen şöyle bir ayarlama yapayım şunu gönderiyoruz ben şöyle
Şunu bir alayım önce bir çok fazla tahtayla uğraşmayalım şöyle yapacağız Ondan sonra etimizi doğradıktan sonra kaldırabiliriz Şimdi etimiz hazır şuradan Öncelikle biraz yağımız onu güzelce bir şekilde İnce İnce keseceğiz çok fazla kalın olmasın 50 gram veya 100 gram ne kadar kullanacağız ona göre kullanılabilir Evet şimdi şunu da aynı şekilde yapalım
Açtık şunu biraz kenara alalım bunu da şöyle yapacağım Evet ızgaralık açar gibi veyahutta dediğimiz gibi döner açar gibi de açabiliriz şunu da aynı şekilde bu tabi çok riskli seviyeniz bunu sizler Eğer ki çok fazla bıçakla işlem yapmamışsanız kesinlikle deneme çizgi Uçak hemen elimizde kayabilir onun için ona biraz dikkat etmemiz gerekiyor Şu
Parçayı da alırsak yeterli olacak Çok fazla yağda kullanmayalım şunları kaldıralım O bize yeterli diyebiliriz kenarda Dursun devam edelim ufak ufak bunları doğramaya hazır Şimdi bunlar hazırladıktan sonra başlıyoruz yavaş yavaş bunları şu şekilde ayarlama bunlar içinde Çok da fazla tabii erisin içinde Çok da fazla görünmesin diye onun için ne yapıyoruz bunları elimizde geldik
Kadar İnce İnce doğruyoruz devam ediyoruz biraz daha küçük doğrama kenara şunu da bir alalım onu da aynı şekilde doğrayabiliriz hazır şunla da şöyle yapacağız şunlardan şu şekilde yapıyoruz bunları önceden tavamıza gönderiyoruz şimdi onu önceden tavamıza gönderdikten sonra yine aynı şekilde altını açalım ekstradan çok fazla yağ kullanmanıza da gerek yok sevgili yavaş yavaş
Karıştırıyoruz altını açtık o kenarda yavaş yavaş ısınsın şimdi bizde şöyle bir etimizi ayarlayalım dediğimiz gibi bunlar ne yapacağız biraz küçük küçük doğrayacağız ki Hem güzel olsun hem de içinde Çok da fazla büyük görünmez kenara doğru aldık şöyle bir ufak ufak devam edelim Önce şöyle bir ufak ufak kesip Ondan sonra da tekrardan doğrama
Devam edeceğiz çok fazla sinir yok ama yine istese biraz parça oluyor Onun için de şöyle yapalım biraz daha küçük küçük ayarlayacağız kenara çektik devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yaptık mı güzel oldu şimdi devam ediyoruz Aynı şekilde işlemimizi yapmaya bıçağımızı biraz daha şöyle bir ayarlayalım tabağımızın kötü görünmesin
Devam ediyoruz şimdi yine aynı şekilde bunları şu şekilde doğruyoruz kenara çektik Evet ufak ufak şunun altını ben biraz kısayım şimdilik bu yavaş yavaş devam etsin güzelce bir kavrulsun ki sevgilisiniz ona müthiş bir arama ve lezzet katsın Biz de bu arada devam ediyoruz işlemimizi yapmaya Şimdi şöyle yine kendi tabağına alalım
Şunu da birazdan yanımıza doğru çekiyoruz Eğer ki biraz bazıları iri kalmışsa onu da tekrardan zaten büyük kesilmişse şöyle küçük küçük açıp tekrardan doğruyoruz çektik kenara alıyoruz Ondan sonra devam edelim ufak ufak bunu da doğradık mı bir tuş olacak müthiş Evet yine kendi tabağına alalım şunu bir karıştıralım Evet o devam etsin
Bize bu arada etimizi ufak ufak doğrama devam ediyoruz kestik kenara aldık şunu da aynı şekilde doğradık hazır çekiyoruz yine aynı şekilde doğruyoruz ufak ufak bunları da doğradık mı artık hazır diyebiliriz Evet son kalan parçalarda aynı işlemle hazırladık mı etimiz hazır diyebiliriz şimdi hazırladığımız etimiz O şimdi kenarda Dursun şunu bir
