Tarifçe Pratik Yemeklere hoşgeldiniz. Bu gün sizlerle soğuk baklavanın en büyük rakibi olan soğuk kadayıf yapıyoruz.Sizde soğuk kadayıf nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
– 200gr Tereyağ
– 500gr Çiğ Kadayıf
-100gr Ceviz içi
Şerbeti için:
-7 Su bardağı Süt
-1.5 Su bardağı Şeker
Üzeri İçin:
Çİğ antep fıstığı (Fındık, Ceviz, Badem de kullanabilirsiniz)
1- Öncelikle 200 gr tereyağını eritip biraz soğutuyoruz.
2- Tereyağımız soğurken arasına koyacağımız cevizleri hazırlıyoruz.
3-Ardından çiğ kadayıflarımızı bir kaba alıp tereyağının hepsini üzerine döküyoruz ve kadayıflarımızı güzelce tiftiyoruz.
4-Kadayıflarımızın yarısını borcam veya tepsimizin altına seriyoruz ve elimizle bastırarak sıkıştırıyoruz.
5- Arasına kırdığımız cevizleri serpiyoruz. Dilediğiniz kadar ceviz koyabilirsiniz ben 100 gram kullandım.
6- Ardından kalan kadayıflarımızın hepsini en üste serip tekrar elimizle sıkıştırıyoruz.
7- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz.
8- Şerbeti için 7 su bardağı sütü bir tencereye alıp üzerine 1.5 su bardağı şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
9- Kadayıflarımızda fırından çıkıp ılık hale gelince aynı şekilde ılık şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz ve şerbetini çektikçe ekliyoruz.
10- En az 2 -3 saat dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Web Sitemiz : https://www.tarifcepratikyemekler.com/
İnstagram : https://www.instagram.com/tarifcepratikyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/tarifcepratikyemekler/
Twitter : https://twitter.com/tarifcepratik
Pinterest : https://tr.pinterest.com/tarifcepratikyemekler/
Tiktok :https://www.tiktok.com/@tarifcepratikyemekler
#KolayTarifler #BugünNePişirsem #kadayıf #soğukbaklava #baklava