Kaldıralım artık onunla bir işimiz kalmadı evet yavaş yavaş diğer şöyle bir kızarttığımız zaten kavurduğumuz etimiz yağlarımız onlarda müthiş bir lezzet katıyor şimdi bunları alıyoruz içinden bizim buradaki amacımız o yağını almaktı sevgili Onun için hafif o iç yağın zaten kulağın yağını aldıktan sonra devam edebiliriz şimdi buradan etimi ilave ediyorum
Etimizi deldikten Sonra yavaş yavaş şöyle bir karıştırmaya başladık iyice bir pişsin güzelce bir pişsin onun içinde ne yapıyor şunları yavaş yavaş başladık ayarlama Evet bu kağıdı yavaş yavaş yine devam etsin etimiz İnce İnce kesilecek sevgili dediğim gibi çok fazla kalın olmasın ki Hem güzel olsun hem de iyice toplansın onun için
Etimizi yavaş yavaş toparlamaya devam edelim biraz daha karıştırdık Gelsin bakalım tahtamız hemen Şuraya da toparlıyoruz şimdi yavaş yavaş o pişmeye devam etsin Biz de bu arada şöyle bir ayarlamamızı yapalım bunları biraz daha ufak ufak karıştırdık şimdi yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz sevgili etimizi Ama ben şöyle bir şey yapayım ben hazırımı
Yapmaya devam edeyim Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar hemen başlayacağız Bir dakika şu şeye bakayım da eldivenleri dedi hazırım Evet sevgili izleyenlerimiz kaldığımız yerden devam ediyoruz biz de yavaş yavaş etlerimizi güzelce bir şekilde kavurmaya
Başladık etlerimiz güzelce bir kavruluyor Bu arada yavaş yavaş etlerimiz kavrulsun ki hem lezzetli hem de güzel olsun onun içinde Biz de iyice bir kenarda o pişsin şimdi o kenarda yavaş yavaş pişerken Biz de içine kullanacağımız diğer ayarlamamızı yapalım hemen biberimizi ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan domatesimizi ekleyeceğiz onlar da hazırlayalım Ondan
Sonra devam edelim şimdi bir verte iki dana kırmızı kapya biberimiz bunu şöyle bir yapalım Öncelikle temizliyoruz isterseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz hani seviyorsanız ekleyebilirsiniz şunu şöyle yapalım kenara alıyoruz devam ediyoruz bunu da aynı şekilde ayarladık kenara doğru çektik şuradan 1 veya 2 tane biberimi de ya şöyle güzel olsun
Güzel bir renk ortaya çıksın diye kullanacağız Evet bunu da aynı şekilde yapabiliriz önce şu çekirdeklerini temizliyoruz bunu da aynı şekilde temizledik mi Ondan sonra bunları şöyle bir kibrit şeklinde doğru yani uzunlamasına kibrit şeklinde Bunlar doğranacak şöyle bir kenara doğru alalım Evet şöyle yapalım kenara duralım
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş olacak müthiş Evet hafif Karabiber Harika bir lezzet katıyor harika bir tat katıyor onun için içine Biraz da karabiberimize ekleyelim ki daha güzel olsun Evet bunlar da biraz daha toparladık yavaş yavaş
Mis gibi oldu mis gibi İnan ki Harika oldu şimdi devam ediyoruz bizde bu arada işlemimize biberimizi uzunlamasına doğru yer devam edelim bununla da aynı şekilde doğrayalım ki güzel olsun hazır tabağımıza gönderelim Evet şimdi bunu da aynı şekilde yapacağız [Alkış] onu da ayarladıktan sonra şuraya gönderelim Evet şimdi burada ekleyelim biberimizi ekleyelim Onunla beraber
Iyice bir pişsin ki biberler de ona güzel bir lezzet katsın yavaş yavaş İnan ki mis gibi oldu mis müthiş oldu müthiş harika oldu şimdi domatesimiz 1 veya 2 tane domates 2 kişi olacak müthiş hemen domatesimizde Öncelikle şöyle bir şunları kabuklarını soyuyoruz yavaş yavaş kabuklarını soymaya başlıyoruz devam edelim ufak ufak domatesimizi soymaya
Şu kabuklarını da kendinize güzel bir süsleme de yapabilirsiniz zaten dediğimiz gibi Eğer ki çok fazla bu şekilde de uğraşmak istemiyorsanız isterseniz hemen domates şöyle uç kısmını alıp Ondan sonra o sap kısmını alıp onu da söyle de tencerenize biraz sıcak suyunuzu boşaltıp tencerenize onu güzelce bir şekilde sizde de sevgi iznimiz sıcak suyun
Içinde bir iki dakika bekletirseniz o zaten hemen kabuğu yumuşayacak ve ondan sonra istediğiniz gibi soyacaksınız Bu da tam da inatlaştı şöyle yapalım bunu kenara alalım devam edelim revanimiz yavaş yavaş pişmeye devam ediyor ara ara bir kontrolünü yapacağız ki çok fazla yanmasın müthiş bir revanimiz hazırlanıyor
O da çok da güzel olacak onun için o da yavaş yavaş pişsin Evet Biz de devam ediyoruz şunları ufak ufak ayarlamaya önce bir etimizi ilave ettik etimizi iyice bir kavurduk biraz karabiberimizi ilave ettik onu da sonra biberimizi ilave ediyoruz Ondan sonra domatesimizi ilave ediyoruz domatesimizde ilave ettikten sonra çok az bir suyumuzu
Ekleyeceğiz tuzumuzu ayarlayacağız Ondan sonra hafif biraz da kırmızı toz biber Onunla beraber tantunimizin eti hazırlanacak ve güzelce bizde güzel bir tantunimizi İnşallah hazırlayacağız Evet şimdi şöyle yapalım hemen bunda ufak bir kesiyoruz Bunu size şöyle bir ufak ufak alalım ama bugünkü domates de sanki bizimle inatlaşıyor gibi bir hali var Evet güzel bir günümüz
Hazır Zor da olsa kendini bıraktı hop Evet şunu yavaş yavaş karıştıralım şerbetimizi altını kapatalım şerbetimiz güzel oldu Vay vay vay vay vay vay vay revanimiz de pişmeye devam ediyor Şimdi bunlarda ufak ufak ayarlayalım küçük aynı şekilde sebzelerinizi birbirine yakın şekilde doğrarsak içine görüntüsü de güzel olacak onun içinde bunları ona göre ayarlıyoruz
Evet şimdi domatesimizi hazır domatesimizi de ekliyoruz domatesimizi de ekledikten sonra yavaş yavaş karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay İnan ki müthiş oldu müthiş bunları biraz daha şöyle bir karıştırdık şunun içine az bir yarım çay bardağı kadar suyumuzu ekleyeceğiz çok fazla eklemiyoruz yeterli Bu kadar şimdi onu da ekledikten sonra
Işlemimize devam edeceğiz hemen Şuraya bir temizleyeyim mesela çok fazla dağınık olmasın diye Ondan sonra devam edelim bunun içine hafif biraz kırmızı toz biber çok Fazlasına gerek yok az bir şey eklersek yeterli olacak biraz da tuzumuz rendeledik mi şöyle güzelce bir şekilde şöyle hemen öğüttük mü üzerine müthiş olacak domates dediğimiz gibi 8’imiz
Şimdi bu şekilde de doğrayabiliriz istesek rendele edebiliriz Ama bu şekilde yaptığımızda çok da güzel bir görüntü ortaya çıkıyor Ayrıca ben çok fazla rendelemedim onun için siz isterseniz rendeledik de üzerine ilave edebilirsiniz O da yakışıyor ve bu şekilde de yapabilirsiniz Ben bu şekilde daha çok Hoşuma gittiği için bu şekilde
Ayarlıyorum Ama siz hangisini isterseniz o şekilde Tercih edebilirsiniz Şimdi şunu da biraz daha şöyle bir yapalım bu iyice bir pişsin zaten pişmeye de başladı güzelce bir şekilde pişti ben tekrardan şu kenar kısımlardan da ayarlıyorum o artık pişmeye devam et Bu arada revanimize bir göz atalım bakalım ne durumda
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş gördüğünüz gibi sevgili Deniz iyice bir kızarmış tekrardan gönderelim biraz daha bir toplansın Ondan sonra alabiliriz revanimiz de birazdan hazır olacak Onu ben tekrar şöyle bir gönderiyorum
Hemen Bu arada derecemi de biraz daha düşürüyorum birkaç dakika daha dinlensin Ondan sonra sunuma hazırlanmış olacak ve artık sunumumuzu yapacağız inşallah evet şimdi Şuraya bir Öncelikle bir sunumu yapacağımız kaplarımız tabaklarımız onlar da alacağız etlerimiz biraz daha pişmeye devam etsin ama daha hazırımızı yapmaya devam edeceğiz Ben şöyle bir kenara doğru alıyorum
Şimdi yanına soğanımızı da hazırlayalım sevgili dilimiz soğanımızda ayarlayalım Onun için bir tane tabağımız tekrardan tabağımız şunu alalım Gelsin bakalım tabağımız hazır tavamızı ayarladıktan sonra ne kadar kullanacaksak soğanımız hemen soğanımızı şöyle ayarlıyoruz bunları ufak ufak fiyat şekline doğru yazacağız aynısını diğer soğanda da yapıyoruz hazır devam edelim kenara doğradık hazır şimdi hazırladığımız
Soğanımızı şu tabağımıza alalım tabağımıza alıyoruz sumak sumağımızın üzerine ilave ediyoruz biraz sumağımızı ilave ettikten sonra onunla beraber karıştıralım yavaş yavaş karıştırdık sumakla beraber karıştırdıktan sonra biraz yeşilimiz maydanozumuz Gelsin bakalım şuradan da az bir şey daha alabiliriz hemen bunları şöyle yapalım maydanoz güzelce bir ufak ufak doğruyor ufak ufak maydanozumuzu
Doğrama devam ediyoruz Şunları da biraz daha toparlayalım maydanozumuzu doğradıktan sonra bunu da şunu ekleyelim şöyle biraz karıştıralım çok güzel oldu bunu da ilave ediyorum hemen Onunla beraber de biraz daha karıştıralım işlemimize devam edeceğiz şimdi etimize bakalım Mina ki müthiş oldu etimiz de yavaş yavaş pişmeye devam ediyor müthiş oldu inan ki
Efsane oldu diyebiliriz yavaş yavaş etimiz pişmeye devam etsin şimdi bir tane domatesimi ufaktan şöyle bir ayarlıyorum bunu da şu şekilde keselim Bu da ona güzel bir hem görüntü hem de lezzet katacak şunu biraz daha küçük küçük doğrarsak harika olacak devam ediyoruz küçük küçük doğramaya Evet bunu da aynı şekilde
Doğradık mı Şimdi domatesimizi hazır ekliyoruz domatesimizi İnan ki Harika oldu diyebilirim bunu da biraz daha karıştırıyoruz Evet şimdi şuradan bir parça limonumuz yani çok hoşuma gidiyor Ekstradan bir tatlı lezzet katıyor onun için limonumuzda şöyle yarım limonumuzun üstüne sıkalım harika olsun harika Gerçekten müthiş oldu şimdi oldu şunlar biraz daha toparlıyoruz
Ondan sonra toparladıktan sonra Şuraya bir temizleyelim [Alkış] şuraya biraz toparladık şunları biraz daha güzelce bir temizledik ve tezgahımıza Hem biraz daha toparlamış olacak hem de daha biraz daha temizlemiş olacak şimdi yavaş yavaş yandan da Şurayı toplayalım Şuna da bir kenara doğru alalım bir tane şöyle bakayım müthiş İnan ki harika olmuş
Şunu bir alalım Gelsin bakalım şunu da biraz yanımıza doğru çekelim Evet şöyle altına bir parça peçetemizi bırakırsak güzel olacak revanimiz müthiş oldu şunu kapatalım nasıl sırada revanimiz hazır gördüğünüz gibi iyice bir kızardı müthiş oldu şerbetimiz de dökelim şerbetini çekmeye başlasın şerbetimiz hazır önce şu içindeki limonumuzu alalım onu da Sonra da Bismillah diyoruz
Vay vay vay vay vay vay mis mis çok güzel oldu sünger gibi çeksin sünger gibi biraz da ekledik Vay vay vay vay vay vay vay vay vay sünger gibi çekiyor böyle çiş oldu müthiş az daha ilave ediyoruz o çekmeye devam etsin şimdi o kağıda yavaş yavaş topalansın o toparlanırken bize şöyle bir
Iki dakika daha şu tantunimizi ben hemen şöyle kavurayım İnan ki Harika oldu çiş oldu diyebilirim tantunide hemen hemen hazırlayabiliriz önce şu şöyle bir sebzelerimizi Elimizin altına kaldıralım onu da Sonra devam edelim şu tabağımızın altını önceki sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise biraz süsleyelim yeşillikle beraber güzel de gözükür şöyle bıraktık Harika oldu harika
Evet onu güzelce bir ayarladık şimdi şunu biraz daha toparlıyoruz yavaş yavaş toparlamaya devam ediyoruz şuradan Az daha şerbetimi ekleyeceğim bu tabi Sevgili biraz bir dinlenecek dinlendikten sonra sonunuzu yapabilirsiniz dinlendiği zaman hem daha lezzetli olacak Hem daha güzel bir şekilde ayarlanmış olacak evet şimdi şunu şöyle yapalım Şimdilik Şuraya bir temizleyeyim ondan sonra
Etlerimizde hazır yavaş yavaş hemen sizlerle beraber işlemimize geçelim şunları biraz daha temizliyoruz kapatalım altını Evet Gelsin bakalım lavaşlarımız şöyle bir kurumasın diye poşete geçirmiştik onun içinde hazırız kaç tane varsa ona göre şöyle yapıyoruz şunu biraz kenara doğru alayım sizin görmeniz için bunu sonra alıp sunumumuzu yapacağız şöyle yapalım bunu şöyle bir aldık
Ayarladık mı Ondan sonra da şöyle yapalım bunu da keselim Bir tane destek atıyoruz ki ısladığınız zaman çok fazla geç herhangi bir şey olmaz ama çok da fazla dediğimiz gibi sevgi izlerimiz hem yırtılmasın hem de güzel olsun diye başlıyorum yavaş yavaş şöyle bir ayarlama vay vay vay vay
Şöyle müthiş oldu müthiş İnan ki Harika oldu şöyle hafif bir yağından da kullanıyorum ki sevgi dediğimiz o da ona müthiş bir lezzet katsın Evet şimdi Tabi ki Bayram burada da bir geniş bir Aile olduğumuz için ben birkaç tane yapacağım onlar da afiyetle Güzel kardeşlerim onları çok seviyorum Onlar
Için biraz daha fazla yapacağım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu şöyle yapalım şunu da aynı şekilde ayarladık şimdi yavaş yavaş katlayalım dediğimiz gibi biraz Sevgili Deniz Bunlar dikkatli bir şekilde ayarlıyoruz ki Hem o içindeki Evet şöyle bir görsün arkadaşlar yakın
Detayda bir görsün müthiş oldu müthiş harika bir tantunimiz hazır Evet şöyle bir kenara doğru alalım bunu da şöyle yapıyoruz devam ediyoruz şöyle bir ayarladık bir parça destek atıyoruz ki Hem güzel olsun sevgilisiniz hem de dediğimiz gibi Çok da fazla yırtılmasın Gerçi herhangi bir şey olmaz ama evde yaptığınız için
Ben sadece ekranda kötü görünmesin diye o şekilde ayarlıyorum mis müthiş oldu şuna hafif biraz daha çekiyorum nefis nefis soğanımız Evet şunu da biraz daha katladık biraz daha sıkı bir şekilde de katlayabilirsiniz hazır kesiyoruz yavaş yavaş keselim ki çok fazla Evet şöyle bir arkadaşlar görsün yakın detayda bir görsün ne kadar güzel olduğunu
Müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi bunu da şuraya alıyoruz şöyle yaptık devam ediyoruz dediğimiz gibi Bugün bayram olduğu için arkadaşlara biraz daha fazla hazırlayacağım ki onlarda afiyetle yesinler bütün programlarımızı bulabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımız yayınlanıyor onlara bakabilirsiniz izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olacaksınız hem de istediğiniz
Programlarımıza veya da videolarımıza yemeklerimize bakabilirsiniz Ondan sonra da şuna biraz da yavaş yavaş şöyle yapalım Ondan sonra da programımızın tekrarını izlemek istiyorsanız gördüğünüz suyu Gerçekten harika oluyor şunu da şöyle yapalım Tek kelime ile müthiş oldu müthiş Evet şunu da şöyle bir ayarlayalım Ondan sonra devam edelim hemen bir tane daha çıkarabiliriz
Bunu da ayarladık şunu bir kaldıralım Evet onu ayarladıktan sonra şunu da bir kaldırayım artık onunla da işim kalmadı Şuna da biraz bunu sevgili olgun ve içini yapayım o biraz böyle yeşilliği seviyor soğanı sevdiği için onun için biraz daha bol yeşillikli olsun Kendisi biraz şöyle acıyı sevdiği için Aslında onu
Biraz daha pul veri bol koymak lazım ama neyse şöyle yapalım bunu da ufak ufak ayarladık hazır keselim Evet şöyle yapıyoruz Bu da Olgun Bey senin Afiyet bal şeker olsun onu şöyle bir kenara bırakayım şimdi tantunimiz Hazır revanimiz hazır Ben şöyle bir top alayım ondan sonra hemen neler yaptın neler hazırladık bir göz
Atacağız Ama önce şöyle bir temizleyelim Ondan sonra geçebiliriz gerçekten tantunimiz efsane oldu efsane şöyle yapalım ki arkadaşlar görsünler tekrardan Şuraya da toparlıyoruz çok fazla dağınık olmasın böyle tezgahım dağınık olduğu zaman ben biraz rahatsız olurum Onun için benim biraz tezgahım değerli toplu ve temiz olması gerekiyor Şurada da bir kaldıralım
Evet burada biraz domatesimiz de vardı onu da yanına da bırakabiliriz değil mi yani şu köşelerine bırakalım hem de biraz da güzel gözüksün Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay İnan ki Harika oldu Evet son tatlımız demiştik ama tatlı biraz dinlenmesi
Gerekiyor sevgilimiz biz artık programı sona doğru geldiğimiz için ben çok fazla bekletemeyeceğim siz biraz daha dinlendirirseniz daha güzel olacak hem de iyi bir şekilde sunumumuzu yapacaksınız hem de daha iyi bir şekilde tatlınız dinlenmiş ve şekerini ve şerbetini çekmiş olacak Gelsin bakalım ondan sonra da temiz bir tane bıçağımız Evet bakalım
Bir de spatulamızı görsek harika olacak şunu kullanalım bugün bir tane tabak alalım yanımıza Onu da söyle şimdi şuradan başlayacağız şu kenar kısımlarını kullanmayacağım için kesiyorum bunu şöyle bir ufak kestim bunu da aynı şekilde yapıyorum kesiyorum şu kenar kısımlarını yine kestik şuradan Ben şöyle bir keseceğim onu alacağım için isterseniz yani kesmeyebilirsiniz çok
Fazla file vermesin diye Ben şöyle bir bunu da kestim kestikten sonra Öncelikle şu kısımları bir alalım hem bizlere biraz yer açılsın Hem de biz rahat bir şekilde sunumumuzu yapalım diye şunları alıyoruz aldıktan sonra şimdi şöyle yapıyorum Vay vay vay vay vay İnan ki müthiş olmuş ev sana olmuş Harika olmuş gördüğünüz
Gibi yani çok fazla sevgilimiz bekletemedik çok fazla dinlendiremedik hani bu dediğimiz gibi biz biraz daha acele ettik hızlı bir şekilde pişirdik Sizler acele etmeden daha iyi bir şekilde hazırlayabilirsiniz acele ettiğinizde dediğimiz gibi İyi olmak güzel olmuyor Onun için ne yapacağız yavaş yavaş pişireceğiz Ondan sonra piştikten sonra şerbetimizi dökeceğiz biraz bekleyeceğiz o şerbetini
Çekecek şerbetini çektikten sonra da ondan sonra da Efsane bir revaniniz hazırlanmış olacak inşallah evet şunu da Ben şöyle bir boşaltıyorum Şimdi şunu da bir kenara doğru alayım yer kalmadığı için gönderiyoruz şunu da bir kaldıralım bize evde biraz alan açılsın hop Vay vay vay vay vay vay vay vay İnan ki müthiş oldu
Harika oldu harika bakalım hindi değil mi şöyle üstüne güzel olur Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şunu da aynı şekilde ilave ettik mi Harika oldu müthiş oldu müthiş hatta biraz da çocuktan da hoşuna gitsin onlar için de süslendin değil mi Evet biraz da pasta süsü
Evet Afiyet bal şeker olsun dediğimiz gibi bir gün bayramın ikinci günü inşallah size tabii ki Dün kurbanınızı kestiniz bir günde hem eş dost Akrabalarımız varsa onları ziyarete gitmeye başladınız tekrardan bütün ibadetlerinizi kabul etsin bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum Cenan Mevlam sizlerin nice nice güzel bayramlara kavuştursun diyorum Sevgili Deniz bildiğiniz gibi
Gerçekten kırgınlıklar da varsa küskünlükler de varsa onları ortadan kaldıralım Onun için bize ne kadar yaşayacağımız da bilmiyoruz yani kendiniz gördünüz ne kadar pandemi süreci oldu Ondan sonra depremler oldu çok farklı olaylar yaşadık dediğimiz gibi herhangi bir şeyinde biliyorsunuz garantisi olmadığı için kalp kırmayalım birbirimizi üzmeyelim birbirimizi kırmayalım Elimizden geldiği kadar
Birbirimize destek olalım varsa bir kırgınlığımız onu da bu bayram günlerinde hem bayramımızda vesile olsun onun için ilk adımı Biz atalı varsa öyle bir kırgınlığımız onu da ortadan giderelim hazırız tantunimiz ve yanında da güzel bir revanimiz hazır Ben de hazırım hemen şöyle bir listemi alıp devam edeyim gelsin Evet
Limonlu revani için neler yaptık 8 limonun revanimiz için 3 adet yumurta kullandık bir su bardağı kadar toz şekerimiz bir su bardağı kadar yoğurdumuz 1 su bardağı kadar irmik bir buçuk su bardağı kadar unumuz 1 paket vanilyamız yarım su bardağı kadar sıvı yağımız ve zeytinyağı olabilir bir paket kabartma tozumuz şerbetimiz için 4 su
Bardağı kadar suyumuz 3 su bardağı kadar toz şekerimiz Bir dilim taze limon kullanıyoruz 3 adet yumurta kullanıyoruz bir su bardağı kadar toz şekerimiz bir su bardağı kadar yoğurdumuz 1 su bardağı kadar irmiğimiz bir buçuk su bardağı kadar unumuz bir paket vanilyamız yarım su bardağı kadar sıvı yağımız Ondan
Sonra da bir paket kabartma tozumuz şerbetimiz için 4 su bardağı kadar suyumuz 3 su bardağı kadar toz şekerimiz Bir dilim taze limon kullandık önce bir tenceremizin içinde şekerimizi limonumuzu suyumuzu boşaldık şerbetimizi iyice bir kaynadık şerbetimiz hazırlandıktan Sonra onun kenarında doğradık Ondan sonra kabımızın içine tekrardan 3 tane yumurtamızı kırdık üç
Tane yumurtamızı kırdıktan sonra onu seçecek şekilde bir karıştırıyoruz Onu iyice bir karıştırdıktan sonra tekrardan Hemen içine bir su bardağı kadar şekerimizi ilave edelim Onunla beraber karıştırmaya devam ettik Onunla beraber iyice bir karıştırdıktan sonra sırasıyla vanilyamıza kabartma tozumuzu ekledik yine karıştırdık Ondan sonra tekrardan yağımızı içine ilave edelim karıştırmaya
Devam ettik Onu iyice bir karıştırdıktan sonra sırasıyla içine yoğurdumuzu irmiğimizi unumuzu bir tane de limonu rendelerde kabuğunun içine ilave ettik Onu da iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra tepsimize boşalttık ve fırına gönderdik fırında iyice bir pişiyor 170 derece ile bir saat hatta 1 saatte de geçebilir iyice bir pişecek
Iyice bir kabaracak ve piştikten sonra şerbetimizi dökeceğiz ve tekrardan 15-20 dakika bir dinlenecek ve dinlendikten sonra istediğimi şekillerde ölçüp güzel bir şekilde kesebiliriz Ondan sonra sunumumuzu yapacağız üstünde süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum oluyor hem de sizlere afiyet olsun diyelim gelse diğer listemiz
Tantuni içinde sevgi izini neler kullandık 400 gram kadar dana etimiz 100 gram kadar İç yağ ve hatta kuyruk yağı kullanılabilir Ondan sonra 4 adet lavaşımız var ondan sonra 2 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar sıcak su unumuz yaptığımız miktara göre azbette fazla da olabilir Onu da sonra da yeteri kadar
Tuz kırmızı toz biberimiz 2 adet domates bir tutam da maydanoz kullanıyoruz 400 gram kadar dana etimiz bütün oralarda etimizi kullandık Ondan sonra 100 gram kadar İç yağ ve kuyruk yağı olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz 4 adet lavaşımız 2 adet kuru soğanımız bir çay bardağı kadar suyumuz Ondan sonra yeteri
Kadar tuz kırmızı toz biberimiz biz 4 tane de kırmızı Eee iki tane kırmızı biber ve 2 tane de yeşil biber kullanalım 4 tane de biber kullandık Ondan sonra bir tutam da maydanoz kullanıyoruz 2 adet domatesimiz önce bir tavamıza hemen iç yağımızı zaten kuyruk yağımız onu ufak ufak doğrayıp ilave
Ediyoruz bunu hafif bir kavuruyoruz bu kendi yağını bırakana kadar kavurmaya devam ediyoruz iyice bir kavurduktan sonra onu kenara doğru alıyoruz Ondan sonra etlerimizi ince ince doğrayıp içine ilave ediyoruz etlerimizi iyice bir kavuruyoruz etlerimizi kavur biraz karabiberimizi ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz Ondan sonra içine biberimizi domatesimizi ekledik onu da
Berber iyice bir pişirdik suyumuzu da ekledikten sonra o kenarda pişmeye devam etti o kenarda pişerken bize tekrardan soğanımızı piya şeklinde doğradık sumağımızı ekledik Ondan sonra sumağımızı ekledikten sonra maydanozumuzu ilave ettik domatesimizi ilave ettik onlara iyice bir karıştırdık hemen lavaşlarımızı açıyoruz etlerimizi güzelce bir şekilde diziyorum da eklediğinizde dizdikten sonra üzerine
Döktükten sonra üzerine biraz soğanımızda ilave ediyoruz ve güzelce bir şekilde bir katlıyoruz katladıktan sonra istediğimiz şekillerde kesiyoruz ve kestikten sonra sunumumuzu hazırlanıyor şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim bir anda güzel bir ayranınıza yapabilirsiniz hem farklı hem de çok güzel lezzetli bir sunumumuz diyebiliriz Evet sevgili izleyicilerimiz tekrardan bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum Biz de
Böylelikle yavaş yavaş programımıza sonuna doğru geldik biz dedik izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı göndereyim Yani görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla sizleri çok seviyorum [Müzik]
KAYNAK
